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“顏值高賣相好可以做給妹紙喲”食材明細主料高粉(300g)糖(50g)鹽(4g)酵母(4g)蛋液(30g)牛奶(120g)淡奶油(55g)輔料黃油(30g)草莓粉(12g)超級紅色素(1g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)雙色麪包的做法步驟1、將濕性材料取一半加到和麪機...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料A.白麪團:適量B.可可麪糰:適量高筋麪粉:125輔料奶粉:大匙牛奶:50鹽:18小匙黃油:15湯種:40乾酵母:12小匙糖:15具體步驟1.另取20克高筋麪粉與100克冷水調勻,小火加...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料高筋麪粉:308公克低筋麪粉:308公克新鮮酵母:18公克水:185㏄鹽:10公克細砂糖:148公克蛋:37公克奶水:96㏄奶油:98公克巧克力大理石片:500公克輔料具體步驟1.將配...
“萌萌的小熊擠擠麪包其實很簡單,都是小圓球組裝而來的。我加了3g的可可粉,就成雙色小熊了,是不是很可愛!”食材明細主料高筋麪粉(200g)清水(90g)白砂糖(25g)黃油(25g)鹽(2g)酵母(3g)輔料香草巧克力(適量)牛奶巧克力(適量)椰蓉餡(80g)全蛋液...
“這款麪包做法簡單,造型別致,口感鬆軟,有可可的濃香,又有牛奶的香甜,寶寶都非常愛吃。配方來自愛和自由~”食材明細主料麪包粉(250)細砂糖(40)輔料酵母(3)鹽(3)蛋液(25)牛奶(135)黃油(25)可可粉(10)水(10)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)...
“花色麪包也做過多次了,正好家裏有紫薯。順便做個花色的,不用在紫薯裏邊放糖吃純味的,效果很不錯。看着也漂亮吃着也美味的。”食材明細主料高粉(500g)輔料糖(50g)牛奶(220ml)黃油(30G)鹽(2克)酵母粉(5克)紫薯泥(適量)甜味(口味)烤(工藝)...
“麪包的品種繁多,做法各異,口味也各不相同。今天用麪包粉與紫薯泥做一款雙色紋理麪包,切面層層疊疊,白紫之間層次分明,口感柔軟、美觀漂亮!”食材明細主料高筋麪粉(250g)牛奶(120g)雞蛋(1個)奶粉(10g)輔料白糖(20g)黃油(20g)酵母(3g)紫薯...
“今天做一款超軟的雙色吐司麪包,牛奶與可可味攜手共舞,雙重味覺享受,自己做的麪包味道就是不同,有顏值拉絲又好吃。”食材明細主料高筋麪粉(300克)白砂糖(40克)鹽(3克)酵母(5克)牛奶(200克)無鹽黃油(30克)輔料可可粉(10克)熱牛奶(15克)甜...
“又是一款用麪包機制作的整形麪包,雖然是很簡單的配色和整形手法,卻也花了小心思在不同的麪糰里加了不同的果料,使它擁有了更多的色彩和口味。”食材明細主料牛奶(165克)全蛋液(50克)細砂糖(50克)鹽(3克)麪包粉(315克)可可粉(5克)酵...
“這次的麪包彈性很棒,加了杏仁滿口香啊。”食材明細主料高筋麪粉(300克)輔料杏仁(60克)黃油(10克)糖(20克)配料糖(30克)酵母(5克)鹽(2克)水(180克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)抹茶雙色杏仁麪包的做法步驟1、兩個麪糰分別擀成...
“今天要分享的這款雙色椰漿麪包,麪包中加入了濃郁的椰漿,椰漿和牛奶的搭配真是超讚的,使麪包更加的鬆軟可口,還加了少許全麥粉和麪,香甜柔軟中帶着點小嚼勁,花了點小心思用少些紅曲粉,麪包切開之後就有驚喜喲!減肥減脂的朋友...
“一款漂亮的心形雙色麪包。”食材明細主料高筋麪粉(180克)牛奶(45克)清水(50克)糖(20克)鹽(1.5克)酵母(3克)可可粉(4克)輔料黃油(25克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)心形雙色麪包的做法步驟1、先把牛奶和清水倒入麪包機裏,對角...
“繼續來個深受小朋友喜歡的系列萌寵擠擠小麪包。”食材明細白麪團牛奶(54g)雞蛋液(30g)淡奶油(15g)鹽(1g)糖粉(23g)高筋麪粉(120g)低筋麪粉(30g)乾酵母(2g)黃油(22g)黑麪團牛奶(54g)雞蛋液(30g)淡奶油(15g)鹽(1g)糖粉(23g)高筋麪粉(120g)低筋麪粉(28...
“曾經我在微博上發過這樣一條狀態:你為什麼做麪包?因為我喜歡吃麪包。你為什麼吃不胖?因為我揉麪費體力。你為什麼手揉麪?因為沒錢買廚師機。你為什麼缺錢花?因為.......我..........................................玩...
“微信搜索關注公眾號“恬蘿姑娘”“tianluo-guniang”和我一起玩轉廚房,樂享美食哦!各種歡迎分享到朋友圈哈!有什麼合作和轉載需求,請直接後台或者文末留言~秋天是收穫的季節~~單説主食方面就多了很多好的選擇,新土豆新芋...
“麪糰是按湯中的方法做的,比較軟,但沒拍照片,下面是做其它麪包時拍的,都一樣了。麪糰是晚飯後開揉的,麪包是晚上做的,光線不好~拍的比較暗,第二天早上拿來當早餐了。本來是想出來一圈圈的效.。結果,做了6個,只有一個還挺好。...
食材明細主料高粉(740克)輔料奶粉(38克)酵母(12克)自制糖桂花(65克)油(30克)雞蛋(2只)牛奶(478克)可可粉(7克)泡打粉(1克)各種堅果粉(54克)香草精(2克)黃油(18克)葡萄乾(72克)蔓越莓幹(72克)朗姆酒(適量)配料鹽(4克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高級(難...
“#小小美食日記#我很少做麪包,所以要做就做點不一樣的,單純做抹茶口味有點單一,所以今天就做了個雙色,揉麪都是麪包機完成,所以其實也不是很累,把握好麪糰狀態,揉好了就能做出好吃的麪包了,當然別吐槽我的整形了,我會繼續努力...
“今天約了同事出門野餐,早上接到同事電話,説她女兒很喜歡上次在龍寶家吃到的雙色花朵麪包,問今天能不能做一個帶過去。看到時間還早,龍寶決定出門之前做一個,滿足小姑娘的想法。嚴格的來説應該是雙色吐司,不過吐司也是麪包...
食材明細主料高粉(350克)輔料酵母(4克)鹽(3克)白砂糖(30克)牛奶(190克)黃油(30克)紫薯泥(50克)雞蛋液(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雙色圓環面包的做法步驟1、紫薯蒸熟,取50克放入碗內,稍微壓碎。2、麪糰料除黃油外加入麪包桶...
“麪包如今已做為主食是餐桌的常客,夏季做麪包的特點是麪糰發酵快(省時),離不開色彩的我又使用了紫暑粉參與麪包的製做,一個作品的結果是從最初“看”的迷茫逐漸走向清析(“果”)的變化過程,並享受其間的樂趣(喜歡做的事...
“炎炎夏日,水果搭配麪包吃起來會更有滋有味。下面的分量可以做出4個麪包杯。”食材明細主料淡奶油(78克)牛奶(105克)雞蛋(1個)細砂糖(45克)高筋麪粉(300克)耐高糖酵母(3.5克)黃油(25克)輔料鹽(3克)奶粉(10克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時...
“用麪包機也可以烤制一些花樣麪包,雖然形狀差異不大,但是稍稍改變一些思路,就會使原來單一的麪包出現一些新的品種。這款“雙色方面包”就是用了兩種麪糰製作而成。舉一反三,按此方法,還可以變幻。”食材明細主料麪粉(300...
“這次用麪包機做個花式麪包。用手工稍加一下干預,烤出來令人滿意。口感鬆軟綿綿,並不比烤箱烤的麪包差哦~~”食材明細材料A高筋麪粉(375克)牛奶(203克)全蛋液(38克)酵母粉(5克)鹽(5克)白糖(60克)黃油(38克)材料B可可粉(15克)水(15克)奶香...
“這款麪包包含兩種口誤,除去了單調,蔓越莓的夾心更讓口感曼妙。”食材明細主料高筋麪粉(300g)可可粉(8g)奶粉(10g)雞蛋(1個)水(140g)輔料砂糖(60g)鹽(3g)黃油(35g)蔓越莓碎(30g)酵母(4g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蔓越莓雙色麪包...
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