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食材明細主料燒肉(適量)茼蒿(適量)大蒜(適量)麪條(適量)輔料生抽(適量)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大蒜燒肉拌麪的做法步驟1、麪條煮熟。2、燒肉切片。3、茼蒿洗淨。4、鍋子燒熱放入燒肉煸炒。5、放入麪條。6、淋上準備好...
“喜歡意大利麪的勁道和口感,但是不喜歡吃用番茄醬啊、奶油啊、調味醬啊啥的非中國口味的意麪,於是自己發明了簡單易做的、口感鮮香的中國風味意大利麪,真的很好吃,呵呵。有創意的吃貨總是會有意想不到的收穫!”食材明細主...
“拌麪,維吾爾語叫“蘭格曼”。是新疆美食的一張名片,吃拌麪遊新疆成為許多遊客新疆之旅難忘的細節。拌麪,俗稱拉條子:一種不用擀、壓的方法而直接用手拉制成的小麥面製品,加入了佐餐的拌麪菜,是新疆各族羣眾都喜歡的一種大...
“【秋冬綠盾】---《大蒜肉末燒蘿蔔》(11月16日創意命名)【秋冬綠盾】菜式,是針對秋冬季節變換時,紅眼病、手口足、流感、腦流、腮腺炎、水痘、麻疹等流行性傳染病高發期,採用極其普通的綠色根莖類蔬菜,而創意的作為秋冬預...
食材明細主料滷肉(適量)輔料大蒜(適量)芹菜(適量)紅辣椒丁(適量)味精(適量)原滷汁(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)大蒜燒滷肉的做法步驟1、滷好的滷肉,2、切片,3、備芹菜和大蒜,4、切段。5、先炒滷肉炒香,6、吃辣的放點辣椒和...
“絲瓜中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、瓜氨酸以及核黃素等B族維生素、維生素C,還含有人蔘中所含的成分———皂甙,是夏秋之家常蔬菜,鮮美、滑爽,老幼咸宜,營養豐富,且頗具藥用價值。絲瓜食用時應去皮...
食材明細主料蒜薹(80g)肉末(80g)麪條(120g)輔料紅椒(適量)蘑菇(1個)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)老抽(適量)澱粉(適量)胡椒粉(適量)蠔油(適量)雞精(少許)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜薹肉末拌麪的做法步驟1、蒜薹,青椒,蘑菇。2、將食材...
“大熱的天,不想吃不想動,不管怎樣,日子還是要過嘀,飯不能不吃嘀,所以想換個花樣整點吃的,前些日子學會了做麪食,總算學的有模有樣了,對於從小不沾麪食的我來説,也算是一個改革吧,今天就出來露一手吧,呵呵麪條是前天買的濕面,一直...
食材明細主料臘肉(適量)輔料大蒜(適量)蒜子(適量)調料食用油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉燒大蒜的做法步驟1、鍋中油預熱,放入蒜子炒香。2、放入臘肉煸炒。3、放入一勺料酒。4、放入一勺生抽。5、放入大蒜杆子...
食材明細主料波紋面(兩餅)肉末(適量)蒜(適量)輔料醬油(適量)葱花(適量)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香拌麪的做法步驟1、將肉末,蒜,細葱,面準備好。2、將面煮好。3、將蒜和肉末用油一起炸香。4、將炸香的肉和蒜末帶少些油澆...
“端午節,我們這的習俗就是必有一碗大蒜燒肉,凡與肉搭配的菜,最後總要搶了肉的風頭,就像這個大蒜,燒的軟糯鮮香,一點沒有蒜的嗆味,比肉受歡迎,買的土豬肉,肥肉多,不過我愛吃肥的,燒的好,肥肉也不會膩的,而且磚家説豬肉燉制時間超過...
“貼秋膘要循序漸進,葷素搭配最佳。豆腐搭配肉末燒製,動物蛋白與植物蛋白完美結合,營養豐富,養生保健。非常適合這個季節享用。”食材明細主料豬肉(100g)麪條(200g)豆腐(250g)輔料葱(適量)青椒(適量)姜(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量...
食材明細主料麪粉(適量)小蘇打(適量)花生油(適量)油潑辣子(適量)大蒜肉絲炒茶幹(適量)臘肉(適量)輔料鮮香菇(1朵)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大蒜肉絲手擀麪的做法步驟1、幾片臘肉,香菇用開水煮五分鐘。2、煮香菇臘肉的時間開...
食材明細主料羊肉(80克)大葱(80克)姜(小許)鮮麪條(100克)花生油(約1湯匙)食鹽(小許)清水(若干)雞精(小許)生抽(3克)輔料辣椒(小許)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)大葱炒羊肉拌麪的做法步驟1、羊肉冷水下鍋2、燒開3、冷水洗淨浮末,放電壓...
“前天收到大喜大烤肉醬,打開一看,裏面有3包不同口味的烤肉醬,還有一包牛肉粉,一包黃金咖喱。真是驚喜啊!今天兒子説要吃肉末茄子,我想,就用烤肉醬做吧。選了一包香辣味的,動手了哦~~~~~-----------------------------------...
食材明細主料牛肉(三兩)蒜薹(半斤)紅辣椒(一個)木耳(適量)葱(適量)姜(適量)西紅柿(兩個)洋葱(半個)輔料生抽(適量)老抽(少量)鹽(1湯匙)十三香(5克)雞精(適量)胡麻油(1湯勺)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜薹拌麪的做法步驟1、和好的面...
食材明細主料滷牛肉(適量)意大利麪(適量)西藍花(一個)西紅柿(幾個)聖女果(一個)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)白糖(少許)酸甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)牛肉拌意大利麪的做法步驟1、西藍花洗乾淨切斷。2、西紅柿切塊。3、不粘鍋燒開水...
食材明細主料麪條(適量)姜(適量)蒜(適量)蛋(適量)輔料橄欖油(適量)蒜香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)姜蒜蛋拌麪的做法步驟1、姜切絲蒜拍扁。2、雞蛋煎熟。3、放入姜蒜。4、炒熟後放入盤中。5、鍋子燒開水放入麪條。6、煮熟後瀝...
食材明細主料五花肉(適量)輔料豆角(適量)調料生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)冰糖(適量)其他(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅燒肉豆角拌麪的做法步驟1、五花肉灼水。2、五花肉放鍋裏超出油,再放冰糖炒糖色。3、加生抽老抽,倒入砂鍋燉1...
“前輩們做的紅燒肉都非常棒,今天我也來一鍋,最近家裏人都愛吃麪條,就來一個紅燒肉面吧。”食材明細主料五花肉(500克)輔料桂皮(適量)八角(適量)花椒(適量)陳皮(適量)香葉(適量)幹椒(適量)蒜(適量)薑片(適量)冰糖(適量)料酒(適量)配料醬油(適量)...
食材明細主料麪條(200克)瘦肉絲(120克)大蒜(3根)輔料料酒(適量)醬油(適量)調和油(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)瘦肉絲大蒜炒麪的做法步驟1、食材:麪條(已焯水過涼)。2、瘦肉絲、大蒜。3、將瘦肉絲加點料酒、...
“一到夏天,涼麪就是我家餐桌上的主食,其實我個人更喜歡吃素面,不要肉肉,這樣的素面不油膩,更重要的是低脂哈,多吃一點也不會胖,這個是重點,哈哈哈哈。。。。。。發酵麪條口感很特別,是我最近的新寵。。”食材明細主料金龍魚優...
“本人雖是江南人士,卻很喜歡吃麪條,尤其是自制的手擀麪,無論是湯麪還是拌麪,我喜歡酸酸辣辣略帶鮮香肉燥味道的口味。今天的做法,是我結合了老北京炸醬麪和温州拌麪的工藝,將兩者的口味融合在一起,既有醬香又有蒜香,在肉糜中...
“麪筋好吃做法也非常多,基本上很多人比較喜歡吃“烤麪筋”。但是個人比較偏好用於燒菜,麪筋要好吃要香還是要有足夠的油脂。所以麪筋和五花肉,那就是一個絕配。五花肉的油脂被面筋吸收,吃起來不會膩。而麪筋吸收了油脂,其...
食材明細主料韭菜肉末(適量)蕎麥麪(一個人分量)蒜薹(適量)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)醋(少許)生抽(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉鬆蒜薹拌麪的做法步驟1、成品圖來一張。2、準備材料了。開始。3、蕎麥麪入鍋煮熟備用。4...
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