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“黎家竹筒飯是海南黎族傳統美食。是用新鮮竹筒裝着大米及味料烤熟的飯食。黎族民同,多於山區野外製作或在家裏用木炭烤制。現經烹調師在傳統基礎上改進提高,使之擺上宴席餐桌,聲譽甚高,成為海南著名風味美食。特點:竹節青...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:25分鐘主料糯米:100粳米:50輔料臘腸:100玉米:30豌豆:15胡蘿蔔:10香菇:100具體步驟粳米浸泡20分鐘,糯米浸泡4小時臘腸切片,香菇洗淨,切粒將泡過的粳米、糯米放入鍋中,加...
食材明細主料糯米(75g)油粘米(150g)輔料瘦肉(100g)榨菜(1包)胡蘿蔔(1條)玉米(1條)調料鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)料酒(適量)黑胡椒粉(適量)玉米油(適量)香辣(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)竹筒飯的做法步驟1、油粘米和糯米浸泡三小時以上。2...
準備時間:40分鐘    烹飪時間:2小時蒸竹筒飯是很簡單的,我個人是是比較喜歡竹筒飯的,就像我喜歡在鄉下用那個木桶蒸的飯一樣,有一整淡淡的竹子的清香的味道,所以我自己是喜歡這個味道的,吃這...
雲南傣族。竹筒飯是以米飯、豬肉作為主要原料製作而成的美食,包括普通煮米飯、香竹糯米飯等種類。竹筒飯的風味比較多,常見的有野味飯、黑豆飯、黃肉飯等。使用糯米制作竹筒飯時,需要放在水中,提前浸泡12個小時,做出來的竹...
不可以。一般情況下竹筒飯的竹筒使用完後,竹桶是丟棄的,是不可以反覆使用的。因為使用過後的竹筒就失去了竹筒本來原有的新鮮,那麼做竹筒飯使用的竹筒最好是使用新鮮嫩綠的竹筒。若想要在短時間裏重複的使用的話可以將竹...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時欖香海鮮竹筒飯非常的好吃,非常的營養,還有竹子的清香味,特別的香,聞起來都要流口水,海鮮配上竹筒,非常有心意的一個搭配你,有海鮮的還未,還有竹子的清香味,真...
準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料糯米:50粳米:100臘腸:2根竹筒:適量輔料具體步驟1.糯米浸泡3個小時,粳米浸泡半小時。臘腸切片。2.將浸泡好的糯米和粳米加適量水一起煮,水開後再燒2分鐘。...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘蝦仁竹筒飯,我個人覺得竹筒飯吃起來特別的有味道,他將竹子的味道與米飯的傾向結合在一起,豐富了米飯的口感。我覺得這道蝦仁竹筒飯在原本竹筒飯的基礎上...
準備時間:12分鐘    烹飪時間:20分鐘主料糯米:適量甜玉米粒:適量鹹肉:適量新鮮竹筒:適量輔料具體步驟1.竹筒洗乾淨2.糯米泡四個小時,甜玉米洗乾淨3.把米泡水煮開後等兩分鐘4.把玉米粒和米活好...
食材明細主料大黃米(50克)鮮百合(1個)輔料枸杞(10個)冰糖(20克)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)百合大黃米竹筒飯的做法步驟1、準備食材。新鮮百合剝開洗淨。大黃米清洗浸泡過夜。2、將大黃米、百合和適量冰糖入鍋,加平常燒...
用刀將竹筒劈開即可。竹筒飯是以香米、肉類作為原料製作而成的美食,包括普通煮米飯、香竹糯米飯等種類。竹筒飯的風味比較多,包括野味飯、肉香飯、黑豆飯、黃肉飯。做好的竹筒飯,需要儘快食用,以免影響風味和口感。製作竹...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘好多的小朋友最喜歡的食物想必就是蝦了,但是其實這樣食材不僅是受到小朋友的追捧,而且下至小朋友上至老年人都是很喜歡的,所以大家想要嘗試的話其實自己...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘廣西竹筒飯是廣西的一道特色小吃。想要做原汁原味的竹筒飯就必須保持食材和調料的天然,所以選取的竹子,竹葉,和燒火的木材很重要。做好的竹筒飯有一股米...
“竹筒飯風味獨特,有多種口味,和米飯一樣,用糯米香竹煮制的糯米飯,青翠的竹節裏,香軟可口,口感柔韌,糯米香氣飄飄,融翠竹清香於一體,味道極佳。。”食材明細主料糯米(100g)粳米(50g)輔料臘腸(100g)香菇(100g)胡蘿蔔(15d)玉米粒(30g)豌豆(10g...
準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料糯米:適量東北大米:1/2糯米量廣式臘肉:適量廣式臘腸:適量甜玉米:適量胡蘿蔔:適量香菇:適量竹筍:適量輔料橄欖油:適量生薑:適量鹽:適量具體步驟1.糯米、竹筒與臘...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料臘肉:1塊火腿:2個糯米:200香菇:5個輔料竹筒:4個香葱:2根具體步驟1.臘肉,火腿,香菇切丁放進糯米里攪拌2.加醬油,鹽,雞精,料酒醃製下3.第一次買的竹筒用水煮一下4....
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料乾貝:40香菇:2個大米:1/2量杯糯米:1/2量杯自制廣式臘腸:1/2條自制廣式臘肉:50輔料白砂糖:3鹽:3芝麻香油:10ml葱:1顆蠔油:1匙生抽:2匙具體步驟1.準備好材料2.米...
如今的餐飲行業百花齊放,各種各樣的美味都登上了餐飲大舞台,餐飲行業的美食眾多,竹筒飯就是一個非常受歡迎的美食,竹筒飯的味道非常好,令很多消費者念念不忘,竹筒飯的產品極其豐富,各種各樣的口味都有,而且價格都十分的大眾化...
竹筒飯一般就是指用香米搭配各種自己愛吃的食材作為餡料,通常也肉類居多,然後放入分好的竹節當中上鍋蒸出來的一道美味食品,這樣做出來的米飯中還充斥着清淡的竹香,受到很多地區人們的喜愛,你知道怎樣在家自己做出好吃的竹...
“減肥時期的美味佳餚。”食材明細主料雞胸肉(2個)糙米(1杯)輔料藜麥(0.5杯)大米(0.5杯)幹香菇(8朵)土豆(200g)胡蘿蔔(50g)蠔油(2勺)鹽(2匙)胡椒粉(適量)料酒(2勺)洋葱(適量)醬油(1勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)雞肉糙米藜麥竹筒飯的做法...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘廣西竹筒飯是一道十分具有地方特色的菜餚,米飯放在竹桶裏面的滋味,使得每一粒米飯都沾到了竹子的清香,吃起來更加可口,然後再放上各種各樣的蔬菜以及肉類...
雲南傣族。竹筒飯,用山蘭稻香米配肉類為原料,放進竹筒中,加適量的水,再用芭蕉葉將竹筒口堵嚴,在炭火中綠竹烤焦而製成的美食。在竹筒飯裏可以加入各種各樣的配料根據喜好加入香腸、鹹菜、鹹肉等。若竹筒飯冷了則可以直接放...
準備時間:2小時    烹飪時間:2小時飯,大家都吃過的吧,它可是很多人的主食呢,很多人都認為飯就是白米飯嘛,吃它也就是為了填飽肚子,其實飯也有很多種做法的,白米飯只是大家比較常見的一種,下面我...
準備時間:13分鐘    烹飪時間:31分鐘美味竹筒飯中雞蛋提供蛋白質和能量,青椒讓這道菜餚的顏色豐富,看起來顯得很好吃。這道菜餚是十分香的,搭配香菇讓這道菜餚的味道更加美味。放點蝦米讓這...
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