有關清淡卻不寡味【白灼基圍蝦】的精選大全
“清淡、少油的烹飪模式是現在倡導的健康養生的飲食習慣,在烹飪海鮮、河鮮時可以使用這種方式,不僅體現了食材的原汁原味,更是讓你吃的健康。”食材明細主料基圍蝦(500克)輔料葱(1把)姜(1塊)清水(1碗)配料鹽(1小勺)白酒(1瓶蓋)醋(1碟)...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:12分鐘主料活基圍蝦:500輔料葱白:半顆姜:一塊白酒:適量海鮮醬油:適量檸檬:適量具體步驟1.活基圍蝦流動水沖洗乾淨,因為都是活的...我就用白酒先醃了一下...讓蝦都...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料基圍蝦:350輔料油:適量小葱:適量料酒:適量姜:適量白糖:適量陳醋:適量鹽:適量具體步驟1.鮮活基圍蝦,葱,蒜備好。2.基圍蝦剪去蝦劍,蝦鬚,抽調蝦腸洗淨備用。3....
基圍蝦的蝦線和內臟是需要去除的。在清洗的時候,將其蝦頭扒開,可以直接清楚的看到其蝦胃和連接在一起的蝦腸。用手輕輕扯出即可。清洗的時候要注意其蝦頭上的尖刺也是需要去除的。清洗蝦的時候若是蝦腸無法輕易去除的時...
基圍蝦,是夏季比較常見的一道食材,在吃膩大魚大肉的當今社會,蝦以清淡健康、營養成分不輸大魚大肉的特點逐漸成為廣大老百姓餐桌上的常客,今天我們來了解下基圍蝦是不是河蝦。一、基圍蝦是不是河蝦不是!首先,我們要去了解...
食材明細主料基圍蝦(一斤)薑片(2片)輔料鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)清煮基圍蝦的做法步驟1、冷水下鍋,加入生薑片。2、煮至燒開。3、基圍蝦去除線條,清洗乾淨備用。4、水燒開倒入基圍蝦。大火煮6分鐘。5、調入...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料基圍蝦:適量輔料姜:適量具體步驟1.基圍蝦洗淨剪掉須足2.油高温燒熱下基圍蝦炸,撈出瀝乾油後再二次放油中炸後撈出3.鍋中留少量底油,炒葱姜及幹辣椒末...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料基圍蝦:半斤輔料土豆:1只具體步驟1.蝦洗淨挑線,料酒醃20分鐘。2.切菜!可以加換其他蔬菜!洋葱不能換哦oo3.鍋裏熱油,蝦從料酒撈出洗淨,裹點澱粉以防濺油,...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料基圍蝦:500輔料番茄沙司:1湯勺具體步驟1.基圍蝦洗淨,剪去蝦鬚。2.鍋裏熱油,大火放入基圍蝦快速翻炒,依次加入番茄沙司、鹽、雞精炒至基圍蝦身體蜷縮顏...
食材明細主料基圍蝦(500克)大蒜(幾個)葱花(一根)生薑(幾片)調料鹽(1.5克)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)清蒸基圍蝦的做法步驟1、基圍蝦去蝦線。2、然後擺入盤中,表面撒一些生薑絲,葱花,少許鹽。3、大蒜去皮切碎。4、將大蒜撒入...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料新鮮基圍蝦:400輔料醋:適量葱:少許姜:適量生抽:適量白酒:少許食鹽:適量蒜瓣:適量花椒:少許具體步驟1.新鮮基圍蝦放入盆中,加清水養30分鐘。2.然後抽出背部...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料基圍蝦:二十隻輔料葱白:少許料酒:適量香油:少許薑片:少許蒜末:少許鹽:適量醋:少許具體步驟1.葱白,薑片,料酒放入清水中,撒少許鹽煮開2.蝦洗淨3.把基圍蝦放入...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料基圍蝦:1輔料葱:1姜:1白酒:1醋:1甜辣醬:1糖:1鮮貝露:1生抽:1鹽:1具體步驟1.基圍蝦剪去蝦鬚沖洗乾淨2.薑切片葱切段3.鍋裏放水燒開放姜葱鹽白酒(少量)水燒沸時放...
“白灼是否等於水煮啊?從前做海鮮都是涼水下鍋,這次試了一下熱水下鍋,味道也是相當不錯了,分享給大家。”食材明細主料基圍蝦(550g)輔料葱(3塊)姜(4片)花椒(10顆)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)高級(難度)白灼基圍蝦的做法步驟1、基圍蝦...
3分鐘。在煮基圍蝦的時候,要等鍋中水開後在放入基圍蝦,當蝦開始變紅,蝦尾開始捲起時,在煮3分鐘就可以了。由於基圍蝦的蝦劍相對鋒利,所以在清洗的時候建議減去蝦劍,並且去除基圍蝦的蝦線,蝦線為蝦的消化系統,裏面有污泥等污染...
“基圍蝦也有叫虎麻蝦,紅爪蝦的,基尾蝦以殼薄、體肥、肉嫩、味美而受人喜歡。白灼基尾蝦,醬料是關鍵,把做法分享給大家。”食材明細主料基圍蝦(300克)輔料海鮮醬(1勺)番茄沙司(2勺)玫瑰浙醋(2勺)糖(2勺)鹽(少許)料酒(適量)老薑(6片)鹹鮮(口...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料基圍蝦:300輔料鹽:適量花椒:適量具體步驟1.活基圍蝦。2.鍋裏放少許水。3.放少許花椒。4.放少許鹽。5.煮至蝦變紅色,在煮1分鐘。6.出鍋裝盤。烹飪技巧...
基圍蝦是人們日常生活中非常喜歡的一種食物,人們通常對海鮮都是毫無抵抗力的。不過很多人都對基圍蝦以及基圍蝦的清洗方法只是略知一二,因此今天小編就帶大家來了解一下關於基圍蝦的清洗方法以及基圍蝦這個品種的介紹,供...
“在廣東,白灼的基圍蝦是經常吃到的,新鮮,保留了蝦的原味,是最有營養的吃法,而且最重要小朋友也喜歡吃,絲毫不需要擔心她不吃哦,哈哈。而我家的做法,是最懶,最簡單的啦。”食材明細主料基圍蝦(300克)輔料葱(適量)姜(適量)生抽(適量)食...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料基圍蝦:適量輔料青辣椒:適量具體步驟1.蝦洗淨,開背,挑蝦線,瀝乾水。2.青椒、姜、蒜切塊備用。3.鍋裏放油加熱,放入姜、蒜爆香。倒入基圍蝦爆炒。4.基圍...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料基圍蝦:300輔料醋:適量大蒜:適量鹽:適量具體步驟1.基圍蝦洗乾淨備用2.鍋里加適量水,放入適量鹽,讓其燒開3.待鍋裏水燒開後,導入洗乾淨的蝦,煮25-30秒4.起...
“齊白石以畫蝦聞名,活靈活現,把蝦之質感表現的淋漓盡致。在中華美食中,蝦也是民眾餐桌不可缺少的一道美食,蝦的做法也有很多,但最大程度的保證蝦的鮮美,要屬白灼莫屬。只需要幾分鐘的美味,何不嘗試一下呢。”食材明細主料基...
食材明細主料基尾蝦(250g)小葱(5根)薑片(適量)輔料鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)白灼基尾蝦的做法步驟1、用牙籤挑出蝦線。2、清洗乾淨的蝦。3、鍋裏倒入適量的水,放入鹽薑片和葱結。4、水開後倒入蝦。5、再次開鍋...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料基圍蝦:250輔料葱:適量鹽:適量料酒:10姜:2片具體步驟1.準備基圍蝦2.去除蝦鬚3.鍋里加冷水,加葱姜,燒開4.水開,加蝦5.加料酒和適量的鹽,煮熟,去除浮沫就可以...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料基圍蝦:700輔料白糖:適量芝麻油:適量鹽:適量生抽:適量生薑:適量料酒:適量具體步驟1.如果不想拿着蝦處理時它還在拼死掙扎,那就買回來不放水,放一會就行了...
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