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“廚房儲物罐裏,藏匿着好些寶貝,幹香葱就是一個,再壓兩瓣兒蒜頭,混着黃油,和麪包一起烘烤,未出爐,香味兒已經瀰漫整間屋子了。麪包,想吃時會烤些放着,臨近週末必定做些,懶人的週末用ta來填飽肚子。橄欖形麪包的整形方法,請參考羅...
“我是麪包控拜託不了麪包的誘惑。昨晚,我擼了一款香葱蒜蓉麪包。”食材明細主料高筋麪粉(250克)低筋麪粉(50克)白砂糖(10克)雞蛋(1個)酵母(5克)食鹽(2克)牛奶(140克)黃油(20克)蒜蓉泥:有鹽黃油(10克)蒜蓉(20克)香葱(10克)蒜香(口味)烤(工藝)數小...
“夏天的香蕉不好保存,因為這東東不能放進冰箱的保鮮室,光光鮮鮮的香蕉買回家,過一夜就會變得面目全非,讓人沒了吃它的慾望,通常,我會把它做成麪包,鬆餅之類的,就象今天這個香蕉泥麪包。”食材明細主料麪粉(250克)香蕉(3根)輔料蜂...
食材明細主料牛奶(280克)酵母粉(5克)麪包粉(400克)低粉(100克)雞蛋(一個)白糖(60克)黃油(40克)歐芹(適量)大蒜(適量)調料鹽(2克)葱香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蒜香麪包的做法步驟1、牛奶280克,酵母粉5克倒入廚師機。倒入麪包粉400克,低...
“一個大芋頭,斷斷續續吃了若干天。想到做芋泥麪包的時候,只剩下一小截。一過稱,剛好夠芋泥麪包的需要,天公有成人之美。孟老師的芋泥麪包,放棄了很多次,因為沒有那樣的小花模具,也沒有尺寸相差不多的其他模具。某一天意外地...
“平常一個人吃的最多的西紅柿雞蛋麪,不講究,好吃就行。今天的蒜香葱油麪,材料簡單,做法簡單。唯有美食與愛不可辜負,只要有心,簡單也是極致!”食材明細主料掛麪(100g)輔料大蒜(適量)小葱(適量)小青菜(適量)配料油(100ml)醬油(100ml)白糖...
“我今天還是用500g的小麥粉,做成兩種口味。一種:洋葱蒜泥芝士麪包,第二種:香芋麪包。所以,在第二次發酵之前的配比和操作都是一樣的。”食材明細主料T65小麥粉(500g)二十度淨水(326g(揉麪用))芝士片(6片)洋葱蒜泥醬(適量(見“蒸鮮”...
“近來,用烤箱做土司麪包做膩了?昨日,我就做了一款懶人版的麪包機香葱麪包,用一鍵式烤制面包。”食材明細主料高筋麪粉(250克)雞蛋(1個)酵母(3克)紅糖(10克)食鹽(2克)輔料橄欖油(15克)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香葱麪包的做法...
“此香葱麪包餅製作簡單,不需整形,烤制時葱香味陣陣襲來,雖然長相是餅的外貌,但口感卻跟麪包是一樣一樣滴,再加上香葱和芝麻的混合香味,建議大家感興趣一定要試做,絕對不會後悔”食材明細主料高粉(200克)細砂糖(35克)蛋液(12克)奶...
“香葱加馬蘇裏拉芝士的鹹口麪包,非常好吃哦”食材明細主料高粉(260g)雞蛋(一個)白糖(30g)鹽(2g)酵母(4g)牛奶(125g)輔料黃油(20g)香葱(少許)馬蘇裏拉(少許)番茄醬(少許)原味沙拉醬(少許)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香葱麪包的做法步驟...
“這款麪包蒜香味十足,烘烤時滿屋飄香的蒜香味就很誘人,口感蒜香濃郁,鹹香無比的美味。”食材明細主料高筋麪粉(150克)細砂糖(15克)鹽(2克)奶粉(7克)酵母(3克)温水(105克)黃油(15克)輔料黃油(25克)蒜蓉(15克)鹽(少許)歐芹(少許)蒜香(口味)烤(工藝)...
“一直比較喜歡吃香蒜麪包條,可不知怎麼回事,麪包店很少有賣的了,那就自力更生吧~”食材明細主料麪包(2片)輔料蒜香黃油醬(適量)蒜香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香蒜麪包條的做法步驟1、全麥麪包片切成長條放在烤盤上。2、...
“香葱和黃油香完美結合,經過高温烘烤,香味四溢,吃起來柔軟細膩,喜歡鹹口麪包的趕緊做起來!”食材明細麪包體高筋麪粉(200g)牛奶(125g)蛋液(25g)細砂糖(20g)酵母粉(2.5g)黃油(30g)法式老面(40g)餡料小葱(100g)蛋清(20g)橄欖油(20g)白胡椒粉(少許...
“開胃菜閩南牛肉小吃店用來提振牛肉氣味一般用來搭配滷牛肉牛肉飯爆肚豆腐豆乾等等。今天也就推薦果友試試”食材明細主料洋葱(二個)輔料蒜苗莖(二個)辣椒(一個)朝天椒(三個)蒜泥(五個)醬油(少許)味精(少許)微辣(口味)醃(工藝)一小時(耗...
“葱香麪包”食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(適量)酵母(適量)白糖(適量)輔料鹽(適量)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)高級(難度)葱香麪包的做法步驟1、麪粉、雞蛋、鹽、酵母、白糖、鹽,加牛奶和麪。2、和麪揉圓3、加入橄欖油,繼續揉出厚膜就...
“洋葱和蒜頭中含有植物殺菌素如大蒜素等,因而有很強的殺菌能力,還可以預防感冒。洋葱所含的微量元素硒是一種很強的抗氧化劑,能消除體內的自由基,增強細胞的活力和代謝能力,具有防癌抗衰老的功效;蒜頭還能延緩衰老、預防鉛...
“今天的這款麪包很健康也很簡單,是我做了那麼多款麪包中屈指可數的一款鹹包。口味上這款麪包不屬於鬆軟香濃的版本,是那種越嚼越香能品出面包醇香的種類,最大的優點是操作時間短,這一點對於上班族的我來講極具誘惑,下班回...
茄子應該是常見菜裏不太容易製作的一種蔬菜,特別吸油,無油不香那種,炒着吃不僅費油還不容易超好吃,所以我一般都拌着吃,不僅不費油還美味,加的油少了對減脂人羣也很友好,低脂健康,僅需淋上調味料和少許香油即可。主料茄子:3根...
“爽滑的麪條澆上剛出鍋的蒜香葱油汁,一款簡單美味的家常面。用料家常,簡單易學。”食材明細主料小葱(一小撮)蒜(五瓣)杭椒(兩個)黃豆醬(適量)食鹽(兩茶勺)輔料生薑(兩片)花椒(適量)老乾媽(適量)油辣子(少許)雞精(半茶勺)蒜香(口味)拌(工藝)廿分...
“我家特受歡迎的一款鹹味麪包,基本放不到第二天,如果想當早餐一般都晚上做好。也許和家人不是特更喜歡鹹味的吧.”食材明細主料麪粉(250克)酵母(3克)細砂糖(35)鹽(4克)奶粉(10克)蛋液(20克)水(145克)黃油(20克)輔料香葱(30克)油(5克)鹽(3克,...
“看博的時無意看見的食譜兒子又比較愛吃的看着做法簡單于是和兒子二話不説就出門去買了一大條法棍回來開工”食材明細主料法棍(1條)輔料蒜泥(1茶匙)黃油(20克)橄欖油(30克)鹽(1勺)小葱(1茶匙)蒜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料香椿:一把大蝦:5個意麪:一把鮮麪條:一把輔料帕爾馬奶酪粉:5淡奶油:一湯匙香油:一茶匙醋:一湯匙蒜:幾瓣鹽:3具體步驟1.香椿洗淨過熱水焯燙50秒鐘,至變綠。蒜去皮...
“早上上街花一元錢買了一把香葱,在葱葉處把葱葉切下來,把葱根種在花盆裏這樣平日煮麪或做菜可隨手摘用。葱根種花盆了切下來的葱葉有好多,用來炒黃瓜味道香香的。”食材明細主料黃瓜(300克)香葱葉(40克)蒜(30克)輔料食用油(適...
“微麻微辣,筋軟爽口。”食材明細主料豆腐絲(適量)香葱(適量)小米椒(3個)輔料蒜泥(適量)鹽(適量)生抽(適量)香油(適量)花椒油(適量)麻香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜泥香葱拌豆腐絲的做法步驟1、超市買的幹豆腐絲。2、取一小袋的二...
“今天的這款麪包,是名符其實的葱香味麪包,為什麼這麼講呢,因為用了兩種葱來做,洋葱和小香葱,加上大眾美食—土豆君,鬆軟又葱香味濃的麪包就這樣煉成了。”食材明細主料雞蛋液(50克)水(85克)糖(30克)鹽(4克)高粉(250克)奶粉(8克)土豆泥(5...
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