烘焙 香葱蒜蓉麪包的做法 - 香葱蒜蓉麪包怎麼做 來源:飄香吧 7.71K “我是麪包控拜託不了麪包的誘惑。昨晚,我擼了一款香葱蒜蓉麪包。” 食材明細主料高筋麪粉 (250克)低筋麪粉 (50克)白砂糖 (10克)雞蛋 (1個)酵母 (5克)食鹽 (2克)牛奶 (140克)黃油 (20克)蒜蓉泥:有鹽黃油 (10克)蒜蓉 (20克)香葱 (10克)蒜香 (口味)烤 (工藝)數小時 (耗時)普通 (難度)香葱蒜蓉麪包的做法步驟1、除黃油外,各種材料混合啟動一次麪包機揉麪程序,揉出光滑麪糰。2、加入黃油再啟動一次揉麪程序,使麪糰進入擴展階段,可拉出手套膜。3、拉出透明的手套膜。4、將麪糰揉圓在麪包桶內進行基礎發酵。5、發酵至2倍大。6、輕拍排氣後分成四等分的小麪糰。7、取一個麪糰擀成橢圓形。8、翻面向裏收捲成橄欖形狀。9、4個麪包胚放入烤盤內。10、烤箱底部放入1碗熱開水,在30℃的發酵環境中進行第二次發酵。11、準備香葱蒜蓉黃油醬。12、將黃油醬裝入裱花袋內。13、麪包胚發酵至2倍大,用刀片進行割包。14、割口處用裱花袋擠入黃油醬,上下火180℃預熱烤箱。然後,送入烤箱烤20分鐘。15、成品圖。 香葱 香葱蒜蓉麪包 香葱蒜蓉麪包的做法 麪包 香葱蒜蓉麪包的最正宗做法 蒜蓉 香葱蒜蓉麪包的家常做法 香葱蒜蓉麪包的做法步驟 香葱蒜蓉麪包怎麼做 香葱蒜蓉麪包怎麼做好吃