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“雖然已經入秋,總是愛吃些涼拌菜。因氣温高胃口不太好,做菜就得做些爽口開胃的,而且營養還得全面。那麼把各種蔬菜弄到一起做拼盤就成了夏季不錯的選擇。即清淡爽口,又營養全面。而且不怕家裏有挑食的孩子,裏面總會有一種...
“蔬菜有多種類型(綠葉類、茄果類、莖塊類、豆莢類、根莖類等。)蔬菜有多種顏色(綠色、黃色、紅色、藍色、黑色等。)蔬菜含有人體必需的各種維生素、礦物質、纖維素花青素、茄紅素、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、鉀、葉酸等物質...
“看看顏色都好開心哇”食材明細主料料酒(一小勺)花椒(適量)玉米(半根)蠔油(適量)蝦仁(250g)蒜(一瓣)葱(一點點)青豆(150g)胡蘿蔔(半根)輔料鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)時蔬蝦仁的做法步驟1、準備材料,時蔬丁熱水燙熟。蝦去...
“家裏聚會人多,乾脆做成半自助餐的形式,尤其搞到了很好的牛肉,乾脆做個牛排拼盤。”食材明細主料牛肉(600g)西蘭花(1顆)聖女果(200g)土豆(2個)大蒜(1頭)調教黑胡椒碎(適量)鹽(適量)蠔油(適量)黃油(適量)原味(口味)未知(難度)原切牛排蔬菜拼盤...
“每個人心中都有一個夢想,不同的人可能有着不一樣的夢,心有多大,夢就多高。我的夢想就是一不斷地學做美食創新意,提高自已的廚藝。豐富家人和自己的生活,讓家人吃的健康,吃的快樂。”食材明細主料雞蛋(適量)豬肝(適量)豬瘦肉(適...
“花式冷拼是由一般的冷菜拼盤逐漸發展而成的,發源於中國,是悠久的中華飲食文化孕育的一顆璀璨明珠,其歷史源遠流長。唐代,就有了用菜餚仿製園林勝景的習俗。宋代,則出現了以冷盤仿製園林勝景的形式,明、清之時,拼盤技藝進一...
食材明細主料菜心(適量)娃娃菜(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)紅辣椒(適量)調料茶油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)醬油(適量)蒜香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)爆炒時蔬雙拼的做法步驟1、菜心和娃娃菜洗淨控水後改刀備用。2、葱,蒜和紅辣椒改刀裝...
“在北美,無論是家庭聚餐、Party或是冷餐會都會有新鮮的生蔬菜。吃法就是這樣生吃,沾着醬料,醬料的種類很多,人們可根據自己的口味選擇;人們常生吃的主要就是這幾種,還有菜花、櫻桃西紅柿等等。這裏用的醬料是我自己調的,很...
“誰説美妙的燒烤季缺得了蔬菜?”食材明細主料甜玉米(2根)燈籠椒(1個)西葫蘆(1根)茄子(1根)櫻桃番茄(1串)輔料蒜瓣(3瓣)迷迭香(3支)百里香(3支)橄欖油(15ml)鹽(2茶匙)胡椒碎(2茶匙)佐餐酸奶蘸醬(1小碟)鹹鮮(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)香烤蔬...
食材明細主料水晶梨(一個)輔料西紅柿(一個)黃瓜(半段)原味(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蔬菜水果拼盤的做法步驟1、準備食材,洗乾淨!2、西紅柿用刀斜切四刀!3、依次用刀在上面多餘部分,在切四刀!4、梨一切為二,切片!5、把梨片夾...
“炎炎夏日,總是愛吃些涼拌菜。因夏天胃口不太好,做菜就得做些爽口開胃的,而且營養還得全面。那麼把各種蔬菜弄到一起做拼盤就成了夏季不錯的選擇。即清淡爽口,又營養全面。而且不怕家裏有挑食的孩子,裏面總會有一種他愛吃...
“彩椒時蔬拼,低脂低糖減肥拼盤!萌萌噠的造型令人心情愉快!隨意搭配,喜歡就好!”食材明細主料彩椒(三個)小番茄(適量)娃娃菜(適量)輔料水蘿蔔(適量)清淡(口味)生鮮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)彩椒時蔬拼的做法步驟1、所需食材準備就緒。2...
食材明細主料芒果(一個)黃瓜(半根)輔料聖女果(幾個)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)水果蔬菜拼盤沙拉的做法步驟1、黃瓜洗乾淨切薄片,芒果去皮切塊,聖女果對半切開。2、黃瓜擺入盤中。3、擺入聖女果。4、成品圖。5、成品圖...
“午餐來一款:果蔬蝦仁拼盤,低脂健康,清爽宜人!”食材明細主料鮮蝦(適量)玉米(適量)青豆(適量)黃瓜(一根)番茄(一個)輔料葡萄(適量)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)果蔬蝦仁拼盤的做法步驟1、所需食材準備主料,雞蛋煮熟,蝦仁處理乾淨...
“一道清爽的下飯菜營養美味又豐富。非常的高大上哦!”食材明細主料蝦仁(一代)姜(適量)青豆(少許)甜玉米粒(少許)蒜(適量)輔料豬板油(一勺)鹽(少許)料酒(少許)雞精(少許)白糖(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)時蔬炒蝦仁的做法步驟1...
“簡單的説,任何滷肉類(紅燒、滷味),都可以加滷木耳這一項;滷軟的木耳會吸汁且不會造成氣味甘擾。當然,純粹滷蔬菜,更加健康無負擔。不同於葷滷味~「辣椒醋」才是最適合搭滷蔬菜的沾醬~就像色拉醬汁中的醋酸味,會幫蔬菜提脆...
“杏仁有甜杏仁和苦杏仁之分,日常生活中人們所吃的就是甜杏仁,杏仁口感香脆且潤腸通便,且有潤肺補肺之功效,還有杏仁細胞壁的成份可以降低人體對脂肪的吸收等,杏仁雖好卻不可多食。今天的拌菜用了多種蔬菜和杏仁搭配,爽口清...
“救命❗️蝦尾這樣做低脂減脂還好吃哭了⚠️⚠️蝦尾肉質肥嫩,含有蛋白質、氨基酸、鈣、鐵等營養成分,營養價值較高,具有補充營養、提高免疫力的作用。”食材明細主料蝦尾(200g)輔料西芹(2根)胡蘿蔔(1根)調料鹽(適量)雞精(少許)食用油(適...
食材明細主料杏仁粒(適量)玉米粒(適量)豌豆粒(適量)胡蘿蔔(適量)輔料胡椒粉(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)杏仁彩蔬丁的做法步驟1、主料準備好2、胡蘿蔔洗淨去皮切小丁3、杏仁對切成小丁(或者碾碎也可以,隨自己喜...
“閒下來的時候,研究研究美食,用最普通的水果蔬菜做個造型,是不是更養眼😊”食材明細主料蘋果(半個)胡蘿蔔(半根)輔料黃瓜(適量)原味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)水果蔬菜拼盤的做法步驟1、切少半個蘋果2、黃瓜皮用廚房剪剪...
食材明細主料火龍果(適量)蘋果(適量)黃瓜(適量)橘子(適量)輔料番茄醬(適量)沙拉醬(適量)甜香(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)果蔬拼盤的做法步驟1、準備兩個蘋果,一個火龍果,一根黃瓜。2、把蘋果切成等份,黃瓜等切成需要的型狀!3、按...
水果和蔬菜當中都含有非常豐富的維生素,微量元素、礦物質元素以及各種膳食纖維素,所以它對我們的身體是非常有功效的,平時我們可以直接生吃水果或者生吃蔬菜,當然把這兩種食物搭配在一起也可以做成好吃的水果蔬菜拼盤的,不...
食材明細主料西蘭花(100克)杏鮑菇(一根)輔料花椒(少許)蒜末(少許)薑末(少許)花生油(2勺)鹽(少許)蠔油(半勺)醬油(一勺)澱粉(少許)白糖(少許)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)西蘭花杏鮑菇拼盤的做法步驟1、成品。2、西蘭花放入鹽水泡10分鐘...
“芳情雀豔若翠仙,飛鳳玉凰下凡來,紅珠斗帳櫻桃熟,金尾屏風孔雀閒。”食材明細主料胡蘿蔔(半根)黃瓜(半根)蘋果(1個)輔料枸杞子(8個)原味(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蔬果拼盤孔雀開屏的做法步驟1、準備好食材2、蘋果從中間對...
“早餐來一盤:時蔬拼蛋!減肥我是認真的!低脂低熱量,美麗走起!”食材明細主料生菜(適量)小番茄(五顆)玉米(半塊)秋葵(五根)輔料土雞蛋(一個)清淡(口味)生鮮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)時蔬拼蛋的做法步驟1、所需食材準備就緒。2、秋葵玉米雞...
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