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“杏鮑菇它容易熟而久煮又不會老的一種菌菇，覺得用它與鳳爪一起燜就是一種最好的搭配”食材明細主料雞爪（6個）杏鮑菇（1個）輔料鹽（3克）幹辣椒（3個）花椒（2克）八角（2粒）醬油（10毫升）料酒（15毫升）老抽（5毫升）香葱（3根）香菜（4根）微辣（口味）炒（工藝）廿...
“民以食為天，作為一個吃貨都是在外面吃吃吃，最近愛上了自己燒飯”食材明細主料雞爪（10只）杏鮑菇（1個）輔料生薑（適量）花椒（適量）幹辣椒（適量）香菜（適量）八角（適量）桂皮（適量）老抽（適量）生抽（適量）冰糖（適量）鹽（適量）料酒（適量）微辣（口味）燒（工藝）一小...
食材明細主料天然香菇（適量）輔料蒜頭（適量）葱（適量）配料食用油（適量）鮑魚汁（適量）鹽（適量）香油（適量）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鮑汁燜香菇的做法步驟1、準備食材2、將香菇浸泡1小時以上後洗淨,蒜頭拍碎,葱切粒備用3、大火熱...
食材明細主料雞爪（750克）輔料葱（15）姜（15克）幹辣椒（20克）花椒（20克）八角（10克）桂皮（5克）老抽（15克）鹽（15克）味精（5克）麻辣（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）黃燜雞爪的做法步驟1、剪開2、新鮮雞爪洗淨3、準備好大料4、倒入色拉油微炒大料，放雞...
“一日去朋友家吃飯，嫂子煮了個鮑汁燜雞，味道真是好極了，於是請教了她做法回來自己試了下。買了半隻三黃雞，用李錦記的鮑魚汁，加上馬鈴薯和洋葱，一起燜熟，不錯，味道差不多，既有雞的肉香，又有海的味道，濃郁中透露着清香，呵呵，偷師成...
“今天我家用牛肉與杏鮑菇一起燉煮，杏鮑菇蛋白質含量很高，含有18種氨基酸，包括人體必須的8種氨基酸，而且杏鮑菇裏的鐵含量也很高，所以這道菜裏除了杏鮑菇我還加了番茄，番茄富含維生素C，這種搭配使得牛肉、杏鮑菇裏含的鐵更好...
食材明細主料雞爪（500克）大蒜（適量）輔料醬油（適量）生薑（適量）葱（適量）辣椒醬（適量）微辣（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）燜雞爪的做法步驟1、準備食材2、飛水3、飛水之後等待油温升高，放入姜跟大蒜4、倒入飛水過的雞爪爆炒5、加入熱水...
“我好久好久沒喝啤酒了。天氣開始熱起來，心裏惦着這個我又愛有恨的啤酒來，就做了一些雞爪配着啤酒來過過嘴”食材明細主料雞爪（250克）杏鮑菇（1個）輔料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）糖（適量）蠔油（適量）滷水（適量）黃豆醬（適量）料酒（適量）葱香（口...
“黃燜雞翅是我等嗜肉之人的心頭大愛。黃燜菜家家都在做，無論用糖炒色，用醬油上色，或者直接用紅燒醬油，方法總是大同小異，味道，卻千差萬別。各家有各家的體會心得，也許是難得的經驗，也許就是新鮮的嘗試，美食無定論，自己愛的，就是...
“在廣式早茶裏我最愛鮑汁鳳爪，可外面的吃的沒鮑魚😆。”食材明細主料帶殼鮑魚（6只）雞爪（6只）雞腿肉（2片）調料鮑魚汁（適量）蠔油（適量）生抽（適量）料酒（適量）老抽（很少量）輔料姜（幾片）糖（1勺）鹹鮮（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）鮑汁燜鳳爪的做...
食材明細主料牛肉（100g）杏鮑菇（100g）輔料薑絲（1勺）蒜泥（1勺）鹹鮮（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）牛肉燜杏鮑菇的做法步驟1、杏鮑菇切成牛肉丁大小。2、汆水撈出。3、牛肉切成中等丁狀醃製。4、油熱後，把牛肉倒入翻炒。5、加入燒...
食材明細主料雞爪（適量）香菇（適量）輔料姜（適量）香葉（適量）葱（適量）陳皮（適量）八角（適量）色拉油（適量）配料海鮮醬油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）米酒（適量）糖（適量）玫瑰露酒（適量）滷水汁（適量）原味（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香菇燜雞爪的做法步驟1、...
“上次烤了香甜的栗子，家人和朋友都説特好吃。弟媳吃了也説好吃，於是又烤了一些，讓弟媳帶回家給小侄侄吃，那小傢伙特喜歡吃，吃完給我打電話：“姑姑下次多烤些，我要給小朋友吃，我吃小朋友都饞的流口水了。”被女兒聽到，説我胳膊...
食材明細主料杏鮑菇（2個）胡蘿蔔（1個）豬肉（適量）輔料葱段（適量）薑片（適量）蒜末（適量）蜂蜜（1勺）鹽（少許）花椒（5顆）桂皮（少許）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）燜燒杏鮑菇的做法步驟1、現將杏鮑菇改刀～切十字不要切斷～這樣更容易入味！2、胡蘿蔔...
“簡單方便，鹹鮮微辣，回甘好味！”食材明細主料杏鮑菇（2個）藕（2個）輔料蠔油（適量）剁椒醬（適量）糖（適量）鹽（適量）幹葱（適量）生抽（適量）微辣（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）杏鮑菇燜藕的做法步驟1、電壓力鍋預熱，放入適量的油，煸炒剁椒醬，出紅油...
“杏鮑菇的營養豐富，含有豐富的蛋白質。這道菜我配以黃豆醬口感也是非常的清香”食材明細主料杏鮑菇（二根）生薑（半塊）小葱（二根）輔料料酒（一匙）黃豆醬（二匙）生抽（半匙）澱粉（半匙）醬香（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬燜杏鮑菇的做法步...
“這道菜挺下飯的，雞肉嫩嫩的，杏鮑菇爽脆，搭配豆豉的特殊香味，讓人吃完之後口齒留香。”食材明細主料雞（半隻）杏鮑菇（2個）輔料豆豉（適量）薑片（適量）蒜蓉（適量）白胡椒粉（少許）鹽（適量）澱粉（適量）花生油（適量）米酒（適量）老抽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口...
食材明細主料杏鮑菇（適量）輔料小葱末（適量）配料生抽（適量）雞精（適量）糖（適量）水澱粉（適量）鮑魚汁（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅燜杏鮑菇的做法步驟1、準備杏鮑菇適量2、杏鮑菇切片備用3、將杏鮑菇放入冷水中大火燒開後...
“在法國第一次做飯，有點生疏，雞爪的皮較厚，燉的時間有點久。味道還是可以的。”食材明細主料雞爪（八隻）輔料大葱（適量）姜（適量）八角（若干）大料（若干）幹辣椒（若干）配料蠔油（20克）蜜（10克）鹽（適量）黑胡椒碎（適量）原味（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單...
食材明細主料雞爪（適量）雞翅（適量）輔料蒜頭（適量）紅葱頭（適量）調料花生油（適量）生抽（適量）蠔油（適量）老抽（適量）原味（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）雞爪燜雞翅的做法步驟1、雞爪洗淨去甲備用。2、雞翅洗備用。3、鍋中冷水放入雞爪和雞...
“北方，正月十七，吃麪。快手燜面，零失敗😀”食材明細主料杏鮑菇（適量）雞胸肉（一塊）手擀麪（一袋）輔料蒜苗（適量）白蘿蔔（適量）洋葱（適量）香菜（適量）紫甘藍（適量）鹽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）杏鮑菇雞肉燜面的做法步驟1...
食材明細主料雞爪（8只）輔料姜（2片）蒜（2瓣）葱（2棵）香辣醬（1勺）生抽（3勺）老抽（1勺）鹽（1克）雞精（2克）醬香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）醬燜雞爪的做法步驟1、雞爪8只斬去指甲。2、姜、蒜、葱白分別切末，香辣醬一勺，此處香辣醬可用豆瓣醬代替...
“鳳爪有着豐富的膠原蛋白，脂肪含量比豬爪底；所以要補充膠原蛋白但是又怕脂肪高的美眉們可以選擇鳳爪。口味選用了花菇及八角來提味，口感有點微辣有着花菇的香味在吃飯時候非常開胃；也可以用來做下酒菜或宴客菜而滷汁可以...
食材明細主料杏鮑菇（2個）拇指胡蘿蔔（4個）輔料花生（1勺）蒜苗（1棵）大葱（1段）姜（1塊）蒜粒（3個）生抽（10克）老抽（5克）砂糖（5克）鹽（2克）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）油燜杏鮑菇的做法步驟1、杏鮑菇、胡蘿蔔洗淨切滾刀塊；葱薑蒜備用；2、熱油下葱...
“經常吃雞爪，可以美容養顏，紅燜雞爪，濃香撲鼻，滿足你的味覺和嗅覺。可以邊看電視邊啃，一款不錯的小吃。”食材明細主料雞爪（適量）輔料葱（適量）姜（適量）配料幹辣椒（適量）香葉（適量）花椒（適量）八角（適量）醋（適量）糖（適量）醬油（適量）鹽（適量）料酒（適...
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