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準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豬裏脊肉:300大米鍋巴:100玉蘭片:50水發冬菇:50豌豆苗:50輔料葱:100姜:5蒜:10泡辣椒:10醬油:10胡椒粉:2料酒:20味精:1白糖:25醋:15鹽:3蛋清:25豆粉:30素油:250豬化油:100...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬裏脊肉:150雞蛋:2個鍋巴:250水發木耳:15冬筍:50輔料紅椒綠椒:10具體步驟1.豬肉順切成片,加濕澱粉、料酒、鹽拌勻。雞蛋去殼加少許水,打成蛋漿,鍋內加...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料豬裏脊肉:300大米鍋巴:100輔料玉蘭片:50水發冬菇:50豌豆苗:50葱:100泡辣椒:10姜:5蒜:10蛋清:25料酒:20具體步驟豬裏脊肉去盡白筋,橫切成薄片,用鹽、胡椒粉、料...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬肉:200鍋巴:兩塊輔料油:半斤鹽:1勺姜:1小塊蒜:兩瓣乾紅椒:十二個葱:5~8根生抽:1勺老抽:兩滴白酒:半勺具體步驟準備好豬肉將肉切片,姜蒜切片,乾紅椒切段鍋中放...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬裏脊肉:300大米鍋巴:100克玉蘭片:50克水發冬菇:50克豌豆苗:50克輔料葱:100克泡辣椒:10姜:5克蒜:10醬油:10蛋清:25克豆粉:30素油:250豬化油:100克鮮湯:50鹽:3克...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬裏脊肉:300冬筍:1塊紅椒:1/2個黑木耳:適量青豆:30鍋巴:適量輔料料酒:1/2湯匙生抽:1湯匙蠔油:1湯匙雞蛋清:1個鹽:1茶匙糖:1/2茶匙澱粉:1湯匙水澱粉:半碗葱:2根...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料裏脊肉:適量鍋巴:適量雞蛋:適量輔料木耳:適量冬筍:適量辣椒:適量具體步驟豬肉順切成片加濕澱粉、料酒、鹽拌勻。雞蛋去殼加少許水,打成蛋漿,鍋內加入少...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘美味的鍋巴肉片的做法,這是一道非常美味的家常菜。木耳是一種營養價值豐富的菌類,吃起來爽脆可口非常美味。豬肉含有豐富的蛋白質,五花肉吃起來肥而不膩...
食材明細主料裏脊肉(1塊)鍋巴(適量)輔料香菇(適量)平菇(適量)黑木耳(適量)生薑(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)生粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鍋巴肉片的做法步驟1、裏脊肉切片用生粉拌均勻。2、黑木耳香...
“買了一些玉米片,人家用玉米片熬粥吃,我家把玉米片放入鍋中炒香,加點椒鹽當零食吃,看電視或玩電腦吃吃,特香哦。。。”食材明細主料玉米片(100克)輔料椒鹽(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椒鹽玉米片小鍋巴的做法步驟1...
“經常我們會因為計算錯誤,導致買的食材過多,尤其是像餃子皮和餛飩皮這樣的,買多真不知要做如何用才好。餃子皮和餛飩皮不同的是一個皮厚一個則薄,餃子皮過多可以將多餘的做成免擀麪的葱油餅,而薄的餛飩皮則可以變成煎餅果...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料裏脊肉:100剩飯:300輔料黑木耳:適量紅蘿蔔:適量鹽:適量油:適量料酒:適量生粉:適量胡椒粉:適量筍片:適量小葱:適量具體步驟1.將剩餘米飯平攤在烤盤中,放入陽光...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豬裏脊肉:300大米鍋巴:100玉蘭片:50水發冬菇:50豌豆苗:50姜:5葱:100蒜:10輔料泡辣椒:10醬油:10豬化油:100胡椒粉:2料酒:20味精:1白糖:25鮮湯:50醋:15豆粉:30素油:250鹽:3...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料大米飯:200香菇:50紅辣椒:25豬裏脊肉:250春筍:100青辣椒:25黑木耳:20輔料油:適量鹽:適量蒜:適量白糖:適量郫縣豆瓣:適量高湯:適量海苔:適量泡辣椒:適量生抽:適量...
10分鐘。巴沙魚是養殖類的淡水魚,肉質鮮嫩,刺也比較少,去頭去尾剔骨後,做成的巴沙魚柳無骨無刺,肉質極嫩,適合紅燒,涮火鍋,水煮魚。在挑選巴沙魚的時候要選擇肉質厚實,巴沙魚一般會分為白色,黃色,白色的巴沙魚比較好,黃色的巴沙魚...
鍋巴肉片是四川地區的特色菜品,鍋巴酥脆可口,肉片質感細膩滑嫩,酸酸甜甜的糖醋醬汁更是令人食慾大增。家裏來客人的時候,準備一碟鍋巴肉片當作飯前飯後的小零食,也是個不錯的選擇。下面,就跟我一起來學習如何製作這道鍋巴肉...
“一口想起童年的滋味。”食材明細主料糯米粉(200g)粘米粉(140g)裏脊肉(200g)香菇(150g)冬筍(300g)葱(適量)姜(適量)紅泡椒(適量)輔料料酒(適量)澱粉(適量)鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)肉片鍋巴的做法步驟1、糯米粉、...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料輔料具體步驟1.食材:肉片、花菜、鍋巴、小番茄、二根大蒜葉。2.鍋巴放碗中,花菜洗淨。肉片加料酒、鹽、雞精、生粉3.熱鍋熱油炒花菜加水加鹽蓋上蓋燒5...
“正兒八經傳統菜,傳統做法”食材明細主料五花肉(300克)輔料糯米鍋巴(200克)青紅椒(1個)木耳(10克)洋葱(50克)青蒜(1棵)葱花(適量)薑末(適量)蒜片(適量)郫縣豆瓣醬(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)鍋巴回鍋肉的做法步驟1、選糯米鍋巴...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料裏脊肉:200鍋巴:100輔料鹽:適量生抽:適量姜:適量大蒜:適量香菇:20紅椒:50油:適量雞精:適量玉米澱粉:適量料酒:適量葱:適量青椒:50郫縣豆瓣醬:適量黑木耳:20具體步...
準備時間:11分鐘    烹飪時間:2小時3分鐘主料豬肉:適量輔料鹽:適量具體步驟豬裏脊肉去盡白筋,橫切成薄片,用鹽、胡椒粉、料酒、味精拌勻;並用蛋清豆粉掛好漿。冬菇去蒂片成片,玉蘭片片成片。葱...
準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘鍋巴肉片是一道川菜系的名菜之一,精選豬裏脊肉與大米鍋巴炒制而成,鍋巴口感酥脆,順滑的肉片味道鮮美,搭配一些黑木耳與胡蘿蔔熬製的湯汁,澆淋在金黃的鍋巴...
“鍋巴肉,是不是你記憶深處的味道?今天小鮮教你做個麻辣鮮香,酥脆化渣還不膩的鍋巴肉。”食材明細主料五花肉(適量)輔料土豆澱粉(適量)調料十三香(適量)蒜(適量)幹海椒(適量)芝麻(適量)花椒油(適量)鹽(適量)生抽(適量)姜(適量)乾花椒(適量)雞精...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.豬肉順切成片,加濕澱粉、料酒、鹽拌勻。雞蛋去殼加少許水,打成蛋漿,鍋內加入少許油,保持中小火,加入蛋漿,稍微開始熟取出備用.2.冬筍切...
食材明細主料鍋巴(4塊)肉片(165克)花菜(145克)輔料胡蘿蔔(半根)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)鍋巴花菜肉片的做法步驟1、食材:鍋巴、豬肉(已清洗切成片)、花菜(已掰成小朵在鹽水浸泡30分鐘...
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