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準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘勝瓜燉魚湯,是一道非常有營養價值的鮮湯,這道菜我從小就喜歡吃。勝瓜,很多人都叫做絲瓜,以前家裏種着地,又有魚塘,所以媽媽特別喜歡做這道菜,鮮美而味甜,現在...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘今天推介的是一味又有湯喝,又有菜吃的菜式,名叫:清爽勝瓜燉魚湯。絲瓜的“絲”字在粵語發音裏和“虧”近音,所以改稱“勝瓜”討個口彩,這道菜有湯有瓜,是我...
“冬瓜燉五花肉塊比較好吃,但是我們家一老一小病都剛好,吃不得太多油膩,所以五花肉切了薄片。也很香”食材明細主料冬瓜(1500g)五花肉(250g)豆腐(250g)粉條(一小把)輔料葱(適量)姜(一小塊)蒜(半頭)生抽(2大勺)花椒(適量)八角(適量)原味(口味)燉...
“竹笙又稱竹蓀、竹菌、竹參,含有豐富的蛋白質、維生素、微量元素。竹笙有降血壓血脂、瘦身、助消化的功效與作用。竹笙脆嫩爽口,食味佳美,香氣濃郁,別具風味。作為菜餚,竹笙具有一種獨特的無可比擬的清鮮風味,能夠使菜、湯...
“簡單家常小菜。”食材明細食材河蝦仔(10只)勝瓜(500克)白貝(250克)輔料蒜蓉(適量)葱花(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)白貝河蝦仔蒸勝瓜的做法步驟1、準備一條絲瓜,去皮,切段,備用。2、白貝洗乾淨提早先蒸半熟,河蝦仔洗幹...
食材明細主料豬肉餡(100g)金針菇(少許)輔料鹽(少許)黑胡椒粉(少許)料酒(少許)蒸魚豉油(少許)大葱(少許)大蒜(少許)辣椒粉(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)屢戰屢勝的做法步驟1、豬肉餡加少許鹽,少許黑胡椒粉,少許料酒,少許葱花攪拌...
絲瓜是大家比較喜歡吃的一種蔬菜,夏季的時候絲瓜是最適合涼拌着吃的了,味道清脆爽口。不過絲瓜成熟之後應該及時摘下來,否則他就會在枝藤上慢慢的枯萎,變成纖維化的一種東西,這種東西可以用來做抹布。絲瓜非常好吃,不過要選...
木瓜是很常見的一種水果,並且,因其具有豐胸美白的功效,深受廣大女性朋友的喜愛。木瓜燉奶是一種非常常見的吃法,木瓜的香甜和牛奶的奶香搭配,是一道非常美味的小吃。下面,小編就來為大家介紹一下木瓜燉奶怎麼燉。一、木瓜燉...
“人們常説官府菜的湯貴如金,而粵菜中時常出現的金湯則是滋補菜餚中必備的好底子。金湯的特點是滋味醇厚,湯汁濃而厚實,鮮美而不膩,也被稱為高級濃湯。”食材明細主料絲瓜(500g)蟹(2個)南瓜(50g)高湯(150g)輔料澱粉(3g)鹹香(口味)蒸(工...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘可能北方的朋友們很少聽説過勝瓜這個品種的食材,這是廣東的一種特有瓜類。味道更加的清香,非常適合清炒的做法。那麼今天就教大家如何製作家常蠔油勝瓜...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘最近真的愛上了吃勝瓜,超市打折,又便宜。而且勝瓜還有美容的功效噢,愛美的美眉們不妨多吃。今天我做了個蒜蓉勝瓜,蒜蓉的香味,再加上淡淡的勝瓜,簡直是絕配...
很多朋友都聽説過定勝糕這個名字,但卻對定勝糕瞭解甚少,例如定勝糕為什麼發硬?定勝糕是哪裏的特產?定勝糕的來歷有哪些?現在就讓我們來簡單梳理一下。一、定勝糕為什麼發硬定勝糕是用粗糯米粉、粗粳米粉、綿白糖、幹豆...
“秋天東北的倭瓜最好吃。燉着吃甜又沙,乾脆不吃飯了。弄一碗當飯吃了。營養也不錯。東北的倭瓜屬於乾性的水份很少。適合做麪食的配料和餡料等等。價格也很便宜。一個瓜幾元錢。”食材明細主料倭瓜(800G)輔料油(二勺)鹽(一...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雲耳:80勝瓜:500大蝦:200輔料鹽:小半勺米酒(30度):20糖:1小勺蠔油:1小勺生粉(加20克水拌均勻):2小勺具體步驟1.一、勝瓜刨皮切成三角待用二、大蝦剪掉頭尾,在蝦...
食材明細主料窩瓜(500克)輔料葱花(15克)幹蝦仁(10克)配料大豆油(30克)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清燉窩瓜的做法步驟1、將窩瓜去瓤,去籽清洗乾淨,切成小塊,裝入盤中待用。2、熱鍋放油燒熱,放入葱花...
食材明細主料絲瓜(適量)黑木耳(適量)平菇(適量)輔料魚露(適量)生抽(適量)蠔油(適量)蘑菇精(適量)色拉油(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)勝瓜炒菌菇的做法步驟1、準備材料。2、準備調料。3、絲瓜切滾刀塊其他用手撕成...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘勝瓜,長的很像苦瓜,但味道比苦瓜好上很多倍,與四川的臘腸的結合,簡直就是美味,棒棒的。臘腸炒勝瓜做法很簡單,但是主要是口味的搭配,這樣的口味很不錯,也不需...
“説木瓜豐胸,那是謠傳,但是木瓜中富含木瓜蛋白酶,是清腸排毒的佳品~薏米本身有消脂的作用~在加上紅棗~枸杞~百合~玫瑰~絕對是美顏瘦身的美味啊~~~哈哈~”食材明細主料木瓜(半個)輔料大棗(4顆)百合幹(適量)薏米(一小把)枸杞(適量)...
中國自古是美食大國,有各種各樣的美食,特色小吃糕點數不勝數,而説起杭州名點,首先映入腦海的就是定勝糕。那麼,定勝糕是什麼?定勝糕的由來是什麼?一、定勝糕是什麼定勝糕在糕上印有“定勝”二字,顏色呈淡紅色,製作時會在裏面...
中華文化,博大精深,中華美食文化也源遠流長。很多朋友都喜歡在自己家中琢磨一些美食的做法,定勝糕就是其中一個熱門,那麼定勝糕是什麼做的?口感如何?有什麼故事?我們今天就來看一看。一、定勝糕是什麼做的定勝糕是漢族傳...
食材明細主料雞翼(適量)輔料蜂蜜(適量)芝麻(適量)檸檬汁(適量)配料酷一佰烤肉料(適量)甜味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)勝利之翼的做法步驟1、用烤肉料醃製至少半天。2、翅尖用錫紙包起來,防止烤焦,進烤箱200度30分鐘。3、塗上檸...
又到了夏天這個炎熱的季節,相信大家都會喜歡吃一些含水量豐富的水果,例如蜜瓜、哈密瓜、西瓜等等,都是夏天消暑的佳品。但是在挑選水果時,大家會發現蜜瓜和哈密瓜吃起來好像差不多,價格也差不多,那究竟蜜瓜和哈密瓜有什麼區...
“定勝糕,江南小吃。早有耳聞,未曾留意。據説,此糕頗有典故,好像跟太平軍還有關係。到底是個什麼來歷,眾説芸芸,懶得細究。江南點心,似乎總是太甜,往往望之卻步。偶然間,看到這個定勝糕的做法。剛好新入了一包大米粉,紅豆沙也是...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘這款蠔油勝瓜是一道很簡單的快手菜,從食材到用料都是非常簡單易得的東西,如果有朋友家裏有人喜歡吃這道菜,那麼一定要學習了,除此之外這道菜還是一道快手...
“這其實就是一道鄉野小菜,絲毫沒有什麼烹飪難度,看上去像食堂的亂燉,但是味道卻出奇的好。燉好的南瓜鹹中帶甜,口感鮮香軟糯,湯汁粘稠,拌米飯吃簡直太好吃了。做這道菜只需放鹽和香油調味即可,不建議放生抽和老抽,放了就看不...
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