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“這段時間好有口福,吃到小院自己種的純綠色無公害黃瓜,每根都健碩飽滿,充滿生命力,咬一口脆甜多汁,簡單蘸醬就很美味。阿姨今天想起小時候做過的麪糊餅,於是我就地取材,做個黃瓜絲麪糊餅,順帶讓阿姨回憶一下她的童年。”食材...
“家鄉的味道,糊塗面。簡單美味又營養!”食材明細主料掛麪(適量)南瓜(一塊)黃豆(60g)輔料純淨水(適量)調料花生油(適量)鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)南瓜黃豆糊塗面的做法步驟1、南瓜洗淨,去皮,去籽,切小方塊,備用。2、黃...
食材明細主料手擀麪(適量)黃瓜(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)芝麻(適量)辣椒粉(適量)調料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)醋(適量)酸辣(口味)拌(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黃瓜絲拌涼麪的做法步驟1、手擀麪煮熟過涼瀝乾水分。2、加油攪拌均勻。3、黃瓜...
“3分鐘解決的一道家庭版拍黃瓜,好吃清爽,夏天吃很棒哦,放辣椒是剩的拌進去了,可以不加”食材明細主料黃瓜(2根)輔料葱(適量)辣椒(適量)鹽(適量)雞精(適量)醋(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常拍黃瓜的做法步驟1、將黃瓜切...
食材明細主料黃瓜(150g)葱花(5g)雞蛋(1只)麪粉(適量)輔料鹽(適量)水(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)黃瓜絲餅的做法步驟1、黃瓜洗淨切絲,放入葱花,雞蛋。2、再加水,鹽調勻。3、放入麪粉調成稀糊狀。4、平底鍋放油燒熱。5、倒...
“這段時間天氣熱、工作繁重,為了有個好身體每天能夠精力充沛應對緊張快節奏的工作,我把早餐的營養列為一天最重要的一餐,所以最近也特別勤快,經常會早起自己做些可口的早餐,特別喜歡烙餅吃,配上一杯豆漿或牛奶,真是很不錯!...
食材明細主料絲瓜(1段)蛋黃(1個)麪粉(40克)輔料蝦皮粉(1克)水(1勺)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)絲瓜蛋黃餅的做法步驟1、絲瓜一條,我用了四分之一條。2、材料:絲瓜一段去皮切絲,本雞蛋黃一個,麪粉40克,蝦皮粉1克3、將所有材料加...
食材明細主料裏脊肉(適量)黃瓜(適量)麪條(適量)輔料澱粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)黃瓜肉絲麪的做法步驟1、裏脊肉切成絲,加鹽、料酒、生抽、澱粉拌勻醃製10分鐘。2、黃瓜擦成絲...
“往日吃的南瓜餅都是甜的,因為南瓜自身的甜度,似乎更容易被接受為甜餅。然而,南瓜餅也可以是鹹的。其實,這不是最初的想法,只不過猛然間發現最初的那個計劃,可能沒法管飽,索性臨時改變計劃,反正也是個新鮮玩意兒。結果,就成了...
““黃瓜絲軟餅”是以黃瓜為主,加適量的麪粉攪拌成黏糊糊的麪糊烙制而成的軟餅。特別適合早餐和粥搭配食之。舉一反三,裏面還可以加自己喜歡的其它食材。”食材明細主料麪粉(100克)黃瓜(2根)輔料油(少許)蝦皮(50克)雞蛋(1個)鹽(2克...
“很地道的口味,自己擀的麪條勁道口感很贊,小夥伴動手試試吧。”食材明細主料手擀麪(適量)黃豆醬(適量)瘦肉(一大塊)輔料油(適量)葱花(適量)黃瓜(1根)紅辣椒(適量)醬香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黃瓜絲拌麪的做法步驟1、提前擀好的...
“天氣好熱的,早餐來個炸醬麪吧。”食材明細主料麪條(適量)輔料豬肉(適量)黃瓜(適量)洋葱(適量)配料甜麪醬(適量)番茄醬(適量)薑末(適量)葱鹽(適量)雞精(適量)香油(適量)醬香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)黃瓜絲炸醬麪的做法步驟1、黃瓜切...
食材明細主料麪粉(1杯)酵母(2克)糖(2勺)輔料南瓜米糊(適量)甜香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)南瓜米糊發麪餅的做法步驟1、取1杯麪粉,加入2勺白糖,2克酵母。2、剩米飯和南瓜打成的米糊,沒喝了,剩下的拿來和麪。3、南瓜米糊一點點...
“喜歡絲瓜,不論怎麼做絲瓜的營養都是非常豐富,絲瓜可以炒燉,還可以煲湯;就可以單獨烹製,也可以和其它食材搭配烹製。”食材明細主料絲瓜(2個)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)蝦皮(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常絲瓜條...
食材明細主料普通麪粉(300g)南瓜(160g)雞蛋(1只)輔料糖(適量)酵母(3g)白芝麻(適量)鹹味黃油(適量)甜味(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜發麪餅的做法步驟1、南瓜去皮洗淨蒸熟搗泥放温熱,放入酵母攪拌均勻2、麪粉中放入南瓜泥、雞蛋...
食材明細主料黃瓜(2根)輔料蒜(2瓣)鹽(適量)醬油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒黃瓜的做法步驟1、黃瓜切片,蒜切沫。2、炒鍋燒油,油7成熱放黃瓜,翻炒均勻。3、翻炒幾下後放鹽,醬油,翻炒均勻。4、放蒜末翻炒均勻出鍋,...
““糊塌子”也叫做“攤餅”,原料可以用西葫蘆、黃瓜、角瓜、南瓜等來製作,但通常人們使用西葫蘆製作的比較多。製作時,可以在自己喜歡的瓜絲裏放入雞蛋、麪粉和少許鹽拌勻,然後在餅鐺或鍋裏放少許油進行攤烙就可以,再配以...
“入秋以來,雞魚肉蛋把胃塞的滿滿當當,吃的口膩了。那就執行少油少鹽,葷素搭配是健康的飲食方式。這時候的蔬菜是最有味道的,沒有了冬季反季節蔬菜的怪味,也沒有夏季蔬菜瘋長後留下的清淡味道。翠綠的頂花帶刺的黃瓜,紅油油...
“豆渣餅內加入一點菜,我看我家有黃瓜就加了黃瓜絲,也可以加土豆絲胡蘿蔔之類的,可以增加一點維生素啊~又加入一個雞蛋營養更全面了~做早餐很好,一邊喝着豆漿,一邊吃着豆渣做的餅,又不浪費又美味啊~”食材明細主料豆渣(20克)...
“近段時間發現自己勤快了好多,醃鴨蛋,醃蒜,前天又醃了黃瓜,曬一下,嘻嘻”食材明細主料黃瓜(2000g)蒜(300g)辣椒(500g)輔料八角(適量)食用油(200g)醬油(500g)白糖(100g)鹽(300g)味精(3勺)姜(400g)花椒(適量)白酒(適量)鹹鮮(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難...
“黃瓜,它是好吃又有營養的蔬菜。口感上,黃瓜肉質脆嫩、汁多味甘、芳香可口;營養上,它含有蛋白質、脂肪、糖類,多種維生素、纖維素以及鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂等豐富的成分。尤其是黃瓜中含有的細纖維素,可以降低血液中膽固...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘這款黃瓜炒餅絲一道家常小菜,可以做主食,也可以當炒菜品用,黃瓜富含豐富的維生素c,在食用上不管涼拌燒湯還是烹炒都特別爽脆可口,而這道黃瓜炒餅絲則是烹...
“一家一個味道,我比較喜歡蒜炒的。”食材明細主料絲瓜(適量)輔料蒜(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒絲瓜的做法步驟1、鍋裏放油把算炒黃。2、倒入絲瓜,翻炒。3、炒軟加鹽調味。4、小孩子大人都特別...
“在各種餡料的麥餅中,我最喜歡的是南瓜絲麥餅,薄薄的餅皮包裹着厚厚的南瓜肉餡,吃起來香軟可口,但瓜絲水分多,容易破,比較難做。要想做成功,揉麪和餡料調配是關鍵,麥餅的做法也很重要。今天學了種抻面法,可以容納較多的餡料,餅...
食材明細主料麪粉(500g)雞蛋(1個)豆角(300g)輔料鹽(適量)肉絲(適量)葱花(適量)薑末(適量)蒜末(適量)料酒(適量)生抽(適量)胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常炒餅絲的做法步驟1、先準備好烙餅食材麪粉200克、雞蛋一個、鹽2克...
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別説了