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食材明細主料鞭筍(3株)柿子椒(1個)蝦仁(80克)調料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁柿子椒炒鞭筍的做法步驟1、食材:鞭筍、柿子椒、蝦仁(已清洗)。2、在蝦仁里加適量的料酒。3、拌勻。4、將...
食材明細主料鞭筍(3株)青椒(170克)輔料醬油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青椒炒鞭筍的做法步驟1、食材:鞭筍、青椒(已去蒂去籽清洗切開)2、將鞭筍剝殼清洗一下。3、放在案板上切成片。4、將切好的鞭筍下入清水...
“今天帶來的是應季的食材--雷筍。雷筍,學名雷竹筍,因早春打雷即出筍而得名,是春筍市場上最早上市的筍種。雷筍含有粗蛋白、脂肪、可溶性糖類、纖維素及無機鹽等。其中,每100克雷筍中含粗纖維0.55克,適中的纖維素含量對排...
準備時間:無    烹飪時間:18分鐘主料柿子椒:一個蝦仁:200輔料葱:少量姜:少量蒜:少量生抽:少量胡椒粉:少量料酒:少量辣椒粉:適量具體步驟1.蝦仁放入少量料酒,生抽,胡椒粉抓勻醃製十分鐘2.柿子椒去籽...
食材明細主料蝦仁(8個)西紅柿(1個)肉椒(0.5個)葱(0.5個)輔料油(1勺)鹽(3克)水(30ml)胡椒粉(1克)牛奶(5ml)料酒(30ml)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蝦仁炒西紅柿的做法步驟1、蝦去皮去線2、少許鹽、澱粉、水。用手多抓幾下3、抓後用清...
“蝦仁裏含有的營養物質是很多的。蝦仁營養豐富,肉質鬆軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物;蝦肉中含有豐富的鎂,能很好的保護心血管系統,它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化。”食材明細主料蘆筍(100...
“這道菜味道和它的色彩一樣絢麗美味,很是誘人。可惜晚上拍的光照不好。”食材明細主料蝦仁(12只)蘆筍(6根)彩椒(適量)黑木耳(適量)輔料黃油(5g)姜(1片)蒜(2粒)醃蝦料料酒(1勺)白胡椒粉(0.5g)鹽(2g)糖(2g)料汁蠔油(15g)醬油(10g)鹽(2g)玉米澱粉(2g)水...
食材明細主料鞭筍(3株)蝦仁(85克)調料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁與鞭筍的做法步驟1、食材:鞭筍、蝦仁(已清洗)。2、將鞭筍剝殼清洗一下。3、放在案板上切成片。4、將切好的鞭筍下入清水鍋中焯開5—...
“兒子非常喜歡吃青椒,家裏正好有些熟的蝦,剝去蝦殼,與青椒炒一盤,兒子幾乎一個人全包了!海水蝦性温、味甘鹹,歸腎經;有補腎壯陽,通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效;適宜於腎虛陽痿、遺精早泄...
“最近看電視上播的後廚電視劇,裏面有一道經典的粵菜西紅柿炒蝦仁,也學做個試試,跟外面飯店賣的有一拼喲~~~”食材明細主料蝦仁(500克)西紅柿(2個)黃瓜(小半根)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)蛋清(適量)料酒(適量)玉...
食材明細主料柿子椒(260克)圓蛤(435克)雷筍(2株)調料生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)圓蛤柿子椒炒雷筍的做法步驟1、食材:柿子椒(已去蒂去籽清洗)、圓蛤(已清洗焯開)、雷筍。2、將焯開的圓蛤取出蛤肉。3、將柿子...
食材明細主料鞭筍(3株)豇豆(105克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豇豆炒鞭筍的做法步驟1、食材:鞭筍、豇豆(已折段清洗)。2、將鞭筍剝殼清洗一下。3、放在案板上切成片。4、將切好的鞭筍下入清水鍋中焯...
“吃不夠的家常小炒,春末夏初,是嘗新嚐鮮的好時節,飲食調養,順應節氣,注意調理脾胃。蘆筍是世界十大名菜之一,享有“蔬菜之王”的美譽,色澤鮮豔,是一種高檔而名貴的蔬菜,含有多種維生素和微量元素的質量優於普通蔬菜,其蛋白質組...
食材明細主料萵筍(適量)蝦仁(適量)輔料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蝦仁炒萵筍的做法步驟1、萵筍削去外皮切片。2、蝦仁剝好。3、鍋中放油,下入萵筍翻炒,加少許水燒煮至軟。4、放入蝦仁同炒,加鹽,蠔...
“夏天鞭筍是時令蔬菜。很鮮美。煮湯絕佳。家裏有熟牛肉片,搭上一個青椒炒着吃,我老公説:味道很好啊。。。”食材明細主料鞭筍(5根)熟牛肉片(70克)青椒(70克)輔料醬油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)尖椒牛肉炒鞭...
食材明細主料蘆筍(適量)輔料蝦仁(適量)調料花生油(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蘆筍炒蝦仁的做法步驟1、蝦去頭去殼洗淨。2、蝦仁開背後備用。3、蘆筍用削皮刀削去適量皮後洗淨,那邊切小段。4、鍋中水燒開加...
食材明細主料青筍(一根)蝦仁(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)姜(適量)調料核桃油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)筍片炒蝦仁的做法步驟1、青筍和葱洗淨,筍去皮備用。2、蝦仁去除蝦線,加鹽,料酒,薑片醃製一下...
“蘆筍時節又到了最愛的蔬菜媽媽以前也常給我做有時候賣很貴只要我回家媽媽都會去買幾把給我吃現在自己也會做了~”食材明細主料蘆筍(1把)蝦仁(10粒)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘆筍炒蝦仁的做...
食材明細主料蝦(適量)輔料蘆筍(適量)黃燈籠椒(適量)紅燈籠椒(適量)調料薑片(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘆筍菜椒蝦仁的做法步驟1、配菜焯水。2、撈出瀝乾。3、熱油放入薑片。4、蝦仁提前用少許料酒和澱粉醃製...
“清淡爽口的一道快手菜,既能補充蛋白質,又能增加膳食纖維”食材明細主料蝦仁(150克)蘆筍(200克)輔料植物油(適量)薑絲(少許)白胡椒粉(少許)鹽(少許)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘆筍炒蝦仁的做法步驟1、冷凍蝦仁化凍,沖洗一下...
食材明細主料毛豆(370克)鮮蝦(295)鞭筍(2株)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)一小時(耗時)高級(難度)毛豆鞭筍炒蝦仁的做法步驟1、食材:毛豆、鮮蝦(已去蝦線清洗)、鞭筍。2、將毛豆剝殼淘洗乾淨。3、將鞭筍剝殼清洗清洗撈...
食材明細主料萵筍(適量)蝦仁(適量)調料蒜末(適量)油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)萵筍炒蝦仁的做法步驟1、萵筍切片焯水10秒撈出。2、蝦仁焯熟。3、少油,放蒜末,萵筍,蝦仁,炒勻。4、加少許鹽和蠔油炒勻即...
準備時間:4分鐘    烹飪時間:9分鐘主料柿子椒彩椒:適量蝦仁:適量澱粉:適量雞蛋:適量醬油:適量糖:適量鹽:適量輔料具體步驟1.柿子椒彩椒洗淨用手掰碎2.蝦仁去腸裹澱粉雞蛋備用3.熱鍋待油熱後翻炒...
“蝦仁的營養極為豐富,含豐富蛋白質、鈣、鎂含、維生素D為、鉀、硒等微量元素及維生素A。菜椒是甜椒中的一種,因其色彩鮮豔,多色多彩而得其名。冬筍是一種富有營養價值並具有醫藥功能的美味食品,質嫩味鮮,清脆爽口.這道...
“糟菜炒鞭筍是我們家鄉的一道傳統特色菜,糟菜是家鄉的三寶之一,唯獨在閩清產的糟菜才夠地道,糟菜可做小菜食用,也可以蒸、炒、煮等烹飪方法入菜,具有去腥膩、增食慾、開胃清津之功效。因為愛吃鞭筍,想要一年四季都可以吃上...
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