有關酥炸肉片怎麼做好吃的精選大全
食材明細主料裏脊肉(300克)澱粉(5勺)醬油(2勺)雞蛋一個(1)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酥炸肉片的做法步驟1、裏脊肉切片用澱粉雞蛋醬油鹽少許拌勻擱置三十分鐘以上2、油熱開炸~炸兩到三遍3、蘸椒鹽!開造!...
“小炸酥肉是魯菜中的傳統菜品代表,是百姓居家及待客的上等佳餚,可單獨上桌,也可配其他菜品,能提升餐桌檔次,也能吸引兒童食慾,因其在炸制過程中,肉裏的油脂被花生油靠出,晾乾後上桌,不用擔心脂肪含量過高,還是老年人的理想食品...
“炸好的酥肉撒上椒鹽、辣椒麪、或者搭配番茄醬,就能消滅一大半。剩餘的肉回軟後,正好能下鍋燉,一菜兩吃。”食材明細主料豬肉(660g)食鹽(1茶匙)花椒粉(1/2茶匙)麪粉(50g)紅薯澱粉(50g)雞蛋(2個)輔料水(適量)其他(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)...
“炸小酥肉,只需雞蛋,紅薯澱粉,鹽,花椒粉,鹹香酥軟的小酥肉好吃到停不下來😍。幹吃,燉菜,蒸食,涮火鍋,怎麼吃隨你😋燉涮不脱糊👍”食材明細主料豬前腿肉(適量)紅薯澱粉(適量)雞蛋(3個)鹽(適量)輔料花生油(適量)鹹香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)...
“香酥美味,老少皆宜,咬一口,醉了。”食材明細主料五花肉(500g)輔料雞蛋(兩個)麪包糠(適量)澱粉(適量)調料生抽(少許)鹽(少許)雞精(少許)五香粉(少許)花生油(適量)五香(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)香酥肉片的做法步驟1、五花肉切片,加少許...
“酥肉是一道特色傳統名菜,香酥、嫩滑、爽口、肥而不膩,在中國各地較為常見,主要見於山西、河南、江西、山東、四川、陝西、雲南等地。我從小就喜歡吃、想起每每過年、麻麻就會炸酥肉、只見她把切好的肉放在大的盆子裏,再...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘鯛魚,肉厚刺少,特別是和炸魚塊,這道麪包屑香炸鯛魚片因為是裹了麪包屑炸制而成的,所以魚片非常的鮮嫩可口,表皮非常酥脆,外酥裏嫩,口感豐富,這道小吃做法也特...
“查幹湖捕魚季節買了一條15斤重的大草魚,魚太大,換着花樣吃,今天燉明天燒的,今天做個炸魚吃,沒想到真的是很好吃。這種大魚燉的時候往往不好入味,如果把它切成片,提前用調料醃製,之後再炸出來,不論是炸完了直接吃還是再回鍋燉...
“解決剩饅頭的好方法~酥炸饅頭片”食材明細主料淡饅頭(1個)輔料雞蛋(1個)鹽(1克)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酥炸饅頭片的做法步驟1、早餐剩下的饅頭2、將饅頭切成小片3、雞蛋加點鹽、水大成蛋液4、將饅頭片放入蛋液...
“最近好饞肉肉,剛好今天週五,炸點酥肉,可以加點青菜番茄煮酥肉湯,想想都美,説幹就幹。”食材明細主料瘦肉(400g)雞蛋(3個)麪粉(80g)紅薯澱粉(40g)輔料生薑(適量)食鹽(適量)花椒粉(適量)雞精(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難...
食材明細主料蓮藕(300g)澱粉(2勺)輔料油(適量)黑胡椒粉(0.5匙)鹽(0.5匙)燒烤料(1勺)辣椒醬(1勺)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酥炸藕片的做法步驟1、準備一根蓮藕去皮洗淨備用。2、蓮藕切片清洗一下放入開水中焯水至藕片焯熟但...
“和老公都愛吃油炸類食品,尤其是我炸的饃片,平時買一斤饅頭常常會吃不完,乾巴巴的,即便再上籠蒸一下,也失去了原有的綿軟新鮮。所以常把剩饅頭用來炸成饃片吃,雖然也知道油炸食品吃多了對身體無益,怎奈有時候真的管不住嘴巴...
“炸茄盒、耦合一般都是帶餡的,而餡料大部分也都是肉餡,可我又不吃肉,於是乾脆就來個什麼也不帶的餡幹炸茄子片,麪粉裏打入兩個雞蛋和成糊,加點自制的雞精粉,炸好的茄子片外酥裏嫩味道還是不錯的。”食材明細主料茄子(1個)雞...
食材明細主料豬肉((或雞胸肉)適量)醃料水花椒(適量)八角(1個)鹽(少許)醬油(少許)水(適量)麪糊比例麪粉(100g)澱粉(10g)泡打粉(2.5g)鹽(少許)水(適量)雞蛋(1個)原味(口味)炸(工藝)未知(難度)香酥炸肉的做法步驟1、把豬肉切厚片,再切成條。雞胸肉橫切成稍...
食材明細主料豬肉(1塊)輔料雞蛋(2個)花椒(1把)姜(1塊)紅薯澱粉(3把)植物油(半鍋)調料鹽(1匙)雞精(1匙)花椒粉(1匙)鹹鮮(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)炸酥肉的做法步驟1、豬肉去皮切塊。2、放入雞蛋,鹽,雞精,花椒粉,花椒,薑絲或薑末和紅薯澱粉...
食材明細主料豬肉(適量)輔料生抽(適量)生粉(適量)油(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炸肉片的做法步驟1、豬肉切片。2、加入適量生粉。3、加入適量鹽。4、加入適量生抽。5、拌勻醃製入味。6、放入油裏。7、...
“香酥可口的脆炸雞片,讓你一吃停不了口”食材明細主料處理過的雞片(適量)輔料麪包屑(適量)雞蛋(1至2個)配料鹽(適量)孜然粉(適量)辣椒粉(適量)料酒(適量)五香粉(適量)胡椒粉(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香酥嫩炸雞片...
“新鮮出鍋的酥肉,外面脆香,裏面酥軟,單吃做湯燙火鍋都是一個不錯的選擇。”食材明細主料五花肉(250g)拌肉輔料鹽(1茶匙)五香粉(1湯匙)花椒粉(1湯匙)麪糊輔料低筋麪粉(適量)雞蛋(1個)鹽(1茶匙)水(適量)其他輔料調和油(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)...
“香酥炸肉最具山東風味的菜餚。炸好的酥肉,外焦裏嫩,乾鮮脆嫩,香酥適口。”食材明細主料豬瘦肉(300克)輔料雞蛋(一個)麪粉(30克)澱粉(20克)配料鹽(5克)五香粉(3克)胡椒粉(適量)醬油(5克)料酒(10克)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香酥炸...
“小時候在老家,麻麻一般會在兩個時間炸酥肉,一是逢年過節的時候,再就是家裏買了板油或肥肉熬豬油的時候。特別是逢年過節時,幾乎家家户户都會炸酥肉,以示喜慶祥和。每當大人們圍着鍋台炸酥肉的時候,我們這些小的也會圍着鍋...
“炸紅薯片沒有任何繁瑣的過程,零廚藝,我覺得是所有油炸類中最簡單的了,只要把麪糊調好,新鮮的紅薯洗淨去皮切片後直接放麪糊裏炸至金黃就可以了,酥脆香甜,讓你一塊接一塊停不了嘴。”食材明細主料紅薯(適量)輔料麪粉(適量)糥米...
“鯛魚是海魚,營養豐富,富含蛋白質、鈣、鉀、硒等營養元素,為人體補充豐富蛋白質及礦物質。鯛魚基本無刺,很適合老人和孩子吃。今天我做的是酥炸鯛魚,外酥裏嫩”食材明細主料鯛魚(300g)輔料麪粉(2湯勺)鹽(1小勺)胡椒粉(1小勺)雞蛋(1...
“炸小酥肉,大人小孩都愛吃的小零食,炸好後撒點椒鹽或者蘸點番茄醬,味道太好了。”食材明細主料豬瘦肉(300克)雞蛋(1個)麪粉(30克)澱粉(20克)輔料鹽(5克)啤酒(20毫升)醬油(15毫升)白胡椒粉(5克)料酒(10毫升)鹹甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難...
食材明細主料藕(1節)輔料雞蛋(1只)澱粉(1勺)植物油((炸)500g)調料鹽(適量)五香粉(少許)五香(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酥炸藕片的做法步驟1、藕去皮切片。2、雞蛋打碗里加鹽,五香粉攪拌均勻。3、雞蛋液里加入澱粉再次拌均勻。4、...
“酥心片下嘴便有脆脆的口感,入嘴後酥而融化,融入心而得名。油炸方法超級簡單,新手完全可以駕馭,不到1分鐘就搞定了這道酥心片。”食材明細主料酥心片半成品(60g)輔料食用油(500ml)五香(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油炸酥心...
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