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“本款蓬鬆柔軟、香噴噴的發麪烙餅,食材簡單,操作快速,不擀麪,不揉麪,鹹、甜由人,輔料也可隨意添加、更換。”食材明細主料麪粉(500克)牛奶(600克)酵母(5克)輔料葱花(10根)鹽(1小勺)食用油(20克)雞蛋(1個)十三香(半小勺)鹹鮮(口味)烙(工藝)半小...
食材明細主料麪粉(適量)發酵粉(適量)輔料葱(適量)鹽(適量)熟油(適量)鹹香(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)普通(難度)烙發麪葱花餅的做法步驟1、碗中放入半碗温水,加適量酵母粉攪拌均勻,盆中加適量麪粉,加酵母水攪拌成絮狀,然後揉成光滑的麪糰,...
“本款烙餅,層次分明,層層鬆軟,外酥裏軟,餅香四溢,越嚼越香,比外面賣的好吃。”食材明細主料麪粉(500克)温水(300克)酵母(5克)輔料鹽(1小勺)十三香(半小勺)食用油(3小勺)白芝麻(2小勺)鹹鮮(口味)烙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)發麪千層烙餅的做法...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘菜品有時可以很隆重,有時候也可以很簡單,這道快速葱花烙餅就是一個不錯的選擇。葱花中含有豐富的維生素C和微量元素,能夠提供人體所需的營養素,同時在增...
“之前做過一個死麪的哈哈味道都不一樣看大家喜歡了。步驟只是多了一個發酵的過程而已。根據口味選擇”食材明細主料雪花粉(適量)安琪酵母(適量)輔料香油(適量)香葱(適量)鹽(適量)白胡椒(適量)葱香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱...
食材明細主料中筋麪粉(200克)燕麥片(20克)輔料乾酵母(1小勺)清水(105克)榨菜絲(適量)肉末(適量)配料細砂糖(適量)鹽(半小勺)生抽(適量)鮑魚汁(適量)麻油(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)葱末(適量)薑末(適量)雞精(適量)澱粉水(適量)蒜末(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)...
“很多時候我們大家吃的最多的是【家常烙餅】,我們家也很喜歡吃,尤其是小時候,要是能夠吃上媽媽親手做的【家常烙餅】可是非常開心的事情,想起那個滋味就是美呀,外表有點酥酥的,內裏很軟,點點的甜。雖然現在做餅比以往還好當...
“烙餅是家常麪食,關鍵是和麪得稍軟一些。一般是用筷子攪動乾麪粉,邊攪邊慢慢加入温開水,當攪得沒有乾麪的時候再用手揉成軟麪糰,面和好後醒15分鐘左右備用。葱香餅味道葱香襲人,鬆軟好吃。”食材明細主料麪粉(700g)輔料鹽(適...
食材明細主料玉米麪(適量)白麪(適量)輔料葱花(適量)鹽(適量)十三香(適量)油(適量)酵母粉(適量)葱香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)葱花發麪方餅的做法步驟1、玉米麪白麪1:2混合,放入酵母粉,用温水和麪2、發酵至兩倍大3、取出麪糰,揉光滑...
“烙餅面越軟越好吃,所以不管是發麪還是冷水面都不要太硬,只要能拿到鍋裏就行,硬麪烙出的餅好看不好吃。”食材明細主料麪粉(適量)酵母(適量)雞蛋(1個)輔料葱花(適量)胡蘿蔔(適量)配料鹽(小許)油(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(...
食材明細主料麪粉(400g)乾酵母粉(4g)温水(300g)輔料葱花(適量)鹽(少許)五香粉(少許)玉米油(適量)土豆(1個)胡蘿蔔(一塊)豆角絲(適量)雞蛋(4個)香腸(1塊)醬牛肉(適量)豌豆(少許)鹹香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)發麪葱花餅的做法步驟1、備好食材...
食材明細主料西紅柿(一個)油麥菜(一顆)麪條(適量)輔料醬油(適量)醋(適量)胡椒粉(適量)老乾媽(辣椒油)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)快速家常麪條的做法步驟1、材料主要為油麥菜、西紅柿和麪條,先將油麥菜清炒一下,放入水煮麪條,在...
“本款發麪餅,不揉麪,不擀麪,暄軟香甜,涼了也不硬,操作簡單,省時省力,值得一試。”食材明細主料普通麪粉(500克)温水(400克)酵母(5克)輔料紅豆沙餡(200克)甜味(口味)烙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豆沙發面烙餅的做法步驟1、麪粉與酵母混合,...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘美味可口的快速葱花烙餅是一道做起來非常簡單又好吃的傳統家常麪點,這道麪點特別受大眾喜愛,特別簡單方便,最常搭配土豆絲一起是非常美味的呢,這道麪點外...
“烙餅我自詡是我最拿手的吧,因為我從小就吃姥爺烙的餅。對老婆我經常這麼誇口!其實説心裏話我烙的沒有我老婆烙得好!雖然我從小吃姥爺烙的餅,但是可我從來不學。而她是一旦喜歡就認真學習,這點我確實很佩服她,但是口裏不能...
“沒有餅鐺,用家裏的平底鍋烙餅”食材明細主料面(100克)輔料小葱(3棵)花椒粉(3克)橄欖油(3匙)葱香(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)烙葱花餅的做法步驟1、和麪,要和的軟一點2、小葱洗淨3、切成葱花4、和好的面,分成幾等份,拿一份,擀...
“基礎發麪烙餅,經常會做的烙餅之一,方便快捷,可做包餡也可不包餡,做好的餅子後期夾各種菜。”食材明細主料中筋麪粉(500克)水(280克)豬油(20克(可換成植物油15克))鹽(2克)白砂糖(10克)酵母(3克)輔料食用油(適量)白芝麻(適量)原味(口味)烙(工藝...
食材明細主料黑麪粉(適量)麪粉(適量)雞蛋(適量)輔料發酵粉(適量)小葱(適量)調料鹽(適量)葱香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)葱花發麪餅的做法步驟1、材料如下。2、加入適量黑麪粉。3、加入麪粉。4、加入發酵粉。5、加入雞蛋。6、加...
“家裏的兩位男士,不喜歡吃南瓜製作的菜,而婆婆家南瓜還大豐收,家裏南瓜多,還大,一個南瓜夠三口之家吃好幾頓,於是我就將南瓜做成南瓜泥,放冰箱分成小份冷凍,製作各種麪食,隨時做,特方便。兩位不愛吃南瓜的男士,對南瓜製作的麪食...
“煎得香脆的燙麪烙餅,配上一杯豆漿,很傳統也很飽腹的一頓早餐,提前做好餅皮,冷凍起來,隔天拿來煎熟,不用趕早起來也能吃上自己手作的烙餅O(∩_∩)O~”食材明細主料麪粉(270克)葱花(15克)沸水(110ml)冷水(40ml)輔料椒鹽(3克)鹽(2克)植物...
“麪食是我們家每天早餐必吃的美食,或是饅頭、包子、花捲、烙餅、發糕,或是麪包、蛋糕、比薩等,由於家人熱衷麪食,每天我都會變着花樣製作各式各樣的麪點。本款烙制的發麪餅,用料簡單,製作簡便(不用揉麪),外酥裏軟,香甜可口。”...
“葱花烙餅是最家常的國民主食啦,但是怎樣做才能讓烙餅的口感柔軟,外焦裏嫩呢?今天我就和大家分享一下吧!”食材明細主料麪粉(250g)熱水(170g)鹽(2g)輔料豬油(2勺)葱花(適量)鹽(適量)麪粉(適量)葱香(口味)烙(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)葱花烙...
食材明細主料麪粉(500克)温水(200克)酵母(2克)輔料食鹽(小許)花生油(小許)原味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)幹烙發麪餅的做法步驟1、温水,放酵母融化。2、放麪粉,揉成麪糰。3、蓋蓋子,醒發至兩倍大。4、取出來。5、放案板上揉光...
“這是一款全城不用手碰面的發麪大餅,葱香濃欲軒軟好吃,最適合早餐吃。”食材明細主料麪粉(適量)酵母(2克)温水(適量)輔料葱花(適量)鹽(適量)花椒粉(適量)清淡(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)發麪葱花大餅的做法步驟1、用劃刀到温水和...
“小時候,每天不是麪條就是饅頭,有時就會跟奶奶説,咱們今天吃個“改樣兒飯”吧!奶奶便會做各種麪食。菜盒啦葱油餅啦盒xuan(好像沒有這個字)啦,炸個油條花饃油疙瘩啦!奶奶的葱花餅(不是葱油餅)是發麪餅,用我們那兒的話説是“炕餅...
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