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“曾經在飯館吃過口感脆脆的糖醋丸子,回家折騰了幾年(毫不誇張)也沒有成功。今天,我終於突然有了一個想法,立刻做來。哇!就是這個感覺,愛吃的同志們請耐心學吧!”食材明細主料丸子(適量)輔料糖(適量)醋(適量)水澱粉(適量)酸甜(口味)烘焙...
“酸酸甜甜的開胃菜。”食材明細主料冰凍海鮮丸子(適量)輔料菜心(適量)調料油(適量)番茄醬(適量)醬油(少許)白糖(適量)白醋(少許)泰式辣醬(少許)生粉(少許)酸甜(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)糖醋丸子的做法步驟1、準備:海鮮丸子。2、備:...
“青春期時摯愛糖醋的酸甜味,那時候就覺得這個味道像極了當時的自己,雙面,多變,略帶叛逆。隨着時間的慢慢沉澱,如今對醇厚的味道,有偏愛的情緒。常聽説百味人生,百味人生,細細琢磨,每個階段都能想到一道代表自己的菜或味道。糖...
“糖醋菜式不僅外觀亮麗,而且口味酸甜可口。糖醋汁(1料酒+2醬油+3糖+4醋+5清水)為網上尋來的方子,根據自己口味有調整,放在這裏以後也有參考。今天的丸子是冰箱裏收拾出來冷凍的,温熱一下倒也比較方便操作。(百度)糖醋丸子是...
“當蘋果愛上丸子,就是這種酸酸甜甜的味道!”食材明細主料豬肉丸子(適量)蘋果(適量)輔料蒜(適量)醋(適量)糖(適量)醬油(適量)澱粉(適量)水(適量)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)水果糖醋丸子的做法步驟1、蘋果去皮切塊。2、丸子是早就...
“糖醋丸子,象徵着團團圓圓,就讓它成為我們國慶家宴的壓軸大菜吧。”食材明細主料大肉餡(300克)輔料饅頭(三分之一個)配料糖(100克)白醋(30克)料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)澱粉(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)雞蛋(半個)番茄沙司(適量...
“那天吃點這種酸酸甜甜的菜,很是開胃。這道菜呢?把網址先炸後燜煮,非常的開胃。小朋友很喜歡哦。”食材明細主料豬瘦肉(一斤)大葱(一根)姜(少許)蒜(少許)輔料黃豆醬(二匙)生抽(一匙)醋(一匙)白糖(1/5匙)五香粉(半匙)鹽(少許)菜籽油(二勺)澱粉(...
食材明細主料雞胸肉(300g)輔料雞蛋(2只)植物油((炸)500g)澱粉(5勺)調料鹽(適量)生抽(1匙)番茄醬(2勺)醋(1勺)白糖(1勺)酸甜(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)糖醋雞肉丸的做法步驟1、雞胸肉剁碎,倒入生抽,鹽拌均勻。2、打入雞蛋。3、再次拌均勻...
食材明細主料麪粉(2大勺)土豆(2個)輔料料酒(1勺)鹽(適量)水澱粉(少許)黑胡椒粉(少許)陳醋(4勺)清水(5勺)醬油(2勺)白糖(3勺)酸甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)糖醋土豆小丸子的做法步驟1、土豆去皮洗淨切片,入蒸鍋蒸至熟軟。2、蒸好的土豆...
“鮁魚肉質細膩、味道鮮美、營養豐富,可以用它做出好多美食。如鮁魚餃子、鮁魚包子、薰鮁魚等。尤其是鮁魚氽丸湯,那真是丸香、湯鮮、味美的海鮮一絕。擔心自己做不出那個味道,於是依據自己的喜好,做成糖醋魚丸啦!”食材明...
“肥肉的主要成分是脂肪,它好象“壓縮餅乾”那樣,能夠供給人體高熱量。含脂量高的食物吃了以後比較耐飢,還可以維護蛋白質的正常代謝,溶解維生素A、維生素D、維生素E和維生素K,同時也能促進這些維生素的吸收和利用。脂肪還...
“雞肉含蛋白質非常豐富,而且低脂肪,特別適合兒童食用。在雞蓉中又添加了海米,營養更豐富之外,丸子的口味更鮮美了。糖醋口味更增加了兒童的食慾,既營養又美味。”食材明細主料雞脯肉(300克)海米(100克)雞蛋(兩個)姜(5克)輔料澱粉(1...
食材明細主料南瓜(50克)輔料麪粉(4茶匙)配料油(100克(實耗20克))白糖(10克)鹽(少許)澱粉(1茶匙)甜味(口味)溜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)糖醋南瓜丸的做法步驟1、南瓜去皮、切片;放入微波爐中,高火叮4分鐘。2、叮熟的南瓜用擀麪杖壓成泥。3...
“魯菜,我國八大菜系之一,黃河流域烹飪文化的代表,講究原料質地優良,以鹽提鮮,以湯壯鮮,調味講求鹹鮮純正,突出本味。魯菜常見於宴席料理,雍容華貴、中正大氣,但如今一些經典菜式在家還是方便重製的,雖然低配但不失精髓。”食材...
糖醋丸子是一道色香味俱全的特色傳統魯系菜。糖醋丸子口感酸甜,而且顏色紅亮外酥裏嫩的肉丸子,再加上酸甜可口的蔬菜。有一種不一樣的口感。深受大家喜愛,尤其是年輕人。此菜做法十分簡單。那麼,如何在家做出酸甜可口,外酥...
“寶寶的最愛”食材明細主料蓮藕(適量)豬肉(適量)輔料大葱(適量)鹽(適量)麪粉(適量)雞粉(適量)糖(適量)醋(適量)生抽(適量)番茄醬(適量)澱粉(適量)姜(適量)酸甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)未知(難度)糖醋藕丸的做法步驟1、蓮藕、大葱切碎,放入鹽,肉加姜...
“這個做出來的口感和真正肉丸差不多,也好吃,不過這個素丸子比肉丸子要健康些。燙熟的素丸子如果有多,可存放在冰箱隨吃隨拿,伴面伴菜均可。擠出來的藕汁可以做糕點或做其它菜。”食材明細主料蓮藕(500G)香菇(3-4朵)麪粉(2大匙...
“豬肉含優質蛋白質,膳食纖維,脂肪,膽固醇,硫胺素,維生素B2,煙酸,維生素C,維生素E,維生素A,胡蘿蔔素,鉀,磷,鈣,鈉,硒,鎂,鐵,鋅,以及人體必需的氨基酸。1、豬肉中所含蛋白質主要是高分子的肌球蛋白和肌紅蛋白,是比較穩定的可溶性高價蛋白質...
“蓮菜和五花肉的邂逅😄~”食材明細主料五花肉(500g)蓮藕(1小節)雞蛋(1個)青菜(5-6個)香菇(4-5朵)輔料麪包糠(100g)葱姜(適量)調料料酒(1勺)鹽(1勺)蠔油(1勺)薄鹽醬油(1勺)胡椒粉(1勺)澱粉(1勺)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)糖醋蓮菜丸子的做...
“沒事瞎琢磨吃唄。變着花樣的香菇木耳可以不放。做糖醋影響外觀。”食材明細主料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)木耳(適量)香菇(五個)豆腐(一塊)胡蘿蔔(一根)肉餡(200g)輔料蠔油(適量)番茄醬(適量)醬油(適量,)澱粉(適量)鹹甜(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普...
食材明細主料雞胸肉(1塊)老豆腐(200克)麪包糠(50克)雞蛋(1枚)澱粉(1勺)葱花(適量)薑末(適量)糖醋汁生抽(1勺)香醋(1勺)料酒(1勺)白糖(1勺)水澱粉(1勺)酸甜(口味)煮(工藝)一小時(耗時)高級(難度)糖醋雞肉丸子的做法步驟1、雞肉剁碎裝盆,老豆腐碾碎裝盤,面...
食材明細主料豬肉末(350g)荸薺(3個)輔料料酒(1勺)胡椒粉(1小匙)雞蛋清(1個)生抽(2勺)熟白芝麻(少許)鹽(少許)水澱粉(適量)醋(4勺)薑汁(1勺)白糖(3勺)酸甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)糖醋小丸子的做法步驟1、荸薺去皮切碎丁。2、豬肉末中加入...
“胡蘿蔔和雞胸肉在一起超配,不炸不煮,做成丸子,滿滿都是蛋白質。再加入料汁會更好,香味會更濃。胡蘿蔔的微甜和雞胸肉的鮮味完美融合在一起,一口一個停不下來。”食材明細主料雞胸肉(1/2塊)輔料胡蘿蔔(半個)生薑(1塊)大蒜(4粒)小...
“做藕丸對藕沒有什麼講究,不過藕一定要研磨的細,所以很多時候會用搽子搽成細末,再濾去一些汁液,加入肉末和薑末混合在一起,最後加入鹽等調味。調製好餡料,就可以將它搓成丸子,放入鍋中炸熟即可。炸好的藕丸既可以直接蘸醬吃...
説到糖醋丸子想必大家一定不會覺得陌生吧,糖醋丸子是我們日常生活中十分常見且受歡迎的食物之一,因其味道鮮美可口,營養價值豐富,而成為我們日常餐桌上所不可或缺的一道寵兒,那麼,糖醋丸子,有哪些做法呢?不妨讓我們帶着這個疑...
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