有關特色香雞煲的家常做法的精選大全
“早前跟LG到我們這邊一家很旺的雞煲店吃了一頓,對那美味的雞煲一直都念念不忘,其實做法真的不難,關鍵在於有隻靚雞,好的調味料,以及一種特別的製作工藝,這種工藝是本地家庭最喜愛的一種做法--煎焗,只是貓在此的基礎上略做了...
食材明細主料雞腿(3個)輔料姜(6片)蒜(3瓣)幹辣椒(5個)葱(2棵)胡椒粉(3克)生抽(3勺)老抽(1勺)蠔油(1勺)鹽(2克)雞精(2克)香辣醬(1勺)鹹香(口味)煲(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家庭版香雞煲的做法步驟1、雞腿三隻清洗乾淨,擦乾表面水份,斬成大一點的塊2、...
食材明細主料圓素雞(350克)新鮮香菇(90克)娃娃菜(200克)綠豆芽(100克)輔料蒜(適量)調料醬油(適量)蠔油(適量)辣椒醬(適量)鹽(適量)白糖(適量)微辣(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常素煲的做法步驟1、食材:圓素雞、新鮮香菇(已清洗)、娃娃菜(已...
雞肉很多人都比較喜歡吃,常常被充滿智慧的美食家烹飪出非常可口美味的佳餚,製作方式多種多樣,雞肉煲就是其中一個比較特色做法,口味獨特,味道絕倫,誘惑着不少顧客去品嚐。如今的雞肉煲的品牌越來越多,下面就來看看懷化特色雞...
食材明細主料三黃雞(一隻)土豆(四個)大葱(一根)生薑(一塊)青椒(三個)洋葱(一個)輔料鹽(適量)十三香(適量)生抽(適量)醬油(少量)花椒麪(適量)雞精(少量)雞蛋(一個)澱粉(兩湯勺)孜然(適量)幹辣椒(多量)料酒(適量)味精(少量)微辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度...
“以前吃雞肉最多的做法就是紅燒,今天分享一款不一樣的吃法,家庭版的鹹香雞,鹹香滑嫩,鮮嫩多汁,大人小孩都喜歡吃!”食材明細主料三黃雞(一隻)黃冰糖(50g)鹽(30g)鹽焗粉(60g)生薑粉(10g)輔料八角(3個)香葉(3片)葱(4根)水(適量)調料米醋(3勺)生抽...
提起山西,小夥伴們可能會不由自主的想到山西的醋和麪食,沒錯山西的麪食可謂遠近聞名,山西人非常愛吃麪食,其中有一種叫做剪刀面,是山西非常有代表性的一種麪食。剪刀面因其是由剪刀製作出來而得名,迄今為止已經有非常悠久的...
“日本豆腐又稱內脂豆腐、雞蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶,雖質感似豆腐,卻不含任何豆類成份。它以雞蛋為主要原料,輔之純水、植物蛋白、天然調味料等,經科學配方精製而成,具有豆腐之爽滑鮮嫩,雞蛋之美...”食材明細主料日本豆...
“特色美食香椿辣椒醬,被我稱為萬能香椿醬,拌麪拌飯夾饅頭,香辣解饞、辣的過癮。只要你喜歡吃香椿,一定會愛上這個味道!”食材明細主料香椿(500g)輔料大蒜(4粒)生薑(1塊)小葱(6顆)小米辣(6個)紅椒椒(2個)調料鹽(1勺)白糖(半勺)雞精(適量)花生...
食材明細主料鹹雞(適量)隔夜白飯(適量)輔料臘腸(適量)指天椒(適量)芹菜(適量)雞蛋(適量)蒜(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹雞炒飯的做法步驟1、原料:鹹雞臘腸指天椒芹菜隔夜白飯雞蛋蒜葱2、燒熱鍋,下適量油熱,爆香蒜及...
“好吃”食材明細主料白豆腐(200g)自制醃菜(100g)輔料黃酒(5ml)雞精(適量)生抽(5ml)醬油(5ml)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)老家特色小吃的做法步驟1、手忙腳亂忘了拍準備食材的照片了!下次補上,2、含糊不清的步驟,將就着看吧!如...
煲仔飯是不少人都愛吃的美食,在我國的美食行業中煲仔飯特別的有名氣,煲仔飯憑藉美味的口感已經獲得了消費者的認可,不少城市裏都能看到有煲仔飯店的存在,煲仔飯店裏的美食種類很多,特別適合現在快節奏的生活。那麼,特色砂鍋...
“老鴨煲一個傳統歷史名菜。相傳始於孔子七十四代孫孔繁坡,他在任山西同州知府時,曾有一段時期患了一場大病,治癒後仍食慾不振。看着主人日漸消瘦,府內廚師也想不出什麼辦法來,無奈只好到民間找尋烹調高手,吃了老鴨煲主人病...
“雞煲很是能體現深圳菜的某種特點,開蓋的那一瞬間,濃香四溢,令人食慾大振,欲罷不能。尤其是在降温的陰冷天氣裏,圍着一鍋熱氣騰騰的雞煲,吃個酣暢淋漓,全身温暖的感覺簡直無法描述。”食材明細主料三黃雞(1只)土豆(適量)生菜(適...
“麻辣鮮香,雞塊入口酥而不爛,湯紅而亮,香氣撲鼻,令人食慾大增”食材明細主料仔雞(4斤左右)輔料乾紅辣椒段(適量)海天老抽(適量)桂皮(適量)鹽(適量)火鍋底料(半包)大蒜子(8粒)生抽(適量)雞精(稍多)味精(適量)薑片(稍多)八角(適量)花椒(少許)中辣(口味...
食材明細主料湖蟹(3只)輔料土豆(適量)基圍蝦(3只)雞爪(3只)本芹(適量)年糕(適量)豆瓣醬(適量)大豆油(適量)姜(適量)蒜(適量)葱(適量)香菜(適量)中辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)特色湖蟹煲的做法步驟1、鍋裏燒大豆油,生薑大蒜大葱切斜刀爆香,加...
雞爪煲店是比較常見的就餐場所,雞爪煲的門店早已經遍佈全國,為開拓更廣闊的市場,現在很多的雞爪煲品牌現在誠邀加盟商,在加盟了一家雞爪煲品牌店之後,加盟商能獲得所選品牌的公司提供的很多支持。那麼,湖南地道特色雞爪煲加...
食材明細主料雞腿(5個)輔料料酒(適量)冰糖(適量)花椒(8克)八角(8克)生抽(適量)老抽(適量)陳皮(4克)桂皮(4克)甘草(4克)草果(4克)沙姜(4克)薑片(20克)葱段(20克)醬香(口味)滷(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)特色滷雞腿的做法步驟1、雞腿洗淨2、備香料冰糖葱段...
“新入手的奈瓷刀,無論是切片、刻花還是剔骨都非常好用。”食材明細主料雞腿(5個)香菇(適量)年糕(適量)黑木耳(適量)青椒(適量)紅椒(適量)輔料葱段(少許)薑片(少許)花椒(少許)八角(少許)生抽(少許)老抽(少許)蠔油(少許)鹽(少許)料酒(少許)鹹鮮(口味)燉(...
回鍋肉是四川當地一道非常有名的美食,現在很多飯店也經常會有回鍋肉這道菜,而且點贊率非常的高。其實回鍋肉,做起來並不是特別複雜,在家也是可以做的。今天小編就教大家來學做這道好吃的回鍋肉吧,學會了以後我們自己在家也...
“老公一直很喜歡吃雞公煲,央着我在家自己做,畢竟飯店的東西實在是太高油高鹽高熱量了。自己試了一次,這次做的比第一次要好吃很多,在別人的菜譜裏也稍稍改動了一點點,我覺得更適合自己的口味。希望能給大家帶來新的啟發,希...
“選料精細,用料新鮮,精心烤制,美味香辣”食材明細主料原生態土雞(2000)輔料鹽(50g)味精(15g)辣椒(50g)花椒(5g)其他(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)特色烤雞的做法步驟1、選用原生態雞,選料精細,用料新鮮,用心烤制,美味香辣2、選用原生...
食材明細主料五花肉(一斤)韭菜(一把)濕面(4斤)輔料糖(2勺)鹽(2克)醬油(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)客家特色炒麪的做法步驟1、五花肉切小塊,放鍋裏爆香放點醬油,韭菜切段。2、鍋裏放入五花肉煎出來的油,把韭菜鋪開,把面放...
“知道雞爪的特色就是先滷後用老鹽水浸泡老鹽水就是自家泡泡菜,那個鹽水。所以它的味道比較鮮美”食材明細主料雞爪(一斤)老鹽水(半碗)花椒(少許)幹辣椒(5個)大葱(半根)輔料老滷水(適量)麻辣(口味)爆(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)特色雞爪...
中國對飲食非常重視,餐飲業的發展一直向前發展,經濟的多元化使得這個行業的奇點大為改善,兼容性已成為主流。其中,西式快餐文化帶來了全新的飲食觀念,迎合了社會羣體的高節奏生活狀態,並在短時間內得到快速提升。煲仔飯是廣...
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