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“在廣東,老人家常説“大冷天一定要有熱飯到肚身體才能暖”,尤其是最近下雨的濕冷天。這道豉汁蒸魚,光是汁就能就一大碗米飯,我兒子昨晚因為這道蒸魚吃了兩碗米飯。鮮美又簡單,大家不妨試試吧。”食材明細主料金倉魚(1條)輔...
“年菜除了大魚大肉外,少不了幾款快手的兒童經典菜,這類菜事先切配好,年夜飯開席時才下鍋,邊炒邊上,炒制時間短,上菜快,熱氣騰騰,味道鮮美,誘人食慾,孩子們特別喜歡!松仁炒玉米就是一道快手的經典兒童菜,二者搭配,不僅口味好,更重要...
食材明細主料豌豆(50克)輔料水磨年糕(1個)玉米筍(玉米筍2個)松仁(20個)鹽(3克)白糖(1克)花生油(10克)乾貝素(乾貝素1克)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)福滿糧倉的做法步驟1、豇豆洗淨焯水,做造型。2、胡蘿蔔洗淨切小粒焯水。3、水磨...
“顆粒歸倉,意即收穫的糧食要放到倉庫中(儲存)。這道菜,我選用了黃瓜和番茄做盅,即倉庫;用寓意豐收的玉米和松仁作為糧食,搭配了青、紅椒和胡蘿蔔,使得這道菜呈現出一派豐收的喜悦。一口咬下去,既有青瓜的脆爽,又有玉米的清甜,還...
“豆腐全身都是寶,自從祖先在兩千年前的東漢發明了豆腐以來,如今豆腐變化多樣、品種繁多,各式各樣的豆製品,不僅為我們提供了做豐富的美味佳餚的食材,還為人體健康提供了非常豐富的營養;還有雞蛋,雞蛋是人類最好的營養來源之...
準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘色味俱佳,垂涎欲滴,這無疑是香煎金倉魚完美的詮釋,僅憑藉金燦燦的顏色足以碾壓多少美食上的“英雄豪傑”,入口鮮嫩,讓你體驗到什麼是人間美味,感受到回味無...
“在雜誌上發現一款有美麗名字的小吃---小倉時雨,不僅有個好聽的名字,更有甜蜜幸福的甘美味道。”食材明細主料赤小豆(300克)米粉(適量)輔料糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小倉時雨的做法步驟1、將豆子提前一夜泡...
食材明細主料新鮮魚(1條)輔料姜(適量)葱(適量)調料鹽(適量)醬油(適量)油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸倉魚的做法步驟1、魚洗乾淨,劃幾刀,容易入味,也更容易熟。然後撒一層薄薄的鹽。2、姜切絲,撒上薑絲。底下也要放哦,...
“金倉魚,肉質鮮嫩又少刺,很適合孩子和老人食用,是主婦們的最愛。烹飪起來也方便,紅燒、清蒸都好吃,今天做了這款香烤金倉魚,外焦裏嫩,十分美味,愛吃燒烤的朋友們試試吧。”食材明細主料金倉魚(2條)辣椒碎(1大匙)薑末(適量)蒜末(適量...
食材明細主料倉魚(一條)輔料姜(四片)葱(一根)調料生抽(適量)蠔油(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香煎倉魚的做法步驟1、把魚洗乾淨,在魚身上劃花刀,更入味。2、熱鍋下油,下薑片爆香,放魚下鍋煎。3、煎至兩面金黃,放...
食材明細主料金倉魚(1條)輔料薑絲(適量)食用油(適量)鹽(適量)醬油(適量)葱(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸金倉魚的做法步驟1、食材。2、加入薑絲,放入鍋中蒸15分鐘即可。3、加入適量的醬油。4、加入葱,把鍋了燒熱的油...
“我喜歡吃魚,但是不懂做魚,因為我不會煎,沒有耐心慢慢煎魚;怕炸,因為油煙味太大了。一般想吃魚的時候就回媽媽家噌。有一回,朋友做了一條蒸倉魚,用的是黃豆醬,加了一些老乾媽,譁噻,那個味道讓我的舌尖和心頭都瘋狂地騷動了,立馬...
“過了臘八就是年,春節的腳步越來越近了!宴請款待來一款:金絲滿倉,口感鮮脆,美美的寓意更能為相聚討個好彩頭!祝大家日子紅紅火火!”食材明細主料土豆(一個)玉米澱粉(適量)輔料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)鹹香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡...
“主要是用新鮮的魚肉,配上各色的彩椒丁,玉米,青豆,西芹,還有松仁,不僅營養豐富,鮮嫩可口,而且色彩也很豔麗,是道非常適合老年人胃口的營養菜。”食材明細主料草魚(100克)西芹(50克)紅黃彩椒(各1個)輔料松子仁(適量)青豆(適量)玉米(適量)配...
“今天來道完全原汁原味的素菜,真的完全是保留了食材原有的原汁原味,淡淡的香甜,是比較清淡的一道年菜,金黃色的南瓜,加上雪白的新鮮百合,金銀滿滿,寓意很不錯哦,這樣的一道年菜,真心的不難,很簡單的做法,吃起來吃的是食材原來的...
“少爺點名要炒飯吃,為了營養全面點,給他做什錦炒飯。同樣也是麥飯石鍋的試用菜譜。不負期望,炒好飯盛出來,鍋還是好乾淨的,名副其實的不粘鍋。”食材明細主料鮑魚(1個)豬肉(50克)白菜(80克)芹菜(50克)青椒(小許)胡蘿蔔(小許)雞蛋(2個)白...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料南倉魚:1條輔料鹽:適量蒸魚豉油:適量姜:適量油:適量葱:適量具體步驟1.把倉魚收拾乾淨,洗淨瀝乾水分2.姜切絲,葱一部分切段,一部分切末3.把薑絲、葱段碼在...
“南瓜鈣、鐵、胡蘿蔔素含量較高,最近還發現南瓜中還有一種"鈷"的成分,食用後有補血作用。清代名醫陳修園説:"南瓜為補血之妙品"。銀耳就勿容質疑了是做甜品的首選!這道由金黃色的南瓜,加上銀耳,蒸製出的這道甜品,出了...
“今兒做的是一道年菜,用白色的金針菇代表“銀”,金黃的雞蛋代表“金”,掏空的西紅柿就像糧倉一樣,而且整個菜紅紅火火,年夜飯來上這樣一道既健康營養美味,又吉利的菜,真的很棒!”食材明細主料西紅柿(適量)金針菇(適量)雞蛋(適量)輔...
食材明細主料草魚(250g)黃瓜(250g)輔料鹽(6g)糖(2g)雞精(2g)料酒(5g)薑汁水(5g)生粉(5g)雞蛋清(1只)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)魚米滿倉的做法步驟1、草魚去骨去皮,切成米粒,放入料酒,鹽、糖、味精、生粉,蛋清上漿,放入冰箱醃製15分鐘...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鬆餅粉:200公克細砂糖:50公克抹茶粉:10公克泡打粉:5公克牛奶:1又蛋:2個蜜紅豆:適量輔料具體步驟1.)將蛋置入盆中,加入牛奶及細砂糖以打蛋器混合均勻,砂糖顆粒...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料倉魚:500g輔料油:適量姜:適量鹽:適量葱:適量香菜:適量具體步驟1.準備姜、葱、香菜2.魚殺好洗乾淨,打上刀花,把鹽均勻塗在魚全身。再把姜鋪在上面3.放入開...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:50分鐘美味的香煎金倉魚就是一種魚的做法,平時家裏來客的時候可以做一份出來吃,客人絕對會讚不絕口的,而且這個魚是煎出來的,而不是像平時那樣做魚的方式,而且做...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘金倉魚肉質特別鮮嫩,而且魚皮面光滑,也有韌性,很好煎不容易煎爛,煎好後很香,沒有腥味。而且加入少量姜,可以去腥,可以更加美味。美味的金倉魚在沿海方面更加...
“過年了,過年了,年夜飯裏最不能少的就是魚啦,年年有餘嘛。今年選的魚是金倉,意頭多好呀。平時清蒸、香煎金倉多些,過年就做紅燒金倉吧.金倉肉質鮮嫩,小刺少,且魚肉含的膽固醇少,是老少皆宜的首選哩。”食材明細主料金倉魚(適...
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