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食材明細主料紅尖椒(500克)輔料鹽(適量)超辣(口味)醃(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅尖剁椒的做法步驟1、紅尖椒洗淨,濾幹水2、去蒂根3、切碎4、切成這樣就行了(剁椒應該有點塊狀的,用攪拌機打碎的那是辣醬了)5、加入適量的鹽6、大概...
“山西人愛吃麪食,我們一家三口也不例外,白白的面,紅紅的西紅柿,黃澄澄的雞蛋,這樣的麪食很好消化,老少皆宜,吃完再喝一碗熱氣騰騰的麪湯,老人們叫這是原湯化原食。”食材明細主料白麪(適量)温水(適量)輔料西紅柿(適量)雞蛋(一個)配料...
“友友們,是不是和我一樣每天都在糾結吃什麼菜,去了菜市場覺得這樣菜昨天買過,這樣菜前天買過,不知道該買點什麼菜吃😂”食材明細主料凍雞翅尖(1-2斤)輔料幹辣椒(十幾顆)蒜仁(幾粒)八角(2-3顆)桂皮(1-2個)生薑(適量)調料鹽(少許)辣椒粉(...
“現在正是紅薯葉大量上市的季節,價格很便宜,只一塊錢一把,這麼好的蔬菜趕緊買上兩把回去炒給家人吃。紅薯尖的做法簡單,和普通蔬菜的做法差不多。老爸老媽是湖南人,喜歡吃辣的,不管炒什麼菜.總想放點辣椒進去,這樣才吃得有...
“紅薯葉有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。紅薯葉可使肌膚變光滑,經常食用有預防便祕、保護視力的作用,還能保持皮膚細膩、延緩衰老。”食材明細主料紅薯尖(半斤)輔料大蒜粒(2個)紅辣椒(1個)腐乳(一塊)蠔...
食材明細主料雞尖(適量)啤酒(100ml)葱(適量)花椒(20粒)香葉(1片)桂皮(1點)幹辣椒(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料油(多一點)鹽(適量)胡椒粉(適量)老抽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)啤酒紅燒雞翅尖的做法步驟1、雞尖冷水下...
食材明細主料紅薯尖(300克)輔料乾紅辣椒(4個)蒜(2個)花椒(6顆)植物油(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗炒紅薯尖的做法步驟1、把紅薯尖清洗乾淨瀝水。2、把辣椒、蒜切好備用3、把鍋燒乾,放入油,把油燒直80度,再放花椒、蒜...
“紅薯尖是這個季節我們這裏人特偏愛的素菜。”食材明細主料紅薯尖(150克)輔料菜籽油(適量)豬油(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒紅薯尖的做法步驟1、買回的新鮮紅薯尖。2、清洗乾淨瀝乾水。(一定瀝乾水,否則炒出...
“#肉菜#”食材明細主料翅尖(1袋)輔料料酒(1勺)生抽(2勺)香醋(1勺)老抽(1勺)調料葱(少許)小米辣(少許)香葉(少許)陳皮(少許)花椒(少許)雞粉(1勺)鹽(1勺)食用油(適量)八角(少許)姜(少許)蒜(少許)香辣(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紅燒翅尖的做法步驟1、...
食材明細主料尖椒(80克)紅培根(115克)輔料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒炒紅培根的做法步驟1、食材:尖椒、紅培根2、將尖椒切開去蒂去籽清洗一下。3、放在案板上切開,待用。4、將紅培根放在案板上切...
“雞翅尖雖然肉少,但是有嚼勁,越嚼越香,鮮香美味!”食材明細主料雞翅尖(500克)輔料葱(適量)姜(適量)大蒜(5瓣)調料生抽(2勺)紅燒醬油(一勺)蠔油(一勺)鹽(少許)雞精(適量)水(適量)油(適量)鹹香(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)紅燒雞翅尖的做法步驟1...
食材明細主料尖椒(150克)紅腸(85克)調料生抽(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅腸炒尖椒的做法步驟1、食材:尖椒、紅腸(已切片)。2、將尖椒去蒂去籽清洗清洗。3、放在案板上切開。4、起鍋倒油燒熱,下入切好的尖椒...
“這是一道下飯菜,土豆麪面的,酸中帶辣,鹹鮮可口”食材明細主料土豆(350克)西紅柿(150克)尖椒(50克)豬肉(50克)輔料鹽(適量)醬油(適量)雞精(適量)澱粉(適量)葱姜(適量)料酒(適量)十三香(適量)酸辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)西紅柿尖椒土豆片...
“沙尖魚是海魚,肉質鮮美,喜歡在暖水裏把身體轉進沙子裏,露出頭來,愛吃青蟲和蝦。”食材明細主料沙尖魚(5條)姜(5g)蒜(2瓣)葱(少許)輔料生抽(1湯匙)鹽(少許)白糖(2/1茶匙)料酒(1湯匙)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅燒沙尖魚的做法步...
食材明細主料尖椒(1個)哈爾濱紅腸(1根)調料生抽(15ml)白糖(10g)料酒(10ml)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒炒紅腸的做法步驟1、青尖椒洗淨,哈爾濱紅腸準備。2、紅腸去除腸衣切片,青尖椒去蒂切塊。3、鍋中放油,先炒紅腸至出香...
食材明細主料西紅柿(2個)茄子(1個)尖椒(適量)輔料葱薑蒜花椒(少許)調料生出(15ml)料酒(10ml)白糖(5g)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)西紅柿尖椒燒茄子的做法步驟1、西紅柿,青椒,茄子,洗淨西紅柿去蒂切塊,尖椒去蒂切塊,茄子不要去皮保...
“五月,正是春末夏初,臨武的天,像是一個最温柔的笑,五月的臨武,既沒有剛入春時的料峭之寒,也沒有盛夏時的炎炎浮躁與慵懶,温和而不疏淡,熱烈但不拘束,天空沉靜,草木欣然。今天又是週末,一個人,難得的自在與閒散,這樣美好的時光怎能...
“如今的市場供應已經細化到了出乎人們想象的地步,單單一個雞翅就可以分做三部分出售。這給人們的烹飪提供了大大的方便。雞翅本是一個油膩而無肉的部位,因紅燒的做法,減少了其油膩的口味,還因佐料的使用,使其變得入味和稚...
“紅薯葉有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。我們吃的是紅薯葉頂部上小撮嫩葉,我們通常的叫法是“尖”。”食材明細主料紅薯葉尖(適量)輔料大蒜(適量)鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度...
食材明細主料紅苕尖(250g)輔料蒜(1個)調料鹽(適量)味精(少許)雞精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒紅苕尖的做法步驟1、紅苕尖洗乾淨備用。2、爆香蒜,倒入紅苕尖。3、起鍋前加入鹽,味精,雞精即可。...
“上班族的快手菜”食材明細主料尖椒(2個)雞蛋(3個)紅腸(1小快)輔料葱(少許)胡椒粉(少許)鹽(少許)雞粉(少許)香油(少許)葱香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒紅腸炒雞蛋的做法步驟1、先準備好食材。2、將雞蛋用筷子打散,然後加入幾滴...
“炒紅苕尖,是小時候的味道。以前去外婆家,外婆老摘把新鮮的嫩嫩的紅苕尖炒給我吃。這是一道快手菜只需要五分鐘重要的一點就是食材和火候。”食材明細主料紅苕尖(一把)幹辣椒(五個)花椒(5顆)生薑(半塊)小葱(3根)大蒜(3瓣)輔料鹽(適...
食材明細主料雞脖子(一斤)雞翅(一斤)輔料糖(適量)生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)大葱(適量)姜(適量)花椒(適量)大料(適量)香葉(適量)白芷(適量)鹹甜(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒翅尖雞脖子的做法步驟1、雞翅尖雞脖子洗乾淨開水酌下2、撈出...
食材明細主料翅尖(4個)凍豆腐(1/4塊)菜心(4顆)東莞米粉(50g)輔料蒜頭(兩瓣)姜(一小塊)配料老抽(一小勺)料酒(一小勺)鹽(適量)五香粉(適量)雞精(適量)五香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅燒翅尖湯米粉的做法步驟1、翅尖洗乾淨瀝乾水。凍豆腐...
“不用油炸,微波爐加熱就可以做得一道美味菜餚,微辣不膩,清淡可口,為什麼不嘗試一下呢😊”食材明細主料小尖椒(8個)豬肉(200g)葱(1棵)雞蛋(1個)輔料鹽(適量)蠔油(兩勺)料酒(兩勺)生抽(3勺)香油(適量)植物油(適量)老抽(幾滴)澱粉(1勺)糖(1勺)微辣(口味...
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