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“我喜歡做一些水果的烘焙小點,用3.6寸迷你圓派盤,配上香甜的芒果和卡仕達醬,一人食一個,餡料充足,吃出滿滿的幸福感。不愛吃芒果的,可以隨心替換,足不出户在家也能吃上美味小點。”食材明細主料低筋麪粉(200克)黃油(80克)蛋黃(1...
“想吃甜品,又怕胖?來一份超完美的迷你巧克力撻吧。天一冷就想吃甜品,尤其想吃超級濃郁的巧克力甜品。身體的每一個細胞似乎都在呼喚:熱量啊熱量,我需要熱量!但這樣絕不是個辦法。想解饞又怕胖,我倒是有個妙招,那就是——把甜...
食材明細撻皮蛋黃(5克)黃油(55克)水(10克)細砂糖(5克)鹽(1小撮)低粉(90克)杏仁粉(25克)芝士餡奶油奶酪(80克)細砂糖(32克)淡奶油(30克)玉米澱粉(6克)全蛋液(10克)藍莓(適量)原味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)迷你藍莓芝士撻的做法步驟1、.冷藏的...
食材明細主料蛋撻皮(10個)雞蛋黃(1個)牛奶(80克)香蕉(1根)輔料糖粉(15克)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香蕉迷你蛋撻的做法步驟1、備好所有食材,蛋撻皮拿出來回温。2、將牛奶、蛋黃、糖粉混合均勻。3、將蛋撻液過篩兩遍,並靜...
食材明細主料牛奶(50g)糖粉(12g)淡奶油(32g)雞蛋(1個)輔料蛋撻皮(7個(小))甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)全蛋迷你蛋撻的做法步驟1、牛奶加入糖粉攪拌均勻。2、加入一個雞蛋攪拌均勻。3、倒入淡奶油攪拌均勻。4、過篩後,蛋撻液...
食材明細主料蛋撻皮(6個)芒果(1個)輔料雞蛋液(適量)芝麻(少許)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蛋撻皮芒果酥的做法步驟1、冷凍的蛋撻皮取出,室温放幾分鐘就會軟化。如果是做蛋撻不用軟化,因為這個後面要對摺所以需要軟化一下...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘甜品迷你芒果撻裏面含有蛋撻和芒果,芒果對消化不良的男士和女士們有治療的功效,還有解渴利尿的作用,在口渴的時候吃上它很是舒服。而蛋撻作為芒果的底盤...
“卡仕達醬的清甜,撻皮的甜酥,還有水果的清爽,都在脣齒間。使用:烤箱、電動打蛋器、奶鍋模具:迷你菊花模具,至少2個分量:撻皮可做十幾個,卡仕達醬可做2個”食材明細主料黃油(50克)細砂糖(30克)低粉(100克)蛋黃(1個)水(少許)鹽(少許)香草精...
“蛋撻大家都非常熟悉了,家裏有烤箱的朋友基本上也該都做過,因為做法簡單又很好吃的緣故,蛋撻皮的做法相對複雜,所以很少有人做,一般都是買了現成的,我也一樣,蛋撻皮冷凍保存,能放很久,孩子想吃拿出來不用解凍直接用,特別方便,蛋...
食材明細主料蛋撻皮(12個)蛋黃(4個)淡奶油(125g)牛奶(125g)綿砂糖(48g)輔料粟粉(4g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)美味正宗的葡撻的做法步驟1、準備食材,精確稱量。2、將125克牛奶倒進容器裏,然後加入48克綿砂糖。3、加入125...
“有烤箱以來妹妹點的第一道“菜”,酥皮與撻水的完美結合,堪稱兩個字:完美!!!(此方參考君之,第一次還是比較有成就感)因為家裏沒有電子稱,所有的原料也就是大概差不多的樣子,沒有嚴格按照克數來的。”食材明細主料無鹽黃油(65g(裹...
食材明細主料迷你蛋撻皮(12個)牛奶(80克)淡奶油(80克)細砂糖(35克)蛋黃(2個)煉奶(10克)低筋粉(10克)輔料蜜豆(20克)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)迷你紅豆蛋撻的做法步驟1、準備蛋撻皮2、牛奶、淡奶油、煉奶、細砂糖一起放入小鍋...
“夏日炎炎,讓我們一起感受清涼吧!”食材明細主料純牛奶(200g)葡萄味軟糖(2包)青蘋果味軟糖(2包)吉利丁片(4片)輔料細砂糖(按個人口味添加)果味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)迷你果凍的做法步驟1、吉利丁片用冷水泡軟,牛奶加細砂...
食材明細主料迷你蛋撻皮(10個)淡奶油(20克)牛奶(50克)雞蛋(1個)黑巧克力(適量)輔料糖粉(10克)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)迷你巧克力蛋撻的做法步驟1、準備好食材2、巧克力掰成小塊3、分別放入撻皮裏4、淡奶油、牛奶、糖粉...
食材明細主料蛋黃(4個打散)牛奶(125ml)撻皮(12個)輔料煉奶(100g)白糖(20g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)迷你蛋撻的做法步驟1、牛奶煮開關火放涼。2、蛋黃打散。3、放煉奶,蛋黃攪拌均勻,再加上白糖攪拌(分次加入)。4、倒入撻...
準備時間:60分鐘    烹飪時間:20分鐘迷你芒果撻,酸酸甜甜,酥脆可口。説起蛋撻,我便口水直流,作為蛋撻的死忠粉,蛋撻真的是怎麼吃都吃不膩的一種甜品小吃。但市面上的蛋撻託一般都是買來的,而這...
“終於在超市買到了蛋撻皮,經濟又實惠,幾分鐘調好撻水,放進烤箱,方便快捷。”食材明細主料大雞蛋(2個(每個帶殼60g))牛奶(120g)淡奶油(50g)煉乳(10g(我沒放))糖(25g)輔料蛋撻皮(13個)大芒果(1個)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芒果蛋撻...
“説真的,雖然蛋撻十分招人喜愛,自己也很喜歡,但説到菠蘿撻,真覺得是無敵撻,比蛋撻還惹味,吃罷還心思思酥香的撻皮襯着新鮮菠蘿的芳香,無法抵擋。説明一下,成品是用最小號的撻模,稱為迷你。:(用料四個為單元)”食材明細主料盒裝千...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘迷你芒果撻是一種很美味的小吃,如果喜歡做糕點的朋友就是你們的福利呢,而且做法很簡單,還可以配上你喜歡的水果和果醬,一口吃一個,清脆餡足,吃出滿滿的幸福...
“不同烘焙,不同風味,自己玩烘焙這麼久,一直以來都在品種上不斷的轉變和置換,但是烘焙的種類也實在不少,其中水果撻就是一個代表,水果撻,多麼小清新的名字啊,對於撻的概念和了解,一直都是蛋撻類的居多,什麼蛋撻、葡撻、酥皮撻,也...
“材料簡單,做法簡單,你真的不打算給家裏放假的小神獸們來一份,讓他們對你愛愛愛不停😘😘。”食材明細主料蛋撻(一盒)輔料芒果(一個)調料雞蛋(一個)黑芝麻(適量)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)芒果蛋撻酥的做法步驟1、提前倆...
“快手班戟,一種迷你的,一種開放式的。噴射奶油很好用哦~”食材明細主料麪粉(50g)芒果(適量)噴射奶油(適量)雞蛋(1顆)牛奶(50ml)輔料白糖(5g)果味(口味)技巧(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)開放式迷你芒果班戟的做法步驟1、準備食材2、雞蛋打散...
我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?...
食材明細主料雞蛋(1個)白糖(30g(奶油))牛奶(170g)黃油(12g)奶油(250克)低粉(85g)輔料芒果(1個)甜味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)高級(難度)迷你芒果千層蛋糕的做法步驟1、超級美味哦2、1個雞蛋加20克白糖攪拌均勻3、放入170克牛奶攪拌均勻分3次...
“鄰居給的檸檬,獨立日放假在家,做了檸檬撻。”食材明細撻皮材料普通麪粉(180g(或低筋麪粉))糖粉(40g)雞蛋液(30g)黃油(80g)檸檬醬雞蛋(4個)檸檬汁(40g)白砂糖(80-100g)香草精(1茶匙)黃油(40g(我沒放))甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)芒果檸...
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