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“蘿蔔白菜保平安,冬季是吃白菜的好季節,白菜心清火,家裏每次都將白菜心留下配其它食材涼拌,和蟄頭搭配調成酸辣味,也是年夜味十足的一道小菜”食材明細主料白菜心(2顆)海蜇頭(2個)輔料小葱(1根)紅尖椒(1個)薑絲(3片)鹽(適量)白糖(適量)...
“海蜇味甘、鹹、性平。歸肺、肝、腎經;具有清熱化痰、消積化濕、潤腸通便、陰虛肺燥、降脂降壓之功效。芹菜味甘、苦、性涼、無毒,歸肺、胃、肝經。有平肝清熱,祛風利濕,除煩消腫,涼血止血,解毒宣肺,健胃利血、清腸利便、潤...
食材明細主料青瓜(180克)海蜇頭(170克)輔料剁椒(適量)鹽(適量)生抽(適量)香醋(適量)芝麻油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青瓜拌海蜇頭的做法步驟1、食材:青瓜、海蜇頭(已切開漂洗乾淨)、剁椒2、將青瓜洗淨。3、放在案板上切...
食材明細主料蟄頭(1塊)黃瓜(半根)輔料醋(20ml)白糖(5g)味極鮮(5ml)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜拌蜇頭的做法步驟1、蟄頭泡2小時去除鹹味,黃瓜洗淨。2、蟄頭切片,黃瓜切絲。3、味極鮮,醋,白糖調汁。4、放入盤中拌勻。...
“海蜇頭口感爽脆,營養豐富,常以涼拌為主,可以直接加點醋,醬油拌的,也可以加點蘿蔔香菜拌拌,清爽又爽口,特別年飽的時候,最好來點這個再配碗白粥,人也舒服起來!!”食材明細主料海蜇頭(150克)蘿蔔(1段)香菜(適量)輔料醬油(2勺)醋(半勺)白糖(1...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料白菜心:150海蜇:200輔料香醋:適量蒜頭:適量香菜:適量芝麻油:適量醬油:適量具體步驟1.備料白菜心,蒜頭,辣椒(最後沒有用進去),海蜇。2.白菜心用細鹽水泡洗後,現...
“冬季養生菜。海蜇的營養十分豐富,據測定,海蜇中含有蛋白質、脂肪、無機鹽、鈣、磷、鐵、碘、維生素A、維生素B族等10多種營養物質。大白菜更是餐桌上必不可少的,白菜微寒味甘,有養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解...
“我來到美食天下,已有半年多時間啦,在這裏結識很多來自五湖四海的美食朋友,大家互相交流美食,提高美食興趣。借這機會特祝大家新年快樂,生活美滿,身體健康。又上一道過年冷菜,這款海鮮冷菜是春節宴席上必備的,其吃口香脆、鮮...
“海蜇的營養十分豐富,據測定,海蜇中含有蛋白質、脂肪、無機鹽、鈣、磷、鐵、碘、維生素A、維生素B族等10多種營養物質。海蟄含有人體需要的多種營養成分,尤其含有人們飲食中所缺的碘,是一種重要的營養食品。2、含有類似...
“東北家涼拌菜食材豐富,最大的特點是無肉不歡,經常用盆上菜。無論冬夏東北人都愛小酌一杯,同時來盤下酒小菜,下酒菜以涼菜最受歡迎。而此款涼菜以鮮,酸,甜,微辣為特點(喜歡辣的朋友可以做的再辣點),很受大家喜愛!”食材明細...
食材明細主料黃瓜(適量)蟄頭(適量)輔料l花生碎(適量)葱(適量)蒜(適量)香草(適量)老醋(適量)香油(適量)麻油(適量)醋(適量)鹽(適量)醬油(適量)糖(適量)酸甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)海蜇頭拌黃瓜的做法步驟1、準備好的食材。2、葱切沫,蒜切沫...
食材明細主料海蜇頭(適量)輔料辣椒粉(適量)糖(適量)陳醋(適量)雞精(適量)蒜頭(適量)酸鹹(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)涼拌海蜇頭的做法步驟1、海蜇頭,切到還剩下兩個的時候才拍的照。2、切絲泡在涼水裏,泡到鹹度是自己能接受的程度...
“清爽小菜,低脂健康又美味!”食材明細主料黃瓜(1根)海蜇頭(400g)輔料蒜(4瓣)香菜(1根)調料醬油(2勺)米醋(2勺)糖(1勺)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜拌海蜇頭的做法步驟1、準備好全部食材,海蜇頭要提前浸泡去鹽。2、黃瓜用刀背...
“粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料海蜇頭(200g)輔料蒜(5粒)香菜(20g)小米椒(3個)調料植物油(3g)鹽(3g)老抽(少許)生抽(2勺)香醋(1勺)奶香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)神級(難度)涼拌海蜇頭的做法步驟1、海蜇頭...
“海蜇分為海蜇頭和海蜇皮兩種,但都是由水母加工泡製而成的。海蜇皮由水母的傘蓋製成,特點是片大、皮薄、色白、並無一層黑色的薄膜。海蜇頭是指水母的觸鬚部位,肉質較厚。海蜇頭是海蜇中的精品,口感及營養價值更上一層。...
“立秋時節,應吃點淡些,那就海蜇頭涼拌好啦海蜇頭是海蜇中的精品,口感及營養價值更上一層”食材明細主料海蜇頭(500克)紅蘿蔔(1/3條)青瓜(1/3條)香菜(少量)香葱(少量)大蒜(1大匙)鹽(1大匙)醋(三大匙)蠔油(2大匙)雞精(1大匙)香油(適量)輔料花生...
“白菜心拌海蜇皮的做法簡單是魯菜菜譜裏的常見菜。”食材明細主料海蜇(適量)白菜心(適量)胡蘿蔔(適量)輔料鹽(適量)醋(適量)雞精(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)白菜心拌海蜇的做法步驟1、海蜇皮清洗乾淨後,切成...
“老公在拼多多上買的海蜇頭,很便宜,但其實都是一些海蜇身子,跟一堆香菜拌在一起也看不出來。正好家裏還有皮蛋,鋪在盤子下面,拌海蜇的湯汁淋在上面也很配,造型也不錯。”食材明細主料海蜇頭(適量)皮蛋(適量)香菜(適量)輔料大葱(適...
“很喜歡海蜇頭脆脆的口感。將海蜇頭與青椒搭配涼拌。自己調製涼拌汁,喜歡的口味。簡單快手,卻非常美味。”食材明細主料海蜇頭(200g)青椒(50g)輔料姜(適量)胡蘿蔔(適量)調料鹽(適量)胡椒粉(適量)白砂糖(適量)香甜醋(適量)芝麻油(適量)鹹...
“涼拌海蜇頭真的是又簡單又經典的一道涼菜了。我在調製醬汁的時候加上了一點芥末和檸檬片,簡單的酸甜味道又有了芥末的刺激和檸檬的清香,有了複雜的口感。”食材明細主料海蜇(120g)檸檬(半隻)青辣椒(1只)紅辣椒(1只)大蒜(1頭)芝...
“小時各家滴日子都差不多,每到冬天介東北大地上冰封雪飄,啥也不產,一個冬天所吃到的略帶點兒綠色滴青菜除了白菜外,基本看不到別的。大概總得上了小學後,才在年夜飯時能見到個肉絲炒蒜台。東北冬天裏暖氣熱,有火炕的人家更...
“春宴餐桌上吃油膩了,來盤爽口開胃涼拌菜”食材明細主料香油黃瓜(2根)蜇頭(150g)水泡花生(200g)輔料醋(3匙)鹽(適量)蒜末(4掰)辣椒芝麻碎油(一匙)香油(少許)味精(適量)白糖(一匙)鮮味生抽(二匙)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)醋拌黃瓜蜇...
食材明細主料海蜇皮(適量)白菜心(適量)臘八蒜(適量)輔料臘八醋(適量)鹽(適量)白糖(適量)香油(適量)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘八蒜菜心拌海蜇的做法步驟1、看看原料吧2、白菜心洗淨切絲備用。3、蟄皮泡去鹹味,反覆浸泡,洗淨...
“海蜇頭拌白菜心是一道經典的涼拌菜。脆脆的海蜇頭,清甜的白菜心,淋上自己調製的適合家人口味的涼拌汁,想想就非常誘人。這道菜品簡單快手,卻非常美味。酌酒下飯都相宜。喜歡的朋友試試吧。”食材明細主料白菜心(200g)海蜇...
“黃瓜是咱常見的瓜果類蔬菜,有清熱、清腸的效果。海蜇頭是海蜇的頭部,與身體一樣,富含蛋白質、鈣、碘等多種維生素。海蜇具有清熱解素、止咳化痰、降壓消腫的功效。因此冬季乾燥易患感冒、痰多咳嗽的時候,不妨多吃點海蜇...
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