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“這個雙黃是黃蘑與黃豆芽。兩種利好食材搭配,簡單素炒,味道很鮮,營養豐富,功效多多,養生保健的一道美味。”食材明細主料野生黃蘑(100g)黃豆芽(350g)輔料油(適量)鹽(適量)葱(適量)胡蘿蔔(適量)姜(適量)清淡(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度...
食材明細主料金絲瓜(300克)幹豆腐(100克)輔料大豆油(30克)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)葱末(5克)薑末(5克)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清炒雙絲的做法步驟1、將金絲瓜去蒂,去瓤,去籽清洗乾淨,切成段待用。2、將金絲瓜放入蒸鍋中...
“簡單美味,低脂多維生素。”食材明細主料娃娃菜(200g)輔料生菜(100g)調料鹽(適量)橄欖油(1勺)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)清炒青黃雙色蔬的做法步驟1、娃娃菜洗淨切成細絲2、生菜洗淨切成細絲3、橄欖油入鍋後放入娃娃菜...
食材明細主料黃芽菜(適量)輔料裏脊肉(適量)鮮菇(適量)蘑菇(適量)配料神奇牌肉類調料粉(適量)味極鮮醬油(適量)鹽(適量)料酒(適量)玉米油(適量)腐乳汁(適量)蔬之鮮(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)黃芽菜炒雙菇的做法步驟1、裏脊肉用...
“雙脆是指豬腰花和豬黃喉爆炒的一道菜,口感“脆、嫩、香辣”。豬腰要選沙腰(顏色白裏透紅為佳),配料芹菜只要莖,不要葉(葉不要浪費了,可用來做涼拌菜)。”食材明細主料豬腰(2個)豬黃喉(2跟根)輔料芹菜莖(150克)配料幹辣椒(6個)小紅辣...
食材明細主料燉好的黃豆(適量)輔料青椒(適量)紅辣椒(適量)配料鹽(適量)油(適量)調味鮮(適量)蠔油(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雙椒炒黃豆的做法步驟1、正在煮豆瓣醬,煮好的黃豆好香哦。2、黃豆少許,紅辣椒和青辣椒切絲。3...
食材明細主料黃瓜(1個)胡蘿蔔(1個)輔料辣椒(適量)油(適量)配料鹽(適量)調味醬油(適量)葱(適量)姜(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)素炒黃瓜的做法步驟1、胡蘿蔔洗淨,切成滾刀塊。2、黃瓜洗淨,切成滾刀塊。3、鍋裏放油,放...
食材明細主料銀耳(適量)木耳(適量)輔料香菜(適量)蒜末(適量)鹽(適量)醋(適量)辣椒油(適量)生抽(適量)雞精(適量)鹹香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常拌雙耳的做法步驟1、銀耳,木耳提前泡發。2、下鍋焯水。3、撈出過涼水備用。4、銀耳,木...
食材明細主料白玉菇(250克)蟹味菇(250克)輔料黃瓜(2棵)葱段(1棵)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜炒雙菇的做法步驟1、雙菇去根洗淨,黃瓜切片,煮鍋水燒熱,放入雙菇,開鍋後撈出放入涼水過一下~2、炒鍋燒熱放油,放入小葱翻炒,倒入...
食材明細主料黃瓜(1根)輔料大豆油(25克)精鹽(2克)五香粉(2克)味精(2克)生抽(少許)葱末(5克)薑末(5克)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜炒肉的做法步驟1、將黃瓜清洗乾淨,切成小片,裝入盤中待用。2、將豬瘦肉清洗乾淨,切成小片,葱姜切...
食材明細主料黃瓜(2根)輔料蒜(2瓣)鹽(適量)醬油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒黃瓜的做法步驟1、黃瓜切片,蒜切沫。2、炒鍋燒油,油7成熱放黃瓜,翻炒均勻。3、翻炒幾下後放鹽,醬油,翻炒均勻。4、放蒜末翻炒均勻出鍋,...
“黃喉(牛心頂)是重慶火鍋一種常見備料,以爽脆著稱。除了下火鍋,用來作為主料小炒,也是非常爽口怡人。聽名字,感覺這個東西會很腥麼?不會,經過鹼水發制的黃喉無任何腥味,只有牙咬即斷的爽脆,相當地好吃。【雙黃計】兩個食材的名...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料木耳:5黃瓜:150銀耳:5輔料胡蘿蔔:75大葱:適量鹽:2麻油:適量姜:適量具體步驟1.銀耳,木耳泡發沒想到泡出來這麼多2.焯水後,撕小片,我用了一半3.黃瓜,胡蘿蔔切小...
“此面口感香脆味濃,加上蒜苗的香上加香”食材明細主料蛋面(適量)蒜苗(適量)輔料蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蠔油雙面黃炒麪的做法步驟1、蛋面。2、將蛋面焯好,過冷河。3、面下鍋(不粘鍋好些)炒幾下,放少少鹽或...
食材明細主料紅椒(一個)青椒(一個)雞蛋(3個)輔料食用油(適量)鹽(適量)生抽(適量)味精(適量)料酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雙椒炒雞蛋的做法步驟1、青、紅椒洗淨去籽切成絲備用。2、雞蛋打在碗裏,加入適量鹽打勻。3、炒鍋...
“剛剛一個美食網站的管理員找我,説他們的網站要出一本書,具體是各地方的特色菜,我的被選了一些菜,很榮幸啊,能被選上。因為自己的拍照和構圖很不理想,是初級水平,一直在努力的學習中。雖然玩的美食時間不是很長,但明顯感覺到...
食材明細主料黃瓜(半根)胡蘿蔔(半根)米飯(一碗)輔料老乾媽辣椒醬(一勺)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)生抽(5毫升)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常黃瓜胡蘿蔔炒飯的做法步驟1、準備所需要的材料。2、油鍋燒至六成熟倒入玉米油,倒入...
“黃刺魚又名黃骨魚、黃昂、黃牙魚、昂刺魚,湖南稱之為黃鴨叫,並且成為一道著名的湘菜,是一種野生魚類,通身呈現黃色,身體含有黏液,背鰭和腹鰭各有一根刺,一共3根刺,它是黃顙魚的一種。背上有單刺,容易扎手並帶有麻痺作用,刺激...
“各種美食都吃過了,感到會膩,是不是應該來一份簡單的家常小炒呢?”食材明細主料火腿腸(0.5根)紅菜椒(0.5個)黃菜椒(0.5個)輔料花生油(少許)食用鹽(少許)胡椒粉(少許)蠔油(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙椒炒香腸的做法步驟1...
“雙耳炒黃瓜不僅是老少皆宜的家常菜,而且還是一道降壓降脂降低膽固醇的一道美食。在宴請親人朋友時不光要有魚有肉,搭配一下這樣清淡的素菜也不錯哦!”食材明細主料銀耳(10g)木耳(10g)黃瓜(200g)輔料葱(適量)姜(適量)辣椒(適量)配料...
食材明細主料胡蘿蔔(2根)土豆(2個)輔料色拉油(30克)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)白醋(10克)生抽(少許)葱末(3克)薑末(3克)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)素炒雙絲的做法步驟1、將胡蘿蔔清洗乾淨,切成絲,裝入盤中待用。2、將土豆去皮,清...
“簡單清爽的小炒素菜。”食材明細主料西蘭花(適量)散菜花(適量)調料葱(適量)姜(適量)鹽(適量)味精(適量)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)素炒雙花的做法步驟1、西蘭花和散菜花切小朵洗淨,在水裏浸泡二十分鐘,去除殘留農...
“乍一看,是不是以為這款粥跟雙黃蛋有什麼關係啊,呵呵,其實這就是一款很常見的粥,只是因為兩種食材都是黃色——紅薯和玉米渣,就取了這樣一個名,也算給這道普通的粥品平增一絲新意吧!HOHO”食材明細主料紅薯(一塊)輔料玉米渣(半...
“雙花黃豆芽炒肉,營養美味,色香味俱全。常用菜花有白綠兩種,營養作用基本相同。常吃的菜花有爽喉,潤肺,止咳的效果,可增強肝臟解毒能力並能提高機體的免疫力。黃豆芽所含的維生素E,能保護皮膚和毛細血管,防止動脈硬化。黃豆...
食材明細主料韭菜(300克)幹豆腐(150克)輔料色拉油(25克)配料精鹽(2克)五香粉(2克)味精(3克)生抽(5克)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒雙絲的做法步驟1、將韭菜清洗乾淨,切成小段,裝入盤中待用。2、將幹豆腐切成絲,裝入盤中待用。...
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