有關酒釀發糕的精選大全
“歲月如悛。。父母現在年紀都已進入古稀之年,這人老牙也老牙。。。。所以常常做些軟的食品來孝敬二老。。。,這款最適合春、夏季裏早晚喝粥吃發糕了。。”食材明細主料中筋麪粉(適量)酒釀(適量)輔料蛋液(適量)奶粉(適量)白糖(適...
食材明細主料高筋粉(250g(中筋麪粉))輔料酒釀(100g)調料白糖(適量)酵母(3g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)酒釀發糕的做法步驟1、食材,酒釀,高筋粉,白糖,酵母,紅綠絲。2、把麪粉和酵母白糖倒入大盆中。3、酒釀倒入料理機打成米汁...
“前段時間收到獎品:信任之美-五常稻花香,一直想嚐嚐。今天打開袋子,色白油潤,一股天然的米香撲鼻而來,這麼好的米,就試手做個米發糕吧,加入了酒釀,味道香甜軟糯,吃過的人都知道,發酵的過程中就不斷地有香味溢出,上了蒸鍋後,説滿...
“年底的時候,老家崇明的姐姐給我寄來了她們當地的崇明糕。崇明糕是上海崇明地區傳統特色糕點之一,特色風味小吃。有鬆糕和硬糕兩種。選料講究,配比合理,甜度適中,果肉適量,蒸煮科學,清香鬆口,糯而不粘,暢銷島內外。我問姐這崇...
“有沒有酒釀蛋糕啊?有沒有麥粉蛋糕啊?都有的話,有沒有酒釀麥粉蛋糕啊?肯定沒有,找度娘也沒有,這個可以有。”食材明細主料低粉(110克)麥粉(40克)雞蛋(5個)酒釀(120克)輔料玉米油(20至40克)糖(20克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)神級(難度)酒...
“最後一點酒釀米粒,在快速酒釀麪包的啟示下激發成紅糖酒釀蒸糕。實際上就是此前紅糖酒釀馬芬的蒸鍋版。然而,總是會有些意想不到的狀況發生。在熱氣騰騰的蒸鍋中蓬髮得相當好的蒸糕出鍋後迅速回縮,只有那裂開的嘴巴暗示...
15-20天。釀酒發酵的時間是由多種因素共同作用的結果,畢竟重要的就是釀酒的温度和釀酒的工藝。釀酒發酵的最佳温度,是在20-25度範圍內。自釀酒在儲存條件上,建議放到温度較低的地窖當中儲存,這樣才可以讓自釀酒儲存更久的...
“記得小時候,國家實行的是計劃經濟,大米和麪條定量供應。多數時候,買大米還要搭配麪粉。作為南方人,麪粉多了也得自己想辦法解決掉,畢竟它也是口糧的一部分。也就是從那時開始,我學着自己擀麪條、做饅頭、蒸包子。開始都是...
“這款酒釀戚風蛋糕輕盈蓬鬆,如雲朵般柔軟,吃起來還有股米酒的清香味,吃上一口,我真的愛上了她。”食材明細主料蛋黃(3個)低筋麪粉(65克)玉米油(30克)酒釀中的汁水(50克)酒釀中的米(1大勺)輔料蛋白(3個)鹽(少許)檸檬汁(數滴)白砂糖(30克)甜...
食材明細主料酒釀(170g)温水(170g)麪粉(200g)紅豆薏米粉(100g)酵母(2g)輔料紅棗片(適量)調料白糖(50g)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)甜酒釀發糕的做法步驟1、酒釀和紅棗備好。2、酒釀中加入170克温水。3、加入麪粉和酵母,攪拌均...
“這個其實算是一個證明之作~為什麼這麼説呢,之前發過一個紅糖酒釀法餅,我就是用的酒釀發酵的,一點發酵粉沒有加,結果就有個網友一口咬定我就是偷偷放了酵母進去不然怎麼能發開。我恬蘿做東西做好了也有做壞了也很多,但是...
食材明細主料麪粉(適量)玉米麪(適量)酒釀(適量)輔料紅棗(適量)糖(適量)發酵粉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)玉米麪酒釀發糕的做法步驟1、酒釀。2、取適量酒釀。3、加入適量玉米麪。4、加入適量麪粉。5、放入適量糖和發...
“發酵總會帶給我很大驚喜。想起來我喜歡酒釀就是其中之一,自然的甜味讓我歡喜不已。”食材明細主料酒釀(200g)麪粉(100g)玉米麪(80g)輔料酵母(2g)甜味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大米酒釀糟發糕的做法步驟1、這是我用大米做...
“剩下最後一些啤酒,本想烤個司康。沒想到倒出來卻發現這個量比預想的要多,做成司康的話,估計得翻倍。靈機一動,索性做個發糕,正好可以做主食。泡打粉版,無需等待,相當快捷。不過,最好不要講明是啤酒做的,免得不接受。效果還真...
“甜酒釀是蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵(一種特殊的微生物酵母)發酵而成的一種甜米酒,酒釀也叫醪糟。現代醫學發現酒釀可以改善血液循環,增加免疫力,促進食慾,豐胸,和美容,對人體大有好處。寒冷的冬天,我們這裏家家户户都習慣做...
“還是酒糟,換一種做法。少加一點麪粉,麪糰調得稀一點,用發糕的做法,是不是就鬆軟而濕潤呢?稀麪糰不便於直接放在籠屜上,當然就需要用模具了。忽然發現自己有點傻,可以用淺一點的模具,就不會因為內容物太少而顯得起發不高了。...
“八月桂花香,喜歡桂花的香氣,即將迎來8月,換個花樣做份桂花酒釀米糕當早餐,營養豐富,衞生健康,最主要是家人很喜歡。”食材明細主料大米(250g)酒釀(150g)輔料山藥粉(25g)白糖(10g)酵母(3g)桂花(3g)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)桂...
“在外面買過米糕,老闆説用酒釀子發酵,詳細的肯定不會説。我自己琢磨着做,味道軟糯香甜。”食材明細主料粘米粉(適量)酵母(適量)酒釀子(適量(不要米粒))輔料白砂糖(適量)葡萄乾(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)酒釀子米糕的...
“年糕,感覺是很奇特的食物,可炸、可煮、可炒、可拌、可甜、可鹹。無論怎樣的做法,年糕的美味卻是不變。過年前就非常想吃年糕,在超市買了一袋切片的年糕,可是買到後卻又覺得忙,忙的都沒空吃年糕了,過完年又一個多月,總算想起...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料普通麪粉:100酒釀:適量輔料具體步驟1.麪粉加適量酒釀(米和水都可以,量有不同),和成軟麪糰,保鮮膜矇住盆口發酵。用筷子挑起麪糰充滿蜂窩狀就好了。2.想...
準備時間:2小時    烹飪時間:2小時主料酒釀:300粘米粉:600輔料泡打粉:適量葡萄乾:適量酵母:適量具體步驟1.酵母用温水泡好,在粘米粉里加入約5克的泡打粉拌勻。2.加放酒釀和適量的水調成厚泥狀...
食材明細主料中筋小麥粉(200g)輔料酒釀(100)調料酵母(2g)糖(少許)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)酒釀蔓越莓發糕的做法步驟1、食材,酒釀。2、放入攪拌機。3、打成酒釀汁,加入酵母,白糖少許。4、加入小麥粉。5、攪成糊,要幹一點...
食材明細主料米粉(適量)酒釀(適量)枸杞(適量)酵母(適量)輔料糖(適量)水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酒釀米糕的做法步驟1、大米洗淨用温水浸泡2小時,然後用料理機打成粉末2、米粉加入酒釀3、加入3克酵母4、加入温水5、...
“這幾天下雪後,氣温很低,一直很冷,今晚來碗暖身點心【酒釀年糕棗湯】,其酒釀是俺自做桂花甜酒釀,這次做了就表面有點黃,可能是温度太高引起的吧,但吃口不影響,嗨,味道還是不錯的。”食材明細主料自制桂花酒釀(適量)寧波年糕(適量...
食材明細主料南瓜年糕(1包)甜酒釀(1盒)輔料冰糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酒釀南瓜年糕的做法步驟1、食材:南瓜年糕。2、甜酒釀。3、冰糖。4、將甜酒釀撕開包裝,待用。5、將南瓜年糕拆開包裝,取出、掰開。6、接着...
熱門標籤
-
鮮香乾鍋兔的做法
蔓越莓椰蓉小饅頭的做法步驟
羊肉燉蘿蔔粉條的家常做法
雞蛋炒草頭的家常做法
廈門小吃薄餅的最正宗做法
花生碎娃娃菜怎麼做好吃
呆萌兔子麪包的家常做法
杯子堤拉米蘇怎麼做
鐵棍山藥煨土雞的做法
逗鮮
家常美味滷香排
黑豆黑米米糊的家常做法
小葱炒口蘑怎麼做好吃
雞肉百合菜絲湯的家常做法
薄荷田螺肉怎麼做
全麥發酵葱油餅的最正宗做法
豆腐滑肉湯怎麼做好吃
油炸甜甜圈的家常做法
涼拌雞胸脯肉的家常做法
金銀花決明子玫瑰茶怎麼做
爛糊肉絲春捲怎麼做好吃
家庭版蠔烙怎麼做好吃
脆口香辣蘿蔔乾的最正宗做法
紙杯椰蓉蛋糕怎麼做好吃
開冷
葡萄乾戚風蛋糕的做法
珍珠翡翠湯怎麼做
勁道
紅豆花生湯
哈密瓜香蕉奶昔的做法
風味香菇炒雞蛋的家常做法
黃瓜火腿炒飯的最正宗做法
火腿鮮蝦粥的做法
芹菜肉絲炒香乾的家常做法
胖大海清涼茶
照燒汁香煎豬裏脊怎麼做好吃