有關高顏值下午茶——巧克力樹莓派的精選大全
食材明細主料黃油(275g)雞蛋(4個)麪粉(225g)香草(2根)泡打粉(1g)樹莓果凍(600g)巧克力(400g)蘋果果膠(3g)檸檬(1個)輔料海鹽(4g)白糖(100g)白砂糖(30g)水果(若干)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)巧克力樹莓派的做法步驟1、把4個雞蛋分離為蛋...
“入口時脆皮口感很好,細品巧克力味濃郁,奶油甜香,慢慢感受巧克力脆珠在嘴裏爆開,很美味哦~”食材明細蛋糕胚可可粉(8g)熱牛奶(40g)玉米油(30g)雞蛋(3個)低筋粉(50g)白糖(40g)奶油內餡巧克力(30g)用來融化巧克力的淡奶油(40g)淡奶油(150g)淋...
“不要以為天然酵種只可以做麪包哦,這個方子做出來的蛋糕,口感有些像布朗尼,但比布朗尼吃起來更加膨鬆輕盈;滿濕潤但不厚重。天然酵種在裏頭只是起了提高麪粉酸度、改善組織、增強口感的作用,並不需要發酵8小時使麪糊膨脹,...
今天自己試着做了家庭版的巧克力曲奇,一口下去,嘎嘣脆,配上一杯自制的奶茶,簡直人生幸福!脣齒間充滿了黃油的濃厚和巧克力豆的香甜,讓人忍不住一塊接一塊,家裏有小孩的也可以試試這款小零食,無防腐劑添加,純手工製作,安心又衞生...
“新鮮的樹莓和巧克力的絕妙搭配”食材明細主料低筋麪粉(175g)樹莓(300g)雞蛋(3顆)輔料白巧克力(150g)牛奶巧克力(50g)配料糖(適量)香草液(適量)無鹽黃油(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)樹莓巧克力蛋糕的做法步驟1、將黃油、1...
“二十來分鐘的時間,就能出來這款小餅乾,真是簡單又好吃。雖然模樣不是十分可人,但巧克力豆實實在在的味道,真是叫人吃着也滿足呀。”食材明細主料低粉(150g)輔料雞蛋(50g)玉米油(50g)耐高温巧克力豆(50g)泡打粉(3g)配料細砂糖(25g)奶...
食材明細主料手抓餅胚(2張)黑巧克力幣(適量)小米蕉(3根)輔料蛋液(適量)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)巧克力香蕉派的做法步驟1、全部食材。2、香蕉切片,熟透的香蕉最好,更甜。3、手抓餅解凍變軟後一分為二。4、鋪上香蕉和巧...
“寫菜譜,關於步驟以外的文字,遇到ta們我都會詞窮。所以,我試圖將這項工作儘可能的在編圖前完成!本篇菜譜,會講解到諸多烘焙的基礎,對於像我這樣的菜鳥和零基礎的人兒來説,這是一次“瞭解”與“學習”的過程。如果你是烘焙高...
食材明細主料法式酥皮(適量)醃肉(適量)芝士(適量)香蕉(1條)巧克力(適量)其他(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)巧克力香蕉派的做法步驟1、我比較懶,無論是蛋撻還是什麼的我都喜歡用外面買的酥皮,我也試過用思念飛餅,感覺太貴又不夠酥...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞蛋:1個低粉:80牛奶:60輔料糖:50泡打粉:1油:40可可粉:7具體步驟1.將低粉,可可粉混合2.蛋清蛋黃分離3.蛋白打發到濕性打發4.將牛奶倒入蛋黃中,拌勻5.將面...
“山寨的pokky,木有人家的長得苗條好看,但是比人家的料重還味美呢。做法不難,一學就會,一次多做些,放在餅乾盒子裏密封好,下午茶時光,一杯咖啡,幾根“pokky”,多麼的美妙哇。”食材明細主料低筋麪粉(100g)黃油(25g)糖粉(25g)奶粉(10g)...
“不用烤箱也可以快速做出香蕉派,有沒有一絲絲心動呢?趕緊跟樨兒一起做哦!”食材明細主料麪粉(150g)烘焙白油(35g)温水(40g)黃油(20g)香蕉(120g)蛋液(適量)輔料可可粉(5g)煉奶(適量)果味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)巧克力香蕉派的做法...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:2個輔料麪粉:適量油:適量綿白糖:適量巧克力醬:適量具體步驟1.在碗中打入兩個雞蛋2.將雞蛋打勻3.加入一勺麪粉,邊加邊攪打均勻4.加入一勺油,邊加邊...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料泡打粉:1/2t可可粉:35蛋白:5個蘇打粉:1/8t德芙黑巧克力:35低筋麪粉:125鹽:1/4t細砂糖:150輔料玉米油:75蛋黃:4個水:125具體步驟1.粉類混合在一起~2.將粉類過...
“今天是七夕,傳説在如此美妙的夜晚,抬頭可以看到一對痴男怨女在銀河相會,或在瓜果架下可偷聽到兩人在天上相會時的脈脈情話(**?)。世間無數的有情男女都會在這個晚上,夜靜人深時刻,對着星空祈禱自己的姻緣美滿。我會在今晚做...
“淡淡陽光的午後,想不想有一段悠閒恬淡的時光,就着一杯咖啡或是一杯奶茶,品嚐一塊巧克力味道的蛋糕,感覺是多麼舒服愜意。今天,就讓這款巧克力熔巖蛋糕為你找到一點點這樣的感覺吧。”食材明細主料黑巧克力(70克)雞蛋(1個)白...
“上週五和老公因為寶寶的教育問題有了一些各自不同的想法。我們都堅持着自己的想法,直到現在仍然沒有改變,但在實際做法上,老公依然是遷就我了。所以總想為老公做點什麼討他歡心,那就發揮一下烤箱的功效吧。於是我就問他...
“WhoopiePie是起源於AmishPeople的一道小點心,傳説有一次一位Amish女士想要用剩下的蛋糕糊來做一個大的餅乾,但是烤出來後,看見的人大叫:Whoopie!為什麼叫Pie呢?是因為他們以前常用做Pie的模具來烤蛋糕,因此會有這樣的融合,...
“既天然酵種巧克力蛋糕(1)之後,又根據自己的喜好,稍稍改動了方子:低粉換成了中粉;酵種用了全麥酵種;牛奶換成了水,不過用量比例比之前那個多一些——因為用了中粉吸水性比低粉強,而全麥酵種本身就比高粉酵種要幹(全麥吸水性更...
“一開電腦(自然是先打開美食家),頓時看到漫天飛舞着倆大字:“派節”。嘿嘿,也是,3.14嘛。既然如此,今兒就上個應景兒的東西:派。口味嘛,當然得是巧克力的^_^再加上黑芝麻奶酪,嘿嘿,滋味如何?你自己個兒想吧O(∩_∩)O方子來自君之...
食材明細主料草莓(1斤)輔料奶油巧克力(150克)白巧克力(70克)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)巧克力草莓的做法步驟1、將草莓洗淨,瀝乾。2、取一小鍋,置高火,鍋內到入約80毫升水。另取一個碗,大小最好是碗的底部高於鍋內沸騰...
“又一款香香酥酥的冰箱餅乾,這個做法的好處就是:有空的時候花20分鐘多做些餅乾胚子放冰箱冷凍着,用的時候取出、切片、烘烤就大功告成啦。泡一杯紅茶,要多小資有多小資的下午生活開始啦。”食材明細主料低筋麪粉(165g)輔料...
“這是上週給姪女做的生日蛋糕,也是親手為家人做的第6個生日蛋糕。接觸烘焙快二年了,是烘焙讓我愛上美食也結識了美食天下這個大家庭,感謝這二年中大家給予我的支持與肯定,一直不斷給我鼓勵打氣,讓我在美食的路上越來越堅...
“今天這道點心是跟鳳凰衞視《美女私房菜》學的,看沈星做的時候覺得挺好,做起來很簡單,有我大愛的巧克力和肉桂,做下午茶是很不錯的!但是這玩藝一看就知道是高油高熱高脂肪的,吃一回得跑八圈才能消耗掉。所以當時我看的時候...
“又有一陣子沒有自己做烘焙了,家裏客人帶來的香蕉已經熟得非常透了,再不吃就該浪費掉了,外加小胖妞點名要吃巧克力蛋糕,那麼,就來個簡單的吧,香蕉巧克力馬芬。超簡單的步驟,卻是一樣的美味,在烘烤過程中,濃郁的香蕉味飄溢進了...
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