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“菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，長期食用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌症的發病概率。據美國癌症協會的報道，在眾多的蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好；用這個方法做菜花，口感香脆，更加入味。”食材明細主料五...
“芹菜降血壓尤其是在寒冷乾燥的天氣，人們往往感到口乾舌燥、氣喘心煩、身體不適，經常吃些芹菜有助於清熱解毒、祛病強身。肝火過旺、皮膚粗糙者及經常失眠、頭痛的人可適當多吃些，由於芹菜富含礦物質元素多吃芹菜，以增加...
食材明細主料花蛤（410克）筍乾菜（適量）輔料料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）筍乾菜炒花蛤的做法步驟1、食材：花蛤（已吐完泥沙洗淨）。2、筍乾菜（已泡發清洗）。3、燒鍋倒油燒熱，下入花蛤，加點料酒翻炒一下。...
食材明細主料韭菜花（適量）豆乾（適量）輔料花生油（適量）調料食鹽（適量）生抽（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）韭菜花炒豆乾的做法步驟1、炒鍋燒熱下油，倒入韭菜花翻炒。2、韭菜花變色後，倒入豆乾一起炒。3、放入適量食鹽。4、...
食材明細主料有機散菜花（300克）輔料精品五花肉（10克）葱段（2克）薑絲（2克）料酒（5克）剁椒沫（3克）蒜瓣（2克）食鹽（2克）雞精（1克）青杭椒（4克）海鮮醬油（2克）紅杭椒（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）幹炒有機菜花的做法步驟1、精品五花肉切片，用...
食材明細主料花菜（適量）香乾（三塊）輔料香葱（適量）調料豬油（適量）鹽（適量）雞精（少許）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香乾炒花菜的做法步驟1、花菜改刀切小塊洗淨備。2、香乾，香葱分別切好備用。3、熱鍋入油，放入葱白，香乾小火煸炒...
“菜花的營養較一般蔬菜豐富。它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素A、B、C、E、P、U和鈣、磷、鐵等礦物質。菜花質地細嫩，味甘鮮美，食後極易消化吸收，其嫩莖纖維，烹炒後柔嫩可口，適宜於中老年人、小孩和脾胃...
食材明細主料花菜（200）五香豆乾（3塊）青椒（1個）紅椒（1個）輔料蒜末（適量）油（適量）鹽（少許）黃豆醬（1勺）蠔油（適量）醬油（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）花菜炒豆乾的做法步驟1、花菜、豆乾、青紅椒、蒜末。2、起鍋熱油，爆香蒜。3、再放...
“簡單，低脂，飽腹，過年大魚大肉菜餚的最佳伴侶。”食材明細主料花菜（200g）輔料幹辣椒（20g）調料生抽（2勺）油（1勺）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）幹辣椒煸炒花菜的做法步驟1、花菜切成小朵洗淨。2、在開水中汆燙變色即可撈出。3...
食材明細主料香乾（適量）輔料韭菜花（適量）辣椒（適量）大蒜（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜花炒香乾的做法步驟1、鍋中熱油倒入大蒜辣椒翻炒。2、倒入香乾翻炒。3、加入生抽翻炒。4、倒入韭菜花翻炒均勻加入鹽調味。...
食材明細主料花菜（160克）香乾（55克）茭白（2株）調料鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）清淡（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）香乾茭白炒花菜的做法步驟1、食材：花菜（已掰成小朵在鹽水浸泡30分鐘清洗）、香乾、茭白（已剝殼清洗）。2、將茭白和香乾放...
“一道下飯的好菜”食材明細主料臘肉（適量）乾花菜（適量）輔料薑片（適量）幹辣椒（適量）配料料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）臘肉爆炒乾花菜的做法步驟1、放入乾花菜，爆炒3分鐘，放入味精，少許鹽後起鍋裝盤。...
“特殊時期，有很多人吃不上青菜，也使我們學會了勤儉，西蘭花根入菜代替了青椒彩椒，希望這場災難快點過去，讓我們過正常人的生活。”食材明細主料幹香菇（10個）菜花（半個）西蘭花根（1個）胡蘿蔔（1塊）葱（1段）蒜（半頭）輔料油（少許）蠔油（少許）鹽（少...
“陽台種的辣椒結了好多，媽媽把紅透了的摘了下來，擺在一個竹籃裏放在室外晾曬。每天都有收穫、慢慢的竹籃子也鋪滿了紅紅的辣椒幹，這不，今天做菜又擱了幾個辣椒幹進去，寶爸看見直搖頭，並打趣的説：幹辣椒留起來明年再用吧，好東...
食材明細主料芹菜（135克）台灣花菜（240克）風乾肉（70克）輔料生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）芹菜風乾肉炒花菜的做法步驟1、材料：芹菜、台灣花菜2、風乾肉（已切）3、將花菜掰成小朵清洗一下。4、撈出待用...
食材明細主料花菜（適量）五花肉（適量）輔料幹魷魚（適量）調料鹽（適量）蠔油（適量）花生油（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）幹魷五花肉炒花菜的做法步驟1、幹魷魚用清水泡發。2、五花肉去皮切片備用。3、花菜分切成小朵洗淨備用...
食材明細主料蘭花幹（3塊）輔料芹菜（2根）調料幹辣粉（1小匙）食用油（1勺）食鹽（適量）醬油（1匙）芝麻香油（少許）五香粉（（十三香）2g）中辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）芹菜炒蘭花乾的做法步驟1、蘭花幹切成小段。2、芹菜洗淨切段。3、蘭花幹放鍋...
食材明細主料五花肉（適量）花菜乾（適量）青小辣椒（適量）大蒜（適量）輔料紅小辣椒（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）花菜乾小炒肉的做法步驟1、原料：五花肉，花菜乾，青紅小辣椒，大蒜2、花菜乾用清水浸泡約20分鐘3、大蒜切片，辣椒切...
食材明細主料花菜（95克）蘿蔔乾（70克）輔料醬油（適量）鹽（適量）白糖（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蘿蔔乾炒花菜的做法步驟1、食材：花菜（已清洗）、蘿蔔乾（已清洗切段）。2、燒鍋倒油燒熱，下入花菜翻炒翻炒。3、隨後，加適量的清水，...
“微辣，花菜脆嫩，簡單下飯。”食材明細主料花菜（適量）輔料玉米油（適量）姜（適量）花椒（適量）乾紅辣椒（適量）鹽（適量）老乾媽（適量）雞精（適量）蒜（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）老乾媽炒花菜的做法步驟1、花菜適量，鹽水浸泡10分鐘。2、...
食材明細主料菜花（適量）肉（適量）輔料醬油（適量）鹹鮮（口味）乾煸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）乾煸菜花的做法步驟1、菜花洗淨撕成小塊兒。2、肉用油、澱粉、鹽醃好。3、鍋中放油燒熱，放入肉片翻炒變色。4、放入菜花繼續煸炒。5、放入...
“小時候這就是好菜了過年才能吃到很是懷念”食材明細主料黃花菜（適量）輔料胡蘿蔔（適量）豬肉（適量）葱花（適量）調料油（適量）花椒（適量）鹽（適量）原味（口味）未知（難度）幹炒黃花菜的做法步驟1、準備食材豬肉胡蘿蔔黃花菜豬肉切片胡蘿蔔切條...
食材明細主料花蛤（310克）梅乾菜（65克）輔料薑片（適量）料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）白糖（適量）清淡（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）梅乾菜炒花蛤的做法步驟1、食材：花蛤（已吐完泥沙洗淨）、梅乾菜（已提前浸泡1個小時）、薑片。2、將浸泡好的梅...
食材明細主料菜花（300克）老乾媽（1勺）輔料蝦仁（適量）花生油（2勺）鹽（少許）蒜末（少許）薑末（少許）花椒（少許）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）老乾媽炒菜花的做法步驟1、準備好所有食材。2、鍋內加水燒開，放入菜花焯水斷生。3、鍋內放油燒...
食材明細主料香菜（適量）豆乾（適量）花生米（適量）輔料油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香菜豆乾炒花生的做法步驟1、白豆乾切丁2、香菜切碎3、豆乾焯水4、瀝乾水份5、鍋中少許油6、將花生米倒入翻炒，一直小火翻炒...
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