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食材明細主料茄子(兩個)輔料辣椒(適量)香油(適量)鹽(適量)醬油(適量)微辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒸辣椒茄子的做法步驟1、辣椒茄子清洗乾淨放蒸鍋蒸。2、蒸熟的辣椒茄子剁碎。3、剁碎裝盤裏。4、淋香油,醬油鹽雞精調汁再澆...
食材明細主料茄子(1個)陽雀湖薄皮椒(3個)輔料姜(1塊)蒜(2顆)調料食用鹽(少許)蠔油(1匙)食用油(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒炒茄子的做法步驟1、將蒜,姜切丁,切絲備用。2、接着將茄子切條,放點鹽清洗乾淨備用。3、雀陽椒...
“這道菜是湖南省安仁縣的一道特色菜,一代一代流傳下來,在當地幾歲的小孩都會做,最簡單最原始的做法,就是辣椒茄子洗好了都在飯上蒸,前提是已經冒氣,蒸好後先把辣椒夾到焦杷裏,放鹽,味精,把辣椒抖爛,放油,再放茄子抖...
食材明細主料茄子(500克)紅辣椒(一個)輔料鹽(適量)豬油(適量)香油(適量)蒜米(適量)生抽(適量)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鮮紅辣椒拌蒸茄子的做法步驟1、備茄子和辣椒2、茄子切成兩半過清水去澀味3、瀝水放蒸鍋蒸熟4、切辣椒5...
“我是土生土長的農村人,沒有精緻的櫥房,也沒有齊全的配料,所有的蔬菜瓜果類都是自己種的,今天看見菜園裏有辣椒和茄子,就摘回來做茄子和辣椒釀,全家人都喜歡吃”食材明細主料豬肉(適量)茄子(適量)辣椒(適量)青紫蘇葉(適量)輔料鹽(適...
食材明細主料茄子(三根)辣椒(適量)輔料蒜泥(適量)醬油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茄子炒辣椒的做法步驟1、茄子去皮切片(茄子皮不厚可以不去皮)。2、辣椒洗完切條(想咋切咋切)。3、鍋內倒油。4、放蒜末...
“因為老公是回族,所以吃不了豬肉。我就把豬肉餡換成牛肉餡了。口感自然沒有豬肉那麼香!如果沒有特殊情況,還是得用豬肉餡,肥瘦比例3:7,那樣的茄盒香而不膩,非常誘人!”食材明細主料茄子(2根)輔料尖椒(2根)牛肉餡(適量)薑末(適量)蒜...
““蒸菜””食材明細主料紫皮茄子(2根)剁椒醬(2勺)蒜瓣(5瓣)輔料食鹽(半勺)蒸魚豉魚(1勺)蒜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)剁椒醬蒸茄子的做法步驟1、準備食材。2、茄子切條加鹽醃岀水分。3、擠出茄子水分。4、將茄條碼入盤中...
“鮮辣超開胃。”食材明細主料茄子(500克)辣椒(200克)豬肉(100克)輔料食用油(適量)大蒜(15克)鹽(少許)醬油(20克)澱粉(3克)料酒(4克)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)茄子辣椒的做法步驟1、茄子清洗乾淨,去掉底部茄子柄,先斜着切成片,再切...
“對於不喜歡吃肉的我們來説,這款茄子辣椒包是不錯的選擇,愛吃素的MM快來動手吧!!!”食材明細主料茄子(適量)辣椒(適量)面(適量)輔料十三香(適量)醬油(適量)味精(適量)鹽(適量)黃豆醬(一勺)油(適量)微辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茄子辣椒...
食材明細主料肉泥(適量)青椒(適量)輔料香葱(適量)生粉(適量)配料鹽(適量)香油(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)調味鮮(適量)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒸辣椒盒子的做法步驟1、備豬肉和香葱,。2、肉剁成肉泥加香葱,鹽,生抽,十三香,胡椒粉...
“茄子這樣做,三碗米飯不夠吃。”食材明細主料紅辣椒(適量)青辣椒(適量)茄子(適量)調料玉米油(適量)料汁生抽(2勺)蠔油(半勺)白糖(適量)鹽(適量)清水(2勺)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒燒茄子的做法步驟1、茄子洗淨切塊。2、冷水...
“這是媽媽教我的一道菜,小時候的味道,特別美味下飯,重要的是媽媽的方法一點也不油,其實不用很多油就可以把茄子燒的很美味的!”食材明細主料長茄(2個)小辣椒(4個)輔料大蒜瓣(6個)生抽(10ml)醬油(10ml)豆瓣醬(5ml)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘...
“小時候經常吃的一個菜,每次蒸米飯時就把茄子,辣椒放在裏面一起蒸,熟了壓成泥配上大蒜,豬油特別香,特別下飯。”食材明細主料茄子(1個)辣椒(2個)輔料大蒜(適量)調料豬油(適量)生抽(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)擂辣椒茄子...
“茄子有很多種做法,每一種做法都能帶來不同的味道。今天清蒸茄子,後調汁淋上去,又是一番不一樣的味道。”食材明細主料茄子(2個)輔料蒜泥(適量)花椒(適量)葱(適量)生抽(1匙)香油(1匙)紅油海椒(1匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)麻...
食材明細主料圓茄子(適量)輔料辣椒(適量)番茄(適量)葱(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒番茄炒圓茄子的做法步驟1、茄子洗淨,切條【我把茄子皮刮掉了,今天早上買的時候好好的,從...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料大蒜:一個辣椒:一個茄子:一盤輔料味精:適量油:適量鹽:適量醬油:適量具體步驟1.茄子切好,用清水泡一下,撈起備用2.辣椒切好備用3.大蒜切好備用4.鍋中放油燒...
食材明細主料茄子(3根)剁椒(2勺)生抽(2勺)香醋(1勺)蒜(2瓣)植物油(適量)輔料葱花(適量)香菜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒蒸茄子的做法步驟1、茄子洗淨2、切條,實際用了3根茄子3、把切成條的茄子碼放在盤子裏,入蒸鍋蒸八...
“一款簡單的剁椒茄子,香辣爽口。”食材明細主料茄子(400g)輔料西紅柿(1個)青椒(1個)調料剁辣椒(1勺)白糖(1/3勺)味精(少許)生抽(少許)蒜蓉(稍多)葱花(少許)香辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)剁辣椒炒茄子的做法步驟1、茄子切成粗條,用鹽...
“五一三天假,抽出來一天的時間包包子吧!”食材明細主料麪粉(400g)豬肉(300g)茄子(6個)辣椒(適量)輔料生抽(兩勺)葱(適量)香油(兩勺)料酒(兩勺)蠔油(兩勺)姜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)茄子辣椒肉包子的做法步驟1、豬肉餡用生抽...
“2015年5月10日是母親節,所以在這裏要祝願天下所有的母親節日快樂,身體健康!今天的這道辣椒炒茄子,是之前小時候媽媽常給我們三姐妹做的菜餚,如今每每吃起茄子,我總能不自覺的想起親愛的媽媽,想起媽媽做給我吃的家的味道!想...
“北京已經進入炎夏的節奏,昨晚一些區域下了陣雨,天氣貌似沒那麼熱,但是也還是讓人燥熱難耐啊,早上起來做了箇中西混搭的brunch~現在把其中的中式小涼菜和大家分享一下^_^依然是簡單美味又🈶️顏值哦!😏”食材明細主料線茄子(2...
“粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴!適合懶人的菜,簡單不失美味🤗”食材明細主料茄子(1個)青辣椒(2個)輔料豆豉(2g)大蒜(3個)剁辣椒(1勺)調料植物油(5g)鹽(2g)生抽(1勺)蒸魚豉油(1勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)神級(難度...
“湘菜--剁椒蒸茄子,做法簡單,香辣口味。”食材明細主料長茄子(2根)輔料剁椒(30克)蒜茸(8克)配料生抽(30克)香菜碎(5克)薑末(5克)水(30克)微辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒蒸茄子的做法步驟1、先把茄子洗淨。2、切去兩頭,切成條狀...
“粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料茄子(1個)青辣椒(6個)輔料大蒜(5粒)辣椒粉(1勺)豆豉(1勺)調料豬油(3g)鹽(3g)老抽(少許)生抽(1勺)蒸魚豉油(1勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)神級(難度)辣椒蒸茄子的做法步...
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