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“作為一個顏值控,沒辦法對它不愛,做為一個半手殘的我還是沒忍住我那悸動的心,話説誰沒有任性的時候。不過説真的這東西覺得沒有芸豆沙好吃啊,相比來説我比較喜歡吃芸豆沙,畢竟咱這是山寨的哈哈,領略不到精髓,和果子的花樣很...
“和果子。日本料理。畫虎畫皮難畫骨。只可惜我沒能滲悟。只會最簡易的搓個球..”食材明細主料糯米粉(4大勺)澄粉((糯米粉的四分之一))輔料玉米粉(適量)抹茶粉(適量)粉紅色素(適量)配料白砂糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難...
“這是元宵節那天做的了,用來蒸熟然後沾上椰蓉,感覺挺好吃。有點像日本的和果子,但是又比它小一點~,灰常的簡單呢,湯圓是買的速凍的。”食材明細主料黑芝麻湯圓(15個)輔料椰蓉(適量)食用油(少許)清水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時...
“和風燒果子是一款日式點心,這種點心的口味清淡,主要成份只有低粉、煉乳和蛋黃,和重油重糖的美式點心來比,更適合襯着清茶來品味。更重要的是製作燒果子的麪糰自由度很強,可以創意出任意自己喜歡的造型,只要心中有物,便可夢...
炎炎夏日,除了奶茶,果汁也是很受大家歡迎的,並且富含維生素c,夏天的話,榨柚子汁是個很不錯的選擇,那很多朋友問,柚子和什麼水果榨汁好,這裏就讓我給大家介紹下吧。柚子和什麼水果榨汁好柚子富含蛋白質,有機酸,維生素和多種微量...
“和子飯又稱和則飯、也稱和和飯,在晉南一帶也稱米淇。是晉、陝地區比較長見的著名的傳統小吃,當地居民的早晚餐食譜中最常見的。其基本組合為小米、薯類、蔬菜和各種面制食物飯菜合一,是所謂“調和飯”。由於地域差異,各...
食材明細主料糯米粉(50克)粘米粉(50克)低粉(25克)澄粉(25克)色拉油(30克)糖粉(50克)牛奶(220克)奶粉(10克)輔料紅酒蔓越莓餡(適量)抹茶粉(少許)草莓粉(少許)芒果粉(少許)可可粉(少許)紅曲粉(少許)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)五色櫻花和果子...
食材明細主料小麥麪粉(適量)小米(適量)黃豆(適量)菠菜(適量)西紅柿醬(適量)輔料鹽(適量)胡麻油(適量)花椒(適量)葱(適量)醋(適量)蒜(適量)姜(適量)其他(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)和子飯的做法步驟1、備料:黃豆淘洗乾淨,最好事先冷水泡發二...
“一直驚歎於日式和果子之美輪美奐,精緻絕倫。雖心嚮往之,卻總沒有決心去嘗試。無意間,看到這香蕉和果子,切成小四方塊,對顏值要求好像並不特別高。正好香蕉,也有核桃,立馬便動了心。微波加熱,讓香蕉泥的糯米麪團變熟。加入核...
“和風的點心都做得很精緻、很唯美,比起其他甜點更多了一份靈氣。就像本期教大家做的這款燒果子,有着可愛的外表好和柔軟甜蜜的內心。”食材明細主料低筋麪粉(200g)紅豆餡(適量)煉乳(200g)泡打粉(4g)輔料蛋黃(1個)甜味(口味)烤(工藝)...
是。橘子原產自於中國,種植歷史悠久,後傳入世界各地。挑選橘子時需要注意以下幾點:1、選擇果蒂平整或者凹陷、皮薄的橘子;2、選擇果臍大的橘子;3、輕輕捏橘子,水分大的橘子彈性比較好,反之則水分少且皮厚味澀;4、選擇大小適中...
“水無月字面上看似“水中沒有月亮”,但正好相反是“水月”的意思。日本歷中的六月(みなづき)進入梅雨季節,幾乎每天下雨,所以叫水無月。顧名思義,是一道夏天的點心。雖然現在不是夏季,但廈門已經進入梅雨季節,每天都霧濛濛的...
“多吃粗糧有益健康,可是口感總是會略差點,玉米粉加點糯米粉,吃起來比較細膩。再包上餡料,用月餅模印出圖案,顏值與美味並存!”食材明細主料玉米粉(80克)開水(110克)糯米粉(120克)白砂糖(40克)輔料紫薯泥(50克)煉乳(10克)甜味(口味)蒸(工藝...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料紅豆沙:280煉奶:99低筋麪粉:99雞蛋黃:1個輔料巧克力:10泡打粉:2.5g具體步驟1.蛋黃和煉奶放在一起2.攪拌均勻3.篩入低粉和泡打粉4.拌勻後放入冰箱裏冷藏...
“那些年,看到那精巧的和風小點心,歎為觀止,猜不透它們何以精工至此。做法詳解,難覓蹤影。後來不意間在食尚先生家撞見,小心收藏,而一藏,就是兩三年。一直以為,精巧的製作,需要沉穩的內心,而大批量的限時製作,只會讓人急功冒進,難...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:25分鐘主料白豆沙:150練切:10鹽漬櫻花:8顆輔料櫻花糖漿:少許温水:少量色素:少許具體步驟製作和果子餡料將櫻花温開水泡過去梗切碎,將白豆沙加入櫻花糖漿和櫻花碎拌...
1、常温保存。蘋果放到常温環境當中可保存一週左右的時間,成熟度較高的李子常温環境下可保存三天左右,成熟度不高的李子可保存5天左右。2、冰箱冷藏保存。在夏天的時候蘋果和李子則需要放到冰箱冷藏室進行保存,在保存期...
白果又叫做銀杏,雖然聞起來特別臭,但是吃起來卻很香,而且白果還是一種營養很豐富的食物,很多人都喜歡用白果喝其他食物一起煲湯喝,而且還可以作為飯後零食吃。那麼白果和蓮子怎麼煲湯才好喝呢?今天就給大家介紹一下白果蓮子...
“特別喜歡這萌萌的小雞的造型,可愛又逼真,我製作出成品讓先生看,先生問我是小鳥嗎?不管是什麼,反正我非常喜歡,並且一將圖片發到朋友圈裏,大家都讚歎可愛,誇讚製作的漂亮,能得到大家的好評我心裏充滿了快樂。這個燒果子的用料...
“燒果子無油無糖,完全利用煉乳作為粘合劑,所以在製作的時候很黏手,需要冷藏一段時間使其麪糰發硬才好操作,還要撒少量的薄面防粘以方便後來的整形。建議帶一次性手套,這樣會有效避免沾手。燒果子可以按照自己的想法制成形...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:15分鐘主料泡打粉:適量麪粉:適量煉乳:適量蛋黃:適量輔料豆沙餡:適量具體步驟1.煉乳和蛋黃攪拌均勻2.泡打粉和低筋麪粉混合,過篩到煉乳液裏。3.攪拌均勻蓋上保鮮膜...
食材明細主料冰皮預拌粉(200克)蓮蓉餡(適量)開水(50克)輔料紅火龍果汁(170克)甜味(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蓮蓉花朵和果子的做法步驟1、和果子模具清洗後擦乾備用。2、紅色麪糰:取150克的麪粉倒入盆中,紅火龍果汁過濾備...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘主料煉乳:175低粉:175蛋黃:1個泡打粉:4豆沙餡:適量輔料具體步驟1.把煉乳和蛋黃混合均勻2.篩入低粉和泡打粉的混合物3.揉成麪糰,放冰箱冷藏半小時4.手上沾點...
“和果子,日本的點心,小豆是主要原料。煮沸小豆後製成豆餡,混入甜砂糖。豆餡通常用年糕包住,製成各式各樣的精美點心。我今天做的簡易版!就是粉太軟了,不好塑性!”食材明細主料水磨糯米粉(50克)紅梗米粉(20克)砂糖(20克)輔料豆沙餡...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘據傳,這道菜起源於日本,以紅,白豆沙餡為主。深得大家的喜愛,口感軟和易食,營養豐富。採用高級品質的糯米,並且造型獨特,既可以觀賞,又可以食用,看到這裏,有沒有...
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