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“獨好一口麥當勞的派,心心念唸了這麼久,終於在家動手做上了,買了一袋土司,準備幾片魚糕,加點糖和澱粉水,就能做成這一口甜香的魚糕派,家裏的小孩好喜歡的説。”食材明細主料荊州魚糕(100克)土司(8片)輔料白糖(1勺)水澱粉(1小碗)酸甜...
“這個蛋糕很簡單的哦蛋白打發不好也沒關係八成就好了不過在模具上記得要刷油哦否則不聽我話你就會很難脱模就算脱了模也會很影響外觀哦~”食材明細主料麪粉雞蛋4個巧克力肉鬆鮮奶油水果(適量)輔料花生油糖(適量)奶香(口味...
“甜點可以讓人心情愉悦,深夜的甜點更是讓人靜靜的享受,感覺心裏滿滿的充滿愛”食材明細主料雞蛋(4個)麪粉(4勺)鮮牛奶(12勺)輔料鹽(少許)白砂糖(2至3勺)食用油(少許)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鮮奶蛋糕派的做法步驟1、準備...
“一款像餅乾的夾心蛋糕派,圓圓一個,中間夾着草莓味的棉花糖,軟軟的,香香的,一口一口,好吃的停不下來。此配方我做兩烤盤。具體多少要根據餅的大小和厚度來決定哦。”食材明細主料雞蛋(3個)牛奶(20克)玉米澱粉(10克)玉米油(15克)低...
“果醬餡料的派蛋糕,出爐的時候感覺眼前一亮,顏色像嬰兒臉蛋般似的嬌嫩,口感非常的香甜,味道超級的棒.”食材明細主料低粉(147克)無花果醬(120克)輔料鹽(2克)白糖(70克)泡打粉(2克)蘇打粉(1克)原味自制酸奶(80克)黃油(28克)雞蛋(54克)植物油...
“怎麼説呢,這個是南瓜派蛋糕,不是南瓜戚風蛋糕,不是南瓜海綿蛋糕,也不是南瓜瑪芬,我喜歡它是因為它南瓜含量很高,麪粉相對比較少(其實還可以更少),不用打發蛋,不用和麪,也不用打發黃油,只要把麪粉加進類似南瓜派餡料裏就可以了,雖...
“這次用了戚風蛋糕的方子做了蛋糕坯子,配上新鮮應季的水果,味道超級好吃,軟綿綿的(戚風蛋糕用的八寸模具)”食材明細主料低粉(90克)雞蛋(5個)輔料玉米油(50克)牛奶(40克)白糖(40克)淡奶油(300克)草莓(適量)獼猴桃(適量)銀珠子(適量)甜味(口味...
“説到派,首先想到的就是蘋果派,菠蘿派等甜品,很少有見到大家做蔬菜類的派,今天,我做的是三文魚派,鹹口的,3人量。不是傳統的餐後甜點或是咖啡甜品,而是一道營養豐富的主餐。”食材明細主料全麥派皮(1張)三文魚(300克)雞蛋(2顆)新鮮...
“新派魚頭泡餅製作過程。還不學習就老了,哈哈哈”食材明細主料草魚(適量)圓白菜(適量)料酒(適量)老抽(適量)生抽(適量)醬油(適量)桂皮(適量)大料(適量)五香粉(適量)輔料紅椒(適量)鹽(適量)姜(適量)蒜(適量)葱(適量)綿白糖(適量)魚香(口味)燒(工藝)半小...
“最近沒少折騰甜點,可能是天氣冷的緣故,總覺得呆在熱乎乎的烤箱旁很舒服。有些鄉親已經對俺有意見了,説來俺家都是吃不飽的甜點他要餓死了~~~今天這巧克力派是俺山寨好麗友的巧克力派,味道不完全一樣,我做的中間夾了卡仕...
“一份水果派蛋糕,一份小小的甜蜜。”食材明細主料雞蛋(1個(小))低筋麪粉(18克)細砂糖(15克)玉米油(8克)牛奶(12克)淡奶油(50克)糖粉(5克)輔料水果(適量)糖粉(適量(撒表面))甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)水果派蛋糕的做法步驟1、首先,加入...
“無糖蛋糕是我個人愛好、因為我不喜歡甜食。所以每次我去外面加工蛋糕的時候都不讓他們放糖。今天早晨自己學做一個無糖蛋糕。”食材明細主料雞蛋(2個)面(適量)輔料幹杏仁(適量)葡萄乾(適量)蘋果(適量)梨(適量)橘子(一個)核桃(適量)...
“婆婆是上海人,每年過節都會做薰魚,和我們江蘇薰魚不同的是,它裏面加了大量的五香粉,所以比蘇式薰魚味道更濃,更香,有點濃油赤醬的感覺!”食材明細主料青魚(3斤)輔料葱(適量)生抽(適量)五香粉(適量)姜(適量)八角(適量)老抽(適量)糖(適量)鹹...
“又一次沒有按套路出牌,自行自制蛋糕。步驟原創,橙子蘋果放入破壁機裏打成水果糊狀。部份蘋果切丁放於蛋糕盆底,再把麪糊狀的蛋糕液倒入蛋糕盆內放在蒸格上蒸制而成。”食材明細主料橙子(2個)蘋果(1個)雞蛋(3個)輔料蛋糕粉(3勺...
“第一次做鹹派,雖然還有待改進,但基本成功。關鍵味道很不錯~😛”食材明細派皮中筋粉(200g)鹽(3g)黃油(100g)雞蛋(2顆)冰水(40g)南瓜餡料貝貝南瓜(1/4個)鮮牛奶(250g)鹽(少許)黑胡椒粉(少許)肉桂粉(少許)魚肉餡料鮭魚(2切)銀鱈魚(1切)料酒(2勺)鹽(少...
“韓式炒年糕想必喜歡追韓劇的人都特別喜歡,尤其是韓劇裏面誇張的表情,更是讓人狂吞口水。通常年糕是先煮再炒,我這個是速食年糕,所以我先用清水將它沖洗散開,再略煎幾分鐘,切一些配菜丟進去,擠入辣椒醬,拌拌勻即可出鍋。”食...
“無論是味道還是做法都與眾不同的剁椒魚頭。魚頭,營養高,口味好。富含人體必需的卵磷脂和不飽和脂肪酸。對降低血脂,健腦及延緩衰老有好處。這裏用來去除魚腥主要調味品是胡椒粉,產自萬寧龍滾的白胡椒向來是出口國外,用萬...
“用了小四卷的方子,做的蛋糕派。我非常喜歡小四卷的口感,綿軟細嫩,特別好吃。然後,我們家小朋友吃了一塊鄰居給的好麗友派,便愛上了派派這個東西。我是個“摳門”的媽媽,當然不能給他買那些添加劑堆成的糕點,我們自己做吧,健...
“酸甜的桑葚派,來擺個酷酷的造型”食材明細主料黃油(75克)細砂糖(50克)鹽(少許)香草精(2滴)低筋粉(150克)蛋黃(1個)水(1勺)桑葚(300克)輔料糖(30克)玉米澱粉(10克)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)章魚桑葚派的做法步驟1、製作派皮:(主料...
“海鮮派屬於法式料理,我用常見的小黃魚做出了黃魚海鮮派,口味鮮美,喜歡的親一定要試試哦。”食材明細主料低粉(150克)黃油(75克)蛋黃(1個)清水(30克)淡奶油(220ml)雞蛋(1個)小黃魚肉(250克)輔料油(適量)鹽(適量)黑胡椒(適量)青椒(一個)紅椒(一...
“其實,我並不是一個喜歡吃蘋果的人,因為一般的蘋果都很脆,我不喜歡。如果要吃,也要買那種叫做“黃元帥”的蘋果,咬一口面面的,那是我喜歡的口感。所以這次做這款蘋果蛋糕,我很是費了番心思,總覺得如果直接把蘋果切切放進去一...
“這個派是我少有的非常喜歡的之一,由於不喜吃魚,所以任何魚類料理在我這裏都是deadend...但是油浸的魚罐頭卻是我的最愛之一,很矛盾的口味,自己也很不理解~嫌棄魚腥味,或者對魚特別鍾愛的,這是一款非常好的待客料理哦~”食...
“法式鹹派(法語:quiche)又稱洛林鄉村鹹派、洛林鹹派或簡譯作蛋批,是以雞蛋揉合牛奶或鮮奶油製成的糕點,為法國傳統爐烤佳餚。它的派皮通常先經盲烤,再加入其他食材。熟煮的碎肉、蔬菜或起司等食材,則在送入烤爐前混入蛋液中...
食材明細主料羊肉(適量)黑魚(適量)羊棒骨(適量)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)葱(適量)香菜(適量)雞精(適量)雞汁(適量)姜(適量)原味(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)鮮派魚咬羊的做法步驟1、首先我們要用羊肉、羊棒骨、黑魚骨頓一鍋上好的羊湯,燉...
“看到楊瀾訪談錄中地獄廚房中的大廚為她呈現的三文魚派,頓時很是嚮往,於是自己也做了一道,雖然沒有那麼多原料,但味道同樣很足,很飽滿的口感。三文魚在國外是不能沾到生水的,而國內吃生的總是讓人不放心,這道菜可以讓您消除...
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