有關皮蛋茄子怎麼做好吃的精選大全
食材明細主料皮蛋(適量)茄子(適量)輔料辣椒(適量)配料鹽(適量)油(適量)雞精(適量)蠔油(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)皮蛋茄子的做法步驟1、備茄子去皮切片,皮蛋切丁,再切點辣椒。2、燒油放進茄子和辣椒炒勻。3、放點鹽。4、...
食材明細主料茄子(4個)瘦肉(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)虎皮茄子的做法步驟1、茄子洗淨,整條的蒸,掙到可以輕輕用筷插進去,即可。蒸熟的茄子用牙籤從頭開始劃到尾,劃成絲,準備2、瘦肉切成肉...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料茄子:適量無鉛松花蛋:適量輔料辣椒:適量大蒜:適量鹽:適量鮮味醬油:適量香油:適量具體步驟1.茄子、辣椒清洗乾淨;2.松花蛋去掉表面的泥糠、清洗乾淨後去掉蛋殼...
“在湘菜館吃了這道菜,難忘!”食材明細主料茄子(2個)青椒(2個)皮蛋(2個)輔料蒜子(2個)指天椒(2個)鹽(1茶匙)陳醋(2茶匙)蠔油(2茶匙)油(2湯匙)微辣(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)茄子青椒皮蛋的做法步驟1、備:茄子,青椒,皮蛋2、茄子放蒸鍋蒸...
食材明細主料茄子皮(適量)輔料蒜(1瓣)香菜(1棵)陳醋(1勺)生抽(1勺)糖(半勺)鹽(適量)植物油(適量)辣椒粉(1勺(微辣))小葱(1棵)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌茄子皮的做法步驟1、茄子皮適量。2、鍋裏坐水燒開,加點鹽。3、下茄子皮。4...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料茄子:4條皮蛋:2個彩椒:1個肉末:若干輔料澱粉:適量郫縣豆瓣醬:適量蒜末:適量具體步驟1.備料:茄子切條鹽醃十分鐘擰水備用,蒜切末,彩椒切丁,皮蛋切塊備用2.起油鍋...
食材明細主料圓茄子(525克)鵪鶉蛋(195克)輔料醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)澱粉(適量)清水(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)虎皮鵪鶉蛋炒圓茄子的做法步驟1、食材:圓茄子、已剝殼的鵪鶉蛋。2、將圓茄子清洗一下。3、放在案板...
“湖南家常菜,簡單好吃,而且成功率高,大家快來試試做。”食材明細主料茄子(1個)輔料皮蛋(2個)辣椒(2個)調料蒜粒(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒皮蛋擂茄子的做法步驟1、皮蛋2個剝殼放大碗中。2、茄子洗淨切粗條,上鍋...
食材明細主料麪粉(適量)温水(適量)輔料辣皮子(適量)番茄(兩個)雞蛋(兩個)葱(適量)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)辣椒粉(適量)芝麻(適量)五香粉(適量)酸辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)辣皮子番茄雞蛋麪的做法步驟1、取適量麪粉加温水,和成硬...
食材明細主料茄子(兩條)皮蛋(2個)輔料大蒜(適量)生抽(適量)鹽(適量)陳醋(適量)芝麻油(適量)原味(口味)未知(難度)涼拌皮蛋茄子的做法步驟1、茄子切厚片,在清水中泡10分鐘,上鍋蒸10分鐘。2、皮蛋在開水中小火煮三分鐘,再冷卻剝殼。3、大蒜剁...
“嘻嘻~~~~~~~~~~~~~~~~~”食材明細主料滷豬皮(80克)茄子(200克)輔料青紅椒片(20克)配料蒸魚豉油(20克)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豬皮炒茄子的做法步驟1、茄子帶皮切成手指大小的條~豬皮燙下毛~~也可以用東西夾掉~一...
“道菜很流行於江西和湖南,下飯開胃,而且是用擂缽來盛裝的。”食材明細主料茄子(1個)皮蛋(2個)青椒(各1個)紅椒(適量)輔料蒜(少許)芝麻油(少許)酸辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)擂辣椒茄子皮蛋的做法步驟1、準備好以上材料。2、茄...
眾所周知,常吃茄子對我們每個人而言,都是非常有好處的。因為茄子中有許許多多有利於人類的營養成分和食用功效。但是,隨之而來的很多人會糾結一個關於吃茄子的問題,那麼就是——吃茄子要去皮嗎?接下來就讓我帶領大家一起來...
食材明細主料青椒(65克)皮蛋(1個)茄子(130克)輔料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒皮蛋炒茄子的做法步驟1、食材:青椒、皮蛋(已剝殼)、茄子(已清洗切開)2、將青椒切開去蒂去籽清洗一下。3、放在案板...
“人們喜愛蝦皮,過去是因它的價格低廉,現在呢,則因它的營養價值高:據檢測,每百克蝦皮的蛋白質含量大大高於某些高檔水產品和肉類;所含的礦物質種類、數量很豐富,尤以鈣為最,有“鈣庫”之譽,對兒童和老年人最為適宜。”食材明細...
“口感醇厚,糊辣增香。”食材明細主料皮蛋(3個)茄子(1根)輔料菜籽油(0.5湯匙)涼拌醬油(2茶匙)鹽(1茶匙)芝麻油(1茶匙)醋(0.5茶匙)熟白芝麻(0.5茶匙)大蒜(4瓣)幹海椒(1撮)花椒(1撮)麻辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)糊辣皮蛋茄子的做法步驟1、...
拌茄泥吃。將茄子連皮放鍋裏蒸,然後拿出來將茄子搗鼓爛成泥狀,加點調味汁即可食用。記住,不可去皮,茄子皮本身含有豐富的成分,就像蘋果皮一樣,拌茄泥吃不浪費吃起來還美味不油膩,又軟又香。除了蒸着吃,還可以將不去皮茄子紅燒...
“誰説涼菜就沒有顏值,春天來啦,夏天也就不遠啦誰都知道春夏沒有什麼食慾,所以涼拌菜就是必不可少啦但是就算是涼菜我們也要做得相當的有顏值今天這道你們可以瞧瞧,保你們宴客絕對拿得出手,高逼格”食材明細主料茄子(兩個)皮...
“虎皮辣子燒茄子是夏天餐桌上出鏡率最高的,辣椒開胃,營養豐富,是做菜時最受歡迎的,對愛吃辣椒的人來説,無辣椒菜無味,而茄子是為數不多的紫色蔬菜之一,在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P,熱量低且營養豐富,適宜減肥期間...
“特別簡單快手的一道夏日湘菜。”食材明細主料茄子(1條)輔料皮蛋(2個)二荊條辣椒(4個)調料醬油(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒茄子擂皮蛋的做法步驟1、準備好辣椒,茄子和皮蛋兩個。最好選用這種二荊條的最好。2...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘看起來的黑暗料理可不一定是真的黑暗料理哦,這道皮蛋擂辣茄子看起來就是十足的黑暗料理,但是味道確實好到爆炸,與紅燒茄子不同,這個是用青辣椒,顏色沒這麼...
食材明細主料茄子(適量)輔料番茄醬(適量)調料鹽(適量)白糖(適量)白醋(適量)酸甜(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)脆皮茄子的做法步驟1、茄子去皮切丁。2、茄丁放入碗中,兩勺澱粉拌勻。3、鍋內倒油、五層油温下鍋炸。4、炸至表皮酥脆...
食材明細主料茄子(195克)蝦皮(30克)輔料生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦皮炒茄子的做法步驟1、食材:茄子、蝦皮2、將茄子去蒂清洗一下。3、放在案板上切成滾刀塊。4、燒鍋倒油燒熱,下入切好的茄子炸一下...
“上一道菜做的是素燒茄子,削下來的茄子皮也不能浪費,可以做成香酥可口的炸茄子皮~~”食材明細主料茄子皮(適量)輔料澱粉(4勺)麪粉(1勺)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)番茄沙司(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酥炸茄子皮的做法步...
“這是在湘菜館學的菜,太簡單了!沒有任何技術含量,而且幾乎是天天家裏必備的食材,完全沒必要去給餐館送錢。”食材明細主料茄子(2-3根)輔料螺絲椒(適量)皮蛋(一個)大蒜(3-4瓣)調料鹽(適量)生抽(適量)香油(少許)辣椒油(適量)中辣(口味)其他(工藝...
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