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“烤箱來油焗比清蒸，美味得多！”食材明細主料敏魚（用量:1斤）輔料薑絲（少許）食用油（1匙）蠔油（1匙）醬油（2匙）番薯粉（少許）原味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）焗敏魚的做法步驟1、敏魚切片，姜去皮切成絲。敏魚片加入薑絲，加入1匙蠔油、2匙...
“鰻魚，在日料店裏不老少見，大多被塗上厚厚的醬汁，齁甜。喜歡的人愛得不行，但也有不嗜甜的主，覺得喧賓奪主，蓋住了鰻魚本身的滋味。在“嚐鮮”這塊，還得屬老廣們最有心得，沒有濃油赤醬，幾段葱姜幾瓣蒜，一份簡單卻極看火候功夫的...
“海魚是我家常吃的魚，各種做法都吃過，最愛吃還是幹煎後放入紅葱頭焗幾分鐘，這樣葱香味能滲透到魚肉裏，魚肉帶着微微的焦香味，非常美味！”食材明細主料帶魚（500克）紅葱頭（3個）輔料鹽（4克）油（適量）醬油（1湯匙）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時...
“兒子這兩天一直纏着要我給他做個焗烤飯，這難不倒我這個當媽的，上咱美食家這麼一搜，就開始動手了。我沒有照網上的方子，是根據家裏冰箱現有的存貨做的。”食材明細主料鮭魚（適量）輔料蝦仁（適量）花菜（適量）花椰菜（適量）紅蘿蔔（適量...
“上兩週就已經“立冬”了，習慣上人們把這天當做冬季的開始。深圳是北半球最温暖的地方之一，生活在此的我們，還在苦苦尋找秋的影子。11月7日“立冬”當天，深圳挺悶熱，很多人還穿着短袖。就在“立冬”後的那個週日，深圳終於...
哮喘這毛病，確實難熬，更何況是過敏性哮喘，總感覺會要人大半條命啊。魚作為海鮮，海鮮是很容易引發過敏的食物，過敏性哮喘的患者能吃嗎？還有哪些也不能吃呢？該注意一些什麼呢？就讓我來為大家解答過敏性哮喘能吃魚嗎這個問題。過...
“鱸魚這樣做，簡單好吃！”食材明細主料鱸魚（500克）輔料洋葱（1個）蒜頭（1頭）葱（1段）姜（1塊）調料料酒（小半碗）生抽（2勺）蠔油（1勺）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）焗鱸魚的做法步驟1、配料準備好。2、砂鍋裏放油，炒香洋葱塊，小料。3、買了兩...
“帶魚是我們家餐桌的家常菜，因為靠海的緣故，經常能再市場裏買到冷藏的新鮮帶魚，比那種冷凍的要好吃些。帶魚營養豐富，又沒有啥刺，就中間一根大骨，好做又好吃。用粵式煎焗的方法來烹調它，夠香又入味，簡單又好吃的一道菜。”食...
“很香很美味的魚腩。”食材明細主料魚腩（適量）輔料姜（少許）葱（少許）蒜頭（少許）脆皮炸粉（適量）調料油（適量）醃料:（適量）醬油（少許）鹽（少許）胡椒粉（少許）米酒（少許）生粉（少許）鹹香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）煎焗魚腩的做法步驟1、魚腩放醃料...
過敏性孝喘是社會上常見的一種疾病。其發病率極為高，中國的發病率就已經達到了百分之一之高，中國的兒童發病率竟也高達百分之三。可能有很多人會問，過敏性孝喘可以吃魚嗎?現在就讓我來給你安利一下知識，並介紹一些有利於...
食材明細主料鱸魚（一條約450克）輔料葱段（少許）姜（少許）蒜末（少許）調料油（適量）鹽（少許）胡椒粉（少許）醬油（少許）米酒（少許）鹹香（口味）焗（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）煎焗鱸魚的做法步驟1、鱸魚處理好清洗乾淨。2、切塊，米酒，胡椒粉，少許鹽做底味拌...
“一魚三吃中魚塊的吃法，非常鮮嫩下飯，有了鹽焗雞粉的加入，無腥味還開胃呢！”食材明細主料烏魚塊（500g）輔料姜（1塊）蒜頭（8瓣）洋葱（0.5個）香葱（適量）小米辣（適量）調料鹽焗雞粉（適量）花生油（1匙）蠔油（1.5匙）玉米澱粉（1匙）鹽（適量）白酒（1匙）鹹鮮（口味）...
食材明細主料敏魚（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）調料醬油（適量）二鍋頭（適量）白醋（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）紅燒敏魚的做法步驟1、把魚收拾乾淨之後，切成塊兒放入盤中。2、鍋中放油燒熱，放入魚塊兒。3、把...
食材明細主料青魚（一條）秋刀魚（3條）雞蛋（3個）輔料粗海鹽（一包）花椒（一小把）八角（5個）香葉（5片）桂片（2塊）鹹香（口味）焗（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）鹽焗魚的做法步驟1、魚殺好洗淨涼幹水份，注意：一定不能有水份，魚肚子的水要用紙吸乾，不然會很鹹。...
“用沙煲來焗凍的海魚既保持了魚的鮮甜又增加香味。”食材明細主料大眼魚（三條）輔料蒜頭（幾瓣）葱（一條）姜（一塊）配料生抽（適量）糊椒粉（適量）鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）砂鍋（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）沙煲焗魚的做法步驟1、將海魚洗乾淨瀝...
甲魚是我國傳統的上等中藥材，具有極高的藥用價值，是滋陰補腎的佳品。但是，吃甲魚也是有講究的，有些人在使用了甲魚過後，身體奇癢難耐，甚至出現了腹瀉等狀況，這就是過敏的症狀。那麼，吃甲魚過敏應該怎麼辦呢?吃甲魚過敏應該怎...
我們在身邊經常能夠看到，一些人在吃有些食物的時候，可能會發生不良的反應。像身上起小紅疙瘩，紅腫發癢，臉上出現紅色的小疹子等等，這些現象都屬於過敏。這與食物其實沒有特別大的關係，像一些喜歡吃帶魚的人，就會擔心，吃帶魚會...
“生焗是指把各種食材用小火慢慢的燜熟。今天的這道魚塊沒有過多的調料。採用用砂鍋慢焗的方式。配上簡單的菜。熱乎乎的。特別適合冬天吃的美食。”食材明細主料草魚（一條）薑片（3片）大葱（一根）洋葱（一個）芹菜（二根）泡椒（5個）輔料...
食材明細主料敏魚（適量）五花肉末（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）醬油（適量）料酒（適量）醋（適量）白糖（適量）鹽（適量）大料（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）乾燒敏魚的做法步驟1、主要原料。2、敏魚收拾乾淨，沾乾麪粉備用。3、燒熱油，...
“脆肉鯇魚，口感脆爽好吃，魚尾位置更是滑爽美味。”食材明細主料脆肉鯇魚尾（1條400克）輔料姜（少許）蒜（少許）香芹（少許）葱（少許）椒鹽（少許）油（適量）醬油（少許）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）煎焗魚尾的做法步驟1、魚尾清洗乾淨剁成如...
食材明細主料鮑魚（5個）輔料鮑魚汁（適量）水（適量）味精（適量）海鮮醬油（適量）魚香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）焗鮑魚的做法步驟1、準備材料2、鮑魚洗淨，用刀在鮑魚肉上劃上十字花刀3、鍋裏注入水，水開後放入鮑魚，煮熟撈出4、原鍋把...
魚腥草是日常生活中相對來説比較常見的一種食材，同時也是一種中草藥材，四川地區又叫做“折耳根”。魚腥草的營養價值和藥用價值相對來説比較高，含有維生素，可以抑制細菌、消炎止痛、增強機體免疫力等。但是，有的人吃了魚腥...
炎炎夏日，烈日高温，很多小夥伴都趁着假期躲到了山村裏，感受大自然，還能吃野菜。魚腥草是一種比較常見的野菜，最近網絡上流傳着魚腥草有毒這樣一種説法，那麼魚腥草到底有沒有毒？吃魚腥草過敏怎麼辦？跟隨小編一起來看看那些年我...
“魚的香味撲鼻，擋都擋不住”食材明細主料鱈魚（三條）洋葱（一個）胡蘿蔔（一根）輔料葱（三棵）姜（五片）蒜（十粒）料酒（20g）蠔油（20g）番茄醬（30克）生抽（20g）老抽（5g）味精（2g）鹽（2克）糖（5克）十三香（5克）酸鹹（口味）火鍋（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香焗鱈魚的做法步驟...
魚腥草作為藥食兩用植物，具有清熱解毒、抗菌消炎的作用，經常作為食物出現在餐桌。但是部分人在吃完魚腥草之後，皮膚會因陽光照射而發紅、刺癢的過敏症狀。那麼吃魚腥草會過敏嗎？這個問題，一方面要根據個人的體質問題來考慮...
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