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“秋天的氣候“乾燥”，與之適應的食療養生原則是“養血潤燥”，所以秋季食療首選鴨肉，而今天選用的是鴨身上最嫩的一塊---鴨脯肉，鴨脯肉的營養價值很高，蛋白質含量高，纖維較為鬆散，肉質鮮嫩，還非常易於消化，能有效抵抗腳氣病，神...
“這是一道簡單、好吃、快捷又下飯的一道私房菜、快手菜。鴨脯肉加入多種調味料稍加醃製後，再配以西葫蘆一起合炒，但要注意的是，這西葫蘆一定要將裏面的中間的芯籽去掉，這樣吃起來口感更好，再切成片一起炒。為了菜品顏色更...
“這是一款快手下飯菜來的，在市場時看到誘人的紅羅卜，立馬買了一大袋回家做泡菜，留下一個晚上便切絲炒肉了，羅卜絲炒肉是很家常的菜，但是紅羅卜絲炒菜我還是很少吃，不過看那色彩就已經讓人垂涎欲滴了。味道挺不錯的，你也試試...
食材明細主料羊肉（適量）輔料紅蘿蔔（適量）青椒（適量）配料鹽（適量）油（適量）味精（適量）孜然粉（適量）生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅蘿蔔炒羊肉的做法步驟1、燉好的羊肉切片，。2、青椒切塊，紅蘿蔔切片。3、燒油放進紅蘿蔔片...
食材明細主料鴨肉（50O克）紅蘿蔔（300克）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（2克）胡椒粉（2克）葱（10克）姜（10克）香菇（20克）圓葱（30克）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）鴨肉紅蘿蔔煲的做法步驟1、番鴨肉整淨。2、斬件後入鍋煎至兩面金黃。3、紅蘿蔔去...
食材明細主料櫻桃鴨（1只）紅蘿蔔（4顆）輔料鹽（適量）小葱（適量）生薑（1塊）料酒（5勺）枸杞（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅蘿蔔鴨湯的做法步驟1、鴨洗淨，加水，生薑，料酒煮開鍋，撇去血末。2、煮30分鐘後，加入切塊的紅蘿蔔，枸杞。3、蓋...
“家裏紅蘿蔔多，要各種做法消耗。不過家裏沒種有的時候也經常這樣炒，好吃下飯！”食材明細主料紅蘿蔔（適量）肉（適量）輔料葱（適量）蒜（適量）姜（適量）油（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）魚香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅蘿蔔炒肉的做...
食材明細主料牛肉（200克）紅蘿蔔（150克）輔料油（少許）鹽（少許）雞精（1克）胡椒粉（1克）葱（10克）姜（10克）原味（口味）未知（難度）牛肉炒紅蘿蔔的做法步驟1、牛肉切薄片醃製好備用。2、紅蘿蔔切片飛水備用。3、鍋燒熱下油、葱、姜爆香。4、下牛肉煸...
“婆婆養的番鴨，大的一隻有近十斤，小的也有五六斤，每次燉湯都是湯喝光了還剩好多肉沒人吃，只能倒掉，太可惜了！現在都提前把鴨胸肉片下來，加點地瓜粉，爆得焦香，農家土鴨就是香！！”食材明細主料鴨脯肉（200克）雞縱菇（少許）芹菜（少許）輔料...
食材明細主料紅蘿蔔（適量）豬肉（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅蘿蔔炒肉末的做法步驟1、紅蘿蔔洗淨去皮。2、紅蘿蔔切成絲。3、葱洗淨切碎。4、選擇三肥七瘦的豬肉剁成肉末。5、鍋中...
“最近有些上火，特別是臉上還冒出個小包，因此逛菜市場時看到苦瓜，毫不猶豫的買了根回來。對於苦瓜，有人愛有人厭，但是苦瓜雖然苦，卻是有着不少功效，特別是有一部分的人，更加適合吃苦瓜，那就是想減肥瘦身的美眉們，苦瓜中含有苦瓜...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘簡單的紅蘿蔔炒鴨脯肉這是一道簡單、好吃、快捷又下飯的一道私房菜、快手菜；鴨脯肉經多種作料稍加醃製後，再配以紅皮蘿蔔一起炒（注意蘿蔔炒之前先焯煮到...
食材明細主料紅蘿蔔（適量）燒肉（適量）輔料蒜（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）燒肉炒紅蘿蔔的做法步驟1、鍋裏倒入少許橄欖油把燒肉放入中火煎。2、煎的過程需要兩邊翻轉煎均勻。3、當燒肉煎至兩面都金黃色之後放入蒜...
“沙窩蘿蔔色翠綠，味甘甜，脆嫩多汁，一拍即裂，冬吃蘿蔔大家都知道，所以冬天就多吃些蘿蔔當人蔘。味道也特別水嫩。”食材明細主料鴨子肉（300克）輔料沙窩蘿蔔（1個）青椒（3個）姜（2片）蒜（2瓣）豆瓣醬（1勺）醬油（2勺）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘紅蘿蔔炒鴨脯肉是用紅蘿蔔與鴨脯肉炒制而成，紅蘿蔔富含維生素有利於補充人身體所缺少的維生素，鴨脯肉富含蛋白質可以使人增強活力，補充能量，醃製後的鴨脯...
“一直都很想多做幾次西餐的嘗試，這道“煙燻鴨脯肉紅酒梨”也是我很早以前就想做了，但總是沒買到主料--鴨胸脯肉，那天終於在超市中發現了煙燻鴨脯肉，毫不猶豫買了它，趁着這假期的休息時間長，正好來學做這大餐。這道菜的主食...
食材明細主料紅蘿蔔（適量）輔料葱（適量）油（適量）鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅蘿蔔絲炒肉的做法步驟1、所有材料切好。2、熱油，放入肉絲，翻炒。3、下入紅蘿蔔炒。翻炒一會。在加鹽。4、這個菜，很容易熟。也不需要任...
“鴨脯肉的肉質細膩、富有彈性、久吃不膩，今天就將它搭配青椒、胡蘿蔔一起來炒，食材很簡單，做法很簡單，鴨脯肉加入調味料醃製後，再配以青椒和胡蘿蔔一起炒（注意胡蘿蔔素是脂溶性食材，只有用油煸炒才更有利於胡蘿蔔素的吸收），這...
“紅蘿蔔含豐富維生素C，多吃有益身心健康，一起學起來吧。”食材明細主料紅蘿蔔（1個）臘肉（100g）調料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）辣椒粉（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）臘肉炒紅蘿蔔的做法步驟1、紅蘿蔔洗乾淨，切片。2、臘肉切...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘這道紅蘿蔔炒鴨脯肉，口感綿軟酥爛，調料豐富，各種調料獨有的香氣完美的混合交織在一起，深深的浸入鴨脯肉中。紅皮蘿蔔焯過水後原本爽脆的口感變得綿軟，更加...
“今天就用芹菜搭配一起來炒，芹菜是我們常吃的蔬菜之一，常吃具有平肝降壓、鎮靜安神、防癌抗癌、養血補虛、清熱解毒、減肥等功效。將它們混搭在一起炒，就成為一道簡單好吃、快捷又下飯的一道私房菜、快手菜，鴨脯肉經過醃...
食材明細主料紅蘿蔔（2根）肉絲（100克）輔料青椒（1個）配料大蒜（適量）油（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅蘿蔔炒肉絲的做法步驟1、切好的肉絲中加入鹽，生粉，料酒等調味料醃製一下；2、準備好紅蘿蔔絲，青椒絲，將大蒜拍碎備...
“時令菜，即簡單又美味的快手菜，老少皆宜。”食材明細主料紅蘿蔔（一個）鴨蛋（兩個）調料食用油（少許）鹽（少許）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅蘿蔔絲炒鴨蛋的做法步驟1、紅蘿蔔削皮，切絲。2、鴨蛋洗淨。3、敲入碗中。4、放入少...
食材明細主料胡蘿蔔（半根）烤鴨肉（適量）米飯（一碗）調料玉米油（8毫升）鹽（少許）生抽（5毫升）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）胡蘿蔔烤鴨肉炒飯的做法步驟1、烤鴨肉切丁胡蘿蔔去皮切丁米飯一碗。2、油鍋起火燒六成熟倒入玉米油，煸炒胡...
食材明細主料牛肉（適量）輔料紅蘿蔔（適量）辣椒（適量）大蒜（適量）生薑（適量）料酒（適量）八角（適量）原味（口味）未知（難度）紅蘿蔔炒牛肉的做法步驟1、牛肉放鹽，地瓜粉，生抽醃製1小時以上2、蘿蔔炒掉生味後放香料，辣椒，生薑，大蒜翻炒，然後倒料酒，炒出...
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