有關抱醃清蒸魚的家常做法的精選大全
“春節的腳步離我們越來越近了,春節是我國傳統節日之一,也是我國節日之一,俗稱過年。過年講究就是團圓一家其樂融融吃年夜飯,而每家每户每年的年夜飯桌上必然有一道魚,因為魚和餘諧音,年年有餘表達的是一種美好願望:富足安康...
“魚抱蛋,是爸爸爸給這菜起的名字。我和弟弟小時爸爸經常會把魚蒸後,仔細剔除魚刺,然後用雞蛋包裹煎制後燉湯。燉好的湯汁雪白,配上胡椒粉,非常的鮮美,我和弟弟大口放心的吃魚肉,爸爸在一旁笑咪咪的看。好多年沒有這樣吃魚了...
“魚類食品味道鮮美,營養豐富,它是一種比家禽、家畜肉類都要優越的動物性食品。它富含多種營養,是比較理想的蛋白質食物。多吃魚好處多多。”食材明細主料鯧魚(6條)葱(1段)姜(1塊)原汁醬油(1勺)料酒(1勺)醋(1勺)鹽(少許)輔料蒸魚豉油(半...
10-15分鐘。清蒸鱸魚是一個家常菜,一般的做法是清蒸或者紅燒。清蒸的話,要選擇新鮮的活魚才能保證魚蒸出來沒有腥味。鮮魚上鍋蒸10-15分鐘即可,超過15分鐘魚肉就老了,吃起來比較柴,失去了鮮嫩感。要注意火候的把握,要用中小...
食材明細主料鱸魚(一條)葱花(一根)生薑(幾片)調料鹽(少許)熱油(少許)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常清蒸鱸魚的做法步驟1、鱸魚去除內臟,洗乾淨瀝乾水分,表面劃幾刀,表面抹鹽,放入生薑。2、大火燒開,入鍋蒸8分鐘。3、取出來,倒...
“我自己做的菜都偏清淡,喜歡這種不是很多調料味的清淡味道,草魚剁成坨方便小朋友吃,調料不多也方便,也適合減肥,反正我是這樣吃的。”食材明細主料草魚(一條)輔料生薑(適量)蒜生抽(適量)澱粉(適量)白玉菇(適量)食鹽(適量)食用油(適量)原...
食材明細主料桂魚(500克)生薑絲(幾片)葱花(5克)輔料生抽(2克)香油(2克)料酒(2克)鹽(2克)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)清蒸桂魚的做法步驟1、桂魚去除內臟,清洗乾淨,瀝乾水份,用鹽,生抽,料酒醃製半小時,表面放入生薑絲。2、大火燒開,放...
清蒸鱖魚這道菜老少皆宜,有補氣補血、健脾開胃之效。今天教大家清蒸鱖魚的做法,在家就能做,新手也可學會哦!新鮮的鱖魚肉質鮮美,口感鮮嫩,尤其適合小朋友和老年朋友也食用,對身體好處多多哦!學會這道菜做給朋友吃倍有面子。主...
需要。巴沙魚雖然肉質細膩,但是本身有很重的土腥味,如果是清蒸的話,在蒸之前最好先醃製一下,去掉土腥味。醃製巴沙魚時需注意的是將葱薑蒜切片或切絲,加入料酒醃製時需要用手不停的抓,這樣能很好地額去除巴沙魚大部分的土腥...
“魚類蛋白質含脂肪極低,很適合需要減脂的人吃!清蒸營養不會流失很多,味道也很鮮美!”食材明細主料鯿魚(一條)生薑(適量)香葱(少許)輔料糖(少許)生抽(適量)料酒(適量)蠔油(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸鯿魚的做法步驟1、...
食材明細主料胖頭魚魚頭(310克)輔料薑片(適量)葱花(適量)料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常蒸魚頭的做法步驟1、食材:胖頭魚魚頭、薑片、葱花2、將胖頭魚魚頭洗淨撈出。3、放入盤...
“每年老公的師傅回老家都會給帶回好多臘魚,我們北方的朋友對直接蒸着吃有些吃不慣,我總是把魚稍加處理一下再蒸,這樣吃起來不腥、還入味,超級下飯,值得一試!”食材明細主料臘魚(適量)輔料葱薑蒜(適量)幹辣椒(2個)八角(2個)料酒(少許...
三十分鐘左右。清蒸鱸魚蒸之前醃製一下會使鱸魚更加入味,可以先把鱸魚內臟取出,然後清洗乾淨,再把醃料將鱸魚內外塗抹,醃製三十分鐘左右就可以清蒸了,蒸鱸魚大概要蒸半個小時,最後出鍋時再撒上一些葱段,香菜會更加美味,一定要...
食材明細主料鯉魚(600g)輔料鹽(4g)黃酒(10ml)胡椒粉(2g)微辣(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常清蒸魚的做法步驟1、準備材料,鯉魚洗淨,抽出魚線,用鹽、胡椒粉、黃酒醃製20分鐘2、魚身開花刀,把薑片塞進刀口中。大葱洗淨,切段,塞入...
“學得網上朋友的,味道很鮮嫩。我覺得蒜茸多些更好吃。”食材明細主料巴沙魚(適量)輔料洋葱(1個)鹽(適量)料酒(適量)蒸魚豉油(適量)胡椒粉(少量)土豆澱粉(適量)大蒜子(適量)小紅椒(3個)香葱(適量)魚香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸巴沙...
5-8分鐘。三文魚切薄片大火蒸5-8分鐘左右,根據三文魚薄片的厚度決定蒸的時間,三文魚蒸時間長,肉質變柴,水分減少,口感不佳。三文魚可以製成刺身,蘸芥末或者海鮮醬油,味道更好。三文魚中水分、脂肪豐富,肉質肥美,最常見的吃法是...
“應個景,冬至餃子。姥姥一個半月前醃的鹹雪菜,現在可以享用了。”食材明細主料醃雪菜(500克)豬肉末(200克)麪粉(500克)輔料葱花(適量)薑末(適量)生抽(適量)花椒麪兒(適量)十三香(適量)鹽(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)家常醃雪...
食材明細主料新鮮福壽魚(600克)輔料葱(一顆)姜(二片)紅椒(小半節)蒸魚豉油(三勺)油(二勺)檸檬(一片)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)清蒸魚的做法步驟1、新魚活魚處理清洗乾淨後在魚身上抹一點鹽。2、紅椒切絲,姜葱切小,葱葉撕細。3...
“草魚一條買回家(越大越好,因為俺不會吐刺55```),魚頭當天煮豆腐,魚身體一分為二洗淨,然後分成幾段,魚鱗那面開花刀後用鹽按摩魚全身,然後分別裝保鮮袋入冰箱。想吃就拿出來享用,呵呵。。”食材明細主料草魚(適量)輔料蒜(適量)配...
可以不醃製。不醃製能儘可能地保持魚的原汁原味,出鍋時淋上蒸魚豉油即可。介意略帶腥味的清蒸魚的話可簡單醃製一下,首先去掉魚的腥線,簡單清洗後,蒸魚前半小時在魚身上放一些鹽和料酒,這樣子可以去除魚腥味和方便入味,但是...
把魚先清洗乾淨用刀劃開,撒入適量塗抹均勻即可。在醃製清蒸魚的過程中,也可以放入適量的薑絲,因為姜本身具有去除腥味的作用。在蒸清蒸魚的時間控制上,只需要水開之後蒸上8-10分鐘即可徹底熟透。要讓清蒸魚更美觀,可在表面...
“鱸魚的營養價值①、鱸魚富含蛋白質、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素;具有補肝腎、益脾胃、化痰止咳之效,對肝腎不足的人有很好的補益作用。②、鱸魚還可治胎動不安、產生少乳等症,準媽媽和產生婦女吃鱸...
“鴉片魚,肉質細嫩,魚刺大而少,很適合老人小孩食用”食材明細主料淨鴉片魚肉(200g)輔料蒸魚豉油(適量)葱(適量)姜(適量)幹辣椒段(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常蒸鴉片魚的做法步驟1、魚肉洗淨,改成厚約1cm的厚片裝盤2...
清蒸武昌魚是湖北的名稱堪稱鄂菜的代表,魚肉口感細嫩清鮮透滑,鮮香四溢。清蒸武昌魚做法並不難,把魚處理好後用調料醃製入味即可上鍋蒸需要注意的是武昌魚肚裏的黑膜一定要去幹淨,不然會有腥味。還有調料可以根據自己口味...
食材明細主料帶魚(400克)輔料葱(10克)姜(10克)調料料酒(15克)蒸魚醬油(15克)原汁醬油(15克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常蒸帶魚的做法步驟1、帶魚段處理乾淨,葱姜備用。2、葱姜切絲放入帶魚裏,加入一勺料酒(分量外)去腥。3、...
熱門標籤
-
爽口卷粉怎麼做
五花肉紅燒胡蘿蔔的做法
幹鍋冬瓜的家常做法
南瓜肉鬆吐司
南瓜棉花糖串怎麼做
情人節de浪漫:愛味餅乾
王能
筒骨菠菜面怎麼做
羅漢果蜂蜜涼水的做法
螃蟹蒸豆腐的做法
什錦幹鍋怎麼做好吃
醬爆葷素雙絲
燜乾魚怎麼做好吃
豆腐蛋花湯
蒸毛芋頭的最正宗做法
酸奶木糠杯怎麼做好吃
黃瓜丁炒黃豆的做法
熗蘿蔔豆腐絲的做法步驟
五花肉燒扁豆
牡丹爭豔的最正宗做法
尖椒炒肉絲的做法
牛肉餅三明治的最正宗做法
小油豆腐燒梅豆
扇貝肉炒芹菜
養顔五紅湯的家常做法
臘味豆渣蛋炒飯的做法
母子相會的最正宗做法
黑白金蛋飯的家常做法
百變乾絲的家常做法
雞蛋香腸
老乾媽炒鴨血的做法步驟
五仁酥的最正宗做法
草莓大福點心怎麼做
地獄豬手煲怎麼做好吃
芝士培根可頌的家常做法
炸豆皮的做法步驟