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“羊肉,眾所周知,營養很豐富,冬天吃最適合了,可具體有哪些好處呢?1.羊肉性温,冬季常吃羊肉,不僅可以增加人體熱量,抵禦寒冷,而且還能增加消化酶,保護胃壁,修復胃粘膜,幫助脾胃消化,起到抗衰老的作用;2.羊肉營養豐富,對肺結核、氣管炎...
食材明細主料羊排(600g)胡蘿蔔(2個)姜(1塊)香葱(適量)蒜(1只)輔料千禾生抽(1勺)千禾紅燒醬油(0.5勺)幹辣椒麪(0.5匙)花椒末(0.5匙)花生油(適量)微辣(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔燒羊排的做法步驟1、羊排冷水下鍋焯水。2、焯好水的...
“胡蘿蔔營養豐富,和排骨一起燒,絕對是完美搭配,再加入板栗,清香軟糯,好吃不膩。”食材明細主料排骨(200克)胡蘿蔔(半個)輔料板栗(10個)香菜(1棵)薑片(幾片)調料鹽(少許)老抽(幾滴)生抽(隨意)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)排骨燒胡蘿蔔...
“很多人在做排骨的時候都喜歡焯水,像煲湯或是紅燒焯水是必備的一個步驟,能夠去掉排骨裏的血水,讓排骨沒有血腥味,但是如果是其他做法,焯水可能就影響排骨的美味。我也吃了30多年排骨,今天要和大家分享的這個做法最好吃,不腥...
食材明細主料羊肉(適量)胡蘿蔔(適量)輔料幹辣椒(適量)八角(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)料酒(2勺)生抽(2勺)老抽(1勺)蠔油(1勺)桂皮(適量)香葉(適量)鹽(適量)白糖(適量)鹹香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)羊肉胡蘿蔔的做法步驟1、羊肉切小塊洗淨。2...
“據説也是很補的一道菜,而且燜出來的羊排香而不肥,本次用的是炒鍋慢燉,這樣效果要比用高壓鍋更好,慢燉能讓食材更充分吸引味道......有人喜歡入鍋燉之前炒糖色,我省掉炒糖色這一步,覺得加入的糖太多口感過於甜不好吃,看個人...
“一看這色澤,就知道是春節餐桌上的硬菜,過年就要紅紅火火的~”食材明細主料排骨(適量)土豆(兩個(小號))胡蘿蔔(一個(中號))輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)老抽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)料酒(適量)鹽(適量)冰糖(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)花椒(適...
“麻辣,羊排軟爛,湯色誘人,年夜飯上燉上一鍋,一家人歡坐一堂,其樂融融😍”食材明細主料羊排(適量)胡蘿蔔(適量)青椒(適量)紅椒(適量)輔料花生油(適量)姜蒜(適量)香葉(適量)花椒(適量)冰糖(適量)蠔油(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)白胡椒粉(適量)麻...
食材明細主料大排(245克)胡蘿蔔(380克)輔料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)白糖(適量)味精(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)胡蘿蔔燒大排的做法步驟1、食材:大排(已清洗切開並焯水)、胡蘿蔔(已清洗去皮切開)。2、燒鍋倒油燒熱,下入已...
食材明細主料仔排(340克)玉米(1根)胡蘿蔔(1根)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)零卡糖(適量)清淡(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)胡蘿蔔玉米燒仔排的做法步驟1、食材:仔排(已清洗焯水)、玉米(已清洗)、胡蘿蔔(已清洗去皮)。2、將玉米放在案...
“冬季食用羊肉,可收到滋補和防寒的雙重效果,羊肉性温熱,補氣滋陰、暖中補虛、開胃健力,在《本草綱目》中被稱為補元陽、益血氣的温熱補品。被人們譽為冬季的滋補肉。----摘自網絡。”食材明細主料羊排(兩根(1斤))輔料胡蘿...
“都説冬吃蘿蔔夏吃薑在這冬天裏,蘿蔔要是寶貝呀來個蘿蔔燒羊排”食材明細主料羊排(500g)蘿蔔(200g)輔料料酒(5g)鹽(4g)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)青蘿蔔燒羊排的做法步驟1、鍋里加入水加入料酒2、然後加入羊排焯一下水...
食材明細主料胡蘿蔔(2條)肋排(650克)輔料薑片(少許)蒜頭(少許)紅葱頭(少許)幹辣椒(少許)調料醬油(適量)糖(少許)鹽(少許)米酒(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)高級(難度)胡蘿蔔燒肋排的做法步驟1、準備好食材:肋排用麪粉加鹽抓洗乾淨,胡蘿蔔削...
“北京衞視的養生堂欄目中王玉英教授推薦的菜譜三七胡蘿蔔燒排骨,這是一道益氣養血,活血化瘀的菜。排骨要挑選寸排,夏天遲來絲毫沒有油膩的感覺,胡蘿蔔切成滾刀塊,吃起來有種大快朵頤的帶勁感覺。配伍胡蘿蔔,還可以平三七的...
食材明細主料羊肉(800克)胡蘿蔔(半根)八角(二顆)生薑(幾片)調料玉米油(10毫升)鹽(少許)生抽(8毫升)料酒(適量)老乾媽辣椒醬(一勺)微辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)胡蘿蔔燒羊肉的做法步驟1、胡蘿蔔切片,八角,生薑片準備。2、羊肉切塊反覆...
“這麼冷的天來碗什麼最暖和?自然要羊(骨)肉湯啦!冬天吃羊肉喝羊湯不僅暖身還有有補腎、強筋骨的作用,而且小火慢燉才能釋放出裏面的精華”食材明細主料羊排(800g)胡蘿蔔(300g)長山藥(100g)粉絲(適量)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)大葱(1顆)...
食材明細主料排骨(適量)土豆(一個)胡蘿蔔(一個)輔料薑片(少許)調料油(少許)醬油(適量)糖(少許)鹽(少許)鹹香(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)胡蘿蔔土豆燒排骨的做法步驟1、排骨用麪粉,鹽抓洗乾淨,用廚房紙吸去水分。2、胡蘿蔔,土豆。3、姜...
“胡蘿蔔維生素含量高,適合所有人。”食材明細主料排骨(2根)胡蘿蔔(4顆)輔料五香(1只)生薑(1顆)辣椒(適量)調料生抽(適量)蠔油(適量)老抽(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)葱香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔燒排骨的做法步驟1、排骨...
“雞吃光了,然後冰箱裏還有羊肉,還有幾根胡蘿蔔,就做了這個吃,中午用了一小塊羊肉,感覺還挺好吃的,但是葱沒了,也不想去買了,就沒放葱姜,口味還行,羊肉燉的時間比較久,快燉化了的感覺,胡蘿蔔甜甜的,因為沒炒直接放進燉盅的,所以羊肉...
食材明細主料胡蘿蔔(400g(紅黃胡蘿蔔))輔料新鮮羊排(1000g)葱(適量)八角(適量)草果(適量)豆蔻(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)高級(難度)胡蘿蔔羊排鍋的做法步驟1、食材,正宗錫林郭勒羊排,品質好2、焯水撈出備用3、葱姜備用4、胡...
“羊肉既能御風寒,又可補身體,對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝痠軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病後或產後身體虛虧等一切虛狀均有治療和補益效果,最適宜於冬季食用,故被稱為冬令補...
“大家好,我是肉肉廚!今天又給大家帶來一道冬季暖身必備美食--燉羊排。食材介紹:羊排1500克,胡蘿蔔2根,馬蹄10個,陳皮1片,姜1塊,蒜苗2根,當歸8片,玉米澱粉10克,鹽10克。”食材明細主料羊排(1500克)胡蘿蔔(2根)馬蹄(10個)陳皮(1片)姜(1塊)蒜...
“這是一道咱們平時經常做的家常菜。排骨提前焯水,能去除掉裏面的污血,吃起來更覺得安心。如果不焯水,直接燉或者紅燒,那肉味更濃。其實經常高温燜燉,所有的不良物質都能被消毒了,所以即使不焯水也不用擔心啥了。完全看個人...
食材明細主料排骨(2條)胡蘿蔔(1個)玉米(1個)輔料薑片(適量)調料料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)花生油(適量)原味(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔玉米燒排骨的做法步驟1、排骨斬件。2、排骨冷水下鍋加入料酒,焯燙出血水後沖洗乾淨...
食材明細主料羊排(500g)白蘿蔔(適量)胡蘿蔔(適量)青椒(適量)輔料葱花(適量)大蒜(2顆)姜(2片)醬油(2勺)花椒(適量)料酒(1勺)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)白蘿蔔青椒頓羊排的做法步驟1、沒有照下來呀2、不好意思3、下次一定照下來...
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