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準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘餃子是我很喜歡吃,我覺得餃子是很方便的,所以我覺得非常的好,每次我都會包很多,然後凍在冰箱裏,然後就吃,所以我推薦大家做的是黃豆餡餃子,裏面是用黃豆來做...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘最近經常加班,沒啥時間做點美食,今天下班比較早,就給家人做個黃豆餡餃子嚐嚐。上次跟同事在飯館吃了一回黃豆餡餃子,感覺味道很棒,很喜歡。在網上學了做法...
食材明細主料豇豆(一小把)五花肉(二兩)麪粉(適量)輔料鹽(一勺)油(適量)黃豆醬(一勺)其他(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豬肉豇豆餡餃子的做法步驟1、五花肉洗淨剁成肉泥2、豇豆洗淨切碎3、熱油翻炒黃豆醬(老媽做的醬)4、黃豆醬炒散...
“包這個餃子主要還是因為今天突然想起要包燒麥,所以順便弄了點餃子餡兒,我哥愛吃韭黃,所以就包的韭黃餡兒。”食材明細主料豬肉餡(適量)餃子皮(適量)輔料韭黃(適量)配料薑末(適量)花椒粉(適量)十三香(適量)醬油(少許)香油(適量)雞精(少許...
“今天是數伏的第一天,也就是説今天開始進入到一年中最熱的一段時間了,按照老北京的傳統頭伏餃子二伏面,三伏烙餅攤雞蛋,我家自然是跟隨傳統吃的餃子!今天我用的是翠圃園提供的白不老扁豆做的餃子,第一次用白不老扁豆做餃子...
食材明細主料餃子皮(505克)肉末(445克)鹹蛋黃(10個)輔料香葱(適量)調料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)高級(難度)鹹蛋黃肉餡餃子的做法步驟1、食材:餃子皮、肉末、鹹蛋黃(已提前蒸熟)、香葱。2、將鹹蛋黃用勺子碾...
豆腐、肉、雞蛋加調料來調。將豆腐過水後切丁,肉餡倒入生抽老抽薑末等調料,二者混合倒入花生油、胡椒粉、花椒粉、雞精、鹽打入一個雞蛋清,充分的攪拌均勻既可以用來包餃子了。豆腐最好是新鮮的豆腐,為了調味一定要放花椒...
“餃子作為一種既有糧食,也有肉類和蔬菜的食物,營養素比較全面。最近還聽説豆腐還能補鈣加減肥,大大的把我吸引住了,正巧想吃餃子了,就把豆腐和餃子合二為一吧……O(∩_∩)O哈哈哈~”食材明細主料北豆腐(500克)小麥粉(適量)輔...
食材明細主料豆角(300g)麪粉(300g)輔料肉餡(適量)雞蛋(適量)葱(適量)姜(適量)配料鹽(適量)味精(適量)醬油(適量)五香粉(適量)其他(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豆角肉餡餃子的做法步驟1、温水一點一點的加麪粉中,用手將麪粉打成雪花狀的絮...
“現在牛肉假,豬肉鬧瘟疫也不敢吃肉了。孩子想吃餃子,就來點素餡吧。換個花樣不用肉,不用魚,不用蝦,不用蛋,今天用了東北人最常吃的豆腐加韭菜香菇和小蝦皮,還真挺好吃的。”食材明細主料大豆腐(1塊)韭菜(半斤)香菇(6個)小蝦皮(1大...
食材明細主料牛肉(250g)豇豆(250g)輔料大葱(隨意)配料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)十三香(適量)香油(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)牛肉豇豆餡餃子的做法步驟1、和麪2、開水燙過的豇豆3、牛肉餡與豇豆混合,牛肉餡先與...
“純素的土豆餡水餃,也沒有放油,土豆控、減肥人士最愛,這種做法來自一次偶然。”食材明細主料土豆(300克)餃子皮(300克)輔料十三香(1/4勺)鹽(3克)小香葱(2棵)雞精(少許)其他(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)土豆素餡餃子的做法步驟1、土...
食材明細主料餃子皮(375克)老豆腐(300克)蝦仁(85克)輔料香葱(適量)料酒(1勺)生抽(2勺)蠔油(半勺)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蝦仁豆腐餡餃子的做法步驟1、食材:餃子皮、老豆腐、蝦仁(已清洗)、香葱。2、將蝦仁放在案板上切...
“油豆角吃不了,包餡吃。”食材明細主料油豆角(1盤)豬肉(3小塊)麪粉(2碗)水(適量)輔料葱(適量)調料生抽(適量)料酒(少許)花椒粉(少許)蠔油(適量)雞精(適量)鹽(適量)香油(少許)油(適量)八角(1個)香葉(2個)葱段(2個)花椒粒(4個)鹹香(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡...
“最具北方特色的美食當屬水餃,北方人愛吃麪食,水餃是我們的家常飯。這款豆角豬肉餡是最經典的代表。”食材明細主料中筋麪粉(400克)温水(200克)長豆角(200克)葱(適量)姜(適量)輔料花椒粉(1茶匙)生抽(2勺)醬油(1勺)鹽(適量)香油(適量)鹹鮮(口...
“皮薄筋道,香而不膩,超好吃!”食材明細主料麪粉(適量)幹豆角(適量)五花肉餡(適量)輔料葱(少許)姜(少許)調料鹽(適量)生抽(少許)老抽(少許)蠔油(少許)五香粉(少許)雞精(少許)香醬(少許)五香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)幹豆角肉餡餃子的做法步驟...
食材明細主料豬肉(適量)土豆(適量)輔料香葱(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)葱香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)豬肉土豆餡餃子的做法步驟1、備土豆,豬肉和香葱。2、肉剁成肉泥,土豆切丁,香葱切末放一個大盆裏。3、加鹽,生抽合勻待用。4...
食材明細主料芸豆(100克)肉糜(100克)麪粉(200克)清水(若干)輔料花生油(10克)食鹽(3克)生抽(10克)雞精(1克)葱(5克)姜(3克)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)芸豆餡餃子的做法步驟1、芸豆摘洗乾淨,冷水下鍋焯水。2、焯熟過冷水涼透。3、撰幹...
“大年初五的時候都要吃餃子,俗稱破五,每年都做芹菜或者韭菜餡的,今年做點不一樣的,黃瓜餡的~非常的清香可口,家人都愛吃!”食材明細主料豬肉(500g)黃瓜(二大根)高筋麪粉(500g)輔料大葱(一顆)姜(一塊)八角(一個)花椒(十粒)調料精鹽(適量)生抽...
“黃鬚菜是生長於鹽鹼地的一種植物。本地人常用來做包子、餃子等食物。”食材明細主料肉餡(125克)黃鬚菜(200克)麪粉(350克)清水(145克)輔料葱(10克)包子粉(2克)姜粉(1克)生抽(6克)老抽(2克)鹽(適量)香油(3克)食用油(適量)料酒(2克)鹹鮮(口味)煮(工...
食材明細主料麪粉(適量)土豆(適量)肉(適量)韭菜(適量)輔料姜(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)料酒(適量)雞粉(適量)十三香(適量)其他(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)土豆餡餃子的做法步驟1、土豆去皮洗淨切絲。2、切成絲的土豆剁成末,韭...
“餃子作為一種既有糧食,也有肉類和蔬菜的食物,營養素比較全面。餃子常用的餡料有幾種,其中動物性來源的是豬牛羊肉、雞蛋和蝦肉;植物性來源的是韭菜、白菜、芹菜、茴香和胡蘿蔔等。水餃的餡料一般為生餡,少數素餡除外,是用...
食材明細主料肥瘦肉(適量)豆腐(適量)輔料鹽(適量)麻油(適量)五香粉(適量)葱花(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)豆腐肉餡餃子的做法步驟1、取一大碗,加攪碎的肉餡、捏碎的豆腐和葱花,再加點麻油稍稍拌一下鎖住水份。2...
“餃子真的是一種很神奇的食物,好像很多節日必不可少的食物都是餃子,像立冬了、冬至了、大年三十了、正月初五了等等,如果敢不吃餃子,一定會被媽媽唸叨個沒完。為什麼你們北方人一過節就要吃餃子?這一直是我南方朋友心中的...
“在我家吃餃子從來不在外面買肉餡,都是買來五花肉自己切。手工出來的肉餡,的確很香,有肉香味。每次吃餃子時,家人都非常喜歡吃。”食材明細主料麪粉(適量)輔料豇豆(適量)五花肉餡(適量)配料鹽(適量)大葱(適量)大蒜(適量)姜(適量)老抽(適...
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