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“葱香椒麻,滑嫩細膩。”食材明細主料巴沙魚柳(1片)黃瓜(1根)輔料菜籽油(1湯匙)豆瓣醬(2茶匙)澱粉(1茶匙)料酒(1茶匙)味精(1/3茶匙)鹽(1/3茶匙)胡椒粉(1/3茶匙)小葱(5根)花椒(1把)雞蛋(1個)葱香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)葱椒魚柳的做法步驟...
食材明細主料黑胡椒牛柳(500克)洋葱(1個)輔料油(適量)鹽(少許)老抽(少許)味精(少許)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)洋葱黑胡椒牛柳的做法步驟1、牛柳半成品洋葱2、洋葱去皮洗淨切絲3、起油鍋4、放入洋葱煸炒2分鐘出鍋備用5、起...
“潤滑爽口,蒜香微辣,堪稱下飯神器。”食材明細主料巴沙魚柳(250g)輔料洋葱(1個)嫩肉粉(1匙)鹽(適量)剁椒(30g)蒜蓉(10g)薑末(10g)葱末(5g)料酒(2匙)白糖(1匙)色拉油(50g)海鮮醬油(適量)微辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒巴沙魚柳的做法步驟...
“源於吃貨的三分鐘熱度”食材明細主料松魚頭(適量)輔料葱花(適量)蒜泥(適量)紅辣椒(適量)胡椒粉(適量)罐裝辣椒醬(適量)微辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)家常剁椒魚頭的做法步驟1、洗乾淨魚頭揉上鹽跟少許胡椒粉,盤子鋪上少量姜...
“到了吃青花椒的季節了,這個時節的青花椒特別香,特別麻,今天做一道川味兒的家常青椒魚,熟悉川菜的人都知道,川菜的特點是麻辣鮮香。這道菜的特點是麻香味所以他在配藥的用法上會和以前的。所以他在配料的用法上和會有所不...
食材明細主料中筋粉(適量)輔料葱花(少許)花椒油(少許)鹽(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常葱花椒鹽餅的做法步驟1、適量中筋粉加入開水慢慢揉成光滑麪糰,靜止一小時,醒發。2、醒發好的麪糰取出,撒少許乾麪粉在案板上。...
“麪食中,我最拿手的就是餅的製作,在我的美食博客中,光餅的製作就30多鍾,今天這款椒鹽葱花餅,在和麪上有一定的講究,所以我特別將步驟寫的詳細一些,喜歡吃餅的看看吧:”食材明細主料麪粉(250克)温水(160克)輔料豬油(1勺)植物油(20克)...
食材明細主料魚柳(兩塊(冰凍))輔料鹽(適量)酒(適量)糖(適量少許)姜(適量)黑椒細粒(適量)生抽(適量)魚香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黑椒魚柳的做法步驟1、買回來的冰凍魚柳解凍以後用説泡並沖洗多次然後用廚紙吸乾水份。2、將處理好...
“顏色豐富,清爽微甜,下酒下飯,老少皆宜。”食材明細主料雞胸肉(半片)洋葱(半個)青椒(一個)紅辣椒(一個)輔料大葱(半顆)生薑(適量)大蒜(一粒)調料鹽(適量)生抽(兩勺)料酒(1勺)澱粉(適量)香辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)青椒洋葱炒雞柳的做法...
“超級簡單的家常菜,牛肉的嫩滑,洋葱的甜脆,菜與肉的結合,一盤下飯的開味菜,就着香噴噴的白米飯,趕快吃吧!”食材明細主料牛裏脊(200克)洋葱(1個)輔料黑胡椒醬(適量)鹽(適量)生抽(10克)料酒(10克)澱粉(1小勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(...
食材明細主料龍利魚(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)雞蛋(適量)澱粉(適量)麪包糠(適量)油(適量)椒鹽(適量)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)椒鹽龍利魚柳的做法步驟1、龍利魚切成條加入鹽和料酒拌勻2、加入雞蛋拌勻3、放入適量澱粉4、拌...
“牛肉我們餐桌最常見的肉類之一,也是我們中國人第二大肉類食品。牛肉富含蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長髮育及術後,病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜,寒冬食牛肉可暖胃...
“快過年的時候剛好準備一些美味的飯,孩子最喜歡吃油炸的,剛好做道美味的炸魚柳”食材明細主料魚柳(300克)麪包糠(15克)雞蛋(1個)輔料鹽(6g)黑胡椒料(20g)料酒(7g)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黑椒魚柳的做法步驟1、魚柳清洗幹...
“洋葱牛柳是我家孩子最愛的一道菜。這道菜鮮香下飯,牛肉滑嫩,是非常家常的一道開胃菜。”食材明細主料牛裏脊肉(250克)洋葱(一個)青椒(一個)輔料葱(適量)姜(適量)蒜瓣(3個)配料料酒(15克)糖(3克)黑胡椒粉(2克)蒸魚豉油(10克)生抽(5克)鹽(適量)...
食材明細主料雞胸肉(500克)雞蛋(一個)麪包糠(適量)輔料姜(少量)葱(少量)油(適量)調料鹽(少量)胡椒粉(少量)雞精(少量)生抽(少量)料酒(少量)鹹鮮(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)家常雞柳的做法步驟1、雞胸肉切成條,葱姜切絲。2、把雞胸肉,葱,姜,鹽,...
“一款自制家常炸雞柳,尋常的調味品就能製作出一款香脆可口的小吃,大人孩子都愛,關鍵是乾淨衞生。”食材明細主料雞胸肉(1塊)雞蛋(1個)輔料小葱(2顆)生薑(1塊)玉米澱粉(2勺)炸粉(適量)調料鹽(少許)糖(5g)黑胡椒粉(3g)蠔油(1勺)味極鮮醬油(1-2...
食材明細主料急凍魚柳(適量)輔料豆豉(適量)辣椒(適量)蒜米(適量)彩椒(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)酒(適量)生粉(適量)薑絲(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豉椒炒魚柳的做法步驟1、急凍魚柳,解凍以後泡水沖洗多...
“外酥裏嫩的椒鹽魚柳,好吃到停不下來!”食材明細主料魚塊(300g)雞蛋(1個)澱粉(30g)輔料鹽(適量)料酒(適量)椒鹽(適量)姜(適量)植物油(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)椒鹽魚柳的做法步驟1、魚切塊,加料酒、姜、少許鹽醃製二十分...
食材明細主料牛肉(半斤多一斤不到)洋葱(一個)輔料黑胡椒(適量)黃酒(適量)澱粉(適量)鹽(適量)糖(適量)大蒜(適量)葱(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黑胡椒洋葱炒牛柳的做法步驟1、牛肉切片+黃酒+糖+澱粉,醃十分鐘...
“龍利魚是非常不錯的優質海洋魚類,又稱為“護眼魚肉”,它特別適合整天面對電腦的上班族健康保健品。小傢伙愛吃魚,但多刺的也不敢做給小朋友吃。冬季了,就簡單做一道黑椒龍利魚,香香好味,家人都很喜歡。龍利魚也叫踏板魚、...
食材明細主料牛裏脊(適量)大葱(適量)姜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)糖(適量)料酒(適量)黑胡椒醬(適量)醬油(適量)醬香(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)胡椒葱段燒牛柳的做法步驟1、葱姜備用2、牛裏脊洗淨切條,加油,鹽,醬油,料酒,姜醃製半小時3、...
“現在的洋葱真的好新鮮,特別喜歡它的鮮甜,今天就來個洋葱炒雞柳吧!”食材明細主料雞柳(200克)白洋葱(300克)輔料黑胡椒粒(少許)配料燒烤醬(1湯匙)甜麪醬(1湯匙)鹽(1茶匙)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黑椒雞柳炒洋葱的做法步驟1...
食材明細主料荷蘭豆(適量)洋葱(適量)魚柳(適量)薑絲(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)荷豆洋葱炒魚柳的做法步驟1、荷豆摘去頭尾洗乾淨待用。2、魚柳用少許鹽、胡椒粉、料酒醃約二十分鐘,煎之前沾上少許生粉。3、燒熱油...
“香碰碰的葱葱鯽魚終於出鍋了”食材明細主料鯽魚(兩條)子姜(適量)大蒜(適量)花椒粉(適量)料酒(適量)尖辣椒(適量)十三香(適量)植物油(適量)香菜(適量)花椒(適量)輔料香葱(約兩百克)老薑(適量)豆瓣醬(兩勺)鹽(適量)老白乾(適量)大葱(適量)生薑粉(適量)雞...
提起黑椒牛柳大多數人會感覺十分高大上,甚至會因為複雜的做法而卻步。其實黑椒牛柳只是名字聽起來比較高級,顯得不太日常,仔細觀察後我們會發現其製作過程並不是十分複雜,製作出來的味道可以跟餐廳相媲美,下面就讓我們跟隨...
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