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“五花肉除了用來炒燉着吃,也非常的美味。加一些幹筍清淡好吃。”食材明細主料帶皮五花肉(一塊)幹筍(適量)葱薑蒜(少許)八角。(2個)花椒。(5顆)輔料鹽(少許)雞精(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)五花肉燉幹筍的做法步驟1、幹...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:1小時30分鐘五花肉燉黑筍乾是一道家常菜,它以五花肉和筍乾為主要食材,烹飪工藝以燉為主。大家可以選擇砂鍋燉,也可以選擇高壓鍋燉,高壓鍋燉比砂鍋燉更加節省時...
食材明細主料五花肉(適量)筍乾(適量)青椒(適量)小米椒(適量)大蒜(適量)輔料食用油(適量)食鹽(適量)香菇老抽(少許)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)五花肉炒幹筍的做法步驟1、筍乾提前一天用温水泡發。洗淨後,切薄片。2、大蒜切斜刀,青...
“色澤紅潤,微微麻辣,鹹鮮,還有淡淡的甜口,肉爛筍嫩,超級下飯。”食材明細主料春筍(一個)五花肉(6兩)輔料花生油(適量)花椒(適量)八角(2個)麻椒(適量)葱(適量)乾紅辣椒(5個)鹽(適量)大喜大烤肉醬(2勺)蠔油(1勺)老抽(適量)冰糖(3塊)姜(適量)微辣(口味)燉(工...
“好友每年都給我筍乾,這種筍乾並不是曬得很乾的那些,只是稍微曬乾水分就包裝起來需入冰箱急凍保存,口感非常脆嫩,燜五花肉是一道很不錯的佳餚。”食材明細主料筍乾(適量)五花肉(適量)輔料蒜頭(少許)姜(少許)小米辣(少許)調料鹽(少許...
食材明細主料豆角(適量)五花肉(適量)輔料葱花(適量)油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)老抽(適量)五香粉(適量)原味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常五花肉燉豆角的做法步驟1、所有食材改刀備用。2、鍋中熱油加入五花肉編出油脂然後加土豆塊...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘好吃的家常筍乾燉五花肉是用五花肉和筍乾以及生薑大蒜等多種食材作為主要的原材料加工製作而成的,五花肉是一種在日常生活中經常能夠吃到的食材,含有非...
“公公婆婆每年冬天都會栽一些萵筍,等到四五月份就能收了,找天氣好的日子,收了以後削掉萵筍皮,切成厚片曬乾,最好的是當天曬乾,這樣萵筍乾就能保持比較綠的顏色,如果當天曬不幹需要隔天再曬的,顏色就會不怎麼好看,但是味道還是...
“春天不少應季菜頗有些“過了這村就沒這個店”的感覺,比如薺菜、香椿、柳芽、榆錢兒、槐花……今天説的是春筍。立春後採挖的筍,以其筍體肥大、潔白如玉、肉質鮮嫩、美味爽口被譽為菜王。雖然品種不同、模樣有異,但其含...
“立秋之後,天氣果然涼快了很多,胃口也跟着“活躍”起來了。趕緊着,把燉肉安排上!現在肚裏的油水大了,所以吃純粹的燉肉就沒有以前那麼香了,但是不吃又饞。所以,藉着肉味加一些配菜就很好。比如今天這鍋有點兒費時間但製作簡...
“春天的應季菜真不少,但對於北方人來説,這南方的春筍也由前些年的稀罕物變成了春季常見菜。春筍因不同的種類而不同的外觀,我家喜歡吃個體肥大、潔白如玉、肉質鮮嫩的春筍。粗大的底部用來燉肉,中段整齊的一般炒着吃,頂尖...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘五花肉燉黑筍乾是一道非常不錯的美食,這道美食的味道十分好,所以很多人都特別喜歡吃這道五花肉燉黑筍乾。這道美食十分常見在一般的中餐館裏都有賣的,所...
“簡單的家常菜,以五花肉,筍乾為主,特點色澤金黃,軟爛香糯,湯汁香濃,非常美味。”食材明細主料五花肉(600克)筍乾(100克)輔料薑片(少許)蒜頭(4粒)蠔油(少許)老抽(少許)醬油(少許)糖(少許)米酒(少許)鹽(少許)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)五...
食材明細主料五花肉(300g)筍乾(100g)花生油(1勺)輔料葱(適量)姜(適量)大茴(適量)蒜(適量)生抽(2勺)鹽(一小勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)筍乾燒五花肉的做法步驟1、五花肉洗淨切方塊。2、筍乾清水泡軟後切段,薑切片,葱切段。3、炒...
“好吃脆脆的筍乾來做一做吧”食材明細主料五花肉(400克)筍乾(100克)輔料姜(5片)香葱(2根)配料料酒(1大匙)鹽(適量)老抽(2匙)糖(適量)原味(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)筍乾燜五花肉的做法步驟1、前一天將筍乾用水清洗分,加入温水泡軟...
食材明細主料筍乾(適量)輔料青蒜(適量)辣椒(適量)五花肉(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五花肉炒筍乾的做法步驟1、煙燻筍備用。2、配料。3、五花肉煸炒出油。4、加入青蒜辣椒翻炒。5、倒入筍子翻炒。6、翻炒均勻加入...
食材明細主料五花肉(一斤)幹豆角(適量)幹海帶扣(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)花椒(適量)八角(適量)冰糖(適量)鹹鮮(口味)砂鍋(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)五花肉燉乾貨的做法步驟1、幹豆角,幹海帶扣用温水泡半小時以上~2、五花肉洗乾淨,切3、切...
食材明細主料五花肉(800克)筍乾(1000克)輔料紅葱頭(少許)姜(少許)調料豆瓣醬(一勺)醬油(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)五花肉燉筍乾的做法步驟1、準備五花肉,用麪粉加鹽抓洗乾淨。2、切塊。3、焯過水的筍乾(這種筍...
“婆婆春天用最嫩的筍曬了一些筍乾,現在這時候拿出來燉五花肉那個香啊!”食材明細主料五花肉(500g)輔料筍乾(200g)調料鹽(適量)冰糖(適量)油(適量)醬油(適量)料酒(適量)八角(適量)桂皮(適量)鹹香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)筍乾五花肉的...
食材明細主料五花肉(適量)輔料葱(適量)姜(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)冰糖(適量)老抽(適量)鹽(適量)鹹香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常燉五花肉的做法步驟1、五花肉切成均勻的快。2、下鍋加料酒焯水。3、焯水撈出。4、起鍋...
“生為北方人,卻極愛南方才有的筍。一看到短視頻人家去挖筍,我就激動的手舞足蹈,恨不得順着網線跑到現場去挖筍。真感謝這個偉大的時代,想要的東西都可以網購來,美!”食材明細主料筍乾(300g)五花肉(100g)輔料青紅椒(小許)豬油(10g)...
食材明細主料筍乾(適量)五花肉(適量)輔料荊芥(適量)大蒜(適量)生抽(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)筍乾炒五花肉的做法步驟1、五花肉切片。2、筍乾泡發好。3、荊芥洗淨。4、鍋子燒熱放入肉片。5、煎至出油後...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:40分鐘家常筍乾燉五花肉這道菜含有大量肉類,營養豐富,肉肥而不膩,筍乾脆而新鮮,再用燉的烹飪方法,使兩種食物的味道混合在一起,給人以味覺上的盛宴。肉表面成醬色...
“這個世界的嫩筍是很好吃的,簡單的和五花肉配配。用非常簡單的調味品來進行烹飪,非常的好,美味好吃。”食材明細主料帶皮五花肉(一塊)新鮮筍子(半斤)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)調料色拉油(一匙)紅油豆瓣醬(半匙)黃豆醬(半匙)老抽(少許...
食材明細主料半肥瘦豬肉(適量)筍乾(適量)香菇(適量)輔料醬油(適量)蠔油(適量)糖(適量)鹽(適量)料酒(適量)原味(口味)砂鍋(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)筍乾燉五花肉的做法步驟1、筍乾和香菇焯水洗淨2、焯水的豬肉切塊放燉鍋(這是我昨晚都焯過水...
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