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準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘酸菜魚蝦是一道十分鮮美的特色菜,集魚、蝦為一鍋。高蛋白含量,低脂肪是海鮮特有的優點,肉質鮮美,淡淡的腥味在調味料的調和下顯得格外有風味。酸菜是白菜...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料豬肥肉:500g火腿:50g黃蛋糕:5g青菜:5g豌豆:5g紫菜:5g紅辣椒皮:5g西紅柿:5g紹酒:葱薑汁:5g具體步驟1.將蝦尾剝淨殼留尾,去盡泥腸洗淨,從脊背處劈成合頁形,在肉...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘酸菜魚蝦所需要的食材主要為黑魚、白蝦、酸菜。黑魚作為眾多魚類中的一種,經常出沒在人們的餐桌之上,肉質細膩,味道鮮美,營養價值豐富。白蝦肉質細膩,味道...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘酸菜魚蝦這道菜含有很高的營養價值,而且做工非常簡單,有屬於家常菜,肯定有不少的人做過這道菜,魚肉和蝦肉是我最喜歡的菜,特別是蝦肉很細嫩,吃起來入口即化...
食材明細主料草魚(1條)輔料雞蛋(2個)調料鹽(適量)葱(1根)姜(適量)蒜(1頭)酸菜魚配料(1袋)酸辣(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)酸菜魚的做法步驟1、準備草魚一條,洗淨切片。2、準備葱薑蒜等佐料。3、魚切片,魚骨切段用酸菜魚配料包中的醃...
食材明細主料鯉魚(1000克)輔料酸菜(150克)配料料酒(一湯匙)水澱粉(少許)蒜(3瓣)姜(少許)山椒(5粒)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸菜魚的做法步驟1、鯉魚去鱗殺肚洗淨,把魚頭與魚身切開,魚身自中間魚脊處片出兩片魚肉,骨頭分開。魚...
“酸菜魚是川菜中的一道名菜。它是連湯一起上的,“水煮魚”跟它有點相似,魚肉口感嫩滑、鮮鹹酸椒,消食開胃。”食材明細主料草魚(1條)酸菜(適量)輔料水澱粉(適量)豬油(適量)香菜段(適量)配料花椒(適量)葱(適量)姜(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)...
“酸菜魚一直是我們一家的最愛,尤其是裏面的酸菜,還有嫩嫩的魚片.....”食材明細主料草魚(1條)酸菜(1包)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(4瓣)粉絲(適量)花椒(適量)辣椒(適量)胡椒(適量)酸辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酸菜魚的做法步驟1、把...
“今天魚在中國象徵着平穩、喜慶和繁榮,人們喜歡用魚來表達美好的祝福之意,例如年年有餘,吉慶有餘等。春節家宴,年年有餘,魚的菜餚不可缺少,今天就給大家分享中國三道關於魚的經典做法,味道鮮美不説,還非常營養,並且寓意也非常...
食材明細主料黑魚(1500g)輔料四川泡菜(500g)泡椒(適量)金針菇(500g)料酒(適量)白糖(少許)生薑(1個)幹辣椒(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)青花椒(適量)香菜(200g)高湯(2000ml)生粉(適量)中辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)私房酸菜魚的做法步驟1、把黑...
“酸菜魚人人愛,味道很不錯,昨天做了個剁椒魚頭,今天來個酸菜魚,都是一頓光,發表文章的時候魚都消化的差不多了哈哈。和老婆二個一條魚,還不太夠吃。我發表的菜單基本都是六個圖和一個成品圖。太多了大家看着也煩的。有難度...
“我屬於是那種很懶的人,一般不下廚,以前和老爸老媽住,都是吃現成的,現在有自己的家後,總覺得老公的手藝簡直無語,他炒一個小菜都會把家裏所有的佐料都用上,為了不影響自己的食慾,只能自己親自動手了。自己覺得還不錯,簡單方便...
現在,人們很喜歡吃酸菜魚和龍蝦,因為這兩種食物的完美搭配,無論是外觀還是味道來説,都是讓人流口水的。酸菜,酸酸甜甜的,新鮮的魚和新鮮的龍蝦,那簡直就是美味可口到不要不要的,讓人難以忘記。而且酸菜魚龍蝦有各種口味,有麻辣...
食材明細主料青魚(1段)酸菜(500克)輔料姜(4段)蒜(3個)辣椒(2個)酸鹹(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)酸菜魚的做法步驟1、老壇酸菜2包,500克2、酸菜放在水中沖洗5遍,也可以浸泡後食用3、洗淨的酸菜切開,大小看個人喜好4、蒜薑辣椒切開...
食材明細主料草魚(適量)輔料酸菜(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)料酒(適量)澱粉(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)酸辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酸菜魚的做法步驟1、買的市場上殺好的魚2、洗淨,斬塊...
“做道簡單的酸菜魚,買一包酸菜魚料包,買魚肉回來即可。”食材明細主料草魚(半條)輔料酸菜魚包(1包)葱(少許)香菜(少許)調料醬油(3匙)蠔油(2匙)酸辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酸菜魚的做法步驟1、半條草魚,和一包酸菜魚全料包。2...
“酸菜魚是一道川菜,麻辣鮮香十分好吃,也是我家很喜歡的一道菜,其實自己在家制作也相當的簡單。。”食材明細主料草魚(半條)粉絲(1把)輔料酸菜魚料包(1包)大葱(適量)芝麻(適量)花生油(適量)麻辣(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)自制美味...
食材明細主料黑魚(適量)酸菜魚包(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)泡椒(適量)微辣(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)家庭版酸菜魚的做法步驟1、原料。2、魚片切好洗淨備用。3、蒜頭切末備用。4、熱鍋冷油放薑片。5、倒入魚骨翻炒。6、倒...
食材明細主料酸菜(100克)黃古魚(2條)輔料鹽巴(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)辣椒(適量)酸甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酸菜魚的做法步驟1、酸菜洗淨、切好備用2、黃古魚2條3、把黃古魚切塊狀,因為魚的表面比較滑,切的時候要注意手...
食材明細主料黑魚(1條)輔料酸菜(1小碗)酸蘿蔔絲(適量)配料白酒(適量)葱薑蒜(適量)花椒(適量)辣椒(適量)郫縣豆瓣醬(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酸菜魚的做法步驟1、準備好葱薑蒜,辣椒,花椒。2、酸菜一小碗。3、酸蘿蔔絲準備...
“正宗酸辣味,自家祕方的酸菜,酸爽特別給力”食材明細主料草魚(500G)輔料酸菜(適量)黑椒腸(適量)配料鹽(適量)酸紅辣椒(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)生抽(適量)生粉(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)料酒(適量)香油(適量)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單...
食材明細主料酸菜(140克)龍利魚(200克)蝦肉(60克)輔料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蝦肉酸菜龍利魚的做法步驟1、食材:酸菜、龍利魚(已清洗)、蝦肉。2、將已清洗好的龍利魚放在案板上斜切成片。3、...
“平時大家去餐館,很多的時候喜歡吃酸菜魚,我也喜歡吃,這款酸菜魚,不但酸辣適中,而且湯鮮魚美,吃着魚,喝着酸菜魚的湯,真是美味呀,不管你是家庭宴請還是自己享用,都是一道不錯的菜餚。更何況在家裏吃更實惠更好吃呢,今天我給大家...
“酸菜魚始於重慶江津的江村漁船。據傳,漁夫將捕獲的大魚賣錢,往往將賣剩的小魚與江邊的農家換酸特寫(20張)菜吃,漁夫將酸菜和鮮魚一鍋煮湯,想不到這湯的味道還真有些鮮美,於是一些雞毛小店便將其移植,供應南往北來的食客。...
食材明細主料海鱸魚(一隻)酸菜(一包)金針菇(一包)輔料花椒(一把)幹辣椒(一把)熟芝麻(少許)酸辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酸菜魚的做法步驟1、鱸魚洗淨晾乾或用吸水紙吸乾。2、改刀至魚頭魚骨和魚肉分離。3、像這樣分開。4、把...
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