有關年菜之二鮮香的目魚大烤的精選大全
“過年冷菜總要準備幾款,這款海鮮是老少皆宜,吃口鮮嫩,吃了回味無窮。”食材明細主料目魚(適量)輔料姜(適量)配料五香粉(適量)鹽(適量)老抽(適量)精製油(適量)雞精(適量)料酒(適量)糖(適量)醬香(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)目魚大烤的做法...
餛飩、面、發糕、餌塊、開年飯等。每逢大年初一是要吃餃子的,那麼大年初二根據不同的地區,習俗也有所不同。有地區大年初二要是餛飩,餛飩長得相似元寶,寓意財源廣進。有地區大年初二會吃麪,因為大年初二會回孃家的日子,寓意...
“年年有魚,“年年有餘”的諧音,可謂中國傳統吉祥祈福最具代表的語言之一,代表生活富足,每年都有多餘的財富及食糧!”食材明細主料紅曲麪糰(適量)南瓜麪糰(適量)白麪團(適量)菠菜麪糰(適量)胡蘿蔔麪糰(適量)輔料棗(適量)原味(口味)技巧(工...
“我家先生特別愛吃魚各種魚類常駐在家中小飯桌上清蒸、紅燒、幹炸做法不一今天換個花樣來品魚,來個風味烤魚”食材明細主料魚(一條)藕(一節)土豆(一個)青椒(一個)小洋葱(一個)蒜(兩頭)生薑(一塊)香菜(一小把)葱(適量)紅椒(一個)調料黃豆醬...
餛飩、麪條、發糕、年糕、魚、蒸蝦。年初二吃餛飩,餛飩的形狀像元寶,有招財進寶的意思。麪條代表長壽,年初二吃麪條代表新的一年長壽。發糕的意頭非常好,有發財的意思。年糕則代表年年高,有祈福的意思。年初二吃魚代表年年...
“三八節不出去剁手在家剁菜,多賢惠!”食材明細主料三文魚(150克)紫皮茄子(150克)輔料薑絲(2克)紅色柿子椒(100克)廣東辣椒醬(一勺)蒸魚豆豉(一勺)生蒜(20克)蠔油(一勺)白糖(6克)鮑魚汁(一勺)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)烤茄子之香煎...
食材明細主料三文魚(適量)洋葱(適量)輔料黃油(適量)細鹽(適量)黑胡椒粉(適量)新鮮檸檬(適量)酸鹹(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香烤三文魚之簡易法的做法步驟1、三文魚洗淨。洋葱切絲。洋葱是必備的,既增加香味也除去海鮮的腥味兒...
“以前只將年糕作為小吃享用,事實上,年糕的吃法很多,入菜、入湯都很不錯。年糕與比目魚一起燉,成品相當的好。”食材明細主料比目魚(600g)年糕(300g)輔料油(適量)鹽(適量)甜麪醬(適量)腐乳(適量)白糖(適量)香甜醋(適量)料酒(適量)葱(適量)大料...
“這種海魚的學名叫比目魚,我們當地叫它方板魚。比目魚肉質細嫩,肉多刺少,所含的不飽和脂肪酸易被人體吸收,有助降低血中膽固醇,增強體質。這種魚魚刺極少,就中間一條大骨頭,肉質鮮嫩,無論紅燒、熬湯、烤制都很美味。”食材明...
“我的30分鐘二菜一湯之菜式”食材明細主料皖魚(適量)輔料椒鹽粉鹽油生粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香煎魚塊的做法步驟1、魚平均切塊2、我選用椒鹽粉調味很方便,超市或市場都有賣,不一定這牌子的。3、放入椒...
“自從嚐到剁椒好滋味後,對辣喜歡啦,今酸菜魚頭湯也是第一回做,放的四川水煮魚的調料,那可真的啦----,吃了可火辣辣,其燒製方法自由發揮,大家看後提寶貴意見。”食材明細主料花鰱魚頭(半個)酸菜(適量)輔料水煮魚調料(適量)香菜(適量...
“雞與吉同音,寓意吉祥。每逢過年時候,家家户户都會做上幾道有雞的佳餚。吃雞,就是為了圖個大吉大利。為自己和親人們討個吉利,保佑家人和自己平安。我選用了三黃雞,用孜然粉和洋葱粒等調料醃製,最後在微波爐中烤制而成。成...
“小策海鮮住在浙江東海邊上,有最新鮮的海鮮,偶爾喜歡露一手,呵呵,喜歡我菜譜的親也可以加我微xin:moce1010”食材明細主料墨魚(一隻400g)輔料料酒(適量)醬油(適量)白糖(適量)薑片(適量)八角(一顆)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)墨...
“海魚在我家是非常受歡迎滴,我媽是無魚不歡者,每天吃飯沒什麼菜都無所謂,最主要就是不能沒魚··我家煎的魚是什麼材料都不放滴,只在起鍋前下點生抽提味,主要是留到第二天配粥滴··由於只知道這魚的家鄉話怎麼説,卻不知道...
隨着社會的進步,人們的生活質量也在提高,越來越多的人把吃飯當作一種享受,加盟餐飲業逐漸成為創業的一種趨勢,這也給了一些想創業但資金不多的人提供了一個很好的市場。下面小編為你介紹二零二零年最流行的餐飲加盟項目有...
“米凍糕是家鄉的年貨一特色,是用粳米磨漿後倒入燒好的食用石膏炒制而成的。現在人們吃的東西多了,自然把它遺忘了。小時候年關將至就特別忙,做的“年貨”太多了現在大家都忙於上班也沒有空做了。前幾天看到一個老大爺在...
“蟹乃食中珍味,素有“一盤蟹,頂桌菜”的民諺。它不但味美,且營養豐富,是一種高蛋白的補品。不管如何烹飪,其味道總是無比鮮美,喜歡的朋友還真不少呢。”食材明細主料海蟹(適量)輔料葱(適量)姜(適量)配料料酒(適量)鹽(適量)白糖(適量)鹹...
“土豆切丁,茄子切丁,再配好魚香汁,炒出來的魚香二丁,比大魚大肉還好吃。”食材明細主料圓茄子(半個)土豆(一個)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料料酒(一勺)生抽(兩勺)醋(三勺)糖(四勺)郫縣豆瓣醬(一勺)植物油(適量)魚香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難...
“當烤箱進家時我還在孃家待着,老公用它烤了雞翅吃説味道比微波爐的要香就是時間太長了,等我回來後也就一直沒碰它。今天翻冰箱看到還有存貨,於是就拿出來醃製用烤箱烤着吃。趁醃肉的時候我通讀了説明書,然後就開始擺弄起...
“市場有賣鮮鰨目魚的,非常誘人,滿肚子都是魚籽,買來幾條清蒸。做這個菜,一定要用非常新鮮的鰨目魚才行。”食材明細主料鮮鰨目魚(適量)輔料蒸魚豉油(適量)葱(適量)姜(適量)料酒(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸鮮目魚的...
麪食、火鍋、年糕、餃子、八寶粥等。大年初二吃麪食,是為了迎接女兒回門。面的做法有很多,比如説可以做西紅柿雞蛋麪、紅燒牛肉麪、酸菜牛肉麪等。在面的選擇上,可以選擇用紅薯面、細粉以及原粉等。在煮麪的時間控制上,基...
魚是營養非常豐富的食物,魚的吃法也有很多種,比如煎悶、紅燒、清蒸等等。當然,還有一種吃法也頗受歡迎,那就是烤魚。烤魚可以一整條一起烤,也可以切成片做成烤魚片,可以用炭火烤,也可以用烤箱烤。今天,小編就為大家簡單介紹一...
“酸酸甜甜,喜慶又吉祥,過年怎麼能少得了這一道松鼠桂魚呢?年年有餘!”食材明細主料桂魚(一條)豌豆(一把)松子(一把)蛋黃(一個)輔料鹽(2勺)油(適量)玉米澱粉(一碗)番茄醬(50克)料酒(2勺)葱(一把)姜(一把)醋(20克)清水(一碗)細砂糖(60克)酸甜(口味)炸(工藝...
“每次回孃家,爸爸一定買這八汀魚回來給我們吃。這魚的肉很嫩很幼滑也很鮮美。除了拿來蒸之外煮酸辣魚也很不錯呢!新年吃了很多油膩的東西,就把這尾魚蒸吧!”食材明細主料八汀魚(1條)輔料葱蒜(適量)芫茜(適量)枸子(適量)姜(適量)魚...
“很喜歡吃烤魚,但是吃不消外面的辣味,今天動手自己做烤魚,做到那種即鮮又不是很辣的感覺!”食材明細主料草魚(1條)鮮香菇(20個)輔料姜(適量)葱(適量)蒜(適量)配料調料(若干)微辣(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鮮香烤魚的做法步驟1、將...
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