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“桑田的赤蟹雖然沒有像陽澄湖大閘蟹那麼有名，但也是名列中國名蟹榜的。潮汕赤蟹：此蟹即潮汕膏蟹，學名叫鋸緣青蟹，為廣東潮汕的著名海產。膏蟹就是卵巢最豐滿的雌蟹；已受精但卵巢不太飽滿的雌蟹稱“母”；略微飽滿的叫“花蟹...
“味香粥甜。利水除濕，消腫解毒。”食材明細主料赤豆（50g）粳米（100g）輔料純淨水（800ml）調料白糖（一勺）甜香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）赤豆粳米粥的做法步驟1、赤豆泡發備用。2、粳米淘洗乾淨，備用。3、白糖備用。4、鍋裏放赤...
食材明細主料赤甲紅螃蟹（2斤）輔料姜（2片）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）清蒸赤甲紅螃蟹的做法步驟1、準備材料。2、水開上鍋蒸30分鐘。3、出鍋。4、開吃。...
食材明細主料板栗（適量）大米（適量）赤小豆（適量）輔料水（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）板栗赤豆粥的做法步驟1、赤小豆泡發、板栗去殼，大米適量。2、食材淘洗後放入高壓鍋。3、加適量水燒煮，蓋蓋水開上汽後轉小火10分鐘...
食材明細主料大米（適量）輔料赤小豆（適量）蓮子（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）赤豆蓮子粥的做法步驟1、赤小豆、蓮子提前用水泡發。2、大米淘洗後，和赤小豆、蓮子一起加水放入高壓鍋中，蓋蓋燒煮上汽後轉小火10分鐘。3...
“對於愛美的年輕女士而言，守護青春靚麗是志高目標。然而，在現實生活中，與我們理想相左的隨着年齡的增長而增發。如，女人濕氣重會加速衰老……所以，祛除濕氣就顯得太重要了。今日，為親們推薦一款祛除濕氣的好方子……”食材...
“用梭子蟹炒年糕，也是我們家鄉的傳統菜。這個菜非常有特點，因為可以當菜吃，也可以當飯吃，更可以當下酒菜吃。父親常常説“梭子蟹炒年糕，吃的好還吃的飽！梭子蟹不論大小，吃的就是那個味道”！”食材明細主料梭子蟹（1只）赤豆糕（120...
食材明細主料大米（適量）小米（適量）赤小豆（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）二米赤豆粥的做法步驟1、赤小豆提前用水浸泡。2、大米、小米淘洗後和赤小豆一起放入高壓鍋中。3、加水燒煮，蓋蓋燒上汽後轉小火15分鐘。4、早...
食材明細主料赤小豆（適量）白扁豆（適量）大米（適量）輔料紅棗（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）赤豆扁豆紅棗粥的做法步驟1、白扁豆和赤小豆用水浸泡一晚上。2、紅棗清洗。3、大米淘洗，全部食材放入高壓鍋中。4、加水燒煮，蓋...
食材明細主料赤小豆（適量）黑糯米（適量）輔料牛奶（適量）調料白砂糖（適量）奶香（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）赤小豆黑糯米粥的做法步驟1、適量的赤小豆。2、再加適量的黑糯米。3、將赤小豆和黑糯米用清水淘洗乾淨。4、洗淨後加入...
食材明細主料赤小豆（適量）山藥（適量）薏仁（適量）大米（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）赤豆山藥薏仁粥的做法步驟1、食材：鐵棍山藥、炒薏仁、赤小豆、大米。2、山藥去皮切段。3、赤豆和炒薏仁提前一晚浸泡。4、全部食材放...
“新鮮的食材採用最簡單的方法，做出純粹的美味！”食材明細主料大米（80g）三點蟹（2只）調料薑絲（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）植物油（適量）香葱（適量）水（1000ml）料酒（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）螃蟹粥的做法步驟1、螃蟹洗淨，掰開蟹...
“茯苓赤豆薏米粥是一道以赤豆、薏米為主要食材製作的藥膳，有利水滲濕的功效，加入芡實，效果更佳。”食材明細主料赤小豆（100g）薏仁（100g）輔料茯苓（50g）調料芡實（30g）原味（口味）煲（工藝）數小時（耗時）普通（難度）茯苓赤豆薏仁粥的做法步驟1...
“赤小豆和薏米都有利水、消腫和健脾胃的功效，是祛濕和補心血兼得的好東西，兩者搭配加上糯米煮粥喝，能夠温補脾胃，促進體內營養的循環，加強腸胃的吸收能力。”食材明細主料赤小豆（適量）炒薏仁（適量）紅棗（適量）糯米（適量）原味（口味）煮...
食材明細主料螃蟹（2只）大米（適量）輔料葱白（適量）香葱葉（適量）薑片（適量）料酒（適量）鹽（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）蟹粥的做法步驟1、大米淘洗，放足量水，放入葱白和薑片，中火煮。2、螃蟹刷洗，從中間切開，去掉腮、胃。3...
“赤小豆富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素B3等營養成份。1.赤小豆富含膳食纖維，具有調腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用。2.赤小...
“赤小豆性平味甘酸，具清熱毒，除煩滿，健脾胃，止瀉痢，利小便等功效。即可清熱解毒，活血排膿，又能利水消腫。赤小豆粥內服消水腫，利小便，對於患心臟性，腎臟性水腫及肝硬化腹水的患者，常食赤小豆粥，很有益處。”食材明細主料赤豆（60克...
食材明細主料赤豆（50g）薏米仁（50g）黑米（100g）輔料糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）赤豆薏米黑米粥的做法步驟1、所有食材洗淨2、鍋中放水，放入薏米仁3、再倒入赤豆4、然後倒入黑米，大火煮開改小火煮30分鐘5、最後放入...
“這種螃蟹大夾子特別硬且是紅色的，當地人叫鐵腳蟹，也有叫赤夾蟹的。肉質緊緻而鮮美，貌似只有野生的。用它做生嗆蟹味道相當美味。”食材明細主料赤夾蟹（3斤）輔料白酒（50克）純淨水（適量）調料生抽（50克）葱（100克）姜（100克）八角（幾個）花...
“夏季天氣炎熱，空調成了夏天的寵兒，長時間吹空調，人體濕氣都很重，今天就分享赤小豆薏米芡實粥祛濕減肥還養顏。”食材明細主料赤小豆（適量）薏米（適量）芡實（適量）輔料老紅糖（1塊）調料清水（1200ml）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）...
“美味的蟹蟹粥，做給家人吃。”食材明細主料大米（適量）螃蟹（適量）蝦（適量）輔料香菜（適量）薑絲（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蟹蟹砂鍋粥的做法步驟1、大米洗淨浸泡30分鐘，瀝乾水，加適當的油和鹽醃製15分鐘。2、螃蟹用刷子...
食材明細主料小米（100g）紅棗（8顆）赤豆（100g）輔料冰糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）赤豆紅棗小米粥的做法步驟1、所有食材2、赤豆用水浸泡3、將赤豆、紅棗和小米洗淨4、鍋中放水，放入赤豆煮10分鐘5、然後倒入小米6、...
食材明細主料大米（110克）紅棗（60克）赤豆（50克）輔料冰糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅棗赤豆大米粥的做法步驟1、材料：大米、紅棗（已清洗）、赤豆（已泡發）、冰糖2、將大米和赤豆分別淘洗一下。3、在高壓鍋裏倒入一些清水...
“粥甜味香，補中益氣，温肺止咳。”食材明細主料百合（25g）赤豆（60g）輔料粳米（50g）純淨水（1000ml）調料白糖（10g）甜香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）百合赤豆粥的做法步驟1、食材。2、赤豆洗淨，清水泡發備用。3、百合洗淨，清水泡發備用...
“南方的濕熱真的很難受，所以經常會熬點紅豆薏米粥，去濕熱，只是最近才發現，其實去濕熱應該用赤小豆薏米粥，而且去濕熱應該先健脾，所以可以配合吃點山藥的。”食材明細主料赤小豆（適量）薏米（適量）輔料水（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘...
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