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“又是龍眼大量上市的季節,用龍眼曬成幹即是桂圓。桂圓性温味甘,益心脾,補氣血;具有良好的滋養補益作用。”食材明細主料龍眼(1000g)輔料水(2500g)甜味(口味)其他(工藝)數天(耗時)簡單(難度)自制桂圓的做法步驟1、龍眼用剪刀把它剪成...
準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料雞蛋:龍眼:輔料葱:具體步驟1.在碗中磕入雞蛋用三根筷子攪拌2.調入適量鹽3.用濾網過濾4.過濾好,調入水5.準備龍眼6.把龍眼的肉剝下來7.倒入雞蛋碗中8.上鍋...
“這個芋圓很好吃,不過是沒有煮的哦。可以將芋圓倒入沸水中煮至浮起,加入蜂蜜攪拌,即可。我忘了照芋頭,只有紅薯。”食材明細主料紅薯(4根)木薯粉(100克)芋頭(半個)輔料糖(50克)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)自制芋圓的做法步...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料糯米粉:100草莓:適量輔料糖:適量桂花:適量具體步驟1.草莓洗淨,去蒂切小塊,放入攪拌機內,加少許水,打成草莓果汁(水不必加多,一兩勺就行,否則草莓汁濃度降低...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料桂圓肉:5陳皮:2紅棗:20輔料沸水:適量具體步驟1.紅棗20g、桂圓5g、陳皮2g2.紅棗用烤箱250°5分鐘3.桂皮、烤焦棗、桂圓肉放入泡茶壺內膽杯裏。4.用沸...
“前段時間採的桂花我除了做成幹桂花,還做了一些桂花糖。”食材明細主料新鮮桂花(適量)白糖(適量)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制桂花糖的做法步驟1、將桂花除去花梗和雜質,用清水沖洗去表面的飛塵。2、將瀝乾水分...
“實驗了n次,總算成了。冷水法~硬,開水法~軟。我這個冷水面團加了熟漿,軟硬合適。”食材明細主料糯米粉(100g)水(30g)熟漿(40g)輔料紅糖五穀粉餡(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)自制湯圓的做法步驟1、50克糯米粉加入250克...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘金桂團圓餅可以説是一種非常簡單的在家就可以自己做的甜品,它選用精選的上等麪粉和蜂蜜就可以製作了。麪粉含有大量的微量元素,易於人體腸胃吸收,蜂蜜有...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘桂圓也可以用來做甜品,相信很多人是第一次聽説。今天就交大家如何用桂圓製作---桂圓司康。司康是一種英式麪包,可以當做早餐食用,也可以當做下午茶點心...
“龍眼是我最喜歡的水果之一,在7、8月份正是龍眼大量上市的季節,現在每天都要消滅一兩斤,一吃就停不下來的節奏。它含有豐富的葡萄糖、蔗糖和蛋白質等,含鐵量也比較高,可在提高熱能、補充營養的同時促進血紅蛋白再生,從而達...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料紅棗:10顆桂圓:15粒生薑:100輔料紅糖:適量具體步驟1.要準備的食材:紅棗、桂圓、生薑2.生薑一定要去皮切片。薑片是涼性的。3.紅棗和桂圓温水泡發1個小...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料新鮮橙子:半個新鮮桂圓或桂圓乾:若干輔料蜂蜜或砂糖:適量具體步驟1.橙子去皮切片或切塊,桂圓去殼,怕上火的可留一點桂圓殼一起煮。2.一起丟進鍋裏煮啊煮~...
“前一陣子,樓下和街上的桂花樹開滿了桂花,一陣陣的花香隨風飄過,讓人有一種心曠神怡的感覺,可是好景不長,天氣預報説晚上要下雨,那這滿樹的花就要變成花呢了,為留住這花香,下午,我趕緊在樹下鋪了兩塊一次性桌布,站在樹下用力搖...
“天氣轉涼,桂花已開放,在家要做八寶飯,甜酒釀,紅豆沙等甜品的加點自制的糖桂花會增加不少桂花香味,吃起來更有味道。自制的糖桂花味濃又香,又方便,放在冰箱裏不會壞,要用隨時拿出來就可用。”食材明細主料桂花(隨意)輔料糖(適量...
“元宵節,怎麼都少不了這種應景的食物,團團圓圓,甜甜蜜蜜。”食材明細主料黑芝麻湯圓餡(少許)玫瑰湯圓餡(少許)糯米粉(少許)輔料清水(少許)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)自制湯圓的做法步驟1、糯米粉備好。2、少量多次加入清...
“桂花是比較香的一種秋天開的花,桂花具有美白肌膚、排解體內毒素、止咳化痰、養生潤肺的作用。夏天很多人覺得皮膚乾燥,或由於上火而導致聲音沙啞,在綠茶或烏龍茶中加點桂花有一定效果。”食材明細主料桂花(500克)輔料...
1、加工方式不同。桂圓乾是新鮮桂圓曬乾後加工而成的;桂圓則是新鮮的水果。2、重量不同。桂圓乾經過晾曬,所以重量較輕;桂圓是新鮮的食材含有的水分較多,所以重量較重。3、口感不同。桂圓乾吃起來口感偏軟;桂圓吃起來汁水...
“自制湯圓軟糯香甜,操作簡單易學,早晨給愛人和孩子煮上一碗在深秋的早晨格外温馨幸福!”食材明細主料糯米粉(300克)輔料紅豆沙(150克)花生醬(100克)黑芝麻(50克)配料白沙糖(25克)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制湯圓的做法...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘平時在家一般用到豆漿機,就是打豆漿喝,有時候我們就把它放在一旁,不知道做什麼好。那今天就為大家介紹的是山藥桂圓米糊。讓你很好的運用豆漿機,而且能幫...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘今天介紹的這道料理是桂圓菠蘿湯,隨着春季的到來,菠蘿也成了一道美味可口的水果,它含有豐富的果酸,能補充我們人體的維生素,而桂圓也有補氣養血安神的功效...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料大米,小米,糯米:適量桂圓,蜜棗:適量輔料冰糖,紅糖:適量具體步驟1.大米,糯米各一小把。清水洗幾次,在用少許清水泡着。一小時左右!2.泡好的米中在放適量小米,...
“這款芋圓,芋頭味軟糯香氣獨特;紫薯味Q彈有趣;胡蘿蔔味像蝦仁丸子清新脱俗;南瓜味像在嘴裏跳動的黃精靈。每個季節,都可以當做待客佳品,做了一次就會上癮的!”食材明細主料芋頭(約300克(小半個))紫薯(約200克(普通大小1個))南瓜(約30...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.桂圓切碎,杞子洗淨。2.鍋裏放入適量的水放入圓肉和杞子慢火煮約10分鐘,令其出味。3.濾出汁液,只量取400ml汁液備用。4.400ml的汁液和圓肉...
“歷來都有冬至吃湯圓的習俗,大街小巷都在賣。本人對湯圓偏愛有加,但嫌棄小販賣的湯圓皮太厚,感覺吃的只是糯米丸子而已,所以我就自己動手學做湯圓了☺️以前用冷水做米團,雖然煮好時外皮會比較光滑,但剛做時湯圓皮容易散開,不...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘這幾天一直很想喝銀杏仁桂圓湯,但是之前一直是在外面買回來吃的,因為太喜歡吃了,一直很想吃,所以決定自己一定要學會如何製作這道銀杏仁桂圓湯,就去超市買...
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