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“開胃下飯”食材明細主料黴千張筒（一盤）醋（適量）輔料生抽（適量）糖（少許）酸甜（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）糖醋黴千張筒的做法步驟1、鍋燒熱放入油燒熱放入黴千張煎至兩面金黃2、放入糖少許3、醋一勺4、生抽一勺5、翻炒均勻...
“彩椒燴千張是一道健康的快手小菜，其做法簡單味道鮮美，營養豐富老少皆宜。”食材明細主料千張（適量）葱碎（適量）糖（適量）雞精（適量）輔料彩椒（適量）生抽（適量）鹽（適量）九三俄羅斯大豆油（適量）鹹鮮（口味）燴（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）彩椒燴千張...
“【吃貨的那些小事】這個尖椒千張皮在網上看到許多的做法，弄得很複雜，其實做菜並不是越複雜越好吃呀。只要簡簡單單的炒就很好吃了，我有時做的時候除了鹽什麼調料都不放，加一點水澱粉勾芡就可以了，雞精也不必放，因為尖椒和...
“很清淡的一道菜，用料很少，營養卻沒少。”食材明細主料大白菜（適量）千張豆腐皮（適量）輔料鵪鶉蛋（適量）油（適量）配料鹽（適量）老抽（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白菜千張鵪鶉蛋湯的做法步驟1、白菜洗乾淨瀝水切塊，葉和莖分...
食材明細主料萵筍（500g）千張（200g）瘦肉（300g）輔料油（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）澱粉（適量）蒜（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）萵筍千張煮肉片的做法步驟1、原料圖。2、所有原料切片，蒜分別切成片和細末。3、萵筍用鹽略...
食材明細主料鹹菜（80克）千張（40克）裏脊肉（35克）輔料料酒（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）裏脊肉鹹菜炒千張的做法步驟1、材料：鹹菜（已清洗）、千張、裏脊肉（已切）2、將千張放在案板上切成絲。3、放入碗中。4、加入開...
食材明細主料千張（1張）金針菇（1把）火腿腸（半個）輔料蠔油（1勺）鹽（半勺）生抽（1勺）蒜香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）千張卷兩樣的做法步驟1、材料2、韭菜葉3、金針菇4、切如同大小5、把金針菇和一條香腸卷下千張裏，用韭菜葉子綁起來...
“美味的下飯菜：此菜添加土豆可以解油膩。”食材明細主料五花肉（350克）千張豆腐皮（2張）土豆（1個）輔料姜（5片）幹辣椒（2個）八角（數個）白糖（2勺）醬油（適量）料酒（適量）桂皮（適量）鹽（適量）微辣（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）千張結燜肉的做法步驟1...
食材明細主料雞腿（適量）千張結（適量）幹香菇（適量）輔料八角（適量）薑片（適量）蒜（適量）葱結（適量）配料鹽（適量）老抽（適量）醬油（適量）糖（適量）五香（口味）滷（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雞腿滷千張結的做法步驟1、所有材料洗淨備用2、香菇洗淨用温水泡開...
食材明細主料千張（1張）肉（適量）平菇（適量）輔料胡蘿蔔（適量）青椒（適量）姜（適量）蒜（適量）配料米酒（適量）醋（適量）生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）水澱粉（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）平菇千張肉片的做法步驟1、千張切菱片放入鹽開水中煮一...
“千張：1.含有豐富蛋白質，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，營養價值較高;2.含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟;3.含有多種礦物質，...
食材明細主料千張（85克）醬肉（165克）輔料料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）醬肉蒸千張的做法步驟1、食材：千張、醬肉2、將醬肉放在案板上切成片，待用。3、將千張放在案板上切開。4、放入碗中用開水泡一下。5...
食材明細主料西紅柿（適量）千張（適量）輔料番薯粉（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）西紅柿炒千張的做法步驟1、西紅柿洗淨，千張用開水泡軟。2、西紅柿切成塊。3、熱鍋冷油下西紅柿稍作翻炒。4、加入千張與西紅柿一塊大火...
“千張就是幹豆腐，白色的千張，綠色的青椒，色澤對比就比較醒目，食材簡簡單單，味道比較清淡，營養搭配合理。”食材明細主料千張（300克）青椒（200克）輔料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）葱（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）千張青椒的做法...
“前天剁的餡原本打算做香菇肉丸的，後來懶了一下，沒做，就把餡蒸熟了，想着該做什麼好呢，看到奶奶買的蛋餃，就想起千張包了，之前沒有做過，就想試試”食材明細主料黑木耳（適量）香菇（適量）豬肉（適量）榨菜（適量）千張（適量）輔料生薑（適量）葱（適量...
食材明細主料黃骨魚（5條）千張（2張）輔料豆瓣醬（適量）黃豆醬（適量）生抽（適量）薑片（適量）料酒（適量）油（適量）鹽（適量）中辣（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）黃骨魚煮千張的做法步驟1、準備好原材料；2、燒熱鍋，放入適量的油，下入黃骨魚，再放入幾片姜...
食材明細主料紅莧菜（4兩）千張（半張）輔料蒜末（適量）配料鹽（少許）雞精（少許）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅莧菜炒千張的做法步驟1、材料：紅莧菜2、千張（已切成條）、蒜末3、將紅莧菜洗淨。4、撈出待用。5、將已切成條的千張下入...
食材明細主料大白菜（100克）輔料千張（100克）胡蘿蔔（半個）青椒（1個）葱（適量）姜（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）白菜炒千張絲的做法步驟1、所有食材準備好。2、大白菜葉子掰開，放淡鹽水中浸泡15...
“薄豆皮，有的地方叫千張。買回家的豆皮，竟然放在冰箱裏給忘記了。等發現時，它已經變得不太新鮮，不過好歹沒變質。又在冰箱角落發現一小撮藏了好久的韭苔，於是就有了今天這菜。特意在鍋中將豆皮煎的乾乾香香的，沒有放鹽，全靠...
“豆腐皮有薄厚之分，也有不同的吃法。這種厚的豆腐皮，口感更鮮明，和鮮脆的西芹搭配，還有胡蘿蔔，只需要一點點鹽、生抽和雞粉，就非常鮮美。雖然是素菜，口感和營養都很豐富。中午就着它吃了兩碗飯，撐着了。。。哈哈哈”食材明細...
食材明細主料千張（300克）菠菜（500克）豆瓣肉醬（20克）香菜梗（20克）清淡（口味）醬（工藝）半小時（耗時）普通（難度）千張翡翠卷的做法步驟1、菠菜摘好清洗乾淨備用2、鍋中加入適量水燒開，放入一點鹽和玉米油，把菠菜放入焯一下，不要焯時間太久流失...
“在以前，一青一白的組合印象最深的莫過於小葱拌豆腐了，但是現在的科學推翻了這一組合。於是現在的一青一白成了千張炒青菜，簡單、美味、營養、快捷，所以咱愛上了它。”食材明細主料千張（適量）菜心（適量）輔料蒜頭（適量）指天椒（適...
食材明細主料千張結（適量）排骨（適量）輔料薑片（適量）蒜瓣（適量）葱（適量）老抽（適量）料酒（適量）醋（適量）鹽水（適量）八角（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）排骨燒千張結的做法步驟1、千張結用開水燙一下，排骨焯水備用。2、鍋裏倒入油，放入...
食材明細主料千張（適量）輔料青蒜（適量）辣椒（適量）配料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青蒜燒千張的做法步驟1、青尖椒2、青蒜3、千張4、青尖椒洗淨切絲5、青蒜切絲6、千張也切絲7、鍋中加油先放尖椒...
食材明細主料千張（一張）菠菜（8棵）胡蘿蔔（半根）雞蛋液（少許）輔料生抽（少許）香醋（少許）香油（少許）白胡椒粉（少許）蠔油（少許）鹹鮮（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）菠菜千張卷的做法步驟1、菠菜摘好洗淨，葫蘿蔔切細絲備用2、將葫蘿蔔，菠菜用開...
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