有關咖啡奶酪貝果的家常做法的精選大全
“我是一個非常喜歡喝咖啡的人,對咖啡有一種執念,然後還會用咖啡做各種甜品,然後吃到它幸福感爆棚。”食材明細主料高筋麪粉(300g)水(150g)濃縮咖啡液(20g)鹽(2g)酵母(2g)內餡奶油奶酪(100g)白糖(20g)咖啡液(10g)調料水(1000ml)白糖(50g)奶香...
“咖啡,啜飲低調優雅。大碗喝茶,痛快;大口喝酒,豪氣;咖啡,則需要細品。輕輕啜飲,舌尖輾轉,緩緩滑入喉間。不似茶的清淡,不如酒的濃烈,唯有絲般潤滑,滴滴香醇,卻讓人意猶未盡。沒有繽紛的容顏,沒有絢麗的身姿,唯有不變的優雅從容。容...
“方子來自哈奇0328,非常推薦用中種做貝果,會比直接法的軟很多,外皮還是一樣的有嚼勁,裏面裹入的是適度適中的紅薯奶酪餡,挺好吃的。”食材明細中種高筋麪粉(180克)蜂蜜(3克)酵母(2克)水(115克)主麪糰高筋麪粉(90克)低筋麪粉(30克)細砂...
“這個咖啡乳酪軟歐包是我的麪包書《在家做麪包(視頻版)》裏的。我是很喜歡這款麪包噠,麪包體非常柔軟,還有最愛的咖啡香氣和乳酪餡,做了兩個大大的麪包,看着就極其的滿足。有的小夥伴可能會問什麼是波蘭種,先介紹一下波蘭種...
“貝果qq的口感我十分喜愛,但是從沒做過,這次抽了懶筋終於動手實操了一把,以封口處崩裂開失敗告終,總結了失敗的經驗繼續再戰,終於成功的做了個稍微像樣點的貝果,不過為了降低難度我給原配方的140克牛奶換成150克啦,封口處好...
“春節越來越近了,來個西式甜品招待客人也是不錯的,撻皮的香酥,咖啡的香濃是多麼完美的混合,再配上一杯暖暖的紅茶,讓春節也在這温暖中浪漫一下”食材明細塔皮低筋麪粉(80g)黃油(60g)乳酪(80g)輔料速溶咖啡(一包)牛奶(130g)雞蛋(40g)細...
“車打芝士又叫切達芝士。就是小時候動畫片常看到的黃色芝士,也是麥當勞漢堡裏那片黃色的芝士,車打芝士極具“全能性”,幾乎可以取代所有的奶酪。RICOS濃縮車打芝士醬,是芝士片與芝士碎的另外一種形態,可以取代芝士片碎等...
“遠行前,準備把家裏的扇貝和早餐奶酪消滅掉。由於沒有特意選擇馬蘇裏拉奶酪,效果稍微差些。”食材明細主料扇貝(8個)奶酪片(4個)輔料奶酪粉(8勺)料酒(2勺)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)奶酪扇貝的做法步驟1、按照烤箱的説...
“不喜歡單純牛奶的味道,喝完之後胃裏酸酸的;加點咖啡,就變成了充滿法式風情的牛奶咖啡~純純的牛奶,加上香濃的咖啡變成了絲滑的牛奶咖啡,給人一種愛幻想的感覺,加上自己喜歡的布丁,打開一本學習的書,讓學習也變成視覺和味覺...
“貝果麪包熱量低,飽腹感滿滿,大家趕緊給自己安排吧。準備迎接雙色蔓越莓奶酪貝果~”食材明細主料高筋麪粉(1000克)糖(40克)鹽(15克)老面(100克)波蘭種(100克)黃油(80克)奶粉(70克)輔料鮮酵母(15克)紅曲粉(5克)紅絲絨液(3滴)甜香(口味)烘焙(工...
“不愛塗抹,把塗抹奶酪用作夾心,吃着更省事,焦黃外衣,淺褐色內心的餅皮,炭燒咖啡味,看起來似乎很香的樣子。”食材明細主料餃子粉(120克)三合一炭燒咖啡(1袋)糖(15克)鹽(1克)鮮酵母(3克)牛奶(30克)雞蛋(1個)輔料奶油奶酪(40克)奶香(口味)煎(工...
“不少主婦們選擇給家人準備麪包當早餐,原因就是麪包花樣的多,口味多,可選擇的品種也多。我家早餐除了各種花色麪包,吐司麪包外,最受歡迎的就是貝果了。貝果與其它的麪包做法不同,口感也不同,它有區別於其它口感喧軟的麪包,有...
“這款咖啡果凍,可以説是咖啡族的最愛了。微微的苦中,帶着淡淡的甜,淡淡的甜中又帶着濃濃的奶香。吃到嘴裏,清淡清新,同時參雜着濃郁的奶香,非常獨特的口感。----一句話,我真的非常喜歡這款咖啡果凍。在日本的任何超市,都可以...
食材明細主料高粉(350g)牛奶(210g)雞蛋(1只)奶油奶酪(120g)椰蓉(30g)咖啡(5g)輔料黃油(15g)糖(55g)杏仁片(適量)鹽(2g)酵母(4g)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)咖啡奶酪吐司的做法步驟1、奶油奶酪和15克糖隔水軟化拌勻2、放入30克椰蓉拌勻...
“喜歡喝咖啡,熱的又或涼的。所以有時,製作美食的時候就會想,能不能把咖啡放進去?今天,看着冰箱裏開封了好些天的奶油奶酪,覺得需要趕緊用掉。最好的去處就是輕乳酪蛋糕了,然後看着抽屜裏還有很久之前買回來的純咖啡,就一起用...
“咖啡乳酪餡料的泡芙,給你奢華的享受!配方來自君之。烘焙:中層,上下火210度烤10~15分鐘,待泡芙膨脹定型後轉為上下火180度,烤20~30分鐘至表面黃褐色。模具:學廚金色不粘甜甜圈12連模一個”食材明細主料低筋粉(100克)水(160克)鹽...
“猶太人稱為Buger,在後來的三世紀裏,雖然貝果在各地的名稱不同,但原料和做法都保留傳統沒有改變。這次的貝果用了淡奶油,是為了滿足家中三歲小兒的胃口。”食材明細主料高筋粉(250克)鹽(4克)乾酵母(3克)淡奶油(30克)細砂糖(10克)純...
“學廚WK9020一份量”食材明細A材料白鯊低筋麪粉(150克)泡打粉(4克)鹽(1克)細砂糖(35克)速溶咖啡粉(15克)B材料奶油奶酪(80克)蛋黃(1個)淡奶油(100克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)咖啡乳酪瑪芬的做法步驟1、材料備齊,奶油奶酪提...
食材明細主料高筋麪粉(150克)輔料水(72克+500克)酵母(1克)光明低脂奶酪(適量)白芝麻(適量)配料糖(7克)鹽(2克)蜂蜜(50克)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)奶酪貝果的做法步驟1、準備材料2、混合所有材料將面揉到表面光滑再發酵至兩...
“咖啡櫻桃是一種漿果,漿果被譽為是抗癌明星,含有豐富的維生素、礦物質、膠質和天然抗氧化劑綠原酸和植物纖維。由於其營養豐富不易運輸和儲存,故而很少被世人所知!但碧羅咖啡莊園的產品研發團隊卻將其開發為100%無添加的...
“咖啡的香味太誘人,作為忠粉的我怎麼能滿足新品奶萃掛耳只停留在喝的層面呢,抱着試試看的態度,居然讓我的咖啡奶凍大獲成功,而且操作非常的簡便哦.....”食材明細主料奶萃掛耳咖啡(1片)純牛奶(160ml)淡奶油(140ml)吉利丁粉(7克)...
“咖啡可可奶酪蛋糕做法與材料類同提拉米蘇,吃起來也差不多;我平常很少做這類甜點,總覺得甜膩,但兒子是挺喜歡吃的,常是我妹做了凍芝士之類的甜點,我就去蹭幾塊過來給他吃......這個國慶節趁有點時間我就做了個修改版提拉米...
食材明細主料雞蛋(2個)香草精(5ml)低筋麪粉(60g)細砂糖(A25g+B35g)檸檬汁(5滴)輔料奶油奶酪(100g)糖粉(15g)無鹽黃油(12g)樹莓(適量(或草莓、藍莓))酸甜(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)樹莓奶酪夾餡小貝的做法步驟1、準備材料,分離蛋白蛋黃...
“貝果是我吃一次就愛上的麪包之一,很喜歡這款麪包的口感,而且光滑胖胖的造型,像迷你游泳圈非常可愛。雖然做的次數並不多,而且好久不做手也生了。這次加了些咖啡粉,做的這款咖啡貝果,有淡淡的咖啡香,個人也非常喜歡。因為咖...
“芒果總是那麼吸引人,無論是顏色還是味道。下意識地想到芒果慕斯,卻意外地發現芒果奶酪。不需要打發淡奶油的芒果奶酪,看起來要省事一些,而此之前也還沒嘗試過奶酪。那麼,就從慕斯轉向奶酪好了。説是奶酪,其實就牛奶加吉利...
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