有關廣式芋的精選大全

2024-01-01 “別人送了個超大香芋，正愁怎麼吃。看到家裏還有臘腸，正好可以做個簡易版的廣式芋絲糕。雖然材料簡單，味道還是挺讚的哦！”食材明細主料香芋（1個（去皮後約750克））粘米粉（150克）廣式臘腸（4根）温水（200毫升）輔料鹽（1/2茶匙）糖（1茶匙）胡椒...

廣式芋絲糕的做法【廣東】廣式芋絲糕廣式芋絲糕怎麼做

2024-01-11 “年越來越近，每逢過年前婆婆都會蒸上幾種不同的糕點，寓意蒸蒸日上——節節高，亦或是年年高（糕）升，而我較喜歡的是傳統的糕點之一……芋絲糕”食材明細主料香芋（1個（去皮後約880）g）臘肉（約100g）臘腸（1根）粘米粉（150g）温水（200ml）蝦米（30g...

廣式芋絲糕的做法 - 廣式芋絲糕怎麼做

2024-02-24 “在國內的時候，爸媽的朋友們和年長的親戚們總會時不時送來一些他們新鮮做芋頭糕，蘿蔔糕，肉粽子之類的傳統糕點，味道可好了，雖説這些東西出了廣東甚至出了中國都能吃到，但味道就是不一樣了。現在想吃點什麼只能靠雙手了，在學...

廣式月餅的做法廣式月餅 - 63克廣式月餅怎麼做

2024-01-09 “還記得小時候的五仁月餅嗎？我印象中小時候除了五仁月餅還有蛋黃蓮蓉，我那時特愛吃蓮蓉現在想吃就吃，只要自己動手，什麼餡都不在話下……🤞🏻🤞🏻🤞🏻此方使用63克模具”食材明細主料中筋麪粉（300g）轉化糖漿（210g）花生油（75g）...

廣式臘味芋頭糕的做法 - 廣式臘味芋頭糕怎麼做

2023-12-29 食材明細主料粘米粉（380g）澄粉（70g）拌粉的水（650g）去皮香芋（700g）冬菇（7個）臘腸（2根）臘肉（半根）蝦米（半碗）煮芋頭的水（800g）輔料油（2大匙）葱（適量）調料鹽（1茶匙）雞粉（1茶匙）胡椒粉（1茶匙）糖（2茶匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）廣式臘味芋頭糕的...

廣式香腸和廣式臘腸的區別

2018-07-18 類別不同。廣式臘腸是廣式香腸中的一種，廣式香腸還分別有鮮鴨幹腸，玫瑰豬肉腸，蠔豉腸，臘金銀腸，蛋黃腸，魷魚腸，鮮蝦腸等，口味基本上是偏甜的，油脂很豐富，香氣濃郁。可以是用來製作煲仔飯，臘腸蛋炒飯，蒜薹炒臘腸，西藍花炒臘腸，清蒸臘...

廣西芋蒙的做法 - 廣西芋蒙怎麼做

2023-12-31 食材明細主料酸芋蒙（500塊）輔料小辣椒（1個）蒜米（2個）蠔油（1匙）油（50克）原味（口味）未知（難度）廣西芋蒙的做法步驟1、辣椒和蒜米下鍋爆香。2、辣椒，蒜米爆香下芋蒙翻炒。3、放蠔油翻炒均勻成這個顏色，因芋蒙醃製的，有鹽了，這裏不放鹽了。4...

廣式腸粉的做法 DIY - 廣式腸粉廣式腸粉怎麼做

2024-02-01 食材明細主料豬肉（適量）黑木耳（適量）胡蘿蔔（適量）香葱（適量）米粉皮（適量）輔料花生油（適量）生抽（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）香油（適量）白糖（適量）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）廣式腸粉的做法步驟1、按量將黑木耳、胡蘿蔔、香葱...

廣式清蒸魚的做法【廣東】廣式清蒸魚廣式清蒸魚怎麼做

2024-01-11 “蒸菜營養也不易流失，蒸魚更能保持魚的鮮味，營養又美味，很適合小朋友吃。”食材明細主料活魚（1條）輔料蒸魚鼓油（適量）葱（適量）姜（適量）紅椒（適量）油（適量）香菜（可有可無（點綴））清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）廣式清蒸魚的做法步驟1、...

廣式臘味芋頭糕怎麼做美味好吃

2019-12-31 準備時間:無　　　　烹飪時間:15分鐘主料大芋頭：300生粉：250花生：適量輔料胡椒粉：適量葱花：適量鹽：適量臘腸：適量蝦米：適量油：少許具體步驟1.芋頭削皮刨成細絲，然後放油燒熱後鍋，把花生米（拍碎的）先放進去...

廣式芋頭糕怎麼做美味好吃

2019-12-04 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料香芋：600粘米粉：500蝦乾：150臘腸：150水：500輔料鹽：適量雞精：適量胡椒粉：適量具體步驟1.先把蝦乾泡30分鐘！2.臘腸切丁…3.蒜頭切碎備用。4.香芋切丁備用！5....

廣式月餅的做法月餅~廣式月餅廣式月餅怎麼做

2023-12-30 “廣式月餅是市面上比較普遍的月餅之一，皮薄軟糯，餡大是它的特點。但也有缺點。市面上的廣式月餅，又甜又膩，還有很多添加劑，最尷尬的是，不管什麼口味，吃起來感覺都是一個味😂。真的不太適合小朋友、老人和需要注意飲食的人羣...

自制廣式芋頭糕怎麼做美味好吃

2020-10-18 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料粘米粉：300自制臘腸：1根芋頭：280蝦米：25輔料葱花：一根清水：適量姜：2片雞精：適量蒜：2瓣開水：適量鹽：適量具體步驟1.把所有食材準備好2.加油將蒜爆出香味3.爆...

廣式芋頭糕的做法 - 廣式芋頭糕怎麼做

2023-12-31 “閨蜜👭在朋友圈看到有人做的芋頭糕就一直心心念唸的，於是我就揮霍了一些大米粉和鄰居給的芋頭，試做了一份【廣式芋頭糕】成功✌️嗯，我就先當個白老鼠🐁好吃再給閨蜜做份大大的我想説，哇塞！實在太美味了😋比酒樓的好吃太多...

廣式臘肉 - 自制廣式臘肉

2024-01-01 食材明細主料五花肉（2500g）輔料白糖（125g）玫瑰露酒（60g）生抽（125g）老抽（40g）鹽（50g）鹹香（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）自制廣式臘肉的做法步驟1、五花肉切約1寸的厚長塊。2、放入醃料抓捏均勻，放冰箱醃2-3天，期間翻拌幾次。3、用繩子...

廣式芋泥月餅的做法 - 廣式芋泥月餅怎麼做

2024-02-26 食材明細主料芋頭（適量）白砂糖（250g）轉化糖漿（155g）梘水（3g）玉米油（50g）低筋麪粉（200g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）廣式芋泥月餅的做法步驟1、芋頭洗淨，放電壓力鍋裏，加少許水，壓20分鐘。2、取出去皮，壓成泥，加入白砂糖250g(糖的...