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“這麼清新味道的吐司真是大大滴誘惑,我做第一次的時候就知道,此方定要成我家的吐司保留方子之一。不過,做吐司是個功夫活兒,一定得耐着性子算好時間,不然成品自會給你“耍脾氣”。”食材明細主料高粉(1)(350g)酵母粉(1)(4g)水(1)(210...
食材明細主料高筋麪粉(270G)細砂糖(40G)雞蛋(45G)黃油(25G)酵母(4克)牛奶(120G)食鹽(1/2小勺)奶粉(12G)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶香吐司的做法步驟1、將除黃油外的所有原料倒入大盆中,揉至擴展階段時加入軟化的黃油,繼續揉至...
食材明細主料麪包片(2片)黃油(20g)紅棗花生醬(1勺)輔料堅果拌飯料(適量)白糖(少許)烤麪包紙(1張)原味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香甜吐司脆的做法步驟1、準備材料2、將麪包片切成條粧3、把黃油融化➕紅棗花生醬,攪勻,塗到麪包片...
“昨天:小時候汽車少植被多、房子矮人口少、河流寬空氣清馨,直接喝自來水都不會拉肚,水果也不用洗擦了就吃,身體棒吃什麼都香,很少生病、從沒輸過液。今天:吃的東西除農藥超標外,幾乎無一例外的使用各種添加劑及氫化植物油等...
“今天分享一個超快手的營養早餐,維生素、蛋白質和碳水化合物都有,簡單快捷哦!”食材明細主料橙子(1個)吐司(2片)雞蛋(1個)煉乳(1勺)椰蓉(少許)杏仁片(少許)輔料烤碗(2個)甜香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)橙香吐司的做法步驟1、吐司切...
“本款吐司用椰汁揉麪,捲入椰蓉餡,椰香濃郁,蓬鬆柔軟,皮薄拉絲,營養美味。採用冷藏泡麪(靜置),麪糰經過較長時間的靜置,自然形成麪筋,純手工揉麪也能很快揉出手套膜,極大縮短揉麪時間,同時,採用一次發酵,省時省力,值得一試。本配方為...
食材明細主料高筋粉(400g)雞蛋(1個)奶粉(10g)水(150g)輔料細砂糖(45g)鹽(4g)酵母(4g)香草精(5滴)黃油(4og)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香草吐司的做法步驟1、備好材料。2、現在桶裏放入液體材料。3、放入麪粉。4、放入酵母粉。5、...
“簡單的吐司和水果搭配,香而不膩,口感超乎想像!”食材明細主料吐司(適量)香蕉(適量)輔料蛋液(適量)配料焦糖醬(適量)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香蕉吐司卷的做法步驟1、土司去邊,擀薄2、香蕉去皮,切一段放在土司上,卷好,用蛋...
“葱香、奶香,外酥裏軟,口感很好,做法簡單!”食材明細主料白吐司(2片)輔料香葱(適量)玉米胚芽油(適量)甜香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)葱香吐司的做法步驟1、將吐司片一片切成4小份。2、準備適量的葱花和玉米胚芽油。3、吐司...
“學做吐司,僅供參考。”食材明細主料高筋麪粉(250g)輔料雞蛋(1個)冰牛奶(150g)調料鹽(4g)酵母粉(3g)白糖(20g)玉米油(20g)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶香吐司的做法步驟1、250g高筋麪粉,20g白糖。2、倒入和麪機中,放4g酵母粉。...
食材明細主料吐司(1片)大蒜(20g)葱(10g)輔料黃油(20g)蒜香(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香吐司的做法步驟1、吐司切成寬條。2、黃油室温融化3、葱蒜剁成末4、跟黃油拌勻5、塗到吐司上6、烤箱烤180度預熱後烤3分鐘。...
“我做吐司做了不少,但是成品都沒有令人喜歡的山形,這次,起伏的山形終於出現了,麪包內裏組織漂亮,有嚼勁,香香的柚子味吐司,過了一夜,香味更加突出了!”食材明細主料高筋粉(300克)水(135克)糖(60克)黃油(30克)柚子皮屑(30克)蛋(50克)酵母(4...
“家裏有了多餘的椰子粉,所以就想着做個椰子清淡香味的吐司吧!”食材明細主料高筋麪粉(250克)輔料椰子粉(50克)糖(25克)鹽(2.5克)黃油(25克)雞蛋(1個)水(100ml)酵母(4克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)椰香吐司的做法步驟1、所有材料...
“香橙真的做什麼都好吃。之前超愛用它做戚風蛋糕,這次試了下吐司,發現味道也是特別贊。還加了糖漬的橙皮,口感更豐富。(配方的量適合做2個學廚300g吐司模)”食材明細主料高筋麪粉(300g)奶粉(20g)糖(40g)鮮榨橙汁(100g)牛奶(100g)鹽(3...
食材明細主料高粉(390克)紫薯泥(80克)輔料糖(45克)鹽(3克)豆漿(150克)奶粉(30g)蛋液(25克)黃油(20克)乾酵母(5克)配料蜜豆(100g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香芋吐司的做法步驟1、黃豆頭提前泡5個小時。2、用豆漿機按純豆漿健打成...
食材明細主料吐司麪包(適量(200克))雞蛋(4個)輔料火腿腸(一根)煉乳(適量)甜味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香煎吐司的做法步驟1、準備好食材,吐司麪包切成1cm的大片2、取一塊麪包片,用心型模具在中間壓出一個心型3、😀4、火腿腸...
“家裏沒有葱,只好用大蒜葉代替香葱,想不到味道更香濃,超級贊”食材明細主料大蒜(2瓣)吐司片(2片)黑胡椒粉(適量)黃油(10克)輔料大蒜葉(2條)鹽(適量)吉士粉(1克)蒜香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蒜香吐司的做法步驟1、黃油放入小鍋中...
“每天的早餐總是匆匆忙忙的,唉,懶人實在是不合適在家吃早飯的。”食材明細主料吐司(兩片)輔料雞蛋(一枚)配料鹽(少許)油(適量)其他(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛋香吐司的做法步驟1、吐司去邊,這樣口感比較好。2、雞蛋加入少許...
食材明細主料吐司(2片)小香腸(6小粒)雞蛋(1粒)輔料麪包糠(適量)配料沙拉醬(適量)其他(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香腸吐司卷的做法步驟1、所以滴材料都預備好。2、先把小香腸用熱水川燙過。3、雞蛋打散備用。4、麪包去邊,每片...
“最近在磕吐司麪包,幾乎每天都做一個,説真的,也只有做過好多次才敢來分享,因為如果只是碰運氣做成了一個真不能叫會做吐司。不懂麪糰狀態不知道怎麼控制製作過程中的種種細節,可能會誤導新手朋友。看起來好簡單的吐司麪包...
“去朋友家拿東西,因為趕時間,搜了這個一次發酵的方子,也超級柔軟拉絲。在家做麪包,不會放什麼麪包改良劑啥的,要柔軟拉絲,就一定要揉到大薄膜的狀態,這樣的麪包,第二天都還是鬆軟的,一點都不比外面買的差。”食材明細麪糰材料...
“家裏剩下的香蕉一變身麻子之後更是無人問津,乾脆做成香蕉吐司,香甜柔軟、淡淡的香蕉味道很吸引人。製作香蕉吐司時,不要在乎香蕉是否變黑,因為香蕉是會被混合打碎的,烤制的時候也會變色,只要香蕉沒有異味就不會影響香蕉面...
食材明細主料高筋麪粉(250克)乾酵母(1又1/2小匙)黃油(30克)雞蛋(30克)鹽(3克)細砂糖(30克)奶粉(15克)水(120克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶香吐司的做法步驟1、除黃油外,把所有原料放入麪包機,選擇揉麪程序15分鐘,加入黃油,繼續揉...
“🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌷”食材明細主料吐司(適量)輔料雞蛋(適量)原味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香脆吐司的做法步驟1、首先我們必須要準備一個完好的吐司然後把他切成兩釐米厚度2、打開吐司機器預熱,然後把一片吐司放進去烤3...
“繼續吃香葱。”食材明細主料全麥吐司(幾片)香葱(適量)輔料黃油(適量)調料食鹽(小許)葱香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香葱吐司的做法步驟1、取黃油。2、切黃油,我沒稱量,大約覺得足夠了。3、放鍋裏溶化。4、土司擺在烤盤上,我...
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