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食材明細主料苦瓜(適量)胡蘿蔔(適量)大腿(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)辣椒(適量)色拉油(適量)鹽(適量)料酒(2勺)海天一品鮮醬油(2勺)生粉(2勺)神奇牌肉類調味料(少許)糖(1勺)醋(3勺)蠔油(2勺)水(半碗)苦味(口味)爆(工藝)半小時(耗時)普通(難度)苦瓜爆雞塊...
食材明細主料土豆(1個(約半斤))雞塊(適量)芫荽(適量)調料油(適量)鹽(適量)糖(適量)米酒(適量)蠔油(適量)粟粉(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞塊爆炒土豆絲的做法步驟1、準備材料。2、土豆絲切好浸水去定粉,雞塊下調料奄制,芫荽...
“超級豪邁的醬爆雞塊。忍不住讓人吮指。”食材明細主料小三黃雞(1只)輔料青紅辣椒(各1個)葱姜(幾片)大蒜(幾瓣)配料甜麪醬(2湯匙)油(3湯匙)生抽(3湯匙)八角(1個)桂皮(1塊)醬香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)醬爆雞塊的做法步驟1、準備材...
食材明細主料雞肉(適量)土豆(適量)香菜(適量)輔料八角(適量)姜(適量)辣椒(適量)香琪醬(適量)雞精(適量)花椒末(適量)鹽(適量)老抽(適量)香菜(適量)微辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)爆炒雞塊的做法步驟1、把雞肉洗淨瀝水切成塊,土豆去皮洗淨切...
食材明細主料苦瓜(適量)薰鴨肉(適量)輔料蒜頭(適量)色拉油(適量)鹽(適量)水(適量)配料黑椒醬(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬爆苦瓜薰鴨肉的做法步驟1、苦瓜、薰鴨肉、蒜頭各切片2、把水煮沸,加入小許鹽與色拉油,把苦瓜片焯...
“最近上火,吃點苦瓜吧,,,我喜歡吃醬爆苦瓜,用豆瓣醬折曲苦瓜的苦味使苦瓜更加清脆,醬爆苦瓜是一道醬香濃郁苦味適中,清香可口的小菜。。。”食材明細主料尖椒(100克,)苦瓜(200克)輔料豆瓣醬(適量)雞精(適量)葱碎(適量)微辣(口味)燒(工藝)十...
“苦瓜是盛夏入菜之佳品,可淨炒、釀肉,也可用來炒蛋,排骨苦瓜湯是經典名湯。”食材明細主料苦瓜(1個)輔料蒜頭(適量)豆豉(適量)生抽(適量)糖(適量)苦味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜頭豆豉爆苦瓜的做法步驟1、將豆豉1/2湯匙、蒜...
“#快手小炒菜#,夏天多吃苦瓜。”食材明細主料苦瓜(一根)雞蛋(兩個)葱(半根)輔料調和油(適量)鹽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)苦瓜炒雞蛋的做法步驟1、準備原料,苦瓜刨開兩半,去除內瓤。2、苦瓜、葱切絲備用。3、雞蛋打...
“雞、鴨是減肥人士日常肉食的主要來源,但是雞鴨除了燉湯之外,我覺得就是爆炒最鮮香咯。緊緻的肉感加上辣椒那味道更是無以倫比。”食材明細主料雞肉(適量)青椒(適量)姜(適量)蒜(適量)料酒(適量)白糖(適量)老抽(適量)紅99火鍋調料(適量...
食材明細主料魷魚(1個)苦瓜(1根)輔料紅蘿蔔(適量)配料薑片(適量)小葱(適量)澱粉(適量)油鹽(適量)清淡(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)苦瓜爆魷魚的做法步驟1、準備好原材料:魷魚打花刀後切成塊;苦瓜切成菱形塊;2、燒鍋水,水開後下入魷魚片...
食材明細主料雞(半隻)輔料葱(10顆)生薑(2塊)生抽(2勺)老抽(1勺)料酒(1勺)蠔油(1勺)鹽(適量)菜籽油(適量)原味(口味)未知(難度)葱爆雞塊的做法步驟1、雞肉洗淨,冷水下鍋焯水2、焯水後的雞肉瀝乾備用3、菜籽油燒熱下生薑炒香4、倒入雞肉翻炒至...
“這是一款相對健康的小吃,我家少爺不能帶出街,一出門就準得要吃德克士的雞米花,所以乾脆自己做吧,總比外面的健康一點。”食材明細主料雞胸肉(一大塊)輔料雞胸肉(適量)五香粉(100克)料酒(適量)食用鹽(適量)麪粉(適量)麪包糠(100克)雞蛋...
“苦瓜有清熱消暑、滋肝明目的功效,是款營養價值很高的食物,但很多人不喜歡吃,原因在於它很苦。苦瓜味苦性寒,炎熱的季節宜多吃苦瓜。,平常吃能清心明目、清涼解渴。”食材明細主料苦瓜(適量)紅辣椒(適量)食用油(適量)輔料大蒜(兩...
“苦瓜雖苦,但當它與別的菜放在一起炒時不會將苦味滲透到其它菜裏,“不傳己苦與它物”故叫君子菜。苦瓜葷素搭配皆可,做出的菜餚風味各異。可我的最愛就是豆豉爆苦瓜。”食材明細主料苦瓜(2根)輔料紅彩椒(1/2個)配料豆豉(15克...
“不少童鞋很奇怪為啥自己炒的苦瓜很苦~雖然是一道簡單的不能再簡單的家常菜,我也分享一點自個兒的經驗😁。”食材明細食材苦瓜(1/2根)雞蛋(3個)調料精鹽(2匙)色拉油(1大勺)淨水(1碗)清淡(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜雞蛋的...
“明代《救荒本草》、《本草綱目》始列入,疑為三寶太監下西洋時,從南洋羣島移植過來。清代王孟英的《隨息居飲食譜》説:”苦瓜清則苦寒;滌熱,明目,清心。可醬可醃。┅┅中寒者(寒底)勿食。熟則色赤,味甘性平,養血滋肝,潤脾補腎。...
“有些人怕苦,不太喜歡苦瓜的苦味,我老公就是其中之一,所以每次我做苦瓜都會花點小心思,就如同今天的“川辣苦瓜燉雞塊”,我會從他愛吃肉的特點和喜歡香辣的口味下手,這樣就能調動起他的胃口,跟着也嘗試吃些苦瓜了。為家人做...
食材明細主料苦瓜(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)苦味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜雞蛋的做法步驟1、苦瓜過一下水2、小火雙面煎一下3、放入雞蛋液,成型出鍋就好...
食材明細主料苦瓜(倆個)雞蛋(四個)輔料鹽巴(6克)豆豉(1匙)油(1匙)紅辣椒(2個)大蒜(2個)葱(1個)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)苦瓜爆炒雞蛋的做法步驟1、雞蛋打開2、用油煎成半熟滴雞蛋餅3、苦瓜切丁,用鹽巴抓勻去苦味4、重添油5、...
“鮮香入味,下飯佳品.”食材明細主料苦瓜(適量)豆鼓(適量)海米(適量)小紅椒(少許)蒜(少許)輔料料酒(適量)糖(適量)香葉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆鼓爆苦瓜的做法步驟1、苦瓜冼淨切斜片.2、備好食材,蒜,紅椒切小...
20至30分鐘。爆炒雞塊是日常常見的美食,是用雞肉、生薑、食用鹽等食材製作而成的。製作爆炒雞塊要選擇新鮮的雞肉製作,做出來的雞肉口感更鮮嫩。雞肉在烹飪之前需要放入水中浸泡出血水,可以有去腥的效果。製作爆炒雞塊的...
“醬爆-魯菜烹飪技法,用温油鍋炸後再用甜麪醬調味而爆,並澆汁。今天我用醬爆的方法,以苦瓜為主料製作了一道營養豐富,去火去噪的下飯菜,醬爆苦瓜丁。用醬香中和了苦味,貌似苦瓜也不是那麼的苦了。此菜醬香濃郁,爽口開胃,老少...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料苦瓜:2根雞脯肉:100生薑:100輔料水澱粉:適量雞精:適量油:適量葱:適量料酒:適量鹽:適量具體步驟1.雞胸脯肉用手撕成小塊。2.雞塊中加入少許水澱粉、料酒、鹽煨...
“苦中帶香”食材明細主料苦瓜(2個)香腸(3根)輔料葱(適量)姜(適量)蒜碎(適量)醬油(適量)醋(少許)鹽(適量)香油(少許)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香腸爆炒苦瓜的做法步驟1、苦瓜洗好切片放入適量鹽,3分鐘後再洗遍2、葱姜切好待用3、...
“雞肉塊爆炒,想想都覺得好吃,加點泡菜炒,搭配起來絕對的完美”食材明細主料青椒(3個)雞肉(適量)輔料嫩姜(1塊)花椒(適量)蒜泥(適量)泡菜(適量)料酒(1勺)生抽(1勺)葱頭(適量)小米辣(6個)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青椒爆炒雞肉塊的做...
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