有關啤酒燉鴨的做法的精選大全
“今天氣温偏冷,據説下雪了來一碗熱騰騰的燉鴨吧!2018.12.07晚餐”食材明細主料鴨子(1000克)生薑(一大塊)大蒜(適量)輔料鹽(少許)料酒(少許)啤酒(2罐)生抽(少許)豆瓣醬(少許)胡椒粉(少許)老抽(少許)微辣(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)啤酒燉...
“鴨肉的營養價值與雞肉相仿。但在中醫看來,鴨子吃的食物多為水生物,故其肉性味甘、寒,入肺胃腎經,有滋補、養胃、補腎、除癆骨蒸、消水腫、止熱痢、止咳化痰等作用。”食材明細主料鴨邊腿(5個)啤酒(1瓶)洋葱(半個)尖椒(1個)輔料...
““春江水暖鴨先知”是孩童時期最早背誦的跟鴨子關的詩詞,鴨子的各種做法都很惹人愛,老鴨湯、薑母鴨、烤鴨,作為重慶的妹兒,最愛的還是各種麻辣味道,又是春暖花開,鴨也肥啦!”食材明細主料鴨子(一隻)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)紅...
“這次有幸在各位好友的支持下,進入了年度決賽。獲得了美食家發來的捷賽自動炒菜鍋,其實早就收到了,但是最近的天氣不是太好,拖到今天才做菜發上。這鍋好漂亮,是漂亮的明黃色,不鏽鋼鍋膽。説明書好詳細,説明有多少種做法,還配...
“給土豆和鴨腿來瓶啤酒,再加上八角和花椒這些調味料,不僅可以蓋住鴨肉本身的羶味,燒好鴨塊表皮的油經過熬煮進入湯汁,還可以使醬汁的味道更加鮮香,無論是饅頭還是拌飯都是無比的美味!”食材明細主料鴨腿(2根)土豆(2個)啤酒(350...
食材明細主料鴨肉(1000克)鵪鶉蛋(15只)輔料啤酒(適量)姜(適量)葱苗(適量)配料鹽(適量)糖(適量)生抽(適量)生粉(適量)鹹甜(口味)薰(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)啤酒鴨的做法步驟1、把鴨肉洗乾淨,切塊,用油、鹽、生粉、姜醃製2個小時。2、煮熟鵪鶉...
“這道家常下飯菜燉了40分鐘,入味,好吃美味可口!”食材明細主料嫩鴨(半隻約500克)嫩姜(適量)陳皮,香葉(適量)黑啤酒(一瓶)輔料生抽(適量)鹽(一小勺)醬香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黑啤酒嫩姜燉嫩鴨的做法步驟1、鴨子去除內臟,切塊洗...
“啤酒已經作為現代餐飲調料了,網上很多的小龍蝦菜譜都會放啤酒,像燉肉、火鍋啥的也有放啤酒的配方,最好接觸啤酒的菜應該是啤酒鴨。純小麥釀製的啤酒經過高温,去除了酒精味,麥香味與肉香融合,還能減少肉的腥味或異味,做出來...
“鴨肉是一種美味佳餚,適於滋補,是老幼皆可食之滴菜餚,友人曰:鴨肉美,就連家裏寵物都喜食之。鴨肉烹調的方法很多,燉、烤、煮、炒、燒……營養豐富、味道鮮美。家中冰箱裏面有幾袋糯玉米,特意搜索了一下,玉米可否和鴨肉一起烹...
“鴨肉的營養價值很高,鴨肉中的脂肪含量適中,比雞肉高,比豬肉低,並較均勻地分佈於全身組織中。脂肪酸主要是不飽和脂肪酸和低碳飽和脂肪酸,易於消化。適用於體內有熱,上火的人食用,食慾不振,大便乾燥和水腫的人,食之更佳。喝酒...
“團圓夜我最喜歡的一道菜,小時候奶奶都是香辣鴨。直到叔叔工作後家裏就改成了啤酒鴨。因為叔叔單位吃過比香辣鴨更好吃。自然我也學會了”食材明細主料鴨肉(適量)輔料姜(適量)辣椒(適量)油(適量)鹽(適量)老抽(適量)啤酒(適量)蒜苗(適...
“啤酒鴨是一道風味獨特的佐酒佳餚,是將鴨肉與啤酒一同燉煮成菜,使滋補的鴨肉味道更加濃厚,鴨肉不僅入口鮮香,還帶有一股啤酒清香。”食材明細主料鴨(半片)生薑(1塊)大蒜(1塊)輔料啤酒(300Ml)生抽(1勺)老抽(2勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(...
“秋藕上市了,白白嫩嫩的,看着外皮有吹彈可破之感。藕的潤肺去秋燥效果不錯,每年秋天我家都會大量吃它,畢竟,食療勝於藥療嘛。除了好吃不難做的炒藕絲、涼拌藕片、糖醋藕丁外、腔骨蓮藕湯外,我還喜歡用它和鴨肉一起燉,又香又...
“鴨肉適用於體內有熱,上火的人適用,發低熱、體質虛弱、食慾不振、大便乾燥和水腫的人,食之更佳。民間認為鴨是補虛勞的聖藥。肥鴨還治老年性肺結核、糖尿病、脾虛水腫慢性支氣管炎、大便燥結、慢性腎炎、浮腫,雄鴨治肺結...
“口感:鴨肉鮮鹹香,蒜子非常糯,湯汁拌飯很棒.”食材明細主料鴨(半隻)輔料蒜瓣(適量)姜(適量)八角(適量)香葉(適量)桂皮(適量)老抽(適量)啤酒(適量)香醋(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)啤酒鴨的做法步驟1、半隻鴨買好,斬塊...
食材明細主料鴨肉(半邊)輔料姜(適量)蒜(適量)紅椒(適量)青椒(適量)香葉(適量)配料老抽(適量)鹽(適量)啤酒(一瓶)中辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)啤酒鴨的做法步驟1、鴨肉切小塊、鴨肥肉分開。2、肥肉炸成油,可以用來青菜。3、炸好的肥...
“鴨肉的營養價值:鴨肉中的脂肪酸熔點低,易於消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多,能有效抵抗腳氣病,神經炎和多種炎症,還能抗衰老。鴨肉中含有較為豐富的煙酸,它是構成人體內兩種重要輔酶的成分之一,對心肌梗死等心臟...
“啤酒鴨是一道以鴨子、啤酒為主料的特色佳餚。”食材明細主料鴨子(1只)輔料啤酒(適量)調料葱(適量)十三香(適量)鹽(適量)老抽(適量)雞精(適量)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)高級(難度)啤酒鴨的做法步驟1、洗淨鴨子,去毛。2、大卸80塊,用冷...
“超級簡單、超級美味的慢燉啤酒鴨,配上一杯啤酒🍻,讓假期無限愜意~”食材明細主料鴨子(一隻)調料汁黃豆醬油(1茶匙)海鮮醬油(1茶匙)生抽(1茶匙)老抽(1/3茶匙)白糖(1/2茶匙)蠔油(1茶匙)食鹽(1小勺)植物油(1茶匙)葱段(10g)薑片(10g)料酒(1茶匙)調...
“看似複雜,其實很簡單的一款菜,鴨肉營養很豐富,配上魔芋,配上啤酒,簡單的燒一燒。好吃的不得了。裏面加上泡椒泡姜,能很好的去除鴨子的腥味兒喲。”食材明細主料鴨子(半隻)手工魔芋(一塊)輔料啤酒(一罐)大葱(一根)大蒜(5瓣)泡姜(一塊)...
“鴨肉的口感緊實,煸炒出來有它獨特的風味,加上啤酒灌溉,料足好吃的鴨子就出鍋啦”食材明細主料鴨子(1/2只)葱(適量)八角(2顆)桂皮(適量)香葉(2片)料酒(適量)啤酒(2廳)青椒(適量)乾紅椒(適量)姜(適量)蒜(適量)紅椒(適量)輔料鹽(適量)中辣(口味)炒(工藝...
食材明細主料鴨肉(600g)輔料啤酒(適量)配料生薑(適量)大蒜(適量)幹辣椒(適量)油(適量)食鹽(適量)八角(適量)生抽(適量)老抽(適量)其他(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)啤酒鴨的做法步驟1、啤酒一罐,鴨肉洗乾淨斬塊。2、熱鍋下少量油,倒入鴨肉煸...
“夏天吃鴨肉很合適,選草鴨是因為草鴨比較瘦,肉脆。啤酒鴨的做法很簡單,我看見有些人做這道菜時會放很多配料,但我覺得放多了配料,鴨肉的味道就沒有那麼鮮美了,所以,我就偷懶了,只放了簡單的配料做這道菜,味道還是相當...
“本是想着做魔芋燒鴨的,可是沒有買魔芋,就用土豆燒了。”食材明細主料鴨腿(三個)土豆(兩個)輔料青椒(兩個)配料薑片(適量)幹辣椒段(適量)花椒(適量)白酒(適量)蒜瓣(適量)八角(兩個)醬油(適量)雞精(適量)啤酒(一聽)微辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通...
“鴨肉中的脂肪酸熔點低,易於消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多,能有效抵抗腳氣病,神經炎和多種炎症,還能抗衰老。鴨肉中含有較為豐富的煙酸,它是構成人體內兩種重要輔酶的成分之一,對心肌梗死等心臟疾病患者有保護...
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