有關仿真漢堡馬卡龍怎麼做好吃的精選大全
“把馬卡龍做成漢堡的樣子,綠菜葉是淡奶油調色,巧克力醬充當烤肉餅,再加上奶酪片和淡奶油,不改香甜的味道,但是樣子新奇又萌萌噠。”食材明細主料杏仁粉(75克(TPT))糖粉(75克(TPT))蛋清(29克(打發))細砂糖(13克(打發))水(19克(熬糖))蛋白粉(少許...
“馬卡龍號稱“少女的酥胸”記得第一次做馬卡龍是在2013年,一共做了兩次,第一次以失敗告終,烤成沒有裙邊脆脆的小餅乾,第二次做裙邊有出裏面空心外殼也不平整光滑,之後就不了了知,今天一共做了三個顏色出奇的是都成功,難道這...
“附玫瑰、草莓、黑巧克力內陷的做法。每個人在磕馬卡龍的過程中有自己又愛又恨的心得。我就是屬於那種悲劇的,每一種烘焙問題都遭遇過的給囧人--!好在最近終於磕出點眉目,上來得瑟一下哈哈哈~”食材明細主料杏仁粉(120g)...
“馬卡龍是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖所做的法國甜點,通常在兩塊餅乾之間夾有水果醬或奶油等內餡。它的由來可追溯至19世紀的蛋白杏仁餅;這種甜食出爐後,以一個圓形平底的殼作基礎,上面塗上調合蛋白,最後加上一個半球狀的...
“這款顏色鮮豔的法國甜品馬卡龍(Macaron)又有人翻譯為杏仁小圓餅,是法式甜點中的貴族,取名為“少女的酥胸”,用來形容它吹彈可破美麗的外表,漂亮蕾絲裙邊給人以性感的外表兼有外酥內軟令人沉醉的口感,為之而風靡法國。法...
“看到肯德基的早餐袋子上寫着早餐必須要有穀類、肉類、蛋類和蔬菜水果類,又想起德克士的米漢堡,決定自己做一個。因為家裏沒有菜葉了,我這次做的就沒有菜了,可以根據自己的口味放些生菜或白菜。老少咸宜哈~~(ps:原本沒打...
“做馬卡龍的主要材料是杏仁粉和糖粉,這裏所説的杏仁粉是指美國大杏仁的杏仁粉,聞起來很香甜的味道,售價也比較高,糖粉也要選擇馬卡龍專用廣東糖粉,不建議用綿白糖和不純的糖粉,可以自己用破壁機把砂糖打成糖粉,砂糖要選用烘...
“馬卡龍被稱為是法式甜品界的女皇,憑藉她小巧玲瓏五彩繽紛的高顏值,牢牢鎖住少女們的心~~~~當然也包括吾愛~~~它外皮酥脆,裏面柔軟,通常兩片馬卡龍中間夾着水果餡或者是各種口味的奶油,口感極其豐富。當然失敗率也是非常...
食材明細主料低筋麪粉(35克)蛋白(30克)細砂糖(30克)輔料純糖粉(40克)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)馬卡龍的做法步驟1、將低筋麪粉和糖粉混合過篩。2、蛋白分兩次加入砂糖,打至提起有直勾。3、將低筋麪粉和糖粉混合物加...
“馬卡龍,少女的酥胸,真心是個尤物,失敗率極高,其餡料據説是它的靈魂~~我喜歡🍋做的餡料,酸酸甜甜,中和了馬卡龍過份的甜,那種甜度,只有孩子們覺得正常吧……本來也是,小孩子這種生物我沒有,不甚瞭解😂😂”食材明細主料檸檬(一個(大...
“漂亮的馬卡龍,表面光滑、無坑疤,在燈光照射下,還會泛着光澤,餅身的下緣還會因為烘烤出現一圈漂亮的蕾絲裙,這,才是完美的馬卡龍。完美的馬卡龍,口感層次分明,首先入口的是很薄但卻非常酥脆的外殼,繼續是又軟又綿密還稍微帶點...
“把杯蛋糕做成萌萌噠漢堡的樣子,奶油當成菜葉和番茄醬,可可味杯蛋糕片當成肉片,還有一片兒乳酪,用是不是吃的時候的心情也不同了呢。。。”食材明細主料雞蛋(2個)細砂糖(30克)低筋粉(70克)色拉油(5克)可可粉(2克)輔料淡奶油(30克)細...
“馬卡龍——大家公認的一款烘焙界的顏值擔當。它矯情的很明顯,温度!濕度!攪拌手法!差一點都不行。它是問題少年——裂殼,空心,粘底。但是!誰又能擋的住它的誘惑呢。漢堡馬卡龍屬於意式馬卡龍,也叫厚馬。一説意式馬卡龍無疑...
食材明細主料杏仁粉(90g)糖粉(90g)蛋白(33g)色粉(適量)輔料細砂糖(15g)水(23g)蛋白(33g)蛋白粉(八分之一小匙(可用可不用))甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)馬卡龍的做法步驟1、材料表。2、杏仁粉和糖粉加入到打蛋盆用手動打蛋器混合打...
食材明細主料杏仁粉(45g)糖粉(45g)蛋白(33g)細砂糖(30g)輔料食用色素(少量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高級(難度)卡通馬卡龍的做法步驟1、準備好所需要的原料,稱重備用!2、將杏仁粉和糖粉混合,如果太粗就要攪打一下,如果是買的細膩的...
“一直不敢做馬卡龍,就怕它太甜。為了消滅家裏的杏仁粉,搜了這個據説不是很甜的方子,做出來一嘗,好吃,雖然還是很甜(對華人來説),外脆內糯的口感,配上一杯咖啡或茶,是好友相聚的一道高級又美味的點心。馬卡龍的配方主要是杏仁...
“自己做馬卡龍和失敗他媽擁抱了六次,在昨天第7次終於成功了。在去年就有開始做馬卡龍的打算,算是對自己西點烘焙技術的一個挑戰,很多人説馬卡龍在家庭DIY裏是不太容易成功的,有個朋友曾經開玩笑對我説:“你馬卡龍成功了可...
“老是聽網上説馬卡龍如何難做、如何可愛又如果迷人,索本求源,原來是杏仁蛋白餅演變而來的,馬卡龍的配方與其它餅乾比相對特別,它的原材料裏沒有面粉,只有糖請看百度的解釋吧:馬卡龍(Macarons,又稱作瑪卡龍、杏仁小圓餅、少女...
提起馬卡龍,想必大家都不陌生吧。它源於法國,是一道著名的法國甜品,外殼酥脆而甜,內裏為了平衡甜度,一般酸或苦,但是由於它價格高,一般只有中上層人士能吃到。那麼大家知道馬卡龍為什麼那麼貴呢?那就跟隨小編一起來看一下吧...
“非常隨意的搭配...零失敗的操作...可以盡情的發揮....讓馬卡龍和翻糖來了一次美麗相遇....”食材明細主料馬卡龍(適量)輔料翻糖膏(適量)幹佩斯(適量)防粘白油(適量)甜味(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)普通(難度)翻糖馬卡龍的做法步驟...
食材明細主料杏仁粉(65克)糖粉(65克)水(20ml)細糖(100克)蛋白A(20克)蛋白B(40克)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)未知(難度)意式馬卡龍的做法步驟1、60杏仁粉和60糖粉混合,用料理機打8秒,倒入蛋白A中加入色粉或色膏混合均勻2、拌勻備用3、20...
“當我第一次看到馬卡龍就很喜歡她了,先不説味道如何,就憑她那可愛的裙邊還有豔麗的色彩,真的是讓我愛不釋手,為了做馬卡龍我失敗過無數次,但我從不氣磊過,直到把每一顆馬卡龍做到完美”食材明細主料杏仁粉(35克)純糖粉(40克)蛋...
食材明細主料杏仁粉(100g)糖粉(100g)蛋白(75g)幼砂糖(80g)水(25ml)砂糖(20g)輔料蛋白粉(1g)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)馬卡龍的做法步驟1、準備好一個乾淨的碗把100克幼細杏仁粉和100克糖粉一起混合均勻備用。2、把蛋清倒入...
“馬卡龍,漂亮的色彩和甜蜜的味道。失敗率很高,建議開始少量嘗試,掌握好後再多做。”食材明細主料蛋清(100g)蛋白糖粉(100g)杏仁粉(125g)糖粉(125g)輔料食用色粉(少許)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)高級(難度)馬卡龍的做法步驟1、過篩...
“對磕馬卡龍的熱愛從未減少過,最近天氣乾燥,很適合做馬卡龍。大半夜的做起小馬,這次試着做了個龍貓的馬卡龍,用糖霜裝飾起來,十分可愛。夾的是之前做好的檸檬餡,酸甜搭配得吃起來也不會膩。”食材明細主料杏仁粉(50克)糖粉(50...
熱門標籤
-
自制健康小油條
五花肉燉蘿蔔乾的最正宗做法
涼拌生蠔怎麼做好吃
西蘭花皮蛋粥的做法
攸縣殺豬肉的最正宗做法
枸杞蛋花甜酒釀
兄弟杯
燕麥紫薯豆漿
清炒地瓜葉子的家常做法
雞蛋黃瓜絲的做法
三鮮豆腐雞蛋羹的最正宗做法
炸蝦仁豆腐丸子怎麼做
胡蘿蔔炒海帶絲的做法步驟
雞蛋幹炒茶樹菇怎麼做好吃
大蒜燜天山雪魚的最正宗做法
紅薯煎餅怎麼做好吃
鮮果仙草冰粉怎麼做好吃
七彩奶油南瓜麪包的做法
大白芸豆沙怎麼做
黃金雞柳的最正宗做法
鵝血小白菜湯的最正宗做法
瑤柱馬蹄肉片湯的家常做法
臘腸炒黃豆芽的做法步驟
五白湯怎麼做好吃
草地蘑菇童趣的做法
酸奶辮子包怎麼做
辣燜雞翅的家常做法
烏賊鯗炒荷蘭豆的做法步驟
叉燒雞腿串的做法
魚片粥怎麼做好吃
酸甜包菜卷
烤什錦菜的做法步驟
黃花菜西紅柿肉片湯怎麼做
葱爆蟶子
魚豆腐雞蛋湯麪的家常做法
蒜薹炒蒲鰻的做法步驟
-
推薦閲讀
- 酒代理的利潤有多少
- 拌飯加盟 - 就選彩膳谷
- 螺肉營養價值和功效有哪些?
- 大白棉花糖的做法 - 大白棉花糖怎麼做
- 綠茶茶葉能吃嗎
- 什麼食物是藍色的、為何藍色的食物比較少?
- 吃燕麥能減肥嗎 - 你知道燕麥的正確吃法嗎
- 家常的煎豆腐燒青菜 - 怎麼做美味好吃
- 椰香芋頭銅鑼燒怎麼做美味好吃
- 水要煮到多少度才可以喝 - 煮水的正確方法是什麼
- 鮮蝦咖喱烏冬面的做法 - 鮮蝦咖喱烏冬面怎麼做
- 腎虛可以吃豬腰子嗎 - 做法都有哪些
- 紅酒燜鴨的做法 - 紅酒燜鴨怎麼做
- 「自制」蒸茄子怎麼做美味好吃
- 素燒三丁的做法 - 素燒三丁怎麼做
-
猜你喜歡
- 好吃的家常土豆紅燒肉怎麼做美味好吃
- 涼拌蒜香海帶的做法 - 涼拌蒜香海帶怎麼做
- 豆豉蒸梭魚的做法 - 豆豉蒸梭魚怎麼做
- 美果酸辣粉加盟優勢有哪些
- 咳嗽能吃山竹嗎 - 山竹的功效
- 北京串串香加盟費多少 - 有很多人都加盟了這個品牌
- 可口的芝麻花生餡艾葉餈怎麼做美味好吃
- 果乾鄉村蛋糕的做法 - 果乾鄉村蛋糕怎麼做
- 紅棗軟歐的做法 - 紅棗軟歐怎麼做
- 「家庭版」肉片炒小杏姑怎麼做美味好吃
- 蒸南瓜的做法 蒸南瓜🎃 蒸南瓜怎麼做
- 串串小吃車加盟有哪些優勢 - 加盟者必看項目!
- 火腿羅宋湯的做法 - 火腿羅宋湯怎麼做
- 橄欖油土豆泥的做法 - 橄欖油土豆泥怎麼做
- 走過路過不容錯過的河豚處理方法和烹飪做法