有關炸灌湯丸子的精選大全
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料肉餡:適量輔料料酒:適量雞精:適量鹽:適量葱薑末:適量雞蛋:適量鹹麪包屑:適量幹澱粉:適量肉皮凍:適量油麥菜:適量清湯:適量八角:適量花椒:適量陳皮:適量老抽:適量老醋...
“山西臨汾有道名小吃是牛肉丸子湯,丸子湯在臨汾的地位不亞於米線之於雲南、小面之於重慶。Q彈耐嚼的牛肉丸子加上香菜的清香,再配上精心熬製的高湯,漫漫寒冬熱乎乎地來上一碗,整個人都是滿足的。今天我分享的是丸子湯中...
“(百度)灌腸是老北京特有的漢族風味小吃,屬於京菜系。炸灌腸的時候須先將成型的灌腸切片,灌腸切片是有講究的,要一邊厚,一邊薄,這樣才能酥脆可口,軟中有脆。主料是選用性味甘、平的甘薯澱粉,經蒸熟晾涼,切薄片,平鍋煎焦。吃灌腸...
“小腸灌蓮子湯,它有清熱涼血,養心安神,補脾益肺的功效,夏天可以多喝些。這是福建人的吃法,用的是福建建寧的通芯蓮子。”食材明細主料小腸(2根)蓮子(適量)瘦豬肉(適量)輔料枸杞(適量)麪粉(適量)花生油(2匙)生薑(3-4片)調料食鹽(適量)雞精(...
食材明細主料豆漿渣(適量)麪粉(適量)糯米粉(適量)輔料蜂蜜(適量)白糖(適量)配料植物油(適量)甜味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)灌蜜豆渣小丸子的做法步驟1、取剛過濾出來的豆漿渣,加麪粉,糯米粉,糖。2、揉勻醒一小時,不急於吃放進冰箱...
“北方有句俗語,叫做“好吃不過餃子”。可見,餃子在我們北方人眼裏,那就是最美味的食物。今天剛好是小年,完美的給了我一個包餃子的理由。今天給大家分享一下我的獨家牛肉灌湯餃子,就是不知道你愛不愛吃呢。”食材明細主料...
“炸素丸子是從小吃到大的菜,由是於油炸出來,很香,口嘴就能吃好多。長大後自己也想做這道菜,媽媽在遠方不能手把手教你,各種材料放多少量那純是媽媽的經驗,我只能自己摸索着來,終於摸索出來了,請大家詳看用量處。從小吃的素炸...
“初學做灌湯包,不足之處還請大家多多指教。”食材明細主料麪粉(適量)五花肉(適量)白菜(適量)輔料肉皮凍(適量)香菜(適量)配料葱、姜(適量)食鹽(適量)十三香(適量)生抽(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數天(耗時)簡單(難度)灌湯包子的做法步驟1...
食材明細主料豬肉(適量)輔料豬皮凍(適量)麪包糠(適量)蛋清(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)五香粉(適量)香油(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)灌湯丸子的做法步驟1、準備材料2、將豬肉剁成肉糜,加入鹽、生抽、雞精...
“記錄一個好吃的做法。”食材明細主料豬肉餡(800g)蓮藕(150g)饅頭(80g)薑末(10g)輔料雞蛋(2-3個)玉米澱粉(60g)麪粉(15g)小蘇打(2g)玉米油(50g)白酒(50ml)調料雞精(2g)十三香(2g)蠔油(15g左右(3泵))鹽(4-5g)白胡椒粉(1.5g)花椒粉(1g)孜然粉(1g)masala(1g)鹹...
“色澤金黃、外焦裏嫩、口感鹹鮮是居家旅行必備之美食哈哈哈哈”食材明細主料五花肉(1KG)輔料雞蛋(1枚)配料鹽(適量)味精(適量)料酒(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)澱粉(適量)色拉油(適量)葱姜(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)幹炸丸...
食材明細主料蘿蔔(3個)土豆(5個)麪粉(適量)輔料鹽(適量)五香粉(適量)葱(適量)花椒粉(適量)油(適量)姜(適量)其他(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)炸蘿蔔丸子的做法步驟1、準備好材料,2、用擦板把蘿蔔擦成絲,小心手3、把葱姜和蘿蔔絲剁碎,越細...
“肉丸子是咱餐桌上常見的美食,或煎或燉或熘,吃法多樣。要説這肉丸子在以前,平時都很少能吃到,也就在春節期間張羅年飯的時候才能見上一面。因為以前也只有過年的時候,才會將家裏養了一年的豬殺掉。走親訪友拎上一刀,剩下的...
“這是第一次炸柿子丸子,每年柿子下來的季節,我老公都會買一大兜柿子回來,給我炸丸子。不用放糖,就已經很甜了!我和老公都特別特別喜歡吃柿子丸子,軟軟的、甜甜的,停不住嘴兒!因為這個丸子挺吸油的,所以儘管很好吃,也是要控制的...
“水蘿蔔營養豐富,有很好的食用、醫療價值,特別是春天是食用水蘿蔔最好的季節,它所含熱量較少,纖維素較多,非常有助於消化減肥。水蘿蔔常見的吃法就是炒、煮、涼拌等;也可當作水果生吃,味道甜美。其實用水蘿蔔做餡料包餃子,味...
“最近看了梁實秋老先生的人間有味是清歡,裏面有一道菜就是炸小丸子熘丸子,因為疫情嚴重,封城進出非常不方便,這道菜又操作簡單,於是就做了清水丸子炸丸子熘丸子以膏饞吻吧”食材明細主料豬肉(500g)木耳(5g)輔料西紅柿(1個)油菜(1...
“”天上龍肉地上驢肉“,驢肉具有“兩高兩低”的特點:高蛋白,低脂肪;高氨基酸,低膽固醇。對動脈硬化、冠心病、高血壓有着良好的保健作用。另外還含有動物膠,骨膠朊和鈣等成分,能為老人、兒童、體弱者和病後調養的人提供良好...
可以。油炸肉丸子,就是碎肉包裹成丸子大小,再放入鍋內大火炸熟。油炸肉丸子味道鮮美,肉質滑嫩,不僅可以單獨食用,還可以做成火鍋配菜,或者是燒湯吃。把油炸丸子攆成碎末加入湯,和其他配料加入水一起煮熟,就可以做成油炸肉丸子...
“對包子一直情有獨鍾,由其是灌湯包,可惜在這邊幾乎是吃不到的。後來看到詩心姐姐的菜譜,感謝詩心姐姐,做得不好,請多多見諒。”食材明細主料豬肉末(250g)餃子皮(400g)胡蘿蔔(1個)香菇(100g)韭菜(50g)輔料白糖(1湯勺)醬油(2湯勺)鹽(適量)花...
食材明細主料白蘿蔔(500克)豬肉(200克)麪粉(100克)輔料雞蛋(1個)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)澱粉(2勺)配料鹽(適量)白胡椒粉(適量)椒鹽(適量)生抽(2勺)老抽(半勺)香醋(1勺)料酒(1勺)白糖(1勺)清水(100克)鹹鮮(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)炸蘿蔔丸子的做法...
“蘿蔔擦成絲剁碎加上薑末,拌上豆腐和米飯,放了鹽,就在手裏一握一擠,一個圓圓的丸子在油鍋裏慢慢翻炸,片刻之間那清香味兒便惹得人垂涎欲滴。出鍋之後,黃的油晶晶亮,紅的蘿蔔白的豆腐,那色相簡直就是一個絕美的人兒。入口外脆...
“除夕夜包餃子吃餃子,祝大家新年快樂🎆”食材明細主料新西蘭羊肉餡(250g)普通麪粉(350g)水(175g)輔料西葫蘆(1個)口蘑(2個)杏鮑菇(1個)調料花椒(1把)香葱(2根)薑片(10片)現磨海鹽(適量)生抽(2匙)紅燒醬油(1匙)蠔油(1匙)香油(1匙)十三香(適量)開水(適...
“灌湯餡——咬破餃子皮,餡還吃到,一口鮮湯先流入口中,味蕾瞬間清醒,那個美啊!其實,所謂灌湯餃子或包子,除了簡單的包入肉凍,就是比較考驗技術的打水餡——即在肉餡中打入適量高湯或清水。打水的量,要視肉餡本身的品質和操作的...
“炸紅薯丸子外酥裏糯,吃貨們有口福了。”食材明細主料麪粉(適量)紅薯(2-3個)輔料油(適量)白糖(1-2勺)甜味(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)炸紅薯丸子的做法步驟1、紅薯洗淨,去頭去尾去皮,再切成小塊,隨便怎樣切。2、把紅薯放入鍋裏...
“炸丸子,有的地方叫肉圓,是北方過年必備的美食,原料可用豬肉牛肉。可以做成糖醋丸子,大鍋菜等美食。”食材明細主料豬肉(500g)輔料薑末(20g)花椒水(130g)澱粉(100g)麪粉(25塊)雞蛋(1只)鹽(適量)料酒(1匙)十三香(少許)香油(少許)鹹香(口味)炸(工...
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