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“健康瘦身美食——豆包肉小時候，父母的工作點坐落在一個山清水秀的地方，什麼都好就是交通不發達。一日三餐的主食都是母親一個禮拜上一趟街採購回來的。要是想吃新鮮的豆腐了，就得早上五點就起牀，走四十分鐘的路到一個專...
“包子好不好吃主要在於餡，這款芸豆包曾經連續做了三次，家裏都沒吃夠，現在過一段時間就會要求再做。”食材明細主料麪粉（300g）酵母（2g）芸豆（450g）水（150g）豬肉餡（300g）輔料雞蛋（1個）生抽（10g）胡椒粉（6g）甜麪醬（一匙）花椒粒（一匙）鹽（3g）葱（6g）香油...
“難得的是竟然連續打了豆漿，當然就勤快到底，繼續豆渣的吃法，這次換豆渣包上場打仗了。。。餡多多的包子配上現打的豆漿，豆子一點都沒有浪費哦”食材明細主料麪粉（200g）豆渣（100g）輔料鹹肉（1小塊）圓白菜（小半顆）乾酵母粉（3g）水（適量）...
食材明細主料中筋粉（適量）酵母（3g）鹽（1g）輔料豇豆（適量）肉末（適量）調料紅燒醬油（1勺）生抽（1勺）葱花（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）豇豆肉包的做法步驟1、麪粉加酵母和一克鹽，少量多次加清水，揉成光滑麪糰，放一邊發酵一個半小時...
“最近特別喜歡吃豆角，從外面沒買到豆角包子，乾脆自己做好了。嘿嘿”食材明細主料豬肉丁（200）長豆角（600）小香葱（適量）香菜（適量）輔料生抽（適量）鹽（適量）花生油（適量）蠔油（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）豆角肉丁包的做法步驟1...
“可以享受過程的美食～”食材明細主料麪粉（400克）水（適量）豆角（300克）豬肉餡（200克）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）酵母（2g）食鹽（一勺）醬油（一勺）雞精（半勺）大醬（一勺）料酒（一勺）白糖（半勺）蠔油（半勺）十三香（半勺）食用油（一勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普...
食材明細主料豇豆（適量）輔料肉末（適量）調料小洋葱（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豆角肉包的做法步驟1、麪粉加入適量酵母粉。2、加入適量水。3、揉成光滑的麪糰。4、封上保鮮膜醒2小時。5、準備好肉末、豇豆和小洋...
食材明細主料自發麥芯粉（500g）肉末（500）豆腐（一盒）輔料雞蛋（一個）蒜末（適量）油（適量）鹽（適量）味精（適量）醬油（適量）葱花（適量）辣椒粉（適量）中辣（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）肉包跟豆腐包的做法步驟1、自發麥粉500克2、準備好麪粉3、加水和...
“這是第五次做包子。也是至今為止粉發得最最不好的一次。錯誤之處，已經好友們點撥明白：自發粉就是裏面自帶了酵母，用開水，酵母都燙死了，所以面不發。上載至菜譜，是想供跟我相似木有經驗的童鞋們參考。也希望繼續得到麪點高...
“芸豆、肉丁、接下來就是……口水啦！超好吃的！芸豆儘量選扁一點的，豆子少一點的，但不推薦選四季豆一類非芸豆的豆子！肉丁，五花肉最好，但我家寶貝不吃肥肉，所以我用的是純瘦肉，感覺純瘦肉沒有五花肉香！我喜歡包子配粥的早餐，今天...
食材明細主料麪粉（一斤）輔料瘦肉（適量）豆角（適量）蝦皮（適量）配料白糖（適量）鹽（適量）花生油（適量）酵母粉（適量）鹹甜（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆角瘦肉包的做法步驟1、首先用酵母粉把麪粉和成團，然後用容器把它密封發酵。（天氣熱的話...
食材明細主料麪粉（300克）酵母（3克）白糖（10克）豆漿豆渣水（170克）輔料肉餡（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）豆漿豆渣肉包的做法步驟1、麪粉、白糖、酵母放入盆中。2、做豆腐腦濾出的豆渣和豆漿。3、放入麪粉中。4、揉成面...
“好久沒吃包子了，割了前腿肉讓售貨員打成餡，芸豆又搞促銷，買了一大包，回家包大包子，用芸豆拌餡口感鮮嫩，肉香好吃。”食材明細主料芸豆（1斤）前腿肉（半斤）輔料葱（適量）姜（適量）調料花椒麪（適量）生抽（1匙）蠔油（1匙）料酒（1匙）花生油（1勺）鹽（1匙）花...
“老家院子裏，豆角架上，豐收的豆角在向我招手，快點下手吧，二伏天裏，包子要華麗登場。”食材明細主料豆角（500克）五花肉（300克）輔料葱（適量）五香粉（適量）鹽（適量）姜（適量）五香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）豆角肉包子的做法步驟1、18個...
食材明細主料中筋麪粉（適量）缸豆角（適量）豬肉（適量）輔料酵母（適量）水（適量）生抽（適量）料酒（適量）葱（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）未知（難度）缸豆肉包的做法步驟1、豇豆角洗淨焯水至斷生，切成小丁，這個步驟忘記拍照了2、豬肉跺成肉...
“皮薄餡大，鬆軟好吃！”食材明細主料麪粉（適量）梅豆（適量）輔料豬肉（適量(最好要帶點肥肉)）酵母（少許）純淨水（少許）蒜（少許）葱（少許）調料食用油（少許）鹽（少許）老抽（少許）蒜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）梅豆肉包的做法步驟1、蒜切碎。2、葱...
“做麪食我喜歡加入豆渣，一來是因為天天喝豆漿，有大量的豆渣產生，二來是因為豆渣本身具有營養，還有降低血壓、血脂等功效。在口感上我沒有吃出區別，問老公和兒子，他們也説沒吃出來。”食材明細主料豆渣（200g）麪粉（400g）肉餡（一碗...
食材明細主料肉餡（適量）豆角（適量）白麪（適量）輔料酵母（適量）甜麪醬（適量）黃豆醬（適量）蠔油（適量）醬油（適量）鹽（適量）葱花（適量）醬香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）豆角醬肉包的做法步驟1、豇豆洗淨，開水下鍋焯水兩分鐘，撈出切小段。2、做包子...
“豆腐皮是一種營養豐富，高蛋白質的食品，有易消化、吸收快的優點，是一種婦、幼、老、弱皆宜的食用佳品。豆腐皮用來包了肉，鮮美入味，很受人喜歡。”食材明細主料豆腐皮（4張）豬肉（400克）胡蘿蔔（1個）蓮藕（半個）輔料生抽（1勺）蠔油（1勺）鹽（...
“油豆腐包肉是大家都愛吃的一道菜，與其説是菜也可以當做零食又好吃又解饞。”食材明細主料油豆腐（5.6個）豬肉沫（適量）輔料葱（三根）姜（一塊）蒜（少量）調料油（兩勺）鹽（一小勺）香辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）油豆腐包肉的做法步驟1、...
食材明細主料麪糰（若干（發酵好的））豬肉（半斤）豇豆角（80克）雞蛋（1個）豬油（適量）輔料花生油（5克）葱（5克）姜（5克）食鹽（0.5克）雞精（0.5克）花椒麪（0.5克）生抽（5克）老抽（5克）鹹鮮（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）烤豇豆肉包的做法步驟1、葱姜洗淨切末。2、...
“前天，同事給我捎來一大包她小姨家菜園子裏種的豇豆(菜豆)，又嫩又脆還有機，今天遏制不住想要包一鍋發麪包子的慾望。就想吃上一口帶着醬香味肉香味和清香的菜豆味的包子。幸好得償所願。”食材明細主料半肥瘦豬肉（一斤）豇...
“蠶豆嚐鮮季之——蠶豆肉包。”食材明細主料大肉（200g）蠶豆（200g）玉米粒（適量）面粒（500g）輔料葱花（適量）薑末（適量）生抽（2匙）鮮貝露（1匙）雞汁（1匙）十三香（1匙）雞粉（1匙）鹽（1g）花椒油（3匙）色拉油（1勺）酵母（5g）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蠶豆...
“街上賣的餡料較為固定，自己做可以把自已喜歡吃的東西都放進去，按自已的口味調配，料足味美！”食材明細主料肉末（適量）姜豆（適量）滷香乾（適量）香菇（適量）小麥自發粉（1000克）輔料豆瓣醬（適量）蠔油（適量）鹽（少許或不加）微辣（口味）蒸（工藝）數小時...
食材明細主料麪粉（1000g）發酵粉（5g）輔料豇豆（500個）前腿肉（500g）十三香（適量）蠔油（適量）蛋清（適量）生抽（適量）醬油（適量）鹽（適量）生薑（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豇豆肉包子的做法步驟1、把肉絞碎，加入配料攪拌均勻2、豇豆洗淨切...
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