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“嚴寒冬季,一縷温暖的藕香,口否熨帖你的心?”食材明細主料蓮藕(1節)糯米(適量)輔料糖桂花(適量)配料蓮子(適量)紅糖(適量)冰糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)藕香悠揚的做法步驟1、把糯米浸泡至少2小時2、蓮藕洗淨削皮,切掉...
“揚州炒飯又名揚州蛋炒飯,原流傳於民間,相傳源自隋朝越國公楊素愛吃的碎金飯,即蛋炒飯。隋煬帝巡視江都(今揚州)時,隨之也將蛋炒飯傳入揚州,後經歷代廚壇高手逐步創新,柔合進淮揚菜餚的“選料嚴謹,製作精細,加工講究,注重配色,原...
“揚州炒飯,又名揚州蛋炒飯,是江蘇揚州的經典美食。揚州炒飯選料注重配色,製作精細,炒制完成後,顆粒分明,軟硬有度,色澤飽滿,鮮嫩滑爽,香糯可口。揚州炒飯是運河文化孕育出來的一顆璀璨明珠,經過歷代廚師的不斷改進,沿着“海上絲...
食材明細主料豬肉(適量)小葱(適量)姜(適量)小麥粉(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)生抽(適量)花生油(適量)葱香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)揚子餅的做法步驟1、準備肉餡。將豬肉、小葱切丁,姜切末,備用。2、揉麪。冷水和麪並切成大小一樣...
食材明細主料牛肉(適量)雞蛋(適量)紅蘿蔔(適量)洋葱(適量)蘑菇(適量)青紅椒(適量)葱(適量)輔料醬油(適量)鹽(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)揚州炒飯的做法步驟1、如圖所示把材料準備齊了!2、牛肉切丁,洋葱切丁,胡蘿蔔切...
食材明細主料藕(2個)豬肉(適量)小葱(適量)食用油(適量)泡打粉(4g)輔料鹽(適量)雞精(適量)老抽(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)麪粉(適量)澱粉(適量)雞蛋(1個)原味(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香炸藕夾藕盒的做法步驟1、買好的豬肉可以直接讓人家...
每年的八月十五,是我國傳統的節日中秋節。在這個日子裏,闔家歡樂,一家人會圍在一起享受美味的食物,一起賞月。我們大家最熟知的食物,就是月餅,想到中秋節就會和月餅聯繫在一起。今天我們來聊一下揚州中秋節吃藕的習俗。希望...
“揚州炒飯又名揚州蛋炒飯,原流傳於民間,相傳源自隋朝越國公楊素愛吃的碎金飯,即蛋炒飯。隋煬帝巡視江都(今揚州)時,隨之也將蛋炒飯傳入揚州,後經歷代廚壇高手逐步創新,柔合進淮揚菜餚的“選料嚴謹,製作精細,加工講究,注重配色,原...
“童年裏最愛的麪食之一,揚子餅。傳統揚子餅有很多種餡料,但最經典的是小葱餡的,這次也是做了地地道道的傳統小葱餡的揚子餅,餡料簡單但味道卻是純粹、鮮香。”食材明細主料麪粉(500g)小葱(300g)花生油(150ml)輔料鹽(1茶匙)雞精(1...
現在很多人都想要開一家串串香店,因為創業者們都發現了現在的年輕人都喜歡吃串串類的美食,所以現在開一家悠悠香老成都串串火鍋店比較好不過了。那麼悠悠香老成都串串火鍋加盟多少錢呢?想要知道這個詳情的就快來看看吧。...
“揚州炒飯又名揚州蛋炒飯,原流傳於民間,相傳源自隋朝越國公楊素愛吃的碎金飯,即蛋炒飯。隋煬帝巡視江都(今揚州)時,隨之也將蛋炒飯傳入揚州,後經歷代廚壇高手逐步創新,柔合進淮揚菜餚的“選料嚴謹,製作精細,加工講究,注重配色,原...
現在年輕人都喜歡點外賣,外賣也分很多不同的小吃,這其中牛排杯就是非常受年輕人喜愛的一種。一家披薩店毫無疑問對很多人都具有着吸引力,不僅是牛排杯,還有很多其他的單品也足夠讓人垂涎三尺了。再加上現在年輕人想自己創...
“休閒時的小樂趣🍓🍓☕🍺🍊🍎”食材明細主料酸奶(適量)輔料水果(適量)葡萄(適量)堅果(適量)酸甜(口味)生鮮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)悠閒的酸奶杯的做法步驟1、新鮮水果若干。看個人喜好,稠酸奶或牛奶一盒,一個自己喜歡的碗或大杯...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料藕:250輔料油:適量鹽:適量小葱:適量蒜苗:適量大蒜:適量幹辣椒:適量具體步驟1.大蒜切片2.小葱切段3.蒜苗切段4.藕切片泡去澱粉5.熱鍋中放油6.油燒熱後倒...
“這次的“悠悠”是婆婆在自家的地邊上摘的,整整一大罐,沒有任何污染,是寶貝喜歡的,但是,直接吃,寶貝根本吃不了多少,剩下的就放在那裏一點點的壞掉實在可惜,於是便有了今天的果醬嘍!又一款誘人的紫色果醬,甜甜的,還不錯,不過寶貝...
“國慶誌喜,舉國歡慶,金秋賞菊,小西獻禮。”食材明細主料茄子(適量)輔料小米辣(適量)尖椒(適量)小葱(適量)青花椒(適量)配料鹽(適量)味精(適量)姜蒜(適量)食用油(適量)白糖(適量)芝麻(適量)微辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)悠然東籬菊的做法步...
“細砂糖100克、純淨水70克、竹籤2根、硅油紙2張可以去我們的網站製作過程:1、準備好100克細砂糖和70克純淨水。2、將細砂糖和水倒在奶鍋中,奶鍋放置在煤氣灶上用小火煮。3、奶鍋中的糖水一直煮至顏色呈淡琥珀色的糖稀...
“揚州炒飯又名揚州蛋炒飯,是江蘇揚州經典的小吃。相傳源於隋朝,後經歷代廚師逐步創新,結合淮揚菜特點,發展而成。廣義的揚州炒飯,品種多,有“金裹銀”、“什錦蛋炒飯”及“青菜炒飯”等。其中,什錦蛋炒飯是最典型的品種,既有...
“藕,又稱蓮藕,屬睡蓮科植物,蓮的根莖。肥大,有節,中間有一些管狀小孔,折斷後有絲相連。藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且藥用價值相當高,它的根根葉葉,花須果實,無不為寶,都可滋補入藥。用藕製成粉,能消食止瀉,開胃清熱,滋補養性,預防...
食材明細主料藕(1個)豬肉(200克)輔料雞蛋(1個)糯米粉(50克)麪粉(50克)鹽(1匙)雞精(1匙)生抽(2匙)老抽(1匙)香油(1匙)油(1匙)澱粉(1匙)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香酥藕盒的做法步驟1、藕洗淨,外皮削掉2、藕切成薄片3、將切好的藕片放入...
蓮藕有團圓的意思,在中秋節人們喜歡賞月,吃月餅,喝桂花酒,蓮藕也因為其特殊的寓意而變成了人們在中秋節喜歡的食物。在揚州吃藕的歷史更加悠久,並且產量高,在秋天這個季節也是吃藕的好時節。藕還有偶的意思,並且蓮藕斷開有絲...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麪筋:200輔料油孜然鹽辣醬:適量具體步驟1、和麪製作麪筋串所用的不是蒸饅頭用的麪粉,而是做麪筋專用的:谷朊粉,這是一種經過工業提取而得到的麪粉。這...
“1、清熱涼血:蓮藕生用性寒,有清熱涼血作用,可用來治療熱性病症;蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。2、通便止瀉、健脾開胃:蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維,能與人體內膽酸鹽,食物中的膽固醇及甘油三酯...
串串的味道非常鮮美,深受廣大消費者的喜愛。不管在哪裏,串串店總是座無虛席,目前最受喜歡的是悠悠香老成都串串火鍋。他們的產品質量很好,是一個領先的品牌。短短几年,悠悠香老成都串串火鍋的加盟店遍佈全國。那麼悠悠香老...
食材明細主料揚州面(適量)輔料青蝦(兩隻)韭菜(少許)素雞卷(適量)胡蘿蔔(適量)雞蛋(適量)調料鹽(適量)香油(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)揚州面的做法步驟1、所有食材準備就緒。2、洗淨改刀。3、煮鍋內注水燒開,放入揚州面。4...
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