有關下午茶點酥皮點心怎麼做的精選大全
“節假日時間比較充足,於是在家制作甜點。其實只要掌握基本要領,就能舉一反三,製作出不同形狀的點心。”食材明細主料麪粉(250g)玉米油(80g)綿白糖(20g)輔料温水(70g)果味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)下午茶點--酥皮點心的做...
“棗花酥,中式點心中的經典之作,造型漂亮宛如盛開的花朵。其作法也很簡單,屬於中式點心初級入門的款式。今天把作法分享給大家,如果您想學作一款中式酥皮點心,又覺得太複雜的造型有些困難的話,那這款傳統棗花酥一定要嘗試,保...
“學會了做酥皮後,才發現有很多用酥皮製作的糕點。情人節快到了,就用我現在的新寵“酥皮”做一款心形小點心預熱一下,預祝親們情人節快樂!”食材明細主料酥皮(適量)蝦仁(適量)洋葱(適量)番茄醬(適量)鹽(適量)料酒(適量)雞蛋刷面用(適量...
“前幾天做了酥皮點心,在朋友聚會上一搶而空。不謙虛的説,還真的好吃。還剩了點兒芸豆餡和豬油,上次做了陀螺酥,今天就做點兒花式的吧。”食材明細主料中筋粉(300克)低筋粉(200克)豬油(180克)白糖(80克)澱粉(5克)輔料抹茶粉(15克)紅曲...
“這款酥皮五仁點心也可以叫蘇式五仁點心或者酥皮月餅,都是一個意思。皮的配方做法包法都同菊花酥,主要是餡料的配方可因人而異。這款點心口感酥鬆,甜而不膩,有果仁顆粒吃到嘴裏真是脣齒留香。”食材明細主料水油皮面粉(75...
食材明細麪包麪粉(1碗)酸奶(220ml)雞蛋(4個)白砂糖(適量)奶油檸檬汁(20克(白醋))牛奶(480ml)機器打蛋器(1個(電動))裝飾水果(1個)甜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)下午茶必備甜點的做法步驟1、蛋清和蛋黃分離,這一步注意不要崩潰,不要崩潰,...
食材明細主料香蕉(60g)輔料蛋清(2個)奶粉(24g)玉米澱粉(12g)白糖(5g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香蕉酥皮點心的做法步驟1、準備60克香蕉。2、按壓成泥過篩。3、加入奶粉攪拌均勻。4、蛋清打製起小泡加糖和澱粉。5、打到...
“一直很喜歡吃點心。烤箱買了兩年都沒怎麼用,最近有時間,就開始試驗了、要感謝美食天下這一款酥皮點心的成功,借鑑了很多朋友的方子,自己又根據實際情況進行了改版。跟我一起來做吧。其實很簡單的。。這個用量是可以做12...
“酥皮點心的用料是我前些天做“雙色荷花酥”剩餘的部分材料(因當時沒時間做了,就冷凍在冰箱裏),今天拿出來回曖至室温軟硬程度,又試做這款酥皮點心,酥層明顯、不僅人顏色漂亮、而且入口即化。”食材明細水油麪麪粉(150g)豬...
“最近喜歡做酥皮小點心,它酥層清哳、薄如蟬翼、入口酥香。”食材明細水油麪麪粉(75g)豬油(60g)白糖(10g)水(38g)輔料食用色素(1滴)餡料椰蓉(適量)黃油(適量)白糖(適量)麪粉(少許)油酥面面粉(75g)甜味(口味)技巧(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)酥皮小...
隨着時代的發展,人們的飲食生活逐漸豐富起來,其中歐洲國家特有的下午茶習俗也傳入了中國,為許多朋友所青睞,那麼下午茶點心有哪些可以選擇?準備安排下午茶的你快來看看。下午茶點心有哪些下午茶起源於歐洲國家,以紅茶一類的...
“表皮很鬆酥,喜歡椰香味就在豆沙餡里加了點椰蓉很好吃呢”食材明細主料綠豆沙(580克)椰蓉(20克)中筋粉(170克)低粉(140克)茶粉(6克)輔料豬油(60克)糖(20克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)抹茶酥的做法步驟1、豆沙加椰蓉拌勻(根...
1、鮮蝦蛋卷。用大蝦、青菜、雞蛋、胡蘿蔔等原料製成。2、葱油餅。口感外酥裏嫩,帶有小葱特有的香味。3、培根葱油餅。在葱油餅中加入培根,使餅的口感更加豐富。4、牛肉餡餅。餅皮酥脆爽口,內餡鮮嫩多汁。5、雞蛋餅。口...
“相對於西式點心的花樣繁多味道口感也甚是豐富但我認為中式點心有它自身的特色傳統的製作工藝傳統的味道吃起來滿滿的回憶最愛的就是那一層層酥軟的外皮很滿足的説...”食材明細主料麪粉(150g)豬油(47g)清水(63g)輔料麪粉(1...
“老公一直都特別愛吃白皮點心,每次迴天津都會去桂順齋或者大橋道買幾塊帶回北京,但是沒兩天就吃完了,北京的白皮沒法吃不是味兒,大概就是天津人愛吃天津口味兒一樣,但是現在外面賣的白皮的價格也越來越貴了,簡直了,買幾塊兒...
“酥皮點心,中式傳統經典甜品。這款酥皮點心是我自己創意的櫻花造型。口感還是一級棒,酥香可口。創意出的櫻花造型也很精緻唯美。傳統點心加上liuliu的造型創意,便有了這款櫻花酥。”食材明細主料中筋粉(150g)水(70ml)白油(85...
我們除了一日三餐之外,還有夜宵、下午茶,我們知道下午茶往往在外國出現的比較多,但是現在在我們國家也逐漸出現了下午茶這一熱潮,今天這個大家一起來討論一下下午茶適合吃什麼點心。一、下午茶適合吃什麼點心蛋糕,牛奶,果茶...
“喜歡海棠酥的製作難度,喜歡它外形那種酥的特質,動手製作很令人滿足~你不妨試試!(外形個人稍有改動,希望你能喜歡)”食材明細主料中筋麪粉(水油皮)(160克)豬油(水油皮)(50克)水(水油皮)(60克)糖粉(水油皮)(30克)低筋麪粉(油酥)(120克)豬油(油酥)(6...
“今天做一款雙色椰蓉餡酥皮小點心,顏色漂亮、紋理清晰、口感酥香、誘人食慾。”食材明細水油麪麪粉(250g)豬油(140g)水(155g)輔料紅色食用色素(2滴)綠色食用色素(2滴)餡料黃油(25g)雞蛋(1個)白糖(20g)椰蓉(52g)油酥面面粉(230g)甜味(口味)技...
“看到別人做的酥皮點心好棒,集眾家之彩,開發了自家的酥皮菜譜,解決掉做月餅時剩下的蓮蓉餡,由皮到餡全程自家制作,吃着安全放心,口味全家超讚,嘻嘻!”食材明細水油皮普通麪粉(250g)豬油(40g)白糖(30g)牛奶或水(126g)輔料蓮蓉餡(350g)...
食材明細主料酥皮(適量)黑芝麻餡(適量)白芝麻(適量)原味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)高級(難度)黑白芝麻酥皮點心的做法步驟1、酥皮鋪在案板上先解凍,然後放上稀釋的黑芝麻餡。(長條)2、用麪粉刮刀將黑芝麻餡塗抹均勻。3、然後用刀把...
“酥皮點心----花開富貴,美麗漂亮!”食材明細主料中筋麪粉(190g(普通麪粉))豬油(70g)85度熱水(適量)輔料糖(8g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)酥皮點心花開富貴的做法步驟1、將麪粉分倆個碗左邊是水油皮120克,右邊是油酥70克2、...
食材明細主料糯米粉(60g)白砂糖(20g)南瓜(40g)甜味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香甜下午茶點南瓜餅的做法步驟1、南瓜削皮洗淨,放入微波爐加熱4分鐘蒸熟2、把南瓜搗成泥,加入白砂糖3、再加糯米粉混合揉成麪糰4、再把麪糰分成...
“很像一個個小巧可愛的紫薯地瓜吧。才烤好的時候滿屋飄的都是烘焙的香氣,這個時候是我最開心也最有成就感的時刻,也是自己愛上烘焙的理由。”食材明細主料黃油(50克)蜂蜜(50克)蛋黃(1個)低粉(120克)紫薯泥(80克)輔料肉桂粉(一茶勺...
巧克力碎杯子,蛋糕水果杯子蛋糕,抹茶蛋糕,戚風蛋糕,牛奶蛋糕,紅絲絨蛋糕,慕斯,馬卡龍,蛋撻,三明治,鬆餅。福建,廣東地區吃的下午茶就是蘿蔔糕,馬蹄糕,白糖倫教糕,馬拉糕,鹹水角,雞仔餅,糖果。糖果是廣東地區的傳統早點,可以蒸着吃或者用...
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